下ごしらえ
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下ごしらえに関する記事一覧です。こちらをご覧になれば下ごしらえの幅広い情報を得ることができます。

作り置きにおすすめ!簡単にできる料理の「下ごしらえ」レシピ集
忙しくて料理を作るのが億劫。でも外食やお惣菜が続くのも抵抗がある…とお悩みの方に朗報です。家事代行サービス「CaSy」のお料理キャストさんに、時短に繋がる料理の下ごしらえテクニックを教えてもらいました。ご飯を作るのがぐっ […]
Sheage
下ごしらえでストレス発散!? 叩いて柔らかくする「豚ヒレのチーズカツ」
とんカツの中でも、ロースかつと人気を二分するヒレかつ。きめ細やかでやわらかい肉質の豚ヒレ肉を揚げているので、上品な味わい...
レタスクラブニュース
下ごしらえがおいしさの秘密。美しいエビフライの作り方
多くの人に好まれるエビ料理ですが、おいしく仕上げるためには、しっかりと下ごしらえすることが重要です。今回はエビ料理の代表作でもある「エビフライ」を作るための基本の下ごしらえをご紹介します。
LeTRONC
【簡単レシピ】昨日の下ごしらえで、ひと手間省略「一夜漬けからし菜の目はりおむすび」
Sheage
下ごしらえの手間が省ける! 食材別のお悩みをピンポイントに解決するキッチンツール
レタスクラブニュース
手料理を確実に美味しくする!基本の下ごしらえ【魚介類編】
毎日の料理をもっと美味しくするために、自信をもっておもてなしをするために、美味しい料理を作るために欠かせない下準備や調理のコツ。 忙しいと時短調理のためについ省略してしまいがちなひと手間ですが、少しだけ丁寧に作ることで手
ごきげん手帖
手料理を確実に美味しくする!基本の下ごしらえ【お肉編】
毎日の料理をもっと美味しくするために、自信をもっておもてなしをするために、美味しい料理を作るためにはちょっとした下準備・コツが欠かせません。当たり前のことばかりですが、忙しいと時短調理の為につい省略してしまいがちなひと手
ごきげん手帖
毎日つづく献立を! ママの料理を楽にする「下ごしらえ」のアイデア
共働き家庭で、時短が解除されたのを期に流行の作り置きを始めました。ただ、メニューによっては、作り置きするとどうしても味が落ちるなあと感じるものがあって悩んでいます。
パピマミ
小松菜のお弁当おかず&副菜レシピ特集♪子供にも人気の簡単メニューをご紹介!
小松菜はほうれん草と同じくらい栄養があり、毎日少しでも摂っていきたい食材ですよね。ここではお弁当に合うようなレシピをたくさん紹介していきます。小松菜はどのような調理法をしても美味しくなるので、たくさんの小松菜料理に挑戦してみましょう!
folk
男っぽいのに家庭的、年上なのに泣き虫など・・男性がキュンとくる女性のギャップとは?
男っぽいのに家庭的、年上なのに泣き虫など・・男性がキュンとくる女性のギャップとは?
Grapps
朝から夜へ「スライド方式」!朝ごはんを無理なく続けるコツ
ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム!今週から、ショコバニさんに「朝ごはんを無理なく作るために実行していること」をテーマにミニ連載をお届けいただきます♪おはようございます!朝美人アンバサダーのショコバニです。先日のコラム(https://asajikan.jp/article/170241)でも綴らせていただいたのですが、私は朝ごはんが大好き!ですが、寒い冬や仕事で精根尽き果てかけている時など…『起きれないー!疲れてたー!でも朝ごはん食べたいー!』と葛藤することも多々あります。笑でも「毎日絶対作らなきゃ」と、力が入り過ぎると、継続することに気持ちがいってしまって楽しむことを忘れてしまいそうになります。そんな私が、朝ごはんを無理なく作るため、続けるために実行していることを、3回の連載でご紹介しますね。朝から夜へ「スライド方式」!朝ごはんを無理なく続けるコツ朝ごはんを無理せず続けるためのコツ、1つ目は…『前日の下準備+常備菜をフル活用』です!朝、起きにくいなら夜に準備しておけば良いんだ!というスライド方式です笑。夜のうちに、野菜や果物の下ごしらえ、常備菜を簡単に準備しておくと、朝とってもスムーズ!常備菜はお弁当のおかずにも使えるので、一石二鳥です。常備菜は、一晩おくと味がしみておいしく♪常備菜なら、私のオススメはキャロットラペや、マリネなどのお酢を使った常備菜と味玉。朝時間.jpこれらは、一晩浸けておけば、味がしみ込んでよりおいしくなります!少し濃いめの味付けにしておけば、日保ちもして、安心。とにかく便利な味玉は、レシピを調べると驚くほどたくさん出てくるので、色々なレシピを試すのがおすすめです。野菜やフルーツも、夜のほんのひと手間でラクラク!また、朝食べるフルーツは、断面が酸化したり乾いたりすると美味しくないので、起きてからカットしますが、乾きにくいグレープフルーツだけは剥いてタッパーに入れて準備しています。野菜を下ゆでしておく、薄切りにして塩で揉んでおく、へたを取って洗っておく。たったそれだけでも時間の節約になりますし、朝食べられる食材が増えます。下ごしらえや常備菜を準備するクセがついてから、お皿の上がカラフルになった気がします。どんなものを食べようか、どんな風に盛り付けようか、と考えながらその日を終えて明日のことを考えながら過ごす…いつのまにか私の一日の終わりは、翌日の朝(朝ごはん、ですね笑)を考えることが当たり前になっています。(もちろん、翌日の朝ごはんだけでなく、仕事や見たいドラマ、友人との予定など色々なことに想いを巡らせるのも楽しかったりします!)朝時間.jpソーセージに切れ目を入れてみる、ミニトマトを洗っておく。「朝ごはん作りを無理せずに続けたい!」と思っている方は、まずはそんな小さなことからでも。朝を気持ち良く迎える、朝を丁寧に過ごす、その準備をちょっぴり前日にしておく、そんな夜習慣、是非、試してみてください!紹介してくれた朝美人アンバサダー朝時間.jpショコバニさん(会社員)朝ごはんをこよなく愛して大切にしています。1日のエネルギーは朝ごはんで決まる、と思って丁寧に楽しく朝ごはんを作っています。旬の素材や果物、地産地消を取り入れた朝ごはんを作り続けることが目標です■Instagram:@ccchocovanii朝美人アンバサダー2019のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2019)
朝時間.jp
朝の時間を有効に使う短期集中の家事術♪洗濯・掃除・食事などに役立つコツをご紹介☆
料理や洗濯などやらなくてはならない家事は多くありますが、子育てや仕事などで家事がスムーズに回らないこともありますよね。今回は、朝の時間を有効に使う洗濯・掃除・食事などの家事のコツをご紹介。少しの工夫で短時間で部屋を掃除できたり、食事の準備がスムーズにできるなど様々なコツをご紹介していますので、参考にしてみてくださいね。
folk
離乳食の救世主!ベビーフードを活用しよう
離乳食の救世主!ベビーフードを活用しよう
Grapps
残暑日に食べたい! ちょいアレンジ「ぶっかけそうめん」
つるんと食べやすいそうめんは、暑いときに大活躍するメニューです。しかし食べ飽きてしまい、せっかく買ったそうめんを余らせて...
レタスクラブニュース
ぎゅっと旨味凝縮!しじみ味噌汁のおすすめアレンジ5選
一口すすれば、凝縮された旨味が全身に染み渡るような味わいのしじみ味噌汁。スーパーやコンビニでもインスタント味噌汁がありますが、しじみの味噌汁は自宅で簡単に作ることができますよ。今回は旨味を存分に堪能できるしじみの味噌汁の基本レシピと、アレンジレシピをご紹介します。
kurashiru
男性が喜ぶ料理ってどんなの?彼の胃袋をつかむ3つのポイント
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Grapps
料理の幅が広がる!ブレンダーやフードプロセッサーのおすすめ商品と用途をご紹介
料理をするときに下ごしらえをしていると、もう少し簡単に出来ないかな?と思うことも良くありますよね。 今回は、料理をするなら持っていて損のないおすすめの商品とどんな食事が作れるのかをご紹介していきます♪
folk
【セリア】で揃う☆高コスパがうれしい要チェックの「キッチンアイテム」10選♪
リーズナブルなのにクオリティの高いアイテムが揃うセリアでは、キッチンで活躍するアイテムも豊富に展開しています。 キッチンアイテムは毎日使うものだからこそ、使い勝手良く質が良いものを選びたいですよね。 今回は、セリアで購入できる高コスパなキッチンアイテムをご紹介します。是非、お買い物の参考にしてみてくださいね。
folk
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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