鈴木真由子24歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください 今回は浅草にある〈松竹圓カフェ〉のメニューを〈Uber Eats〉でデリバリーしました。

Hanako

スーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」の「CARING FOOD(ケアリングフード)」シリーズに、ヴィーガンやベジタリアンなどの多種多様な食文化に対応した弁当と惣菜が仲間入り！4月27日(月)より発売中だ。 健康意識の高い人々から絶大な支持を集めるシェフが手がけたヘルシーなメニューをおうちで味わってみない？ 藤春シェフ考案の「ケアリングフード」 東京・元麻布の「EPICURE(エピキュール)」オーナーシェフ・藤春幸治氏により考案された、新しい食の考え方やスタイルを意味する、新たな食文化「ケアリングフード」。食事制限している人、ベジタリアン・グルテンフリー・アレルギーなどの個食理念を持っている人たちに“同じ食卓で食べたいものを美味しく食べて欲しい”という思いから生まれた。 そんな藤春シェフが監修しているのが「クイーンズ伊勢丹」の「CARING FOOD」シリーズ。これまで弁当5種や、パスタやフライ粉などのグロサリー商品、動物性原料・砂糖不使用のアイスクリームが発売され、健康志向の人やダイエット中の人に好評だ。 ヴィーガンやアレルギーの人が共に楽しめる 今回登場するのは、動物性原料不使用・7大アレルゲンフリー・グルテンフリーの弁当2種と惣菜2種。 「野菜で作りました！大豆ミートから揚げ弁当」598円(税抜)は、茨城県産有機栽培黒米におからをオリジナルに配合し炊き上げたおからご飯と、大豆ミートを使ったから揚げ入り。 「野菜で作りました！6種のスパイス香るカレー」598円(税抜)は、6種類のスパイスがバランスよく効いた、野菜が主役のカレー。オリジナル配合の黒米おからご飯には5種類の野菜がたっぷりトッピングされている。 また、「大豆ミートから揚げのカレーソースがけ」に、 「大豆ミートから揚げのトマトソースがけ」各100g/328円(税抜)と、まるで本物の肉を使ったような食感が楽しめる大豆ミートのから揚げの惣菜も用意されている。あと一品ほしい時に、ボリュームがありながらヘルシーなメニューが選べるのはうれしい。 販売店舗は「クイーンズ伊勢丹」Webサイトでご確認を。 在宅時間が長くなり、運動不足など健康面も気になりはじめる今日この頃。ヘルシーかつおいしい食事を食卓にとり入れてみてはいかが？

ストレートプレス

クッキー専門店「クッキータイム 原宿店」に、ベジタリアンやヘルシー志向な人にうれしい“ヴィーガンクッキー”がお目見えしました♡ クッキータイムにヴィーガンメニューが初登場 3月23日（月）より新登場したクッキータイム原宿の『ヴィーガン ダブルチョコレートクッキー』（340円） クッキーを愛する全ての人のために、クッキータイムの開発チームが研究に研究を重ねて商品化を実現！

isuta

「MAQUIA」1月号の付録「クヴォン・デ・ミニム」の魅力に...

MAQUIA ONLINE

ラデュレが、ハイエンドな菜食を中心とした料理のマーケットの先導者であるマシュー・ケニー氏とコラボ。ラデュレ銀座店、青山店、京都四条店のサロン・ド・テに、11月5日（火）までの期間限定で、3種類のヴィーガンメニューが登場している。

VOGUE

美味しいヴィーガンアイスの製造を手がける「スーパー アイス クレマリー（Super ice Creamery）」が、真っ青なヴィーガン生ソフトクリームを製作。ソフトクリームと季節のフルーツを贅沢につかったパフェも販売中だ。

VOGUE

山や海に囲まれた鎌倉ならではの豊かな自然と、ヘルシーなヴィーガン料理で心身を癒して。人気女優・モデル御用達のカフェをはじめ、ヴィーガン料理が楽しめるカフェ・甘味処3軒をご紹介します。…

Hanako

東京・広尾に100％プラントベースのカフェ「Swell bowls（スウェルボウルズ）」が6月7日（金）オープン♪ 注目のヴィーガンメニューがハワイアンテイストで楽しめちゃうそうですよ♡ プラントベースのカフェが広尾にOPEN 広尾にオープンする「Swell bowls」は、動物性のものを一切使用せず、植物性のみで作られた“プラントベース（VEGAN）”のメニューがハワイアンテイス

isuta

都内に数あるヴィーガン料理店。その中でも今回は、人気エリアにあるヴィーガン御用達のレストラン・カフェ3軒をご紹介します。女子会にもおすすめ！…

Hanako

大阪・四ツ橋のヴィーガンカフェ『しぜんバル パプリカ食堂Vegan』をご紹介。肉、魚、卵、乳製品、化学調味料などを使用しない、植物性食品の料理を美味しく味わえ、ヘルスコンシャスな地元の人や外国人観光客からも大人気のお店！

PrettyOnline

数々のレシピで活躍する影の立役者、卵。例えば、食材のつなぎとして卵が使われていないと料理の味もガクンと落ちてしまうことも。そんな料理にはなくてはならない卵だけれど、『Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table』の著者で公認管理栄養士のボニー・トーブディックスによると、「ヴィーガンやアレルギーを理由に卵を避ける人は多い」という。今回は、アメリカ版ウィメンズヘルスから卵に変わる食材をご紹介。

Women's Health

ヴィーガンにもおすすめ。ステラ マッカートニーのカードホルダー。【手のひらの宝物】

VOGUE

乳製品を含め、動物性食品を完全にカットする人の数は年々増加している。現にイギリスのヴィーガン人口は、この10年間で15万人から54万2千人に膨れ上がり、それと同時に、植物性ナッツミルクの売り上げが急激に伸びた。でも、食生活から乳製品をカットすると、カルシウム不足が心配。

Women's Health

豊富なフレーバーやヘルシーさが魅力のジェラート。今回は、世界大会で受賞経験もあるグルテンフリーやヴィーガンなどヘルシー志向なものや、全国の食材のおいしさをダイレクトに味わえるものなど、こだわりの逸品が楽しめるおすすめジェラート専門店をご紹介します。…

Hanako

日本へ本格上陸となる、ハワイ生まれのバナナソフトクリーム店〈Banan（バナン）〉。8月17日（金）、〈そごう横浜〉に新オープンしました！乳製品・砂糖不使用のヴィーガンスイーツは、一体どのようなものなのでしょうか？！…

Hanako

コスメティックブランド「shiro（シロ）」が手掛けるカフェが自由が丘にあるのをご存知ですか。 素材のおいしさを料理で伝える「shiro 自由が丘店」が6月からリニューアル。カフェメニューを100％ヴィーガンへと一新したのだそう。スキンケアやメイクアップ同様に、どこまでも素材と向き合い、シンプルに素材のおいしさを追求した「shiro 自由が丘店」の新メニューをご紹介します。

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