dancyuなポルトガル料理研究家・馬田草織さんの偏愛レシピは、ポルトガル料理店「クリスチアノ」のタコご飯。馬田さん曰くポルトガル料理を食べた人は口を揃えて「初めて食べたのに、懐かしい味がする」と言うそう。dancyu1月号「おいしいレシピ100」で掲載した「dancyuな人たちの偏愛レシピ」。そこで登場した8品のレシピを1日ずつご紹介します！

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冷凍だからこそ、保存しておけば焼きたての味をいつでも楽しめる冷凍パン。 今回は、冷凍パンのお店・Pan&（パンド）から、冬をテーマにした素敵な新作パンをご紹介します。 ストックに便利なので、クリスマスパーティー前に備えておくのがおすすめですよ♡

beautyまとめ

ウクライナの郷土料理である“ボルシチ”のうまさの秘訣は、牛すね肉から取る極上スープです。時間をかけてつくるスープの美味しさは格別です。ボリュームスープをもりもり食べると、汗がにじむくらい体が温まりますよ！

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フレンチではお肉の焼き方でも呼び名が違います。英語圏では「レア」「ミディアム」「ウェルダン」となりますが、フレンチでは「bleu（ブル) 超レア」「saignant(セニャン)レア」「à point(ア･ポワン)ミディアム」「bien cuit(ビアン･キュイ)ウェルダン」と言います。

Eレシピ

昨今、食通の間でブームとなっている「ナチュラルワイン」。外苑前のネオ角打ち酒屋「no.501」はナチュラルワインに特化したスポットとして人気だ。そんなスタイリッシュなネオ角打ち酒屋の2号店「no.502」が、地域密着型店舗として世田谷エリアに誕生。メニュー展開や店内ディスプレイには、「宇宙の流れに逆らわず、地球と自然を大切に」という願いが込められている。さらに、朝９時からオープンしているというから、ゆっくり起きた朝、ブランチで一杯…など、美味しい想像が膨らむばかり。ワインの購入、食事のテイクアウトだけでも利用可能なので、家でもお店でも、ふらりと飲みたい気分に寄り添ってくれる新店舗だ。

Harumari TOKYO

ミートボールからいい出汁がでます！カリフラワーは煮崩れるくらい火を入れましょう。とろみのあるスープとよく絡んで美味しくなりますよ。

dancyu

国産の商品をはじめ、輸入商品も数多く揃う「業務スーパー」で、イタリア直輸入の「ティラミス」を発見しました。

東京バーゲンマニア

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。もうすぐクリスマス。今年は外食をせずに家で過ごそうと思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？クリスマスの料理といえばやっぱりチキン！中でも丸鶏のローストチキンは、クリスマス気分が盛り上がるご馳走ですよね。実は調理の手間はあまりなく、オーブンさえあれば、手軽にできます。普段あまり料理はしないという方でも、失敗なくできるはず。丸ごと焼いたチキンは、皮がパリッとしていて、肉はしっとりとジューシー！切り分けて焼いた肉とはひと味違うしっとり感があり、もも、むね、手羽、それぞれのおいしさを堪能できますよ！

michill

みなさんが思い描く、豊かな暮らしとは？ フランスで暮らしていると、毎日を工夫しながら過ごすのも、人生を豊かにするひとつの方法だと気づきます。でもそれは、憧れのスローライフとは少し異なる、ちょっとした暮らしの知恵なのです。この連載では、毎日を快適に過ごすコツやアイデアなどを南フランスよりお届けします。

イエモネ

2020.12.05 今年6月に日本に初上陸し、早くも話題沸騰中のハワイアンクレープダイナー「Crepes No Ka ‘Oi（クレープス・ノ・カ・オイ）」。現在、自由が丘にある店舗「Crepes No Ka ‘Oi TOKYO（クレープス・ノ・カ・オイ トウキョウ）」にて、「ハワイアンホリデー ～自由が丘でハワイをあじわうクリスマス～」を開催中だ。クリスマス限定メニューとして、食事系クレープとデザートクレープの2種を展開している。 食事系クレープ『ホワイトクリスマス』は、赤ワインとオレンジで煮込んだ自家製のイチジクのコンポートにグリルチキンを合わせた大人のひと皿。コンポートの上品な甘さとチキンの塩気がマッチし、ワインなどのお酒にも合うボリューム溢れる食事系クレープとなっている。 クリスマスリース デザートクレープ『クリスマスリース』は、クリスマス気分を盛り上げてくれるデコレーションが特徴。芳醇なバターとバニラが香るクレープ生地に相性ぴったりのバニラアイスを求肥で包み、フレッシュないちごをクレープの中にも外にも、たっぷりと添えている。クレープをカットし、中からとろっと溶けだすミルクチョコレートといちご、さらにはバニラアイスで甘いもの好きにはたまらないひと皿だ。 外国へ行けない時期だからこそ、自由が丘でハワイの風を感じに出かけてみてはいかがだろうか。 （Text：Ayako Takahashi） ＜商品詳細＞ ◎食事系クレープ『ホワイトクリスマス』 ¥1,380（税抜き） ◎デザートクレープ『クリスマスリース』 ¥1,480（税抜き） ＜イベント概要＞ 「ハワイアンホリデー2020～自由が丘でハワイをあじわうクリスマス～」 期間：〜12月25日（金） 場所：Crepes No Ka ‘Oi TOKYO（東京都世田谷区奥沢2-37-10） ※販売時期と内容は変更になる場合がございます。 WEB：https://nokaoi.therestaurant.jp/ INSTAGRAM：@nokaoitokyo

TOKYOWISE

おいしいものをたくさんそろえ、いつもの食卓を華やかにしてくれる「DEAN & DELUCA」からも2021年の福袋が登場！マーケット店舗、カフェ店舗それぞれ異なるラインナップでの福袋なのでぜひお好みの福袋を見つけてくださいね！

イエモネ

東御市WEB物産展「グルメ＆物産 とうみマルシェ」が、インターネット・ショッピングモール「楽天市場」内にて、12月1日(火)より期間限定で開催中だ。 コロナの影響で売上が減少した市内事業者を支援 「グルメ＆物産 とうみマルシェ」は、新型コロナウイルス感染症の拡大により売上が減少した市内事業者の支援を主な目的として開催。「東御市公式オンラインショップ」に出品している事業者のほか、「楽天市場」に出店中の事業者も参加している。 東御市の魅力あふれる農産物や加工品などが登場 同物産展には、東御市の特産であるワインや地ビールをはじめとする農産物や加工品などがラインアップ。雄大な自然環境に恵まれた、東御市ならではの魅力がふんだんに詰まった物産品に注目だ。 イベントの詳細 開催期間は、12月1日(火)10:00〜2021年1月8日(金)9:59。 頻繁に旅行に出かけるのが難しいこの時期、「グルメ＆物産 とうみマルシェ」で東御市の地域産品を取り寄せて、おうちで旅行気分を楽しんでみては。

ストレートプレス

こんにちは！Haruka.です。記事をご覧いただきありがとうございます。Bake&Deli．．．

リビングWeb

上品な人が陥りがちなNGアクションは、実は食事シーンに多く潜んでいます。よくやってしまうのが「手皿」といわれるもので、箸を持っていない反対の手を、食べものがこぼれないように受け皿のようにして添えること。これは見た目になんとなく丁寧に見えるため、正しいマナーとしてやっている人が多いのですが、実は間違い。和食の場合なら器を持ち上げるか、フォーマルな場所であれば懐紙を持ち歩くのもいいそう。

PRESIDENT WOMAN Online

本格的な冬が始まると何回も作りたくなるのが「鍋」ですよね。でも毎回同じようなレシピだと、流石に飽きてしまうのではないでしょうか。今回は変わり種の鍋を大公開♪珍しいスープや具材で、思わずクセになるような鍋ばかりを集めました。

folk

ダイエットとなると、毎日の食事管理、定期的な運動が必須となりますが、特に食べることが好きだと必然的に毎日の食事管理がストレスに感じるもの。でも、そんなストレスを上手に抑えつつ減量や体型キープにつなげていけるのが理想です。そこで参考にしたいのが、「ピザやパスタ、そしてワインが大好…

beauty news tokyo

＜大阪発＞西天満のビルの１階にある「ハコニワ」。2020年9月4日にオープンした．．．

リビングWeb

トレンドのスクエアトゥデザインを取り入れたブーツがプチプラで買える！と話題を集めているのが、GUの「ファインフィットスクエアトゥヒールブーツ」です。

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