高感度なショップが集結する、東京きってのお洒落な街、表参道。グルメタウンとしても名を馳せ、和食、イタリアン、フレンチ、エスニックなど多彩な美味がひしめきます。このシリーズでは、カジュアルから名門までおすすめランチスポットをピックアップ。今回は、表参道ヒルズのローストビーフ専門店「37 Roast Beef」をご紹介しましょう。

TABIZINE

“進化系焼きそば”専門店とグローサリーを併設した「YAKISOBA ＆ GROCERIES 一服（やきそば・あんど・ぐろっさりーず いっぷく）」が、4月1日（金）、東京・中野の「薬師あいロード商店街」内にオープン！ 麺やソースにこだわった独創的な焼きそばに、オリジナルのSAKEカクテルが楽しめるほか、食品や調味料の購入もできるユニークなお店です。 東京・中野に「YAKISOBA ＆ GR

isuta

生活家電などを手がけるライフオンプロダクツ（大阪市）は、「PRISMATE（プリズメイト）」ブランドから、電動ナイフ「コードレスオートマルチナイフ PR-SK038」を2022年2月18日に発売。

J-CASTトレンド

忙しい日や洗いものが面倒な日は、炊飯器レシピに頼ってみませんか？ 具材を入れてボタンを押せば、あっという間にできあがります。炊飯器といえど、侮るなかれ。メイン料理からスイーツまで、そのバリエーションの幅広さにびっくり。全11回でさまざまなレシピをご紹介します。水分量や使い方のコツをおさえれば、あなたもきっと炊飯器マスターになれるはず！？ 第4回目は記念日ディナーやおもてなしにも使える「ローストビーフ」をご紹介。炊飯器の保温機能を使う裏技です。

イエモネ

低温で仕上げるローストビーフは、しっとりとなめらかな食べ心地。時間が美味しくしてくれる、豊かな一品です。器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主宰するオカズデザインさんに、器の紹介と、その器を引き立たせる、目にも舌にもおいしいレシピを教わりました。

dancyu

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線東梅田駅・御堂筋線梅田駅から徒歩2分。ホワイティ．．．

リビングWeb

料理に手間暇かける時間はない!でも…何かスペシャル感が欲しい！そんなときに…私も「コレ作れたら自慢できるよなぁ…」と憧れつつも手を出してない「ローストビーフ」に今回、家族から不安の視線を浴びつつレッツチャレンジ！　してみました

ウーマンエキサイト

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！おつまみの新商品情報をお届けします。今週新発売の#おつまみおやつカンパニー 素材市場 たいのスナック ほんのり…

もぐナビニュース

慌ただしく毎日が過ぎ去り、あっという間にクリスマス。そして年末年始が到来します。今年はどんな一年だったか振り替えつつ、みんなで食卓を囲むイベントは、少しでも華やかに明るく演出したいですよね。そんな時是非作って頂きたいのが「ローストビーフ」です。

Eレシピ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。もうすぐクリスマス！クリスマスディナーには、ローストビーフがあるとテーブルが華やぎますよね。今回は、フライパンで簡単に作るローストビーフをご紹介します。

michill

皆さんこんにちは。地域特派員のほっこりです。名前はよく聞くけど、なかなか行．．．

リビングWeb

夏のおうち飲みやおもてなし料理にぴったりな一品を鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に教えていただきました。ローストビーフに添えたのは、たっぷりのグリンピースといんげんにミントやディルを加えた爽やかなサラダ。彩りも鮮やかで、お酒との相性もバッチリ！ぜひ夏のおうち飲みのお供にお試しください。

おうちごはん

創業以降“地のものを通じて地域の魅力を発信する”ことに積極的に取り組んできた、千葉県木更津の老舗「味処 宝家」が、木更津市産業創業支援センターらづBizのサポートのもと、新たな地域食材「木更津産黒毛和牛」を使った商品「和牛 宝家～WAGYU TAKARAYA～」を開発した。 第一弾「木更津産黒毛和牛＜極選＞ローストビーフ」 「和牛 宝家～WAGYU TAKARAYA～」は、木更津の生産者が2021年から生産・販売を開始した「木更津産黒毛和牛」を使用。 第一弾として開発された「和牛 宝家～WAGYU TAKARAYA～ 木更津産黒毛和牛＜極選＞ローストビーフ」は、7月14日(水)から「木更津市ふるさと納税返礼品」として数量限定にて受注を開始しており、木更津市ふるさと納税26,000円以上の寄付金額で返礼品対応している。希少部位のクリミ(肩三角)200gで、冷凍にて配送される。 ソースは、同じく木更津の「kazusa-smoke」の燻製ソースを使用している。 カレーやビーフシチューも また、9月からは、第二弾「木更津産黒毛和牛ローストビーフ」や、 第三弾「木更津産黒毛和牛カレー／木更津産黒毛和牛ビーフシチュー」も店頭・通信販売される予定なので、そちらもお楽しみに！

ストレートプレス

1924年(大正13年)創業の、歴史ある「丸ノ内ホテル」。 同ホテル8階フレンチレストラン「ポム・ダダン」にて、2021年1月12日(火)～3月31日(水)の期間、シェフ特製のローストビーフを食べ放題で楽しめる「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」が開催される。 柔らかくジューシーなローストビーフを堪能 今回のフェアでは、ランチ・ディナータイムともに、コース料理のメインディッシュに食べ放題のローストビーフを用意。ホテル自慢のローストビーフは、上質な赤身ブロックのロース肉を、岩塩や黒胡椒、タイムなどのハーブで丁寧に下ごしらえし、絶妙な加減でミディアムレアに焼き上げる。 柔らかでジューシーな肉からは旨味たっぷりの肉汁があふれ、食欲をそそる。脂身が少なくさっぱりとした味わいなので、ヘルシー志向の人にも好評だ。 また、おかわりは、注文を受けてからシェフが好みの厚さにカットし、スタッフが席まで運んでくれるので、列に並ぶことなく、ゆっくりと味わえる。伝統のグレイビーソースをはじめ、西洋わさびなど多様なソースや調味料をも用意されており、おかわりのたびに異なる味わいを楽しめるのも魅力だ。 彩り鮮やかな前菜や、趣向を凝らしたシェフの料理とともに、ローストビーフを堪能しよう。 ランチコースは、「シェフおすすめ」4,235円(税・サ料込)と、 「ポム・ダダン」6,050円(税・サ料込)。 ディナーコースは「シェフおすすめ」9,680円(税・サ料込)と、 「ポム・ダダン」12,100円(税・サ料込)。 またディナータイムには、ローストビーフ食べ放題のセットメニュー「ローストビーフディナー」7,865円(税・サ料込)も用意されている。 こだわりカレー×ローストビーフ食べ放題も！ また、ランチタイムでは「丸ノ内ホテルこだわりのカレー」に、食べ放題のローストビーフを組み合わせた特別メニュー「ローストビーフカレー」4,840円(税・サ料込)もラインアップ。 選び抜かれたスパイスと、自家製ブイヨンを使用した深いコクと香り、玉葱とトマトのやさしい甘さの風味豊かなカレーとともにローストビーフを楽しめる、おすすめの逸品だ。 この機会に「丸ノ内ホテル ローストビーフフェア」で、ホテル自慢のローストビーフを思いきり堪能してみては。 なお同施設では、新型コロナウイルス感染予防・感染拡大防止のため、通常より空間を空けたレイアウトや定期的な除菌などの対策を講じている。入館の際は検温などに協力を。 ■「丸ノ内ホテル」 住所：東京都千代田区丸の内1-6-3 ※開催状況が記事の掲載時と異なる場合があります。おでかけの際はHPなどで最新情報のご確認をお願いします。

ストレートプレス

本格的なのに意外と簡単。「ローストビーフ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。玉ねぎのコク甘ソースの作り方も一緒に紹介♪おもてなしディナーやクリスマスに欠かせないローストビーフ。オーブンを使って失敗しないプロの仕上がりを目指してみませんか？

macaroni

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。もうすぐクリスマス！今年のクリスマスは、おうちでホームパーティーをする方も多いですよね。今回は、フライパンで簡単に作る、ローストビーフをご紹介します。

michill

今年のクリスマスは、おうちでゆっくりと過ごしてみるのはいかが？ 彼と協力してクリスマスディナーを作れば、絆が深まり、特別な時間が過ごせるはず。   彼と私で作る「ローストビーフ」 高級感がありつつも、フライパン […]

美人百花

ローストビーフは華やかに見えて、イベントやパーティーに便利な料理ですよね。ローストビーフの盛り付けに工夫をすることで、いつもと違ったおしゃれなおかずになりますよ。そこで今回は、ローストビーフの盛り付けアイデアをたくさんご紹介します。

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