ゴディバから、2024年バレンタイン限定コレクションが登場中！ 全国のゴディバショップ、GODIVA caféおよびゴディバ オンラインショップなどにて期間限定販売されています。 今回は、フルーツの魅 ...

Dtimes

眠れないときはアロマを嗅ぐだけ | 安眠効果のあるアロマオイル

beautyまとめ

フレグランスは、ファッションの一部として個性を演出したり、気分のリフトアップに使えたり、あるいはリラックスのために活用できたり......。使いこなせば、日々をいっそう彩りにあふれたものにしてくれる存...

madame FIGARO.jp

慌ただしく過ぎていく毎日の中で、体も心も疲れ、ふと自分自身を労ってあげられていないことに気付く瞬間。今回は、睡眠美容名品「SHIGETA PARIS（シゲタ パリ）」の「スウィートドリーム」をご紹介します。

yoi

世界的にも著名なハーバリストがブレンドしたこだわりのハーブティーブランド『ドクタースチュアート』をご紹介。ハーブの栽培や加工にもこだわり、自然の恵みを最大限に引き出すだけでなく、自然を守ることにも努めている。こだわりぬいたハーブティーを美容と健康に豊産業（神奈...

おためし新商品ナビ

ベト屋フーズは、築地店、本郷店に続いて3店目となるベトナムフォーの専門店「ベト屋 溜池山王店」を、12月14日(木)にオープンした。 スープは牛豚鶏の骨を使用 米からできた平麺を使った麺料理フォー(Phở)はベトナムの国民食。肉骨や野菜などを長時間煮出して作ったスープを注ぎ、肉やねぎなどをのせて食べる。ベトナムでは街角に立ち並ぶ屋台で、朝昼夜問わず食べられているベトナムを代表する料理の一つだ。 ベト屋のフォーは、ベトナム人創業者が本場ベトナム・ハノイのフォーの伝統的な味の研究を重ね、日本で再現している。 おいしいスープを作るため、牛豚鶏の骨を使用。牛豚鶏の骨は硬さ、味、香り、全て異なる特長を持つため、それぞれを活かせる分量、タイミングを見極めて10〜14時間かけて煮込んでいく。ベトナムのフォー専門店では、毎日、朝早くから肉骨や野菜を煮込んでスープを作るが、日本では一からフォーのスープを作るベトナム料理店はまだ多くはないという。 骨を大鍋で煮込んで取った出汁は、すでに栄養満点だが、同店はさらにここから一工夫。大根、とうもろこし、きのこといった旬の野菜を加え、3時間ほど煮込み、体にも心にもやさしい野菜スープに仕立てる。また化学調味料の使用は極力抑え、自然由来の素材を豊富に使用する。 生麺のフォーを提供 また、ベトナムではフォーといえば生麺が主流だが、海外では乾麺のフォーが使われることがほとんど。同店では日本でもまだ珍しい生麺のフォーを提供する。生麺のフォーは管理が大変な上、特に茹でる工程では調理人の腕が必要となるが、乾麺にはないもちもち感とスープとの一体感を楽しむことができる。ベト屋特製スープの風味や香りをたっぷり吸った、のどごしの良いフォーを堪能しよう。 フォー以外も小皿料理などを多数用意 今回オープンした「ベト屋 溜池山王店」の店内は、カウンター6席、テーブル席10席。注文用の発券機を備えており、手軽にフォーやその他ベトナム料理を楽しむことができる。 溜池山王店周辺は、ビジネスマンの多い地域だが、仕事で忙しい昼時にも、ラーメン店でラーメン、牛丼店で牛丼を食べるように、フォー1杯で「手早く」「腹持ちが良く」「旨い」昼食を食べることができる。米が原料のフォーはとってもヘルシー。さらに生春巻きや揚げ春巻きなどが入ったランチセット1250円(税込)を注文すると、野菜も充実したバランスの良いランチを楽しむことができるだろう。 フォー以外にも、春巻きやパパイヤサラダ、エビのすり身揚げレモングラスなどベトナムでおつまみとしてよく食べられている小皿料理などを多数用意。夜は仕事帰りにベトナムビールを飲みながら、小皿料理をつまんで、最後にフォーでシメていただくといった楽しみ方もおすすめだ。 主なメニューは「定番牛肉フォー」980円、「鶏肉フォー」980円、「野菜フォー」980円、「豚肉BBQバインミー」700円、「生春巻き2本」550円。 ベトナム・フォー専門店「ベト屋 溜池山王店」で、ベトナムの味を堪能してみては。 ■ベト屋 溜池山王店 住所：東京都港区赤坂2丁目10−16 営業時間：平日8:00～21:00 土曜日10:00～16:00 定休日：日曜日・祝日 ベト屋フーズ：https://betoya.jp (江崎貴子)

ストレートプレス

ハーブは、ラテン語で「草」を意味する「Herba（ヘルバ）」に由来した、生活に役立つ香りのある植物の総称です。ハーブを体内に取り入れることは、美容や健康にも役立ち、心身の健康を維持してくれます。そんなハーブを手軽に暮らしに取り入れるには、ハーブティーとして飲むのがオススメ。今回は、安眠を導く効果のあるカモミールを使ったハーブティーブレンドレシピをご紹介します。

GARDEN STORY

【麻布台ヒルズ】に新店舗をオープンさせたチョコレート専門店【Minimal（ミニマル）】で“カカオ”のコース&ペアリングに感動体験をしてきました。ミニマル麻布台ヒルズ店の様子と気になるコース&ペアリングメニューを徹底レポ！

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屋外でも身近な場所、あるいは庭やベランダにチェアーを置くだけで楽しめるチェアリング。夕方以降のチェアリングに「オイルランタン」を持ち出してみるととても雰囲気のあります。本記事では、ただ雰囲気を盛り上げるだけではない「オイルランタン」の魅力をご紹介します。

LASISA

沖縄の海に子育てのためやってくるザトウクジラを、カフェでゆったり過ごしながら待つイベントが2024年1月20日（土）～3月10日（日）、「星野リゾート　バンタカフェ」で開催。期間限定のメニューが楽しめるほか、クジラや海に関する書籍を揃えたライブラリーも登場！海に臨む崖の上に立つカフェからのんびりと“クジラ待ち”をしてみませんか？

るるぶ＆more.

空気が乾燥して、風邪やインフルエンザも流行やすい時期ですね。風邪をひかないためのセルフケアに、ハーブの力を取り入れてみませんか？　今回は、免疫力を上げる作用や抗ウィルス作用など、風邪予防に効くハーブを使ったハーブティーブレンドレシピをご紹介。おいしくハーブを飲んで、この冬も風邪に負けない身体をつくりましょう。

GARDEN STORY

空気が乾燥する季節には、風邪やインフルエンザも流行しますが、風邪をひかないための日々のセルフケアに、ハーブの力を取り入れてみませんか？ 今回は、特にそんな季節におすすめのハーブ「エキナセア」をご紹介！　おいしいハーブティーにして飲む方法をお伝えします。

GARDEN STORY

国内外45施設を運営する星野リゾートは、沖縄県・読谷村に圧倒的な絶景とスケールを誇る、国内最大級の海カフェ「星野リゾート バンタカフェ」を2020年7月1日にオープンしました。海を見渡す崖の上から浜辺へと続く敷地内には個性豊かな4つのエリアがあります。その日の気分で見つけたお気に入りの場所では、マンゴーにパイナップル、黒糖などを使った沖縄らしさを感じるスイーツやフードが楽しめます。

RETRIP

まさに渋谷を体感できる【ホテルインディゴ東京渋谷】。11階にあるテラス付きのオールデイダイニング「Gallery 11（ギャラリーイレブン）」では、地中海、中東、アフリカを中心としたメディテラニアン料理が新発想。ディナーや朝食、アフタヌーンティーでは、ハチ公やスケートボードなど、渋谷のアイ…

beauty news tokyo

開業7ヶ月でミシュラン一つ星に輝いたタイのイノベーティブレストラン「SAAWAAN」は、カジュアルライン「SAAWAAN BISTRO」を11月24日(金)に東京・麻布台ヒルズにオープン。 「SAAWAAN」はタイの伝統料理にモダンなアクセントを加えたタイ料理を楽しめるバンコクを代表するレストラン。 2020年にタイのベストシェフに輝いたシェフEARTHと、世界女性パティシエチャンピオンシップ大会にタイ人として初めて招聘されたシェフパティシエPAPERが織りなす料理を楽しめる。 本格タイ料理をタイのシェアスタイルで堪能 黒を基調とした異国情緒溢れるダイニングでは、これまでバンコクの「SAAWAAN」でしか楽しめなかった人気メニューに加え、「SAAWAAN BISTRO」のためだけに開発した個性豊かなメニューをタイのトラディショナルな食べ方であるシェアスタイルで楽しめる。 また、メインダイニングに加え、エキゾチックな“タイカクテル”や“タイタパス”を楽しめる“タイタパスバー”も魅力の一つ。全100席からなる店内には、ダイニングエリア、1杯から楽しめるダイナミックなバーカウンター、2つの個室を用意した。 代表メニュー 「KHAO YUM (SAAWAANタイライスサラダ)」1,705円(税込)は自家製のターメリックを使ったターメリックライスにレモングラス、ローストココナッツ、干し海老、鰹節、みょうが、チリ、エシャロット、ブンタン、酒盗ソースなど、12種類の食材を合わせ、それぞれの食感や味わい、五味のバランスを存分に楽しめる一品。 「GAENG THAI PLAA(海老のスチーム、ライスヌードル、発酵魚介ソース)」2,420円(税込)は蒸した海老を豪快にのせた見た目にも華やかな一品。米粉麺と海老をレモングラス、甘長唐辛子、コブミカンの葉、ガランガル(タイ生姜)、エディブルフラワー、発酵魚介ソース、卵黄と混ぜて味わえる。 「NEUA KEM TOM KATI(塩漬け牛肉のココナッツスープ)」2,068円(税込)はタイ南部のソールフード。シェフの祖母から受け継ぐレシピをアレンジ。ガーリックオイルにマリネした自家製の塩漬けフィレ肉に、牛骨ブロスとココナッツで3日間かけて仕込んだスープを合わせた。最後にサクサク食感の菊芋、エシャロットをトッピング。 「GAENG KHIAO WAAN PED(鴨胸肉のグリーンカレーソース)」3,795円(税込)は2日間かけて熟成し、中はしっとり、表面はカリっと仕上げた鴨胸肉に、素材の魅力を最大限に引き出した自家製のターメリックやハーブペーストを組み合わせたカレーソース、鴨ムースを入れたローストナスを添えた。 エキゾチックなタイカクテルとタイタパス また、ダイニングに併設するダイナミックなバーカウンターでは、タイバジル、パンダンリーフなどタイの香り豊かなハーブやスパイスをふんだんに使った タイカクテル約10種類がラインナップ。そのほかクラシックなカクテルなども用意する。 また、「桜エビのタイフリット」748円(税込)、「生牡蠣のタマリンドマリネ」748円(税込)、「揚げパンとチリ豆腐のディップ」1,518円(税込)など、お酒に合わせたタイタパスも楽しめる。 タイの食材を使ったジンベースのカクテル「ホーリーバジル＆スパイス 」1,210円(税込)や、 「パッションフルーツ」1,540円(税込)などがある。 「SAAWAAN BISTRO」で本場タイの料理を楽しもう。 ■SAAWAAN BISTRO 住所：東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ 森JPタワー タワープラザ3F 営業時間 ランチ：11時〜14時(L.O.14:00) ディナー：17時30分〜23時(Food L.O.22時、Drink L.O.22時30分) バー 11時〜23時(L.O.22時30分) 定休日：なし 公式Instagram：https://www.instagram.com/saawaan_bistro/ (佐藤 ひより)

ストレートプレス

乾燥が気になる冬にかけて、スキン&ボディケアのみならず、メイクも潤いをキーワードにセレクトを。美容クリエイターのやみちゃんが新商品をチェック。

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多くのハーブは、地中海沿岸・ヨーロッパが原産です。これらの地域は、雨が少なくカラッと涼しく、冬も比較的暖かい気候が特徴。そのため、夏は高温多湿で冬は寒い…といった日本の環境下でハーブを育てるには、季節を乗り越える工夫が必須です。というわけで、今回は冬越し管理の方法をご紹介します。

GARDEN STORY

アパレルブランド【nest Robe（ネストローブ）】をはじめ、【fofo fofa（フォフォフォーファ）】や藍のプロジェクト【AIZEN Terroir（アイゼン テロワール）】などでも活躍中の滝口和代さん。センスのいいナチュラル系ファッションや暮らしぶりが大人気で、おしゃれな私服も注目の的。そんな滝口さんに、秋冬スタイルの気分と、気になるバッグの中身について伺いました！

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