《OSARU COFFEE》は、大阪・難波にあるスペシャルティコーヒー専門のカフェ(コーヒースタンド)です。

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百貨店や海外の高級ブランド店が軒を連ねる銀座の一等地に、そこだけ時が止まったかのように古き良き佇まいを残す洋食店「煉瓦亭」。ガス灯通り沿いにあり、ランチやディナーの時間には多くの人で賑わう人気の老舗店です。ポークカツレツやオムライスの元祖としても知られ、創業時から愛され続ける味を時代に寄り添わせつつ、今に残しています。

ことりっぷ

オランジェット専門家として活動するオランジェット橋本さんは「oranjewel(オランジュエル)」を発足。1月20日(土)より阪急うめだ本店で開催される「バレンタインチョコレート博覧会2024」にて販売を開始する。 国産柑橘×チョコレートから生まれる「食べる宝石」 [caption id="attachment_1055754" align="aligncenter" width="450"] オランジェット橋本さん[/caption] 「oranjewel」は、日本各地の生産者から仕入れた柑橘と、世界中から厳選したチョコレートの組み合わせを楽しむことができるオランジェット専門ブランドだ。 これまでにないオランジェット専門ブランドを目指して発足した「oranjewel」は、時間と手間をかけられるだけかけ、すべての工程でこれ以上ないと思えるクオリティを追求している。 使用する柑橘は、日本各地の生産者のもとへ通い、収穫時期や発育状況を見ながら選びぬいたもの。生の果実をシロップで漬け込み、熱を極力加えず、およそ1ヶ月かけてじっくりと浸透させることにより、果実の香りと色味、食感を極限まで保っている。 それにあわせるチョコレートは、チョコレートマニアでもある橋本さんが、世界中のチョコレートの中から柑橘と合わせることで数倍おいしく感じられる組み合わせを試行錯誤。果実を磨いてつくりあげる、食べる宝石として、美しさとおいしさでひとを魅了する商品を生み出している。 バレンタインチョコレート博覧会に新作が登場 「バレンタインチョコレート博覧会2024」では新作を発売。「ニューサマーオレンジ×アルアコ72%」540円(税込)は、静岡県東伊豆町・河津町産「ニューサマーオレンジ」とカカオハンターズのコロンビア産「アルアコ72%」を合わせたオランジェット。上品な爽やかさと酸味が特徴だ。 「レモネードオランジェット」648円(税込)は、静岡県産「レモネード」とCOCO KYOTOの「アガベシュガー」「マダガスカル62%」を合わせたコラボ商品だ。希少品種であるレモネードは、穏やかな酸味が特徴の爽やかな柑橘。これをアガベシュガーでコンフィにし、白砂糖不使用のチョコレートでオランジェットに仕上げた。 「河内晩柑xベトナム65%」540円(税込)は、愛媛県産「河内晩柑」とKAISEI chocolate laboratoryの「ベトナム65%」を合わせたオランジェット。柑橘の中でもトップクラスの果汁を誇る河内晩柑は、水を加えずに果汁だけでフルーティなピールに焚き上げた。砂糖は甜菜糖のみを使用し、白砂糖は不使用。コーヒーや紅茶のお供にも最適な一品だ。 そのほか「春峰×セントゥールドプロヴァンスバジリック」594円(税込)、「長門ゆずきちxマラナ ピウラ70%」540円(税込)、「うぶ柑xホワイトチョコレート」540円(税込)などが登場する。 限定ギフトボックスも多数用意 限定のギフトボックスも登場。4袋入りの「ニューサマーオレンジBOX」2,933円(税込)、 15本入りの「河内晩柑BOX」2,609円(税込)のほかにも、限定品を多数用意している。 イベント概要 「バレンタインチョコレート博覧会2024」は、1月20日(土)～2月14日(水)の期間、阪急うめだ本店にて開催。詳細は、阪急うめだ本店の公式サイトにて確認しよう。 今年のバレンタインは、厳選された柑橘とチョコレートの組み合わせが楽しめる「oranjewel」に注目だ。 ■バレンタインチョコレート博覧会2024 開催場所：阪急うめだ本店 住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号 「oranjewel」公式Instagram：https://www.instagram.com/oranjewel_official/ (min)

ストレートプレス

和歌山県田辺市東山にあるベーカリーブックカフェ『D2B CAFE』の魅力をお届け！田辺でのんびりと過ごすならココ！

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タリーズコーヒーから、2023→2024の年末年始を彩る3つの期間限定メニューが登場中！　この記事では、新作「まろやか練乳抹茶ラテ」、「香ばしキャラメルほうじ茶ラテ」、「＆TEA 出雲生姜のジンジャーハニーレモネードティー」、3種類を飲み比べレポート。そのおいしさをお届けします！

イエモネ

大阪・北浜のオフィス街にあるベーカリーカフェ「foodscape! BAKERY（フードスケープベーカリー）」 。大阪・福島で人気だった「foodscape!」が惜しまれつつも閉店しましたが2021年11月北浜で復活しました。店内には自家製のミニ食パンや惣菜パン、季節の食材をたっぷり盛り込んだ期間限定パンなど創作性の高いパンが約50種も。厚切りトーストとたっぷりの野菜サラダ、具沢山スープがセットになった食事メニューやベルリン風ドーナッツなどがイートイン可能で、カフェとしても利用できるベーカリーです。

ことりっぷ

2024年1月1日（月・祝）より、スヌーピーが登場するコミック『PEANUTS（ピーナッツ）』をテーマにしたカフェ「PEANUTS Café（ピーナッツカフェ）」全7店舗にて、「2024 LUCKY BAG」を数量限定で […]

anna

みなさん、こんにちは！特派員のエリです。今回は1度食べて美味しいと感動し、．．．

リビングWeb

東京ディズニーランドでは、2024年1月10日（水）から新たなスペシャルイベントシリーズ「ディズニー・パルパルーザ」を開催。 第1弾は、2024年1月10日（水）~3月19日（火）まで「ミニーのファン ...

Dtimes

アウトドア気分を味わいながら、しっかりとおいしい食事が楽しみたいという欲張りを叶えられるのが、南池袋公園内にあるカフェレストラン、RACINES FARM TO PARK（ラシーヌファームトゥパーク）。池袋にある人気ビストロ「RACINES」系列の姉妹店なので、いつも多くの来店客で賑わっています。店内の席やテラス席以外にも、テイクアウトをして公園の芝生の上で食事を楽しむのもいいですね。国産の食材を豊富に使った滋味あふれる料理をいただきに出かけてみましょう。

ことりっぷ

出典：リビング東京Web大好きなロイヤルガーデンカフェです。今回は飯田橋駅か．．．

リビングWeb

この時期、美しいいちょう並木が楽しめる外苑前。その脇に位置するシェイクシャ．．．

リビングWeb

京都でおなじみのスペシャルティコーヒーブランド「% ARABICA（アラビカ）」が、ついに東京に初進出！11月24日（金）に開業する東京・港区の麻布台ヒルズ内にて、2店舗同時にオープンします。 ブランドファンはもちろん、なかなか京都へ足を運べない人にとっては朗報。アラビカが提供する最高のコーヒーを、都内で味わうことができますよ。 「% ARABICA（アラビカ）」が東京・麻布台ヒルズにオ

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今回は福岡の観光名所「糸島」でぜひ立ち寄ってほしいカフェを紹介します。【Blueroof】フレッシュな糸...

あんふぁんWeb

アボカドのピュレをエクレアに詰めたランチが人気の「ブラッスリー航」が、同じ北鎌倉にある日本家屋を改築したお店で新たにオープンしました。伝承されてきた日本建築の情緒はそのままに、奥行のある一枚板のカウンターが存在感を放ちます。落ちついた雰囲気の中で北鎌倉でのひと時を過ごしてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

テーマごとにレストランを紹介するブルータスの人気連載。今回のテーマは「&スパイス」。適材適所のスパイス使いが光り、軽やかな味は食べ心地よく、ワインに合い、自慢のカレーも秀逸！レストランの形をアップデートする1軒へ。

BRUTUS

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！コーヒーの新商品情報をお届けします。今週新発売の#コーヒー井村屋 SHALILI カフェラテアイス カップ12…

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通勤時間や、すきま時間に、穴埋めクイズで頭の体操をしてみませんか？解説を読んだ後はちょっぴり自分の中の豆知識が増えるかも！？さっそくトライしてみて♡

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