高原レタスをふんだんに使用した「シーザーサラダ」 通年食卓に並んでいるイメージのレタスは、かなり栽培が難しいことで有名です。出回っている多くはハウス栽培ですが、今回使われているレタスは“高原レタス”と呼ばれるもの。標高が […]

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最近、野菜、特にレタスなどの葉物が高いと感じませんか？　どうも、９月の台風や長雨の影響か、日照不足でよく育っていないということのようだけど、野菜が高いのは、家計にも大打撃。かといって、家族の健康を管理する者として全く食べないというわけにもいかないし、主婦としては、スーパーに行くたびに頭を悩ませてしまいます。

ウーマンエキサイト

縁日などの屋台で定番メニューの焼きそば。屋外で友達や家族と一緒に食べたソース味を、おうちでも無性に食べたくなる時ってありますよね。でもせっかくおうちで作るなら、屋台で食べないようなアレンジレシピはいかがですか。エビのぷりぷりした食感と、レタスのシャキシャキ感を楽しめる、ごちそう焼きそばをご紹介します。

Eレシピ

連載第21回目は、健康と美容効果の高いお野菜 ”レタス” を使った『タコライス』です。簡単に作れちゃう自家製サルサソースを合わせて...

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ストレートプレス

ブリといえば何の料理を思い浮かべますか？照り焼き、ブリ大根など……食卓にも定番のものは献立に取り入れやすく、変わらない美味しさは安心感がありますよね。ですが今回は、そんな定番とはひと味違うブリレシピに挑戦♡レパートリーに加えたくなること間違いなし！の満点レシピなので、ぜひみていってくださいね。

ヨムーノ

食材の高騰化に関係なく、食費予算を月３万円以下に抑えている人に直撃！ お得に買った食材をムダなく使い回すための献立ルールを紹介します。

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春の味覚「新玉ネギ」は辛みが少なく、水分が多くてみずみずしいため、生のままサラダとして食べるのがおすすめ！栄養を逃さず、血液サラサラ効果がさらに期待できます。春の新生活にぜひ取り入れましょう。そこで今回は、10分以内で作れる、新玉ネギの絶品サラダレシピ【15選】をご紹介します。

Eレシピ

トレンドというより、もはや大定番。そんなデニムが、今季はどんなアイテムもデニム素材でお目見えしちゃってるくらい大フィーバー！取り入れるだけで鮮度が上がる最旬の「Gジャン」アイテムたちをご紹介！

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こんにちは！もえあずこと、もえのあずきです。私が実際に食べて本当においしいと思えるグルメ&スイーツをご紹介するこの連載。今回は東京・銀座にある「マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店 ウミノイロ」をピックアップ！水産会社が本気でラーメンと向き合いスタートさせたお店です。ビスクをベースにした自慢の「濃厚海老ソバ」と豊海本店直送のマグロを使った、豪華な「トロたく丼」は特に要チェック♪

るるぶ＆more.

東京スカイツリー(R)のすぐ目の前にある【リッチモンドホテルプレミア東京スコーレ】は、朝食やディナーがおすすめです。アメリカ生まれのサラダバー＆グリルレストラン「シズラー」で種類豊富なビュッフェを用意。得意のグリル料理はもちろんのこと、サラダバーはホテル朝食としては最大限に充実。サ…

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ガーリーにもカジュアルにもなれちゃう「ショートパンツ」の着回し術を、中村里帆と一緒にご紹介します。スカートをはくのに抵抗があるシーンでもはけちゃうから、着こなしの幅がぐっと広がるんです♡ スクールライクなコーデからデートコーデまで、マネしたい着こなしがたくさん。さっそく参考にしてみてね！

Ray

おかずや彩り、食中毒対策など、お弁当作りでは気になるポイントがたくさんあります。毎日のことだからこそ、バリエーションを増やしつつも便利で手軽にしたいところです。そこで今回は、40代主婦の筆者が愛用している便利なお弁当グッズをご紹介します。

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りんごを使った自家製だれをもみ込んだ肉は、ご飯はもちろん葉野菜と食べると手がとまらなくなるおいしさです。料理研究家の瀬尾幸子さんに、旬の食材を使った簡単につくれて、でもしっかりと美味しい主菜レシピを教えてもらいました。

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自分自身で野菜を育てたい！など、一度は思った経験があるのではないでしょうか。ですが、畑を持つとなると場所探し、管理、手入れ、お金がかかるなどかなりハードルが高いもの。そこで便利なのが、誰でも簡単に畑での野菜作りが始められ

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