ウー・ウェンさんの料理の礎になっているのは、医食同源の知恵。自分や家族のことを思い、研ぎ澄まされたレシピには、体にやさしく、すこやかに生きるためのヒントがいっぱいです。今回、スパイスの中でウーさんが一番よく使うという、身近なスパイス、こしょうをきかせたレシピを教えていただきました。

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2024.4.30

瀬戸内海を中心に春に旬を迎える鰆（さわら）。この時期の鰆はさっぱりとした味わいで、身が柔らかいのが特徴です。鮭やブリなどと違って頻繁に食卓に上がるような魚ではないだけに、どう調理していいか分からないという方も多いのでは？そこで今回は、鰆を使ったおいしいレシピを3品ご紹介。どれも手軽に作れるのでぜひ試してみてくださいね！

おうちごはん

2024.4.30

ツルっと食べられて満足感もある麻婆春雨。フライパンにどんどん材料を入れていくだけだから、料理初心者さんでも実は簡単に作れちゃいます。煮汁で戻しながら煮た春雨が、香味野菜と肉のうまみをたーっぷりと吸収！

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2024.4.30

こんにちは！上海在住キッズコーチあやこママです(^○^)今日は最近ハマってよく作っている５分でできる大...

あんふぁんWeb

2024.4.30

鶏ひき肉に青じそをたっぷり混ぜ込んた、鶏つくね。ひと口食べるごとに、ふわ～っと青じそのさわやかな香りが口の中に広がります。しっとりジューシーに仕上げるポイントも解説しているので、チェックしてみてくださ

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2024.4.30

春は、新じゃがいものおいしい季節。旬の新じゃがいもには美容によい栄養素もたっぷり！ そんな新じゃがいもを使った4つのレシピを、人気料理家のワタナベマキさんに教えていただきました。簡単にできて、新じゃがいものおいしさを満喫できるレシピなので、シーズンが終わらないうちに作ってみて！

MAQUIA ONLINE

2024.4.30

はじめての子育てに戸惑う日々を描く、ちょこさんの「新米ママ奮闘日記」。今回はお料理のエピソードです。 「新米マ

kodomoe

2024.4.30

あんこ好きの方は必見！今回は、ふわふわのロールケーキ生地にバタークリームとこしあん、生クリームを巻き込んだ、ちょっとレトロで懐かしいあんバターロールケーキのレシピをご紹介します。あんこは市販品を使うのでとってもお手軽♪バタークリームとの相性も抜群で、一口食べるととまらない美味しさですよ♡

michill

2024.4.30

ウー・ウェンさんの料理の礎になっているのは、医食同源の知恵。自分や家族のことを思い、研ぎ澄まされたレシピには、体にやさしく、すこやかに生きるためのヒントがいっぱいです。今回、スパイスの中でウーさんが一番よく使うという、身近なスパイス、こしょうを使用したレシピを教えていただきました。

リンネル.jp

2024.4.29

アジの旬は初夏から夏にかけてで、小ぶりですが脂が乗って特に美味しい時期です。今回はそんな旬のアジを堪能するレシピを4つご紹介します。

dancyu

2024.4.29

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。油揚げに卵を入れて、蒸し煮にした、ほっこりするおかずの巾着たまご。今回、ご紹介するのは、巾着たまごを照り焼き風味のタレで煮るレシピです。甘辛の煮汁が絡んで、ご飯がすすむこと間違いなしです。作り方は、とっても簡単。おうちにある調味料で、直ぐに作れるレシピをご紹介します。

michill

2024.4.29

パーティやおもてなしにぴったりな魚介たっぷり〈パエリア〉。豪華なのに作り方は意外とシンプル。専用鍋を使わなくてもホットプレートで本格味に仕上がります。あさりとえびのうまみがギュ～ッ！カラフルなパエリア

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2024.4.28

急に暑い日が増えてきた今日この頃。そんな日のお昼にさっぱりとしたそうめんはいかがでしょうか？すっきりとした気分になるそうめんレシピをご紹介します。

dancyu

2024.4.28

手軽に食べられて、おいしい、老若男女問わず親しまれているカニカマ。そんなカニカマが、今欧米で注目を集めています。ボディメイク中の人にもうれしい、高たんぱく・低脂質。さまざまな料理にも合わせやすく、日常に取り入れやすいヘルシーフードです。今回は、そんなカニカマのレシピを3つご紹介。作りやすい家庭料理レシピに定評のある料理研究家・金丸 利恵さんに教えてもらいました。

イエモネ

2024.4.28

女子高生のお弁当を毎日作っているママやパパの中には、お弁当の中身に悩んでいる方もいるかもしれませんね。女子高生になると、どんなお弁当の献立メニューがよいか迷ってしまいがち。栄養バランスも見た目の可愛さも意識したいけど、できれば簡単に作れるとうれしい！そこで今回は、女子高生のお弁当におすすめの献立を紹介。インスタで見つけたおしゃれだけど簡単に作れる、おすすめレシピをまとめました。

mamagirl

2024.4.28

すっきり爽やかな味わいが美味しいレモンスイーツ。さっぱりしたスイーツが食べたい気分の時は、レモンが主役のお菓子作りを楽しんでみてはいかがですか♪今回はヨーグルトと合わせたムースケーキのレシピをご紹介します。

michill

2024.4.28

ハヤシライスといえば誰もが知っている洋食の定番ですが、その割にはハッシュドビーフやビーフストロガノフと混同されやすい料理でもあります。なんとなく定食屋っぽいイメージもありますが、そういえば家で作ることもあまりないので、ここ数年食べてない気が・・・

あたらしい日日

2024.4.27

ポーランドを旅した気分に。小堀紀代美さんのレシピで餃子の皮で簡単に作れる「ピエロギ風」をご紹介！

GLOW Online

2024.4.27