京丹後の野菜を中心に据え、ハーブやスパイスを巧みに組み合わせた、ややフレンチ寄り創作料理をコースで出すレストラン「メーカー（Maker）」なり。

キョウトピ

美味しくて、太りにくいレシピが大人気のAtsushiさんが選ぶ腸活＆ダイエット食材ベストから、「チーズ」を使ったレシピをお届け。毎日の食事に取り入れて美腸＆美BODYに！

MAQUIA ONLINE

イチジクの魅力は、なめらかでやわらかな食感と程よい甘酸っぱさ。整腸作用や美肌効果が期待できる食物繊維も豊富です。皮は手で簡単にむけるのでそのまま食べてもいいですし、生ハムやチーズと合わせておつまみにするのもおすすめ。旬の8〜11月に出合えたら、ぜひおいしくいただきましょう。この記事では、イチジクの食べ方や栄養価、保存方法などを紹介します。

イエモネ

ミニトマトにニンジン、チャイブ、ルッコラ、バジル…。10数種類の野菜やハーブが育つプランターの背景に、ビル群が立ち並ぶ「ののあおやま おくじょう菜園」。都会の真ん中にあるこの菜園は、美味しい野菜を育てるだけでなく、100年先の未来のために知性や感性を育む場でもあります。夏野菜が育つ菜園を訪ねました。

GARDEN STORY

身体に良い栄養をバランスよく含む食材「くるみ」は、海外のさまざまな研究で脳の健康に繋がる可能性があることがわかっています。カリフォルニアくるみ協会の公式ウェブサイトでは、栄養たっぷりなブレインフード「くるみ」を使った初夏にぴったりの健脳レシピが公開中。身体に良い栄養をおいしく摂取しながら、脳の活性化を期待できるレシピになっているそうですよ。

イエモネ

日本の農業文化と食文化がより発展するべく、新しい発想と知識を持つ人材をサポートする「パソナ農援隊」。農業分野の活性化に尽力する同グループと「フィガロジャポン」とのコラボレーションより、豊かな自然に囲ま...

madame FIGARO.jp

汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は左京区にある市民憩いの場、植物園。ちょうどバラ園が見頃を迎えていました。

キョウトピ

出典：リビングかしわWeb４月22日、流山おおたかの森駅北口から徒歩２分の地に．．．

リビングWeb

豚ヒレ肉はほかの部位に比べて赤身の部分が多く、脂身が少ないため低カロリーです。さらにビタミンB1やタンパク質、鉄分、亜鉛などが豊富で、美容や健康にうれしい効果も期待できます。今回は、豚ヒレ肉を使ったレシピ【15選】をご紹介！

Eレシピ

「プランターで野菜を栽培してみたい」と思っている方は多いのではないでしょうか。地面がなくてもできるプランターや鉢を使った「プランター菜園」の基礎知識からメリット、おすすめの野菜までをご紹介します。きっとプランター栽培のノウハウが身につき、実際にチャレンジして野菜を収穫するまでのイメージが持てるようになるはずです。

GARDEN STORY

＜大阪発＞京阪本線京橋駅から徒歩1分。JR大阪環状線京橋駅から徒歩2分。「KiKi．．．

リビングWeb

連載「週末アジア」は、”週末にふらっと気軽に行きたい旅行先＝アジア”に精通し...

FUDGE

ハーブがぐんぐん伸びてくる夏場におすすめ！　スペアミントやローズマリーを摘みとって、おいしいハーブソースを作ってみませんか？　ハーブは生活に役に立ててこそ！　放置しておくなんてもったいないですよ♪ ここでは、ガーデンセラピーを学べる教室「花音の森」代表・堀久恵さんに、ハーブソースの作り方と、いつもの料理のアクセントになる簡単レシピをご紹介いただきます。

GARDEN STORY

パリでは人気の食材を使った、たまらない美味しさのサラダをご紹介。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェのあいだ」でも書いているように、多彩で美味しい料理をつくります。パリに住んで20年の辻さんによる、美味しさと思い出の詰まった“パリ・サラダ”のレシピです。

dancyu

＜大阪発＞心斎橋駅から徒歩5分！ヨーロッパ通り一本裏の「ミシュラン通り」の．．．

リビングWeb

今日は自分のために作る日、今日は誰かのために作る日…。「誰が食べる」をテーマに、フードデザイナー・細川芙美さんが、同じ食材を使って2パターンのレシピを紹介します。

Hanako

山科駅からもほど近いスパニッシュレストラン「ソブレメサ」で、充実のサラダビュッフェもセットになったランチなり。

キョウトピ

体重が減らないのはなぜ？　減量のスピードを上げる「6つの方法」

Women's Health