年末に慌てて大掃除を済ましたのですが…

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ダイエット後の【リバウンド】は英語で通じる？通じない和製英語？

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手軽に取り組めて、体重が落ちやすいことから、糖質制限ダイエットは人気のダイエット法の一つかと思います。しかし、やり方を間違えると健康を損ねたり、美容にも悪影響をもたらすことがあります。つやプラ管理栄養士の筆者が、実は体に良くない糖質制限の方法について解説し、どのように糖質制限に取り組めば良いかについて、ご紹介します。■こんな糖質制限は、実は体に良くない？つやプラ以下のような糖質制限、していませんか？・毎食、糖質を完全に制限している・糖質だけでなく脂質も制限している・2～3ヶ月以上、厳しい糖質制限をしている糖質は、過剰に摂取すると太る原因になりますが、脳のエネルギー源ですので、完全に制限するのは危険です。糖質制限をやめたときにリバウンドしやすいというデメリットもあります。■糖質制限をやめたほうが良い兆候糖質制限ダイエットをおこなって以下のような兆候がみられる場合は、糖質制限が体に合っていない、あるいは糖質制限を続けないほうが良いと考えられます。集中力がなくなる・やる気が出ない過度な糖質制限で、脳にエネルギーを補給できなくなるため、集中力がなくなったり、やる気が出なくなったりします。便秘になる米や麺類は水分が多いため、制限すると水分が不足しやすくなります。また、炭水化物に含まれる食物繊維を摂取できないため、便秘になりやすくなります。肌が荒れる摂取する栄養素に偏りが生じ、肌の新陳代謝が乱れるため、肌が荒れるようになります。■栄養士がすすめる◎糖質制限の方法とは筆者がおすすめするのは、過度な糖質制限ではなく、緩やかにおこなう糖質制限です。リバウンドもしにくく、食事を制限するストレスも少ないため、取り組みやすいかと思います。具体的なやり方をご紹介します。(1)単純糖質を含む食材を避ける糖質は、「単純糖質」と「複合糖質」の2種類に分けられます。単純糖質は分子の結合数が少ないため、血糖値を上げやすく、複合糖質は分子の結合が多いため、血糖値を上げにくいといわれています。そのため、糖質すべてを制限するのではなく、単純糖質を控えるのがおすすめです。具体的には、甘いお菓子や甘いパン、清涼飲料水、砂糖、はちみつなどを控えましょう。果物については果糖が含まれていますが、後述するように摂取するメリットが大きいため、適量を食べると良いかと思います。そして複合糖質は、白米、かぼちゃ、さつまいもなどに多く含まれています。かぼちゃやさつまいもは食物繊維が豊富に含まれており、ビタミンCやビタミンEも多く含まれているため、美容にも役立ちますよ。白米は、玄米や雑穀米にすると食物繊維が多くなるため、血糖値上昇を緩やかにすることができます。(2)夕食だけ糖質を制限する日中に糖質を摂取しても、家事や仕事などで消費するエネルギー量が多く、脂肪になりにくいとされています。一方で、夕食はエネルギーが消費されにくく、消化・吸収の際に使われるエネルギー（食事誘発性熱産生）も低いため、過剰な糖質は脂肪として体に蓄積されやすいといわれています。そのため、朝食・昼食では糖質を摂取し、夕食では制限すると良いかと思います。夕食は、鶏肉、豆腐、卵などのタンパク質食品や、きのこ、キャベツ、ブロッコリーなど食物繊維が豊富な野菜類を中心に食事をとりましょう。(3)果物は1日1回食べる果物には単純糖質である果糖が含まれていますが、果糖の吸収速度はブドウ糖に比べて遅く、ブドウ糖よりも体内で早く利用されるという特長があります。また、果物にはペクチンなどの水溶性食物繊維や、ビタミンC、カリウム、クエン酸など、美容や健康に役立つ栄養素が豊富に含まれています。このように、果物は食べるメリットが多いため、食べることをおすすめします。厚生労働省は1日200gの果物の摂取を奨めており、これはバナナ2本分やりんご1個分ほどに相当します。必ず200g摂取しなくても良いですが、「1日1回は果物を食べる」と良いでしょう。ダイエットは、健康に、そしてキレイになるためにおこなうもの。過度な糖質制限は、健康を損ねる恐れがあるためおすすめできませんが、一時的に糖質制限をおこなう、あるいはご紹介したように緩めの糖質制限をおこなうのであれば、体への負担は少ないと考えられます。ぜひ糖質制限をしている方や、興味のある方は、参考にしてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

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産後、自然に体重が元に戻ると思っていたら大間違いでした。授乳による空腹から暴飲暴食、お祝いや差し入れで届く甘いお菓子など、産後は体重アップの要因がたくさんありました。そのような環境でも、私が減量に成功した方法をお伝えします。

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ダイエットに成功したとしても、その後リバウンドしてしまっている方が多いようですね。 せっかくダイエットに成功したのに、リバウンドしてしまっては、今までの努力が水の泡となってしまいます。 「でも、リバウンドを防ぐには何をしたらよいかわからない…」という方のために、今回は「リバウンドしないカラダ」に変えることができる有効な方法をお伝えしたいと思います。

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糖質の摂取を制限するダイエットが流行ったためか、「米・パン・パスタ等の炭水化物は“ダイエットの敵”だ」と思っている方は少なくないと思います。実際、炭水化物を全く排除した食生活を送ると最初は面白いくらいに体重が落ちるという話を聞きますが、果たして体に悪影響はないのでしょうか？ そこで…

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食事管理に注力したダイエットを始めて体重が落ち始めると、体重計の数字が減ることに執着しすぎて、さらに食事を制限して自分を追い込んでしまった経験はありませんか？　でも、このようなダイエットは体への負担が大きいだけでなく、リバウンドを招きやすいものです。そこで今回は、無理なダイエッ…

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自宅で過ごす時間が増えた昨今、体重増加や、頑張ってダイエットしてもリバウンドしてしまうことにお悩みの方が多いのではないでしょうか。つやプラアンチエイジングアドバイザーの筆者が、5キロのダイエットに成功した後、リバウンドを防ぐために実際に口にしているスーパーで買えるおやつや食事のお供をご紹介します。リバウンドを予防したい方だけでなく、現在ダイエット中の方もぜひ参考にしてみてください。■おやつリバウンドしないためには間食を控えがちですが、そうすると筆者は次の食事でつい食べ過ぎてしまう傾向にあります。そのため、午後のみ適度な間食を取り入れています。ただし、急激な血糖値の上昇は避けたいので、低糖質のものやカロリーの低いもの、タンパク質などをできるだけ口にするようにしています。低糖質 ロカボナッツ／デルタつやプラくるみやアーモンド、ヘーゼルナッツなどを、独自の黄金比でミックスした商品です。低糖質タイプなので、糖質制限をしている時にも安心して口にしやすいのが魅力です。ナッツは歯応えがあるため、よく咀嚼し食べることになります。そのため少量でも満腹感が得られやすく、食物繊維を豊富に含んでいることによって腹持ちがいい、リバウンドを防ぐのにぴったりのおやつです。また、ビタミンEやオメガ3脂肪酸なども豊富に含まれていて、美容効果やアンチエイジング効果も期待できるので一石二鳥です。（ライター購入税込価格380円）カニカマつやプラカニカマの魅力は、高タンパク質で低カロリー・低脂肪であるところです。また、そのまま食べても美味しく、リバウンドを防ぎたい方のおやつにぴったりです。しかも、カニカマの原材料であるスケソウダラの速筋タンパク質には、筋肉量を増加させる効果があるといわれています。これは乳製品や大豆、卵白には見られない作用であることが、ラットを使った実験で明らかになっています。さらに、65歳以上の女性が3ヶ月間毎日スケソウダラの速筋タンパク質の摂取をしただけで、平均筋肉量に有意な増加が認められたのだそうです。カレ・ド・ショコラ（カカオ70）／森永製菓つやプラ我慢ばかりしていては、いつか限界が来て大きなリバウンドに繋がる恐れがあります。そのため、ストイックになり過ぎないことが大切だと感じています。筆者が毎日欠かさず食べたくなるのが、チョコレートです。本来リバウンドを防ぐためにチョコレートはNGの要素が多いものですが、カカオ70%以上のものを30g程度なら便通を改善する効果や脂肪を分解する効果など、リバウンドを防ぐサポート効果が期待できます。（ライター購入税込価格322円）■食事のお供料理に使用する香辛料や食事のお供となる食品も、リバウンドを防ぐのに一役買ってくれるものを取り入れています。また、できるだけベストのタイミングで口にすることを心がけています。食事中唐辛子唐辛子の辛味成分である「カプサイシン」には脂肪を燃焼させる効果があるので、料理によく使用しています。ただし、刺激が強く胃腸に負担をかける恐れがあるため、一度に口にする量は少量にし、空腹時は口にしないようにしています。生姜生姜の辛味成分「ジンゲロール」にも脂肪を燃焼させる効果があります。ジンゲロールは生の生姜から摂取でき、できるだけ酸素に触れない方がその効果を発揮してくれるので、食事の直前にすり下ろしています。生姜も刺激が強いので、一度に口にする量は少量に留め、空腹時は避けています。食事後明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン／明治つやプラ腸内環境をよくすることもリバウンドを防ぐ上では重要なので、発酵食品はよく食べるようにしていますが、続けやすいのがヨーグルトです。1日200gを目安に、夕食後か就寝の2時間前まで、あるいは朝と半量ずつに分けて食べるようにし、老廃物の排出を促しています。「LB81」を使用したヨーグルトを継続して摂取すると、悪玉菌が減少し、善玉菌が増加することによって腸内環境が改善されたというデータがあるため、続けています。吸収しやすいように温めて食べることもありますが、冷たいまま食べたいときは無理せず冷たいままで、天然のオリゴ糖を必ず入れています。これは善玉菌を増やすことを目的としています。（ライター購入税込価格145円）からだにユーグレナ フルーツグリーンオレ（カロリーオフ）／ユーグレナつやプラ人間にとって必要なビタミンやアミノ酸、食物繊維など、59種類もの栄養素を持つといわれるスーパーフード「ユーグレナ」を10億個分も配合したドリンクです。果汁のほか、ビタミンや食物繊維を豊富に含む大麦若葉も配合されています。さらに、甘さ控えめのカロリーオフタイプで人工甘味料不使用と、ダイエットのお供にぴったりです。筆者は朝食後に飲むことを習慣にしています。（125ml　ライター購入税込価格150円）以上、5キロのダイエットに成功した筆者が、その後リバウンドを防ぐために実際に口にしている、スーパーで買えるおやつや食事のお供をご紹介しました。どれも手軽に購入できるものばかりです。ぜひこの機会にお試しください。（アンチエイジングアドバイザー　遠藤　幸子）

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ボディワーカーの森拓郎さんがアラサー世代の「最近、痩せづらい！」の悩みに応える連載。今月の格言は「一気に体重を落とすより、じわじわ痩せるのが、リバウンドをしないコツ」

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フィットネストレーナー・Sunnyの著書『デブで自尊心底辺だ...

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きちんと食べて体重を落とせ、さらに肌や髪がキレイになる。そんな魔法のようなダイエットスープのレシピ本『やせる！キレイになる！ベジたんスープ50』より、鶏手羽元を使ったスープの作り方をご紹介します。コラーゲンたっぷりなので

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こんにちは！モデルエディターのchikaです。 私は20歳の時は48kgくらいで、雑誌の専属読者モデルで活躍し […]

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たんぱく質と炭水化物の比率で比較 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の自粛生活が緩和されて、「これからはダイエット」と考えている人も多いでしょう。ダイエットで気をつけたいのは「リバウンド」。その原因のひとつとし …

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インスタグラムで節約レシピを公開しているはなさん（@hanahana_0513）に、今実践している節約法を教えてもらいました。ストレスもリバウンドもなく簡単にできる節約法とは？

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