『ローソン・今週の新商品情報』2022年5月23日付のプレスリリースから、気になった商品情報をピックアップしてお届け！ウチカフェ　sio監修　ティラミスアイス 238円ウチカフェ×レストラン「sio」監修アイス、3週連続発売のラストを飾る、鳥羽シェフこだわりの...

おためし新商品ナビ

[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2022年5月12日のコーナーで、宮城県七ヶ浜町で開発された、食用では市場に出回らない「ある魚介類」を活用したご当地ラーメンを紹介していました。

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韓国グルメのなかでも圧倒的人気を誇る「韓国ラーメン」。韓ドラにもかなりの頻度で登場し、キャストが鍋を持ちながら麺をすするシーンはまさに飯テロ……。真夜中に見てしまい、罪悪感を感じながらも一緒に食べてしまったという経験がある人も多いはず。イエモネでは、そんな悪魔的な魅力を放つ韓国ラーメンの実食レポートを毎週連載にてお届け！　今回は、韓国コンビニGS25限定の激レアラーメン「オモリキムチチゲラーメン」を紹介します。

イエモネ

韓国グルメのなかでも圧倒的人気を誇る「韓国ラーメン」。韓ドラにもかなりの頻度で登場し、キャストが鍋を持ちながら麺をすするシーンはまさに飯テロ……。真夜中に見てしまい、罪悪感を感じながらも一緒に食べてしまったという経験がある人も多いはず。イエモネでは、そんな悪魔的な魅力を放つ韓国ラーメンの実食レポートを毎週連載にてお届け！　今回は韓国ちゃんぽんに一番近い味だという「オットギ 眞ちゃんぽん」を試してみます！

イエモネ

シンガーのハリー・スタイルズのニューアルバムに収録された“寿司屋のための音楽”が予想の斜め上を行くカッコよさ！ 歌詞の意味を解説。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

韓国グルメのなかでも圧倒的人気を誇る「韓国ラーメン」！　韓ドラでもかなりの頻度で登場し、キャストが鍋を持ちながら麺をすするシーンはまさに飯テロ……。真夜中に見てしまい、罪悪感を感じながらも食べてしまったという経験がある人も多いはず。そんな悪魔的とも言える魅力を放つ韓国ラーメンの実食レポートを毎週連載にてお届け！　今回は、冷たい汁なし麺でお馴染みの「パルド ビビン麺」を紹介します。

イエモネ

「野郎ラーメン」が2022年4月より販売を開始し、各方面で大好評を得ているという「野菜炒め」を、さらに多くの人々に味わってもらうため「野菜炒め 塩とんこつ味」を300円(定食は500円～)で販売する。 販売期間は、5月23日(月)・24日(火)・25日(水)の3日間限定だ。 メディアにも取り上げられる「野郎ラーメン」 メガ盛りラーメンが自慢の「野郎ラーメン」は、渋谷センター街総本店を中心に一都三県および愛知に、実店舗9店舗・デリバリー店舗30店舗を展開している。 格闘家・ユーチューバー・実業家としても活躍している朝倉未来氏をはじめ、MAX鈴木氏やもえのあずき氏など、ユーチューバーも多数来店し、メディアでも話題となっている。 試行錯誤して誕生した「野菜炒め 塩とんこつ味」 同店は、コロナ禍で飲食店の売り上げが大きく下がり続けるなかで、仕入れ業者より「農家が、野菜が売れずに困っている」との話を受け、何か手伝いができないかを考え、野菜をもっと売るために「野菜炒め」にクローズアップ。 「野菜炒め」そして「野菜炒め定食」を始めたのは、そのような背景がきっかけだという。 「野郎ラーメン」だからこそ作れる特別な「野菜炒め」を完成させるために、約半年かけて試行錯誤が繰り返され、最終的に「野菜炒め」の決め味は「塩とんこつ味」と「焦がし醤油味」に決定。18時間以上炊かれている同店の豚骨スープを使った「塩とんこつ味」は、他では味わえない奥深い味わいが完成したとのこと。 野菜があまり好きではない人にも、野菜をもっとおいしく味わってもらえるよう、「野郎ラーメン」らしくアプローチしたメニューにより、ラーメンとの二大看板メニューとして「野菜炒め」をこれからも販売していくという。 廃棄食材の削減やSDGsへの取り組みも実現 「野郎ラーメン」は、麺の上に高く盛られた野菜がインパクト大だが、同店ではこの野菜に使用しているキャベツについて、出荷過程における規格外のものを、大小含め積極的に仕入れている。廃棄食材の削減、および農家・仕入れ業者を助ける取り組みを行っている。 また、ラーメンに盛られているもやしについても、同店の仕入業者である中延園食品の一切廃棄の出ない技術に加え、同店・富士山工場の富士山の伏流水を使用した工程で生産されたものを仕入れているそう。店舗納品時には毎回大ロットでの納品が行われ、包装プラスチックの削減に貢献するなど、同店は環境へのリスクをより少なくする取り組みも同時に行っている。 「野郎ラーメン」の「野菜炒め」は、環境に配慮した野菜がふんだんに使用されている。 ジャンクなイメージの強かった「野郎ラーメン」だが、この「野菜炒め」を皮切りに、これまで「野郎ラーメン」に来店しにくかった女性客をはじめとする層へも積極的に訴求し、すべての人々の心とお腹を満たすよう取り組んでいくという。 野菜たっぷりなラーメンや「野菜炒め」を味わいたいなら、「野郎ラーメン」へ行ってみては。

ストレートプレス

英語も話せない、留学なんてしたことない、外国にそれほど興味を抱いていなかった私が、約4年前、あるフランス人男性と出会いました。その彼とは”勘違い”から付き合い始めることになり、そして……。

ベビーカレンダー

みそ・糀の製造並びに販売を手掛けるマルモ青木味噌醬油醸造場は、インスタグラムにてフォロワー約5,500名から募集した『みんなのマルモみそレシピ』を、2022年春よりHPで公開中だ。 レシピ開発の背景 新型コロナウイルス禍によって家での時間が増えた影響で、自宅で食事を食べる回数や料理を作る回数が増え、食生活に変化が見られた(※)。 また、2021年の日本金融政策公庫『消費者動向調査』の食の志向に関する調査によると、低下傾向にあった「健康志向」が上昇に転じていることがわかっている。 そんななか、スーパーマーケットの売上増加、発酵食品への注目上昇などが要因となり、同社では2020年の売上が増加。 加えてインスタグラムでは、フォロワーがコロナ禍前の2019年冬から2020年冬にかけて約2000人増加し、健康・料理・レシピへの関心の高まりを実感したという。 そこで、「もっと手軽で、健康的なみそレシピが知りたい」という消費者からのニーズに応えるべく、レシピ開発をスタート。 しかし、レシピ開発を行う人手が不足していたため、昨年3月から5月までの期間、インスタグラムの約5,500名のフォロワーに向けて、みそを使用したレシピを募集するキャンペーンが実施された。 コロナ禍の自炊ニーズに応える手作りレシピ 応募レシピや公式アンバサダーによる投稿から集められた「生みそ」レシピは、『みんなのマルモみそレシピ』として、同社公式ホームページやインスタグラムにて公開されている。 レシピには3つの特長がある。1つめは、みそ汁以外の豊富なアイデアみそレシピということ。通常、みそ＝みそ汁がイメージされやすいが、同社の「生みそ」であれば幅広い料理に利用できる。そのため、おかずにぴったりの炒め物やパスタやラーメンまで、幅広いレシピが揃っている。 2つめは、誰もが作りやすいレシピになっていること。同社の「生みそ」を使っているユーザー目線のレシピだからこそ、家庭にある材料で気軽に挑戦できる。 3つめは、甘酒や米こうじから作られた塩・醤油こうじを使用した発酵レシピの掲載。みそだけでなく、幅広い発酵食品を身近に感じられるレシピ集となっている。 みそ本来の豊かな風味が感じられる 同社のみそは加熱処理をせず、樽からそのまま容器に詰められた「生みそ」だ。みその中に住んでいる酵母菌や乳酸菌、そして酵素がそのままいきているため、みそ本来の豊かな風味と様々な優れた性質を感じられる。そのため、みそ汁は出汁を入れなくても充分美味しくなるという。 みそ汁以外では、みそ漬けもぴったり。野菜やチーズなど、様々な食材を「生みそ」で漬けるだけ。酵素がいきている「生みそ」だからこそ、漬けた食材は柔らかくなり、旨みが増して美味しくなるそうだ。 『みんなのマルモみそレシピ』を参考にして、みそを使った料理のレパートリーを増やしてみては。 みんなのマルモみそレシピ：https://www.aokimiso.co.jp/resipe.html ※出典：厚生労働省『令和2年度「食育に関する意識調査」の結果を公表します～新型コロナウイルス感染症の拡大で、特に若い世代の食生活に変化～』（2021）

ストレートプレス

海外旅行に行った先で現地の方の行動に驚くこともありますよね。それと同じで、反対に私達が普段していることに外国人が驚くこともあります。外国人が驚いた、日本の非常識をご紹介します。

fuelle

韓国グルメのなかでも圧倒的人気を誇る「韓国ラーメン」。韓ドラにもかなりの頻度で登場し、キャストが鍋を持ちながら麺をすするシーンはまさに飯テロ…。真夜中に見てしまい、罪悪感を感じながらも一緒に食べてしまったという経験がある人も多いはず。イエモネでは、そんな悪魔的な魅力を放つ韓国ラーメンの実食レポートを毎週連載にてお届け！　今回は、韓国ラーメンの定番だという「安城湯麺（アンソンタンメン）」を試してみましたよ〜。

イエモネ

最近SNSで話題となっている「麻薬卵」。刻んだ材料に茹でた半熟卵を漬けるだけでできる韓国発の味付け卵が今、麻薬のように中毒性があっておいしい！と評判なのです。ということで、注目の麻薬卵を実際に作ってみました。果たしてどんな味なのか、アレンジレシピと合わせて詳しくレポートしていきます！

イエモネ

白い服を着てるのに、いまカレーうどんを食べたい。

BOOKウォッチ

フードオペレーションジャパンが運営する中華そば勝本グループの本店「中華そば 勝本 水道橋」が、5月10日(火)より営業を再開。 また、系列店舗である「つけそば 神田 勝本」および「中華そば 銀座 八五」は、順次営業を再開する。 厳選した食材と調理法で仕上げるラーメン 「中華そば 勝本」では、昔ながらの中華そばを厳選した食材と調理法で仕上げるラーメンを楽しむことができる。 スープは、名古屋コーチンをはじめとする鶏のさまざまな部位、そして全国の産地から選び抜いた削り節や煮干しを使用。個性あふれる素材と向き合い、日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながら、ひとつひとつスープと対話するように毎日精魂込めて仕込んでいる。 コクが効いたスープと2種の麺 「つけそば 神田 勝本」のメニューの基本は「清湯(しょうゆ)つけそば」と温かい「清湯(しょうゆ)そば」の2つ。 「清湯つけそば」は、コクが効いたスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の2種の麺が合い盛りで供される。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさを楽しめるのが特徴だ。 麺を食べ終わったら「割りスープ」でスープを味わおう。 旨味の相乗効果を極限まで引き出す一品 「中華そば 銀座 八五」では、料理人の豊富な経験と知識、そして高い技術によって生み出した一品を用意。スープにはタレを使わず、厳選素材の「旨味の相乗効果」を極限まで引き出している。 営業再開する「中華そば 勝本 水道橋」「つけそば 神田 勝本」「中華そば 銀座 八五」を、この機会に利用してみては。 ■中華そば 勝本 水道橋 住所：東京都千代田区神田三崎町2-15-5 1F 営業時間：11:00～21:00(L.O.20:45) ※スープがなくなり次第終了 定休日：毎週日曜日と月曜日不定期 ※政府・自治体の要請に従い、営業時間が変更となる場合がある。 ■つけそば 神田 勝本 住所：東京都千代田区神田猿楽町1-2-4 1F ■中華そば 銀座 八五 住所：東京都中央区銀座3-14-2 1F

ストレートプレス

「名古屋めし」と呼ばれる美味しいご当地グルメが集まる、名古屋。東京都心や関西からのアクセスも良く、日帰りでおでかけするのにもぴったりですよね。今回はそんな名古屋に訪れた際に絶対に食べておきたいご当地グルメと、おすすめのお店を併せてご紹介します。（本記事は記事掲載時点の情報に基づき作成されています。詳細は各スポットの公式情報にて事前確認することをおすすめいたします。）

RETRIP

日本でおなじみの日清食品「カップヌードル」が、海外のコスメブランドとまさかのコラボ！ SNSで話題を呼ぶ、異色のコラボコレクションをご紹介。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

【毎週木曜12:00配信】今週のコンビニ新商品実食ルポ、人気TOP10をご紹介！　今週は初登場のものが半分を占めています。1位が続いているセブン-イレブンの「セブンカフェスムージー」は、今回新たに5種類のラインナップを飲み比べた記事もランクインしました。さらにブラックサンダーのコラボドリンクなど、ドリンク系の人気は相変わらず。話題のキャラクター「ちいかわ」のグミも人気でしたよ〜！

イエモネ

シンプルで機能的、それでいておしゃれなグッズを取りそろえているスリーコインズ。300円（税抜）とは思えないクオリティの高さで、いくつもの“神グッズ”を誕生させています。 今回は、そんなスリコの便利アイテムを使ってみた中から注目度の高かったTOP10をランキング形式でご紹介！　やはり、プチプラアイテムとは思えないハイクオリティな商品ばかりが選ばれましたよ～。

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