こんにちは、地域特派員ゆるりんです♪仙台にいながら本格的なジンギスカンが食．．．

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2025.1.27

＜大阪発＞ジンギスカン好きで、食べるなら札幌でって思っていましたが、おいし．．．

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2024.10.4

ジンギスカンなどでおなじみの「ラム肉」。独特の臭みがあるイメージがあって食わず嫌いな方もいるかもしれませんが、柔らかい肉質で実はとってもヘルシー！栄養豊富で脂肪燃焼効果もあり、女性に人気が高まっています。そこで今回は、ラム肉について詳しく解説しつつ、ラム肉を使った絶品レシピ【10選】をご紹介。

Eレシピ

2024.8.9

＜大阪発＞またしても癖になるおいしいお店を発掘しました！「ラムのラブソング．．．

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2024.2.20

料理家・小堀紀代美さんの鍋レシピ。今回は美髪を育む、お肉を使った2種のお鍋をご紹介！簡単にすぐ作れるのもうれしい。

GLOW Online

2024.1.19

北海道小樽市にあるグランドパーク小樽が、4月1日(火)より、北海道の旬の味覚を楽しめる新しい朝食ブッフェをスタート！新メニューを無料で体験できる、「モニター宿泊プラン」も販売される。 地元の魚介類や野菜、乳製品を取り入れた料理を提供 グランドパーク小樽の新しい朝食ブッフェは、北海道の豊かな自然が育んだ旬の食材をふんだんに使用し、地元の新鮮な魚介類や野菜、乳製品を取り入れた料理の数々を提供。 焼き立て「とうきびフレンチトースト」や、 北海道の味・ラム肉の風味香る「ジンギスカン焼きそば」、 「北海道産開きホッケ」の塩焼き、 山わさびとろろであえた「北海道噴火湾産ほたて刺し」、 スパイス香る「ごろっと野菜のスープカレー」など、素材の美味しさを最大限に引き出すためシンプルかつ繊細に調理されたメニューと、トッピングやソースが用意されている。 さらに、健康的な食生活をサポートする「ま・ご・わ・や・さ・し・い」の考え方を取り入れ、豆類・ごま・海藻・野菜・魚・きのこ類・いも類といった体に優しい食材を使ったメニューも豊富にラインアップ。 朝食会場となるホテル2階「テラスブラッセリー」からは、小樽港マリーナと石狩湾を一望できる絶景が広がっているのも魅力だ。 新朝食ブッフェの料金は、大人3,500円／子ども(12歳以下)1,750円／6歳以下無料。開放感あふれる空間で、心地よい朝のひとときを過ごそう。 「モニター宿泊プラン」を予約受付中 また、新しい朝食ブッフェの提供開始に伴い、「モニター宿泊プラン」の予約受付を開始。同プランでは、通常3,500円の朝食ブッフェを無料で楽しんでもらい、簡単なアンケートに協力することで、より良いサービス提供に向けたフィードバックを収集するという。 「モニター宿泊プラン」の宿泊期間は、4月1日(火)～25日(金)。利用条件は、アンケート用紙またはオンラインにて、朝食に関する簡単なアンケートに回答することだ。 宿泊料金は、2名1室4,193円～／1名(※)。追加特典のレイトチェックアウト(11:00／通常10:00)で、ゆっくり過ごせるのも嬉しい。 グランドパーク小樽について 新朝食ブッフェが始まるグランドパーク小樽は、札幌からわずか35km、石狩湾に面して建つ小樽市内随一の本格的なインターナショナルホテル。ガラス工芸などで有名な観光都市・小樽のベイエリアに位置し、市内最大296室ある客室やスイートルームからは、石狩湾や小樽港マリーナなどのオーシャンビュー、または、小樽市内や天狗山などの眺めを満喫することができる。 ユニークな飲食施設のほか、大小10の宴会場・会議室、婚礼施設を完備。北海道最大級の規模を誇るショッピングモール・ウイングベイ小樽に直結し、滞在と共にショッピングや各種エンターテイメントなど、天候に左右されないアミューズメントが楽しめるのもポイントだ。 世界的に有名なゴルフコースやスキー場へのアクセスも良く、四季折々のアクティビティを楽しむにも最適なホテルとなっている。 朝食は、1日の始まりを特別なものにする「体験」 グランドパーク小樽では、単なる「食事」としての朝食ではなく、1日の始まりを特別なものにする「体験」として提供することを大切にしているそう。北海道の豊かな自然の恵みを味わいながら、心身ともに満たされるひとときを過ごしてもらうことこそが、グランドパーク小樽の目指す朝食の在り方だという。 この機会に、グランドパーク小樽の新しい朝食ブッフェを体験してみては。 ■新朝食ブッフェ概要 期間：4月1日(火)より毎日 時間：6:30～10:00(最終入場 9:30) 場所：グランドパーク小樽2階「テラスブラッセリー」 品数：メニュー約50種＋トッピングやソース約30種 HP：https://www.parkhotelgroup.com/ja/grand-park-otaru/offers/breakfast-buffet モニター宿泊プラン：https://www.parkhotelgroup.com/ja/grand-park-otaru/offers/breakfast-feedback-offer ■グランドパーク小樽 住所：北海道小樽市築港11-3 (※)公式ホームページ予約の最低料金・変動レートにつき、変更の場合あり (佐藤ゆり)

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2025.3.23

＜大阪発＞大阪メトロ谷町線天満橋駅4番出口より徒歩3分。お蕎麦屋さんの「和食．．．

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2025.3.10

こんにちは、このごろ焼肉が胃にもたれるようになってきたライターのMです。 ジンギスカンといえば北海道というイメージですが、都内でも美味しいジンギスカンを食べられるお店があります。 今回は、【孤独のグルメ】で主人公がジンギスカン鍋で羊肉をジュージュー焼いていた世田谷区千歳船橋のお店『ジンギスカンバル まーさん』を紹介します。 カウンターメインのお店なので、ひとりで肉を焼いても居心地は悪くないはず！ということで行ってみました。

ベビーカレンダー

2025.3.7

味坊集団が、丸の内永楽ビルB1にて、3月3日(月)、新店舗「味坊之家(あじぼうのいえ)」をオープンする。 「味坊集団」について 中国各地の地方料理や羊肉料理を提供してきた梁宝璋氏が率いる「味坊集団」。味坊とは、オーナーの梁氏が「美味しい地元の味を日本の皆さんに広めたい！」という熱い思いから25年前に神田で誕生した小さな店の名前で、そこから徐々に店舗が増え、それぞれ独自性を持つ店舗を展開している飲食店グループだ。 こだわりとして、「作れるものは全部自分たちで作る！」があり、漬物や加工品などは自社工場で、旬の野菜は自社農園で収穫。余計な物を入れず、無農薬、無添加で手作りしている。 店舗は、味坊集団の原点である「神田味坊」(神田)、鉄鍋で味わう中国・東北地方の郷土料理「味坊鉄鍋荘」(湯島)、ラム肉特化型の味坊「羊香味坊」、北京の大衆酒場を再現した「老酒舗」(ともに御徒町)、珍しい湖南料理「香辣里」(三軒茶屋)、こだわりの点心と広東料理が楽しめる「宝味八萬」(代々木八幡)。 さらに、羊の丸焼きが名物の「吉味東京」(六町)、中国の裏路地にある“小吃”を完全再現した「好香味坊」(学芸大学)、味坊集団のテーマパーク「香福味坊」(秋葉原)、中国式蒸し料理専門店「蒸籠味坊」(代々木上原)、屋台形式の「商館味坊」(人形町)、せんべろガチ中華「酒仙坊」(北千住)の計12店舗を展開。 3月3日(月)には、都内13店舗目として、オフィスビルという立地を生かした、気軽に入れて気軽に食事が楽しめる店舗「味坊之家」がオープンする。 コンセプトは、親しみやすい中国東北料理 同店は、東北料理を中心に羊料理点心などを取りそろえるお店。親しみやすい中国東北料理をコンセプトとしている。 [caption id="attachment_1305123" align="aligncenter" width="600"] ラム肉の塩ゆで[/caption] 酒と共に楽しめる中国小皿料理を豊富にそろえ、友人や家族との食事にぴったり。リラックスした雰囲気の中で、本格的な中国料理を味わえることが魅力だ。 新店舗では、オフィス街という客層を考えた点心の提供など、今までの味坊の味を引き継ぎさらに進化させ、オフィスビルの中にいながら、「気軽な屋台に来た感じ」の店舗作りを目指すとのこと。 昼には弁当も販売予定で、ランチでも利用できる。貸し切り宴会や、20人以上の宴会にも対応している。 紹興酒飲み放題や、自分で選べるビオワインも さらに、味坊名物の1時間1,000円の紹興酒飲み放題や、冷蔵庫から自分で選べるビオワインなどの酒の楽しみも導入。そのほか、中国酒や居酒屋でおなじみのラインナップなども用意されている。 オフィス街にオープンする「味坊之家」で、親しみやすい中国東北料理を味わってみては。 ■味坊之家 住所：東京都千代田区丸の内1-4-1 B1-108(永楽ビル内) 平日：11:00〜15:00(LO.14:30)／17:00～23:00(LO.22:30) 日祝：12:00～22:00(LO.21:00) 定休日：無し 味坊集団店舗一覧：https://www.ajibo.tokyo (佐藤ゆり)

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2025.3.4

社会人になって2年目の冬。 思い切って1週間の有給休暇を取り、年末年始にアイスランドへ行ってきた。5人の友達と、国道1号線沿いに島を一周して、オーロラを見て、海外で年越しを迎えるというのが私たちのプランだ。 そんな、馴染 ... The post 冬のアイスランドをレンタカーで一周して知ったこと 8選！ first appeared on TABIPPO.NET｜旅の総合WEBメディア.

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2025.3.3

カサカサの手荒れに悩んでいる人は必見！ 冬はただでさえ乾燥で手荒れがしやすいのに、して洗い消毒をしたり、水仕事をしたり、職場で紙や段ボールに触れたりと、手荒れする要素がたくさんあり、手荒れ予防が難しい季節です。 冬の手荒れ防止には、こまめな保湿が大切です。そこで、日常で簡単にできる効果的な手荒れ防止ケアについてご紹介します。

KOIGAKU

2025.2.27

たれ、調味料の製造・販売や飲食業を行うソラチは、「梅入りだし」「紀州産梅使用 梅ザンギたれ」「味の羊ヶ丘 ラムのたれ」を2025年春夏新商品として、2月17日(月)よりソラチ公式オンラインショップで発売中だ。 店頭では、3月上旬より順次販売予定となっている。 真昆布と紀州産の梅を使用「梅入りだし」 北海道南茅部産の真昆布と紀州産の梅を使用した、さわやかなだしの万能調味料「梅入りだし」600円(税別)が新登場！ 近年の夏はとても暑く、熱中症予防に「梅」が効果的。梅に含まれる栄養として「ミネラル・塩分」は熱中症予防に、「クエン酸」は疲労回復効果や夏バテ予防になる。 首掛けには使用例が記載されており、応用レシピが見られるQRコードも付いている。 焼肉、しゃぶしゃぶの他にもお茶漬け、パスタやうどんにもぴったり。サッパリとしていて、夏場にぴったりな商品だ。 ソウルフード「ザンギ」のたれ 北海道のソウルフードである「ザンギ」。 定番は醤油味で、にんにくや生姜が効いた味だが、チーズ入りや甘酢をかけたもの、スパイスやハーブが効いたものカレー味のものなど、様々な「ザンギ」が人気だ。 そんな「ザンギ」に合う「紀州産梅使用 梅ザンギたれ」350円(税別)が新発売！ 同商品は、梅の酸味と昆布の旨味が効いた「ザンギ」の下味にも、かけだれにも使えるたれだ。下味に使うと旨味豊かな出汁味ザンギに、かけだれとして使うと梅味でさっぱりと食べられる。 人気店「味の羊ヶ丘」監修のたれも登場！ 「味の羊ヶ丘 ラムのたれ」350円(税別)は、札幌すすきのの行列のできる人気店「味の羊ヶ丘」監修のたれ。 野菜と果実を多く使用し、コクがあるのに食べ飽きないようなたれだ。 ラム肉はもちろん、マトンや野菜にもよく合い、白飯やお酒と一緒に食べるのもぴったりの味わい。 「味の羊ヶ丘」は、1996年に札幌すすきので創業。お肉、たれ、七輪での炭焼きにこだわるジンギスカン店だ。 道外ファンも多く、ラム肉が苦手な人でも美味しく食べられるほど絶品と注目を集めている。 様々な情報発信をSNSで行う ソラチは、日常の投稿や応用レシピ、商品情報など、様々な情報発信をSNSで行っている。気になる人は、チェックしてみて。 この機会に、北海道のたれ屋ソラチの新商品3種を使ってみては。 「ソラチくん」公式X：https://x.com/sorachiofficial 「北海道のたれ屋 ソラチ」公式Instagram：https://www.instagram.com/sorachi_officialsite ソラチオンラインショップ：https://shop.sorachi.ne.jp (江崎貴子)

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2025.2.20

現在、何かと話題なのが「麻辣湯（マーラータン）」！ テレビで特集されたことで人気に火がつき、マーラータンを扱うお店は連日行列になっています。そんなマーラータンのお店の中から、都内の店舗をいくつかピックアップして実食ルポをお届け。今回は、新大久保にある「双子麻辣湯」に行ってみました！

TABIZINE

2025.2.10

「北海道のソウルフードであるジンギスカンを関東でも」をコンセプトに飲食店を展開しているMKダイニングが運営する千葉県野田市の「北海道ジンギスカン＆ビーフ野田店」「北海道ジンギスカン松戸店」では、「北海道石狩ひつじ牧場産の生ラム」を2月23日(日)より提供する。 希少な北海道産・アイスランド産のラムを提供 現在、国内産のラム肉の流通量は1%未満とされており、北海道で消費されるジンギスカンやラムしゃぶの多くは、オーストラリアやニュージーランドなどの輸入品。北海道産の羊肉は希少価値が高く、国内で提供している店舗は限られている。 「北海道ジンギスカン＆ビーフ野田店」「北海道ジンギスカン松戸店」では、北海道の「石狩ひつじ牧場」と秋田県の「宮の羊牧場」と契約を結んでおり、国内産の生ラム(生後1年未満)を毎月1頭の割合で入荷。このほか、ラム肉の国内輸入量が1%未満の貴重なアイスランド産ラムも提供している。 [caption id="attachment_1289464" align="aligncenter" width="317"]石狩ひつじ牧場 認証書[/caption] 「石狩ひつじ牧場」では、5月〜10月の6カ月間石狩川の河川敷で放牧して育てた羊が、2024年10月にJAS有機畜産物として認証された。多大な時間と資金を投入して良い結果を得て、より安全な羊肉を提供できるようになった。 さまざまな効能が期待できるラム肉 ラム肉には、さまざまな効能が期待できる。ラム肉は、低カロリーで高たんぱく質、脂肪燃焼を促進するL-カルニチンや亜鉛、不飽和脂肪酸などを含むほか、エネルギー代謝を促し脂肪の蓄積を防ぐ役割のあるビタミンB1やB2などのビタミン群も含んでいるので、「ダイエット効果」が期待できる。ビタミンB1やB2などのビタミン群はエネルギー消費が増えると不足しやすくなるため、疲労回復にも役立つ。 また、鉄分が含まれているため、貧血の予防や改善に効果的。さらに、熱性の性質を持ち、体を温める作用があるため、冷えによる腹痛や食欲不振、吐き気などのほか、足腰の冷えや痛み、産後の体力回復、月経不順などにも有効だという。 「北海道石狩ひつじ牧場産の生ラム」のメニューには、モモ・バラ・ショルダー計120gの「3種盛り」2,420円(税込)、肩ロース・ロース計120gの「2種盛り」2,530円(税込)、「ヒレ(シャトーブリアン)」100g/2,728円(税込)、「肩ロース(赤身と脂身のバランス良)」100g/2,178円(税込)などがラインアップしている。 「北海道ジンギスカン＆ビーフ野田店」「北海道ジンギスカン松戸店」にて、希少な「北海道石狩ひつじ牧場産の生ラム」を味わってみては。 ■北海道ジンギスカン＆ビーフ野田店 住所：千葉県野田市岩名1748-6 URL：https://hokkaido-jingisukan-noda.com ■北海道ジンギスカン松戸店 住所：千葉県松戸市根本6-3 URL：https://hokkaido-jingisukan-matsudo.com (山本えり)

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2025.2.7

広大な西オーストラリア州の州都であるパース。インド洋に面する美しい海や珍しい動植物に恵まれる一方、近代的な高層ビルや歴史を感じるストリートなど、自然と街が共存する魅力ある旅行先です。日本との時差は1時間、成田からはANAの直行便が運航し、アクセスも便利です。パースの魅力を満喫する１日モデルコースを紹介します。

るるぶ＆more.

2025.2.4

旅行好きなスウィートガールにぴったりな、スウィート世代のアラサー女子・Asaちゃんがベトナムに行って出会ったアレコレやオススメのスポットを紹介する連載。第4回はベトナムの軽井沢と呼ばれる南部高原の街、ダラットへのプチ旅行 […]

SWEET WEB.JP

2025.1.28

仏アコーのプレミアムライフスタイルホテル『プルマン東京田町』では、バレンタインシーズンに「ショコラアフタヌーンティー」を提供。 香り高いチョコレートで愛を奏でるアフタヌーンティーセットです☆ &nbs ...

Dtimes

2025.1.23

日用品から食品まで豊富な商品が販売されている会員制スーパー、『COSTCO（コストコ）』。そんなコストコ商品のなかで、定番人気の食品や注目の新商品を数多く紹介しているのが、人気YouTuberの「TastyTime」さんです。今回は、そんなTasty Timeさんの「買ってよかったおすすめ購入品」【決定版】をご紹介！2024年下半期に購入した172個の中から、30個の商品を厳選してお届けします！まずは前半の15選をチェックしていきましょう♪

mamagirl

2025.1.18