おおきに～豆はなどす☆今回は左京区聖護院、京都大学医学部付属病院前にある、創業100年余りの歴史を誇る蕎麦の老舗。大名物・にしんそばがいろんなメニューで楽しめる趣向。

キョウトピ

2024.8.26

出典：リビング東京Webみなさん、こんにちは先日高田馬場駅周辺を散策していた．．．

リビングWeb

2024.8.26

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介し...

Sitakke

2024.8.23

ただいま韓国では空前のパンブーム！押さえておきたいトレンドベーカリー６店

STORY

2024.8.23

大阪ではしご酒をするなら…おでん、お好み焼き、居酒屋、賑やかで美味しい店がいっぱい

CLASSY.ONLINE

2024.8.23

こんにちは、福岡リビングインターンシップ生の中村学園大学３年、かわづです。．．．

リビングWeb

2024.8.22

1本1万円の高級バナナ「蜜の月バナナ」がアイスになり、「スフレ・グラッセ」1,400円(税込)として、浅草(蔵前)にある「アシェットデセールカフェdial(ダイアル)presented by ENUOVE(イノーヴェ)」(以下ダイアル)にて、10月30日(水)までの期間限定メニューとして登場。 「ENOUVE」プロデュースの隅田川沿いのカフェ 「ダイアル」は、1月19日にオープンした、蔵前駅と浅草駅のちょうど中間あたりの隅田川沿いのカフェ。 こちらはブライダルリングブランド「ENOUVE」がプロデュースするデセールカフェだ。パートナーや夫婦など、2人の関係性をより考えて深める場所にしたいという思いから「対話」という意味の“dialogue”(2人の関係性を調整する)にちなんで「ダイアル」という店名を付けたそう。 皮ごと食べられる高級国産バナナ 「蜜の月バナナ」とは、和歌山県海南市野上新の「こくぼ農園」で育てられた皮ごと食べられる高級国産バナナ。糖度が高く、バランスの良い芳醇な甘さと香りの高さが特徴だ。 熱帯作物のバナナを日本で育てるため、ハウス内の室内は常に28度に保たれており、近年注目されている「凍結解凍覚醒法」を採用している。苗をマイナス60度で凍結させると、解凍したときに苗は常温でも暑いと感じるため、一気に成長させることができる。 また、土には竹炭を使用(竹炭農法)し、竹炭の効果で虫が付きにくく、農薬を一切使わず栽培をしている。さらに独自のアイデアで、バナナと同じくカリウムが豊富な水を与えている。 土にカリウムが多く蓄積されることによって根の発育が促進され、そこからより多くの水や養分をバナナへ吸収させている、糖度も栄養価も高い国産バナナだ。 最高ランクの特選は全体の収穫量の中から5％ほどしか採れず、その他にも秀・優・金・松と1本3,000円から600円までのラインナップがある。「蜜の月バナナ」で果肉で発酵させたクラフトビールも発売している。 フワッとした食感の冷たいスフレ そんな「蜜の月バナナ」を使った、「ダイアル」の清水シェフオリジナルのスフレグラッセが、期間限定で販売中だ。「蜜の月バナナ」とチョコレート専門店「Minimal」のチョコレートを使用した、フワッとした食感の冷たいスフレになっている。 シグネチャーメニューでもあった温かいスフレを「蜜の月バナナ」とキャラメルショコラのアイスで冷たく仕上げた、ぜいたくなデザートだ。 一般的なバナナの糖度約15度を超えた、約24度の「蜜の月バナナ」の芳醇な甘さが口の中に広がる。 また、良質なカカオ豆から職人が1つ1つ手作業でチョコレート製造を行っている、「Minimal」のBean to Barのチョコレートを使用したソースは、フレッシュで甘酸っぱいパッションフルーツと濃厚なチョコレートの甘さを楽しめる。 アイスの表面はキャラメリゼで香ばしく仕上げ、食感も楽しい！お好みで、エルダーフラワーとハーブのシロップをかけて食べてもおいしい。 期間限定の甘いバナナとチョコレートの共演の味わいを楽しみたいなら、足を運んでみて。 ■「dial (ダイアル) presented by ENUOVE」概要 住所：東京都台東区駒形2丁目1-20 営業時間：10:00～18:00(ラストオーダー) 定休日：火曜日 dial(ダイアル) presented by ENUOVEサイト：https://dialcafe.tokyo こくぼ農園サイト：https://kokubo-farm.com (鈴木 京)

ストレートプレス

2024.8.21

バーゼル洋菓子店が湘南・平塚市で展開するパティスリーカフェ「H×M BASEL(アッシュエムバーゼル)」では、季節のケーキ、グラスデザート、焼菓子をフリーフローの紅茶やコーヒーとともに楽しめるワゴンデザートの提供を開始した。 リラックスできる居心地のよい空間 「H×M BASEL」は、おいしい料理やケーキを味わえるだけでなく、おしゃべりしたり大切な人の笑顔を見たり、ひとりでくつろいだり、日常にほっとくつろげる豊かなひとときを提供している。 海に近く、南フランスの街のような健やかさと爽やかさのある湘南地域に位置し、プロバンスに住む友人のセカンドハウスを訪れた時のようなリラックスできる居心地のよさを感じてほしいとの思いが込められている。 店内58席とテラス20席が用意されているので、シーンに合わせて利用してみよう。 好みのデザートを好きなだけ選べる ワゴンデザートとは、ケーキやグラスデザートなどをテーブルのような大きなワゴンで提供するスタイルのデザートのこと。ワゴンに載った数種類のスイーツの中から好みの物を好きなだけ選ぶと、スタッフが皿に盛り付けてくれる。今回は、グランメゾンのコースの最後に提供されることが多いワゴンデザートを、「H×M BASEL」スタイルにアレンジして3種類用意。気軽に贅沢気分を楽しめる。 14:00以降に楽しめる2種のワゴンデザート ワゴンデザート単体やアフタヌーンティーは、14:00以降に楽しめる。 「WAGON DESSRET with COFFEE＆TEA FREE」1,650円(税込)は、おすすめの季節のケーキ、ゼリー、焼き菓子7～8種類を楽しめる。好きなものを好きなだけ味わいながら、おしゃべりに花をさかせよう。 「AFTERNOON TEA with COFFEE＆TEA FREE」1,980円(税込)は、おすすめの季節のケーキ、ゼリー、焼き菓子7～8種類に、オープンサンドやキッシュなどのセイボリー2～3種類を楽しめる。セイボリーも用意されているので、遅い時間帯のランチなどにもおすすめだ。 どちらも提供時間は14:00〜17:00(ラストオーダー)で、ドリンクは、淹れたての自家焙煎コーヒー、厳選した10種類を超える紅茶、ハーブティーのフリーフローとなっている。 ランチとセットになったワゴンデザート 11:00〜15:00(ラストオーダー)に提供される「WAGON DESSRET LUNCH with COFFEE＆TEA FREE」2,970円(税込)は、食事とワゴンデザートの両方を楽しむことができる。 スパークリングワインもしくは冷たいハーブティーからスタートし、パフェグラスに盛り付けられた地場産の野菜で作るフレッシュサラダの後に、フレンチシェフ監修のメイン料理が続く。メイン料理は、パスタやオムハヤシ、バーゼル名物のカレーなど6種類から1つ選べる。 食事の後には、ワゴンデザートが登場。50年以上多くの人に愛されるバーゼルのケーキや焼き菓子、シェフの作る季節のスイーツ7～8種類から、好きなデザートを選んで好みの盛り合わせプレートにできる。コーヒ＆ティーフリーも付いている。11:00～／11:30～は席の予約が可能なので、ゆっくり楽しみたい人は予約をしておこう。 なお、ワゴンデザートは、一皿目に好きなものを選べるが、おかわりはできない。 「H×M BASEL」の居心地のよい空間で、ワゴンデザートをゆっくり楽しんでみては。 ◾️H×M BASEL 住所：神奈川県平塚市下島90番 営業時間：平日10:00〜20:00 土日祝8:00～20:00 駐車場：34台 URL：https://basel.co.jp/shops (山本えり)

ストレートプレス

2024.8.20

夏の親子旅に沖縄や北海道も楽しいですが、熱気ある「ねぶた祭」をどっぷり楽しめる夏の青森もおすすめです。地方の文化やお祭りを研究するライター・仁田ときこが子どもと一緒に「星野リゾート 青森屋」に宿泊して、日本の三大火祭りのひとつ「青森ねぶた祭」を体験してきました。「青森屋」では一年を通して祭文化を楽しめるユニークな試みもいっぱい。子どもの自由研究にもおすすめです。

リンネル.jp

2024.8.20

ホテル龍名館東京さんのビューティー宿泊プランという、美容・睡眠・朝食に拘った素敵なプランを満喫しました！ミシュランに9年連続掲載、TripAdvisorではエクセレンス認証を受賞し殿堂入り！駅前で立地も最高な外国人観光客にも人気のホテル！

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2024.8.19

忙しい毎日に、ほっと一息、‟ごほうび糖分”を。 今回は、「良い夢が見られるように」と願いを込めて、一日の〆にふさわしいパフェを日々提供している、夜パフェ専門店のご紹介です。 連載「ごほうび糖分」 ...

Sitakke

2024.8.18

京都府にある「atelier京ばあむ」は、人気の京ばあむをモチーフにしたお菓子のミュージアム。ここでしかできない体験やカフェの限定商品も！

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2024.8.17

韓国・明洞で人気のお粥屋さんソウォンのレビュー◎ 観光に便利な立地で朝早くから営業しているので1日の始まりに是非☑︎

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2024.8.12

出典：リビング東京Webみなさん、こんにちはLIVING東京地域特派員のyuyukaです♩．．．

リビングWeb

2024.8.12

埼玉県児玉郡神川町にある日帰り温泉「おふろcafé白寿の湯」は、温泉と糀・発酵のテーマパークを目指して今年6月にリニューアルオープンしました。今回のリニューアルの目玉、埼玉県初の回転式「流しそうめんテラス」を中心に、見どころを紹介します！

ヨムーノ

2024.8.12

こんにちは！福岡リビングインターンシップ生の中村学園大学３年のさだみゆです．．．

リビングWeb

2024.8.10

田舎のおばあちゃんの家の近くに遊びに来たようなノスタルジックな雰囲気にほっこりする「ならまち分校スイーツ部」。黒板に向かって並ぶ机に座って食べるかき氷は、背徳の味？ ひんやりとおいしく、のどを潤します。

るるぶ＆more.

2024.8.9

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介し...

Sitakke

2024.8.8