NEWGREENは、同社開発の有機米加工食品「とろける玄米」「とろける白米」を、同社オフィシャルサイトおよび生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」にて、5月1日(水)より販売中だ。 万能栄養食の米をもっと手軽に！ 「とろける玄米」「とろける白米」は、お湯や水と混ぜるとすぐに溶けておかゆになる、パフ状の有機米加工食品(ライスパフ)だ。 炊飯は手間がかかるなどの理由から、現代では米離れ、特に玄米離れの風潮も見られるが、一方で米は万能栄養食と言われている。 そこで同社は、「安心でおいしい有機米を、子どもからシニアまで忙しい人でも手軽に食べてほしい」という思いから開発をスタート。さまざまな産地、品種の米で1年半に渡る試作を経て完成に至った。その過程で、子育て経験のある約30名のママ・パパや、医療の専門家による試食会で寄せられた、さまざまな意見を参考にして改良を重ねたという。 わずか0.1％のオーガニック米を使用 同商品の原料は、希少な国産有機米100％(米全体の0.1％)。化学合成農薬・肥料不使用、環境負荷を低減した有機栽培米で作られている。 “10秒おかゆ”を実現した、低温膨化加工 同商品は、穀物自体の摩擦熱(低温、低圧)のみで膨化されている。穀物の粉砕・粉末・液相・膨化が行われ、急速な物性変化がないことで、栄養素の損失が最小化されている。 また、軽く柔らかい食感を実現。粒子が細かいため瞬時にお湯に溶ける一方、クリスピーな食感と米の凝縮したおいしさも味わえる。 毎日食べられる価格 希少な有機米でありながら、大人1食(20g想定)約200円、子ども1食(5g想定)約50円と、手頃な価格を実現。“毎日食べたいオーガニック”を提案している。 また、必要な分だけ取り出して常温保管できるので、ムダもない。 ”安心でおいしい”をかなえる“５つのフリー” 同商品は、有機JAS認証を取得している。 原料米は、化学肥料・農薬不使用の国産有機米100％。残留農薬、放射能、重金属は非検出で、保存料・香料・着色料・砂糖、食塩、油は不使用。さらにアレルゲンフリー(28品目中)、グルテンフリーだ。 管理栄養士による評価と高い満足度 同商品は、総合病院勤務の管理栄養士(20～40代男女11名)の試食を通して、「おいしい」91％、「食べやすい」81％と高い満足度を得たという。 さらに、離乳食、咀嚼力や嚥下力の弱い人、食事量の少ない人の栄養補給に適しているとの評価を得た。 調理不要！わずか10秒ですぐに食べられる 同商品はお湯や水、スープ、ミルクなどに混ぜると溶け、おかゆ状になる。加熱調理やミキサーは不要で、そのままでも食べられる。離乳食として利用する場合は、子どもの月齢に応じて、水分量で柔らかさを調整しよう。 調味料不使用のプレーンタイプのため、好みの味つけにアレンジすることも可能だ。 アレンジメニューとして、サラダにトッピングしてクルトン替わりにしたり、カレーと食べたり、ヨーグルトと合わせて朝食シリアル風にしたりと、和洋を問わないさまざまなバリエーションで楽しめるのも特徴。 さらに、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなどと合わせると、米のおいしさと香ばしさにクリスピーな食感が味わえるスイーツにも変身。消費者からは、「安心でおいしい手作りおやつ」としても好評を博しているという。 玄米の栄養素を丸ごと摂取できる「とろける玄米」 「とろける玄米」は、内容量120gで、販売価格は1,296円(税込)。 生後6ヶ月以降のベビー・キッズ、オーガニック志向で健康的な食事をしている人、外食・テイクアウトでオーガニック食を利用している人、シニアの栄養補給、咀嚼力や嚥下力に不安があり自宅療養している人などにおすすめだ。 白米の甘みが味わえる「とろける白米」 「とろける白米」は、内容量120gで、販売価格は1,296円(税込)。生後6ヶ月頃からの離乳食、オーガニック志向で健康的な食事をしている人、食にこだわるシニア、咀嚼力や嚥下力に不安があり自宅療養している人、防災食や非常食におすすめだ。 どちらの商品も同社公式サイト、生活協同組合コープさっぽろ「宅配システムトドック」で購入できる。販売店舗は順次拡大予定とのこと。 オーガニック食品をもっと手軽に暮らしに取り入れたい人や、オーガニック離乳食を求めていた子育て中の人、「時短、安心、おいしい」をキーワードに食べやすく続けやすい商品を探している人におすすめ！「とろける玄米」「とろける白米」をチェックしてみては。 「とろける玄米」「とろける白米」オフィシャルサイト：https://torokeru.official.ec (オガワユウコ)

ストレートプレス

新年度が始まり、環境が変わった人もいるでしょう。5月の連休が終わったころは、期待とともに感じるストレスや不安から、五月病と呼ばれる不調を抱える人も少なくありません。メンタル不調を防ぐためには食事の選び方も大切です。そこで今回は、五月病を防ぐために避けるべきNGな食事と、おすすめの食べ物について解説します。

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体内で作ることができない必須アミノ酸のトリプトファン。そこで忙しい朝でも簡単にぱっと作れるトリプトファンレシピ「焼きバナナヨーグルト」を大島菊枝先生に教えていただきました！

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空前の再ブーム！　アサイーやアサイーボールが若者の間で再流行中の今、アサイーのパイオニア「フルッタフルッタ」の商品をスーパーで発見！　それが、「アサイーエナジー®」と「アサイーベーシック」です。気になるアサイードリンクを飲み比べしてみました。

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だんだん暖かくなり、果物の鮮度劣化が早くなってきました。特にこの時期気温の影響を受けやすいのは、いちごやバナナです。お店で働いているとお客さんから「バナナってすぐ傷むのよね。良い保存方法ない？」と聞かれます。確かにこの時期のバナナは3〜4日程度しか持ちませんし、もっと暑くなると、1日で斑点だらけに……。でも、実はバナナは冷凍することができるんです。今回は、「バナナが1ヶ月長持ちする冷凍保存方法」を紹介します。

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毎日使う相棒のような日用品には、その人らしさが表れている。人気連載「日用品図鑑」から、センスの良い人が愛用している茶器を紹介。

BRUTUS

こんにちは！コストコ大好きな美人百花Flowers白石世奈です。今回は、購入品とフードコートの話題の商品と、レシピをご紹介いたします。 ＞＞＞合わせてチェック 驚くほど「さらツヤ髪」に近づく！コスパよし&時短で髪 […]

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ダイエット中でも安心のいちごスイーツレシピを3つご紹介！クリスマスシーズンから春にかけて出回る様々ないちごスイーツ。その可愛らしいビジュアルに惹かれ、つい食べ過ぎてしまうことも多いのでは？間食のポイントも参考に、ぜひ今年は手作りを楽しんでみて♪

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GW、外食しようと思ってもどこも混雑…かといって家族のごはんを毎日用意するのも一苦労。そんな時に大活躍するのがフライパンひとつで簡単に作れるごちそうレシピ。豪華に見えるのに節約できるメニューから贅沢メニューまで、GWならではの特別な一品を楽しめる、家族も喜ぶお肉レシピをご紹介します！

michill

定年退職し、夫にも先立たれた美恵子はひとり暮らしをしています。近くに住む息子の妻である菜帆が気にかけてくれますが、実はその行動に困っていました。美恵子が惣菜を購入していると知った菜帆は、体調のために料理を作って持参すると宣言して…。

ウーマンエキサイト

＜西宮発＞こんにちは！主に西宮情報を発信している兵庫地域特派員の「みなつき．．．

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もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！アイスクリームの新商品情報をお届けします。今週新発売の#アイスクリームリプトン ミルクティーサンドアイス 袋7…

もぐナビニュース

滞在中、現地で働く知人にとあるクラッカーをおすすめされて食べたところ、これがまぁ美味しくて。帰国後もずっと忘れられなかったんです。あれから4年。まさかのカルディで再会するなんて……！！そのクラッカーをはじめ、私がセブでハマったおやつを3つご紹介します。カルディで購入できるので、気になる方は要チェック！

ヨムーノ

ウェルビーイングと環境負荷低減の両立を目指して開発されたセブン-イレブンの「お店で作るスムージー」。自分で作るワクワクとできたてのフレッシュな味わいを体験できる人気商品です。今、そのスムージーを店頭でスムージーにせず、三ツ矢サイダーを注いで作るフルーツポンチが話題です！　どんな味なのか気になりますよね？　今回は、「ベリーベリーヨーグルトスムージー」と「マンゴーパインスムージー」で実食してみました。詳しい味わいを紹介しますよ〜♪

イエモネ

「カップでそのままレアチーズケーキ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水切りから冷やし固めるまで、ヨーグルトのカップだけで完結。ヨーグルトでさっぱり仕上がるレアチーズケーキ風のデザートです。簡単すぎるヨーグルトの水切り方法も必見です！

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子どもは1歳になると、食べられるものも増えてきます。しかし、大人と同じメニューを食べられるわけではないので、1歳の子の献立に悩むことも多いでしょう。そこで今回は9ヶ月ごろからの離乳食後期、離乳食完了期、幼児食に便利な朝ごはんメニューをご紹介します。時間のない朝でも簡単・時短で作れる、おすすめ朝食レシピもピックアップしています。ぜひ参考にしてみてください。

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