メレンゲ
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メレンゲに関する記事一覧です。こちらをご覧になればメレンゲの幅広い情報を得ることができます。

90秒でメレンゲがつくれる…すごいアイテムをダイソーで発見
毎日の暮らしがちょっと便利に楽しくなる、そんなアイデアグッズを探すのも100円ショップの魅力です。 そんなアイデアグッズの中で、今おすすめしたいのが『ダイソー』の『ふわ泡ホイッパー』。いろいろなものを簡単に泡立てられて、
NOSH(ナッシュ)
デンマーク発サマーバード オーガニック、爽やかなパッションフルーツ香るメレンゲチョコ
デンマーク発のチョコレートブランド「サマーバード オーガニック(Summerbird ORGANIC)」から、夏限定メニューが登場。2018年9月30日(日)まで、東京・南青山のサマーバード オーガニック店舗にて販売される。 www.fashion-press.net レモン&パッションフルーツ香るメレンゲチョコ 「サマーバード オーガニック」のチョコレートは、デンマーク政府から認定を受けた100%オーガニックの原材料を、専門の農家から取り寄せるビーン トゥ バー製法によって作られている。 今回ブランドを代表するショコラ「クリームキス」からは、夏季限定「パッション&レモン」フレーバーが登場。爽やかなパッションフルーツ風味のメレンゲクリームを、キャラメル風味のアンバーチョコレートでコーティングしたショコラには、レモンピールをトッピング。一口齧ると、コク深いキャラメルと口どけ滑らかなメレンゲが溶け合い、そこに甘酸っぱいレモンがアクセントとして顔を出す。この時期だけの贅沢な味わいを楽しんでみて。 拘り素材使用のオーガニックチョコアイス 「オーガニックチョコレートアイスクリーム」は、ブランド自慢のオーガニックチョコレートに、オーガニックミルクや北海道産のフレッシュ生クリームを加えて手作りしている、拘りのアイスクリーム。フレーバーには、ペルー61%のコク深い「ダークチョコレート」や「アンバーチョコレート」、ホワイトチョコをベースに甘酸っぱさを加えた「カシスチョコレート」など全6種類を用意。好きなフレーバー2種の入ったカップで提供される。 3種のオーガニックチョコアイスを味わえるパフェ 日本限定の夏メニューとなるのは、「オーガニック チョコレート パフェ」と「アフォガート」。「オーガニック チョコレート パフェ」には、濃厚なダークチョコレートと、ミルクの優しい味わいが広がるホワイトチョコレート、そして芳ばしいアンバーチョコレートの3種のオーガニックチョコレートアイスクリームを使用。またチョコレートの風味を引き立てる、香り高いローズや甘酸っぱいラズベリーのゼリー、さらにナッツや柑橘系のコンフィチュールを贅沢に重ねた。 お気に入りのフレーバーにエスプレッソをかけて 「アフォガート」は、「オーガニックチョコレートアイスクリーム」に、オーガニックコーヒー豆を使用したエスプレッソをかけたスイーツ。好きなフレーバーと、熱々のエスプレッソの組み合わせを楽しんで。 【詳細】「サマーバード オーガニック」夏季限定メニュー発売期間:2018年9月30日(日)までメニュー:■夏季限定クリームキス「パッション&レモン」価格:・1ピース(60g)648円(税込)・ミニサイズ1ピース(20g)378円(税込)・ミニサイズ6ピース入りギフトボックス1,944円(税込)※オンラインショップでは、ギフトボックスのみの販売■「オーガニック チョコレート パフェ」※テイクアウト不可価格:1,200円+税容量:230g■「アフォガート」※テイクアウト不可価格:750円+税容量:60g■「オーガニックチョコレートアイスクリーム」価格:750円+税フレーバー:ダークチョコレート、アンバーチョコレート、ホワイトチョコレート、ストロベリーチョコレート、カシスチョコレート、コーヒーキャラメルチョコレート容量:2スクープ/1カップ120g「サマーバード オーガニック」住所:東京都港区南青山5-5-20営業時間:10:00~20:00TEL:03-6712-6220
ファッションプレス
たまご専門店「TAMAGOYA」ふわふわのメレンゲを“炙る”アツヒヤかき氷「焼きたまご」
静岡・三島のたまご専門店「TAMAGOYA」のアツアツなかき氷「焼きたまご」に注目。 www.fashion-press.net たまご専門店「TAMAGOYA」は、たまごと真剣に向き合い、地域の食材を使ったスイーツを提供するスイーツショップ。夏メニューとして「TAMAGOYA」が提案するのは、炙って仕上げる新感覚のかき氷「焼きたまご」だ。 たまごのカタチのかき氷をふわふわのメレンゲで包み込み、最後の仕上げとしてバーナーでこんがり炙る。焼きたてのアツアツなメレンゲの中には、ひんやりかき氷と本物の卵黄みたいな濃厚たまごソースが詰まっている。一つひとつ手作りで作るので、大きやカタチも様々。愛くるしい見た目とこれまでに味わったことのないアツヒヤのスイーツは、一度味わうとやみつきになること間違いなし。 また、フルーツを使ったかき氷シリーズも展開。「焼きたまご」同様に、たまご型をしたかき氷の中には、たっぷりの果実ソースを忍ばせた。「いちごかき氷」は、フレッシュなイチゴとコンポートのイチゴを組み合わせ、さらに練乳ムースソースと特製イチゴソースをプラス。スプーンを入れると中から真っ赤な苺が顔を出し、甘酸っぱい香りを口いっぱいに届けてくれる。 溢れんばかりに抹茶ソースをかけた「抹茶かき氷」。ほろ苦い抹茶ソースには優しい甘さのミルク氷を組み合わせた。中には大納言とあんこ、2種類の金時をトッピング。別添えのわらびもちとも相性抜群なので、自分好みのアレンジで和スイーツを堪能してみて。 「白桃かき氷」には、フレッシュな白桃とコンポートした白桃の2種類を使用。ゴロゴロと大きな実のフルーツと、特製白桃ソース、練乳ムースのコンビネーションが絶妙だ。ほかにも、マンゴーやブドウ、マスカットなど、旬の果物を使ったかき氷が登場する。 【詳細】 TAMAGOYA ・焼きたまご 1,300円+税 ・イチゴかき氷 1,300円+税 ・マンゴーかき氷 1,300円+税 ・抹茶かき氷 1,200円+税 ・イチジクかき氷 1,580円+税※7月下旬より販売開始 ・白桃かき氷 1,400円+税※7月下旬より販売開始 ・ブドウかき氷 1,250円+税※8月より販売開始 ・マスカットかき氷 1,550円+税※8月より販売開始 取り扱い店舗:カフェ ブランチ タマゴヤ 住所:静岡県三島市安久322-1 営業時間:9:30~16:30(L.O.16:30)
ファッションプレス
一日60名限定!たっぷりのメレンゲで作るふわふわ食感のパンケーキ専門店・浅草「紅鶴」
昨年夏に浅草にパンケーキ専門店「紅鶴」がオープン。米粉とキビ糖をたっぷりのメレンゲに包み込んだふわふわ食感のパンケーキのお店です。ここのパンケーキを味わえるのは、一日60名だけ。予約の整理券をとるために、平日も週末も、オープン前から多くの人々が行列を作ります。気になるお店の中を覗いてきました。
ことりっぷ
パンケーキの人気店「メレンゲ」が、ワッフル&ホットドッグのテイクアウト専門店を横浜にOPEN♡
isuta
なかはふわふわのメレンゲ。新食感のチョコスイーツが人気の表参道「Summerbird ORGANIC」
フラワーアレンジメント業界でその名を轟かせているフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンが、デンマーク発のBean to Barチョコレート専門店「Summerbird ORGANIC(サマーバード オーガニック)」をオープン。不思議な食感のスイーツを味わえると注目を集めています。
ことりっぷ
ジャン=ポール・エヴァン、新作テイクアウト アイス - チョコレートアイスをメレンゲやパイ生地と共に
ファッションプレス
ギャレット ポップコーン×Q-pot.コラボ缶を限定発売、サクラのメレンゲとチェリーの2段ケーキ
ファッションプレス
オーダー後にメレンゲを作って、オーブンへ。リコッタチーズのふわふわパンケーキ
東京・学芸大学にある一軒家カフェ「Casa bianca cafe(カーサ ビアンカ カフェ)」。ふわふわのパンケーキにおいしいイタリアンが食べられると評判のお店です。
ことりっぷ
「能登どり」の玉子を使ったふわふわ新食感のオムライス!金沢「洋食 たまご食堂」
2018年7月にオープンした「洋食 たまご食堂」。40種類以上あるメニューすべてに「能登どり」の玉子が使われています。オムライスやハンバーグなど定番の洋食から創意あふれるオリジナルまで、この道40年のシェフがつくり出す〝玉子ワールド〟をご堪能あれ!
ことりっぷ
ル・クルーゼより“花”モチーフのキッチンウェア - 花を象ったココット鍋やお花見にぴったりな重箱など
ル・クルーゼ(LE CREUSET)は、花モチーフを施したキッチンウェア「フラワーコレクション」を、2019年2月20日(水)から期間限定で発売する。 www.fashion-press.net 鋳物ホーローウェアからは、花を象った鍋「ココット・フルール」が登場。花型のつまみをあしらった春らしいデザインが魅力だ。鍋としてだけでなく、ベイキングの焼き型として使い、花の形をしたケーキやパンを焼くこともできる。新色のメレンゲをはじめ、ブーケピンク、クールミントの3色を展開する。 ストーンウェアからは、日本開発の新色、シェルピンク、アイスグリーンを含む柔らかな色彩に彩られた食器を揃える。用途に合わせて組み合わせながら使える豆皿のセットや、花を象ったプレートなどを用意する。「スタッキング・ラムカン・フルール・セット」は、花見の季節にぴったりな花の形の重箱。重ねずに、ディッシュとして単品で使うことも可能な1品だ。 【詳細】 ル・クルーゼ「フラワーコレクション」 発売日:2019年2月20日(水) ※期間限定発売 取扱店舗:ル・クルーゼショップ、オンラインショップ、全国のお取り扱い百貨店・専門店 ■商品例 ・ココット・フルール(フラワーツマミ)(3色展開) 30,000円+税 ・ソースパン16cm(2色展開) 18,000円+税(特別価格) ・ラウンド・ソースプレート・セット(4個入り) パステルコットン 3,500円+税 ・オブロング・プレート& ミニ・フラワー・ボール・セット(4色展開)    3,000円+税 ・スタッキング・ラムカン・フルール・セット シェルピンク 8,000円+税 ・フラワー・ディッシュ 20cm(4色展開) 3,000円+税 ・フラワー・プレート LC 23cm(4色展開) 2,800円+税
ファッションプレス
ラデュレ青山・銀座店の春限定フレンチトースト、たっぷりベリーor濃厚キャラメルをのせて提供
ラデュレ(Ladurée)が都内に展開する青山店と銀座店より、各店舗限定の春の新作フレンチトーストが登場。 www.fashion-press.net 上質なバターを使用した“ブリオッシュ”で作るラデュレのフレンチトーストは、外はカリっ、中はふわっとした絶妙な食感のコンビネーションが魅力。青山店と銀座店は、この人気フレンチトーストの限定フレーバーをそれぞれ展開する。 ラデュレ 青山店限定「フレンチトースト  レッド・ベリー・ヨーグルト」は、ジューシーな果実の美味しさを堪能できる一品。自慢のフレンチトーストには、苺とフランボワーズのマーマレードをたっぷりと重ねた。仕上げに飾った真っ白なヨーグルトアイスとメレンゲが、赤い果実と美しいコントラストを描いている。 ラデュレ 銀座店からは、バニラアイス、砕いたキャラメル風味のマカロンをのせた「フレンチトースト  キャラメル・ヴァニーユ」が登場。仕上げにかけたキャラメルソースは、ほんのり塩をきかせたことで、甘いキャラメルのコクをより引き立ててくれる。 【詳細】 ラデュレ 青山店&銀座店限定の新作フレンチトースト 発売日:2019年2月10日(日)~ ・フレンチトースト  レッド・ベリー・ヨーグルト 1,944円(税込)<青山店限定> ・フレンチトースト  キャラメル・ヴァニーユ 1,944円(税込)<銀座店限定> <店舗情報> ■ラデュレ 青山店 住所:東京都港区南青山5-9-15 営業時間:9:00~20:00(19:00 LO) TEL:03-6418-5325 ■ラデュレ 銀座店 住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2F TEL:03-3563-2120 営業時間:10:30~22:00(19:00 L.O.)※ブティックは20:00まで 【問い合わせ先】 ラデュレ カスタマーサービス TEL:03-4578-0846
ファッションプレス
できたて農園で“もぎたて”を食べまくり!佐賀・吉野ヶ里のいちご狩り日帰りプラン
新しいいちご農園からカフェまで、佐賀市内の新店をはしご!最後は眺望抜群の温泉館でリフレッシュしよう。■ 佐賀の最新いちご...
ウォーカープラス
生クリーム不要なのに本格的! 「濃厚ガトーショコラ」
2月14日はバレンタイン。今年は日ごろ家族のために頑張っているパパへ、「いつもありがとう」の気持ちを込めて手作りしてみてはいかがですか。手作りチョコというと生クリームを使ったものが多いですが、今回ご紹介するレシピは生クリームいらず。手順もシンプルなので、子どもと一緒に作れば、パパも大喜びですね。
Eレシピ
ヨックモックBLUE BRICK LOUNGEに春色スイーツが登場
ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」は、春の新作メニューを2月15日(金)より展開。苺や桜などの旬の食材を用いて、ひと足早く春らしさを表現したスイーツが登場する。味だけでなく見た目も可愛い春色スイーツに心躍ること間違いなしだ。 満開の桜の木をイメージした「桜のモンブラン」1404円(税込)は、やさしい甘みのある桜クリームのモンブランの中に、ほろ苦い抹茶のアイスクリームとグリオットチェリーのコンポートが隠れている。モンブランの底に敷いたビスキュイには細かく刻んだ塩漬けの桜葉を混ぜ合わせた。見ても、食べても春を満喫できる一品。 苺畑をイメージした「デセール オ ベール ~フレーズ~」1512円(税込)は、濃厚な北海道牛乳を使用し、自家製バニラアイスクリームに甘酸っぱい苺をおしみなく盛り合わせた一品。サクサクのメレンゲにパリパリのアーモンドヌガーを合わせ、食感も楽しめる。 「ブルー・ブリック・ティーセット ~春色テラスのティータイム~」2916円(税込)は、寒い冬から目覚めた春の花畑をイメージし、彩豊かなスイーツや料理を一枚のプレートで表現。色とりどりの花に見立てたスイーツやフィンガーフードが華やかな春限定のティーセットで、ドリンクは2杯付き。ロゼスパークリングワインもオーダー可能となっている。 このほかに、昨年も好評だった春色こだわりケーキ「苺とピスタチオのフレジエ」626円/SHOP・734円/ラウンジ(いずれも税込)、と 「さくら」626円/SHOP・734円/ラウンジ(いずれも税込)の2品も期間限定で販売。かわいらしい春色のケーキは、春の手土産に最適だ。 ■「ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE」 住所:東京都港区南青山5-3-3
ストレートプレス
甘いものが苦手な方へもおすすめ!パティスリー〈トレカルム〉の塩系スイーツギフト5選
Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに!今回は、スイーツOLなりさんが、スパイス使いが巧みなパティスリー〈トレカルム〉のお菓子をお届けします。…
Hanako
焼かずに作れる! おやつの時間に食べたいレアチーズケーキ3選
粉類をふるったり、オーブンを温めたりと、ケーキ作りは面倒なイメージがありますよね。でも「レアチーズケーキ」なら、材料を混...
レタスクラブニュース
元祖のお店はどんな味?一度は食べたい、東京発祥グルメおすすめ3選
モンブラン、あんぱん、ジャムパン、ピザトースト…今では全国で食べられるグルメですが、実は東京が発祥の地!今回は、東京発祥グルメを生み出した代表店をご紹介します。観光で東京にくる友達、家族を誘ってみるのもおすすめ。…
Hanako
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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