今回は火を使わず簡単に作れる初夏の陽気にピッタリなレシピを、栄養ポイントと一緒にインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。「おうち時間」が増えた今こそ、食材を新しい調理で楽しみ、心身ともに健やかに体の内側から美しく過ごしませんか。

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春野菜の季節です。実は、新玉ねぎは作りおきおかずにぴったりな食材！ この記事では、シンプルでも飽きがこない「新玉ねぎのマリネ」のレシピをご紹介します。春の食卓の定番になりそうな予感！また、少しアレンジを加えた「新玉ねぎの中華マリネ」のレシピもどうぞ。みずみずしい新玉ねぎで、春を味わってみませんか？

イエモネ

マリィ・プリマヴェラ先生の、つくって食べれば幸運が訪れるレシピです。

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常備菜としてお薦めしたい、香りも美味しいねぎのマリネです。“時間がおいしくしてくれるもの”をテーマに活動するオカズデザインの二人は、東京と岡山で二拠点生活をしています。文字どおり「水が合った」という蒜山・中和で暮らすようになって、今まで以上に、手の届く範囲のものを使って料理をするようになったそう。そんな二人の自宅ごはんを習いました。

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作り置きレシピ「アボカドとトマトのマリネ」 【材料】（３～４人分） アボカド １個 トマト １個 ◎レモン汁 大さじ１ ◎酢 大さじ１ ◎オリーブオイル 大さじ２ ◎塩 小さじ1/3 ◎こしょう 少々 【作り方】 （１） …

fytte

「ひじきのさっぱりさわやかマリネ」 【材料】 乾燥ひじき…20g きゅうり…１本 にんじん…1/2本 ロースハム…３枚 大葉…４枚 お酢…大さじ１ めんつゆ…大さじ２ しょうゆ…小さじ1/2 ごま油…大さじ１ 【作り方】 …

fytte

パプリカの美味しい常備菜レシピ特集！パプリカは赤や黄色、オレンジなどの色があり、レシピに使うと華やかになりますよね。ビタミンCも豊富に摂取でき、美容効果が期待できます。今回はそんなパプリカを使った人気の常備菜レシピをご紹介します♪

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寝る前のちょっとした時間で簡単に作れる「キウイとハーブのマリネ」と、そのアレンジ方法をご紹介します。 なんとこちらのレシピは、あの「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」の田村浩二シェフが考案したものなんです♡ 「ミスチ」田村シェフ直伝“キウイとハーブのマリネ” ＼まずは材料の準備です。／ 【シロップ】 水 500g、蜂蜜 75g、レモン汁 20

isuta

コロナウイルスの影響で店内飲食を休業し、お弁当などのテイクアウトサービスを始めました。店内飲食では出来たての温かい料理を楽しんでいただいていましたが、テイクアウトのメニューでは冷めても美味しい料理を作ることに注力をしています。

Eレシピ

日本からペルーへは、乗り換える時間も含めて20時間以上かかるほど遠い国で、あまり馴染みがないと言う方が多いのでは？ 実は、ペルー料理は鮮魚が使われていた…

トリドリ

家に大勢集まる機会が多くなる年末年始。おもてなし料理のメインは決まったけれど、サラダをはじめとしたサイドディッシュがなかなか決まらない、なんてことも。そこで今回は、簡単に作ることができる華やかなマリネのレシピをご紹介。さ […]

Sheage

今回は、お友達を招いてパーティーしたくなるような、オシャレなレシピのご紹介です。いつもはデザートとして食べているイチジクをナスと一緒に料理します。ワインに合う一品なので、ぜひお好みのワインを用意してパーティーを開いてくださいね！

Eレシピ

マリネはお酢やバルサミコ、レモン汁、オリーブオイルなどを使って仕上げていくレシピです。野菜はもちろん魚介やお肉まで幅広くマリネにすることができます。絶品マリネは食卓に出すことで喜ばれ、栄養バランスも取れるレシピとなるでしょう。

folk

“ネギ”と聞くと、まっさきに思い浮かべるのが鍋。今回はネギ（長ねぎ）を使った、鍋以外の“おいしい”洋風のアレンジレシピをレクチャーします。ネギのグラタンで使う、簡単でダマにならないホワイトソースの作り方も！

シティリビングWeb

春らしい陽気から一転し、陽射しの強い日が増えてきました。今の時期も紫外線量は真夏並みとも言われていますから、日々の生活習慣やスキンケア、そして食生活を見直して紫外線ケアをきちんとしていきたいもの。そこで今回はビタミンCも豊富で栄養価の高い“パプリカ”を使った簡単イタリアン「ペペロナ…

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長かった夏休みも終わり、いつものお弁当生活がスタートして、早くも献立を考えることに苦戦…。そんな方もいるのではないでしょうか。今回ご紹介するレシピは普段の食卓にはもちろんのこと、前日の夜に仕込んでおけば翌日のお弁当にも大活躍してくれる一品です。パプリカがお弁当を彩ってくれます。

Eレシピ

暑い季節に食べたくなるものと言えば、酸味のあるさっぱりしたもの。お酢やレモン汁などをかけたマリネもそのひとつですよね。なかでも最近注目を集めているのが、『セビーチェ』と呼ばれる魚介

パピマミ