こんにちは。料理家の中願寺あゆみです。 今回は、レンコンを使ったお箸が止まらない系の炊き込みご飯と、3分でできる副菜のご紹介です。 今では一年中スーパーで手に入れることができるレンコンですが、収穫が始まる9月頃から冬にか […]

ARNE

2024.9.29

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！甘辛の新商品情報をお届けします。今週新発売の#甘辛セブン-イレブン 甘辛プルコギ丼もぐナビニュース甘辛い特製タ…

もぐナビニュース

2024.9.29

JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が、タマネギだけを使った「サケのホイル焼き」のおいしい作り方について、Xの公式アカウントで紹介しています。

オトナンサー

2024.9.28

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。みなさん、暑い日の定番料理ってありますか？わが家では冷やしうどんをよく作るんですが、そればかりだと栄養の偏りがちょっぴり心配で… 。そこで、旬の野菜をモ・・・

あたらしい日日

2024.9.28

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！寿司の新商品情報をお届けします。今週新発売の#寿司ファミリーマート 香り箱極もぐナビニュース株式会社スギヨのカ…

もぐナビニュース

2024.9.28

東ハトから新しいポテトスナック『ギザじゃが』（参考価格 税込153円）の2つのフレーバー、「無限バターしょうゆ味」と「絶品めんたいマヨ味」が全国で発売された。食べ応えがあり、濃厚な味わいが楽しめるこの商品は、おやつやおつまみとして最適！やみつきになるその味わい...

おためし新商品ナビ

2024.9.27

甘辛でとろっとしたチリソースはエビと好相性ですが、今回はなんと豚肉と卵に合わせます。こちら、YouTubeチャンネル『kattyanneruかっちゃんねる』で見つけた料理なんですよ。ポイントは、チリソースがいつもの調味料で作れることと、ワン・・・

あたらしい日日

2024.9.27

簡単にパパッと作れて満足感もある、そんなレシピを今回ご紹介します。ウインナー4本と卵1個があれば、すぐに作れる時短メニュー。必見ですよ！

ヨムーノ

2024.9.27

“憧れの異世界。”を掲げる長崎・ハウステンボスでは、2024年9月13日(金)より秋季限定イベント「ハロウィーンフェスティバル2024」を開催中！ 場内のレストランでもハロウィーンらしいメニューが提供 ...

Dtimes

2024.9.27

こんにちは！鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。今日はなんだかサッパリしたものが食べたい…！なので、新鮮なサーモンの刺し身といくらをすし飯の上にたっぷりのっけて、親子丼にしちゃいました♪でも、脂がのっ・・・

あたらしい日日

2024.9.27

創業93年、老舗スパイスメーカーのKIS(ケー・アイ・エス)は、「SPICE KINGDOM」ブランドにて、アレルゲン28品目・動物由来の原料・油を使わずにカレーソースを開発。リキッドスパイス「ウェルビーイングカレー」を、9月24日(火)よりオンラインサイトで販売している。 リキッドスパイスとは リキッドスパイスは、混ぜるだけで本格的な味が楽しめる液体調味料の商品。最近では現地の味付けをそのまま日本に持ち込んだ商品を多く目にするようになったが、日本人にとっては辛過ぎて食べられないという声もあるという。 そこでKISでは、「辛さは“引くこと”は難しいが“足すこと”はいくらでもできる」という点に着目。数々の試行錯誤の結果、「単純に甘くすることはしないで、辛さの度合いを微調整することで、本格的な現地の味わいを限りなく再現しつつも、辛すぎない味」に仕上げた。 これにより、辛いものが苦手な子どもがいる家庭でも楽しめ、辛いものが好きな人もアレンジ次第で十分に満足できる料理を作れる。液体のため、舌触りもよく、素材に味が馴染みやすいのが特徴だ。 ソースタイプの「ウェルビーイングカレー」 リキッドスパイス「ウェルビーイングカレー」は、アレルゲン28品目、動物由来の原料、油を使わずに作ったカレーソース。原材料には、30種類のスパイスを使って同社で開発したカレーパウダーを使用している。 このカレーパウダーは、熱を加えると甘い香りがするフェネグリークをふんだんに使い、色調だけでなく味の決め手になるターメリック、そしてクミン・コリアンダーと4種のスパイスを主体としている。辛味は中辛程度で、後からくる辛さが特徴だ。 そして、トマト・ハクサイ・キャベツなどの野菜エキスを主軸にして同社で開発した「野菜ブイヨン」と、ジンジャーペースト・ガーリックペーストをプラス。スパイスの香りとさまざまな素材の旨みが口の中に広がる、優しいカレー味に仕上がっている。 アレンジ次第で様々な料理を楽しめる 「ウェルビーイングカレー」は、ソースタイプであるため、舌触りがよく、味が馴染みやすく、色合いもそのまま楽しめるのがポイント。 辛さは控えめなので、辛いものが苦手な人でも楽しめる。辛さが物足りないときは、「唐辛子」や「胡椒」など辛味のあるスパイスを加えてアレンジもできる。 「ウェルビーイングカレー」は、たくさんの人に安心して美味しくカレーを楽しんでもらうため、なるべくシンプルにスパイスと野菜本来の旨みを引き出して美味しい商品を作りたいとの考えから、試行錯誤の末に完成した。カレーソースとして肉や魚・野菜にそのままかけて味わうのはもちろん、チャーハンやラーメンなどに少し入れて味変させるのもおすすめだ。 また、マヨネーズにまぜてサラダのディップとして使ったり、材料を加えることでスープカレーやカレーを作ることもできる。 商品の詳細 リキッドスパイス「ウェルビーイングカレー」スパウトパウチ160gの価格は、770円(税込)。オンライン販売サイト「SPICE KINGDOM」で購入できる。 「ウェルビーイングカレー」名前の由来 ウェルビーイングという言葉は、WHO(世界保健機関)憲章の前文(日本WHO協会訳)では「健康とは、病気ではないとか、弱っていないということではなく、肉体的にも、精神的にも、そして社会的にも、すべてが満たされた状態(well-being)にあることをいいます」とされており、身体的・精神的・社会的に良好な状態にあることを意味する概念で、「幸福」と翻訳されることもある言葉だ。 今回の商品は、子どもから大人までより幅広く多くの人が一緒に食卓を囲みながら、美味しく満足して食べることができる「人と人をつなげるカレー」というコンセプトから「ウェルビーイングカレー」と名付けられた。 「SPICE KINGDOM」について KISは、東京に本社、千葉に2つの自社工場を構える創業93年の業務用スパイスメーカー。「君と 一緒に 幸せを」がKISの名前の由来だ。 これまで多くの食品やレストランメニュー、惣菜などの味作りを支えてきたKISだが、「もっとたくさんの人に、スパイスのおいしさや魅力を届けたい」との思いで「SPICE KINGDOM」ブランドを立ち上げ、オンライン販売サイトをオープンした。 「SPICE KINGDOM」では、長きに渡って業務用で磨いてきた素材を厳選する力と、その素材の個性を引き出す技術力を活かした「シングルスパイス」「ブレンデッドスパイス」「リキッドスパイス」を取り扱う。いつものメニューも新鮮に味わえる「これさえあれば大丈夫！」なフレーバーを揃え、食卓にこだわりのスパイスの味と香りを届けている。 この機会に、「ウェルビーイングカレー」で食卓を彩ってみては。 SPICE KINGDOM オンライン販売サイト：https://spicekingdom.jp SPICE KINGDOM Instagram：https://www.instagram.com/spice_kingdom_since2023 KIS 公式サイト：http://kk-kis.co.jp (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.9.26

わが家は、長女（小4）・次女（小2）・三女（年少）の三姉妹がいます。宿題に習い事に、帰宅後の自転車練習に…夕方からの時間がカツカツです（涙）。そんな悩みを抱えているとき「これだ！」とも思った時短&激ウマレシピが、テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で紹介された藤本美貴さんの「豆腐ナゲット」です。

ヨムーノ

2024.9.26

近所のスーパーで100g56円と、とってもお得に購入出来た鶏の手羽元。さて、どんな料理にいたしましょう♪鶏肉料理といえば、やっぱりこの方、マッチョな料理研究家のだれウマさん。鶏肉をほぼ毎日食べているそうで、だれウマさんのYouTubeチャン・・・

あたらしい日日

2024.9.26

大容量でおいしい商品が豊富なコストコ。SNSで話題になる食品も多いですよね。今回は、そんなコストコが大好きな人気YouTuber「TastyTimeさん」が、9月のおすすめ新商品・定番商品を紹介してくれました。TastyTimeさんが作る、コストコ商品を使った絶品アレンジ料理も合わせてチェックしましょう♪

mamagirl

2024.9.25

鶏むね肉はヘルシーでコスパ抜群、家計の強い味方ですよね。わが家でも節約したい時に大活躍です。今回は、YouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していた「カリカリ鶏チーズ焼き」がおいしそうだったので作ってみることに。少ない油で揚げずに作・・・

あたらしい日日

2024.9.25

さつまいものおいしい季節がやってきましたね。おやつのイメージが強いさつまいもですが、白井ありささん（@arigohan）の手にかかると、お酒が進むおつまみに変身しちゃうんです。そこで今回の『簡単高見え！ありごはん』では、さつまいものデリつまみ2品をご紹介。甘じょっぱい魅力にハマりすぎないようご注意を！

おうちごはん

2024.9.25

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！ファミマパンの新商品情報をお届けします。今週新発売の#ファミマパンファミリーマート ファミマルBakery 揚…

もぐナビニュース

2024.9.24

晴れた日は、外にいても気持ちよく過ごせる季節になりました。天気が良いとお弁当を持ってピクニックへ出掛けたくなりますね。外でお弁当を食べる機会があるこの時期、子どもでも大人でも食べやすいのが「サンドイッチ」。挟む具材でアレンジは無限大…のはずが、つい同じ種類のものばかり作ってしまいがちに。これからお弁当を作る機会が増えるママに、おすすめしたいサンドイッチのアイデアを、先輩ママの声を参考に見ていきましょう。

ママリ

2024.9.24