今年も鍋の季節です！11月も後半になり一気に寒さが増してきました！鍋の季節ですね。鍋は肉、魚介、野菜、きのこ類がたっぷり食べられて栄養満点！しかも具材を切って鍋に入れて煮込むだけという手軽さ。それでいておいしいのでわが家 ...

ぎゅってWeb

透明感のある優しい水色の壁紙が印象的なテラスレストラン「LA TERRASSE ZEN 日仏茶室（ラ テラス ゼン ニチフツチャシツ）」。貴族の愛したテリーヌやトロリとした卵のフランス伝統料理などが気軽に楽しめるカジュアルフレンチのお店で、天気や気温にあわせて天井や窓を開閉する心地のいいテラススタイルのつくりです。古都の風を感じながらフレンチを楽しんではいかがでしょうか。

ことりっぷ

比較的手ごろな価格で購入できる鶏手羽元。手羽先よりも肉が多く、肉質がやわらかいのが特徴です。骨付きで旨みが強いため煮込み料理に適していますよ。今回は、鶏手羽元の煮込みレシピを【30選】ご紹介します。人気のさっぱり煮をメインに、こっくり煮やホロホロ煮も必見です。

Eレシピ

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！セブン-イレブンの新商品情報をお届けします。今週新発売のセブン-イレブンセブン-イレブン きのこデミオムライス…

もぐナビニュース

女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。117回目は、ecocoメンバーのアンシーさん。今回は鍋ひとつでできて、作り置きにも便利な「重ね煮」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

anan Beauty+

料理のレシピでよく見かける「ひたひた」「たっぷり」「かぶるくらい」。どれも水加減を表す言葉ですが、具体的にどのような“違い”があるのでしょうか。料理研究家に聞いてみました。

オトナンサー

andGIRLで大人気の占い師・アンフィン（立木冬麗）先生による12星座占い。今回は、2023年11月牡牛座の全体運はもちろん、恋愛・仕事運、厄ばらい方法もご紹介！あなたの運勢をアンフィン先生が徹底指南します♡

andGIRL

だんだんと冬が近づいてきましたね。そろそろ温かい煮込み料理が美味しくなる季節。これからの季節にぴったりな、フレッシュハーブを使った、香り豊かなブーケガルニの作り方を、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんにご紹介いただきます。ブーケガルニとはハーブを束ねた束のこと。ブーケガルニは色んなハーブをミックスして作ると、さらにおいしくなります。肉にハーブ？合うかしら？…と不安になるかもしれませんが、煮込み料理に入れるだけで、驚くほどおいしい一皿になりますから、ぜひチャレンジしてみてください。

GARDEN STORY

北風が冷たくなり、街にイルミネーションが灯り始めると考え始めるのがクリスマスのこと。家族や友人、恋人と過ごすお家ディナーに欠かせないのが煮込み料理やオーブン料理。熱々の鍋でコトコト煮込んだポトフやビー...

madame FIGARO.jp

今回は、ダイナミックにキャベツを1/4サイズでドカンと使う大量消費に持ってこいの簡単レシピをご紹介します。切る手間が省ける上、キャベツの甘みがダイレクトに味わえます。焼く・煮る・蒸すで簡単にヘルシーでボリューミーなおかずが作れます。ぜひ参考にしてください！

Eレシピ

結婚するまで実家暮らしだった私は、料理がまったくできない状態で新婚生活をスタート。料理が得意な友人から「ポトフ」の作り方を教えてもらい、この日、夫に振るまおうと意気込んでいたのですが……。

ベビーカレンダー

平田牧場は、酒田京田ミートセンター完成記念特別商品として、平田牧場三元豚を使用した「日本の米育ち三元豚ハーフスライスベーコン」と「日本の米育ち三元豚ブロックベーコン」を11月10日(金)～2024年3月31日(日)の期間限定・特別価格で、全国の直営物販店、及び直営オンラインショップにて発売中だ。 素材の旨みや甘みを最大限に活かす 「日本の米育ち三元豚ハーフスライスベーコン」378円(税込)・「日本の米育ち三元豚ブロックベーコン」1,080円(税込)は、日本の米を食べて育った自社生産のブランド豚「平田牧場三元豚」のバラ肉を使用し、素材の旨みや甘みを最大限に活かしたベーコン。 「日本の米育ち三元豚ハーフスライスベーコン」は、日常使いに丁度いい、2ミリ厚スライスのベーコンで、さっと焼いてもそのままでも美味しく食べられる。 軽く焼くと、より香ばしいおいしさを楽しめる。 「日本の米育ち三元豚ブロックベーコン」は、上質な白身に燻製の香りが楽しめる、ブロックタイプのベーコン。 ポトフ・スープ・肉じゃがやシチューなどの煮込み料理、グリルなどの焼きものとしても絶品だ。 販売期間は、11月10日(金)～2024年3月31日(日)。販売店舗は、平田牧場本店、東京ミッドタウン店、ホテルメトロポリタン山形店、鶴岡庄内観光物産館店と直営オンラインショップにて。 持続可能な取り組みで育てる 平田牧場では、長年取り組んでいる食料自給力向上と食味UPを同時に実現する「飼料用米プロジェクト」を中心に、子どもたちの未来と、持続可能な社会の実現に向け、昔ながらの畜・農が連携する自然な方法で農地の保全と資源の循環を推し進めている。 持続可能な社会の実現に向け、減反田、休耕田を活用し、適地適作である米を飼料として給餌している。また国産の飼料用米を活用することで、日本の農業や水田文化、環境を守り、食料安全保障につながる。 健康に育った豚の糞は質の高い堆肥となり土地に還元、ここで飼料用米を作ることにより他国の食糧や水を奪わない資源循環に取り組んでいる。再生可能エネルギーによる発電を積極的に活用し工場を稼働させている。 この機会に、日本の米育ち三元豚のスライスベーコンとブロックベーコンをチェックしてみては。 平田牧場：https://www.hiraboku.info/ オンラインショップ：https://www.hiraboku.com/ (江崎貴子)

ストレートプレス

歴史を遡ると、文化人や政治家が集い、新しいアイデアが生まれる場所だったカフェ。いつの時代もそこには新しさと、集う人を大切にする温かさが共存する。そんな空間を愛してやまないエシカル派モデル・斉藤アリスさんが、SDGsという新しいスタンダードを持って、温かい循環を生み出すカフェの物語りを綴ります。今回訪れたのは、動物の幸せな未来を願って作られた〈evergreen pet & cafe restaur …

Hanako

江戸の風情が残り歴史的な建造物が軒を連ねる川越。食べ歩きや観光スポット巡りの合間に、イートインでゆっくりとココアを楽しんでみませんか。「小さなココア屋さん ここ和（ここわ）」は、週末のみ営業の東日本唯一のココア専門店。カフェでは看板メニューの「大人のココア」をはじめ、常に10種類以上そろうココアの味を楽しめます。秋から春にかけてはこだわりのココアの味を求めて行列が出来るほど賑わいます。川越駅から比較的近い場所にあるのでアクセスも便利ですよ。

ことりっぷ

andGIRLで大人気の占い師・アンフィン（立木冬麗）先生による12星座占い。今回は、2023年11月牡牛座の全体運はもちろん、恋愛・仕事運、厄ばらい方法もご紹介！あなたの運勢をアンフィン先生が徹底指南します♡

andGIRL

TABIZINE10周年企画、第1弾は星野リゾートとコラボ！ 国内55施設の特徴を、現地取材をもとに90秒でわかる厳選再編集でお届けしていきます。第34回は森に包まれるように過ごせる「星のや富士」です。

TABIZINE

生姜の風味とお肉の旨みが格別の生姜焼き。ごはんだけでもがっつり食べられる主菜ですが、サラダや副菜などと組み合わせるとより満足感のある献立になります。今回は、生姜焼きのレシピと献立に活用できる人気レシピをあわせて【30選】ご紹介します。

Eレシピ

岩手県盛岡市在住の作家のくどうれいんさんが、プライベートで友人を案内したい盛岡のお気に入りスポットと、手土産を交互に紹介します。

Hanako