大好きなビーツ。いよいよビーツブームの到来か?!と思うほど、レストランやカフェはもちろん、道の駅やスムージー屋さん、一部のスーパーなどでもビーツを見かけるようになりました。鎌倉の朝市の農家さんも、「去...

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「丸美屋食品」の「スープdeごはん」シリーズは、手軽にスープと“押し麦ごはん”が楽しめるとあって、好評を博している。そんなシリーズに新商品「スープdeごはん　＜海鮮白湯雑炊＞」170円(税抜)が8月23日(木)より登場。 「スープdeごはん　＜海鮮白湯雑炊＞」は、ホタテの旨味に胡麻油やホワイトペッパー、ガーリックを効かせて仕上げた、まろやかで優しい味わいの白湯スープを採用。具材には、彩りも鮮やかなかに風味かまぼこ・かきたま・ねぎが入っている。もちろん、スープに入っている押し麦は、加圧し高温で炊き上げた「ふっくら押し麦入りごはん」。 お湯で注いで、3分で出来上がり、しかもヘルシーなのも魅力。朝食やランチ、小腹がすいたときにオススメ。食べ応えがあるのに手軽に食べられる「スープdeごはん　＜海鮮白湯雑炊＞」を味わってみて！

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宮崎県・宮崎市にある「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」内の各レストランにて、人気の“レモン”を贅沢に使った20種類以上のフォトジェニックなフード＆ドリンクメニューを楽しめる「レモンフェア」が開催されます。期間は2018年9月1日（土）～ 11月30日（金）。話題の“日南レモン”も登場しますよ。

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「一度は食べたい名店の味」シリーズに、埼玉県新座の人気店「ラーメンぜんや」の看板メニューが登場！カメリアラードの深いコクとホタテの凝縮した旨みがクセになる「一度は食べたい名店の味 ぜんや ホタテだし塩ラーメン」205円(税抜)が8月20日(月)より発売される。 「一度は食べたい名店の味 ぜんや ホタテだし塩ラーメン」は、鶏と豚や野菜の旨みを加えた、シンプルながらもクセになる塩ラーメンスープを使用。さらにホタテや昆布の風味豊かな旨みと店主こだわりのオランダ産最高級ラード・カメリアラードを加え、「ラーメンぜんや」のクセになる旨さのスープを再現した。 めんは、スープとの相性も良い噛みごたえのある角刃の太めんを採用。コク深いスープともっちりとした太めんが食欲を掻き立てる。 かやくには、ほどよく味付けした焼豚に彩の良いほうれん草、食感の良いメンマを加えて仕上げている。 「ラーメンぜんや」の看板メニューをお店に行かなくとも味わえる、「一度は食べたい名店の味 ぜんや ホタテだし塩ラーメン」をぜひ食べてみて！

ストレートプレス

話題の飲食店が軒を連ねる恵比寿。そんなトレンドを牽引する街に8月1日（水）、肉・野菜・ワインと、焼き方にこだわった料理を提供する、モダンメキシカンレストラン〈KIYAS（キヤス）〉が登場。今回は、オープン前に行われたレセプションディナーに参加して参りましたので、その魅力をご紹介いたします！…

Hanako

「好きな人とうまくいくには、まず胃袋をつかめ」男性の胃袋がみたされる料理とは？

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昭和11年（1936年）11月に竣工した国会議事堂。その2階に、議員のための食堂があるのをご存じだろうか普段は一般公開されていない、「参議院議員食堂」を今回特別にご紹介。80余年の時を刻む異空間へ、いざ。…

Hanako

アウトドアが楽しい季節。アウトドア用とインドア用でものを使い分けている人が多いと思います。しかし家の中を見直すと兼用できるものがあるのでその一部を紹介していきます。

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発売30周年を迎える「スーパーカップ」から、インパクトのある新商品「スーパーカップ1.5倍 バニラ風味のクリーミーシーフード味ラーメン」210円(税抜)が、7月30日(月)より登場。 「スーパーカップ1.5倍 バニラ風味のクリーミーシーフード味ラーメン」は、ポーク・チキンをベースにホタテやえびの旨みを加えたまろやかなシーフードスープを使用。後がけのバニラ風味のパウダーをスープに加えることで、バニラの香りとコクまでも楽しめる新感覚の一杯となっている。パウダーを入れるタイミングや量で、さまざまな味わいが楽しめ、食べれば食べるほど病みつきになる。 また、めんはしっかりした弾力と滑らかさを併せ持つ食べごたえのある角刃のめん。口の中で存在感をしっかりと感じられるめんに仕上がっている。 「スーパーカップ」だから味わえる新感覚の一杯「スーパーカップ1.5倍 バニラ風味のクリーミーシーフード味ラーメン」を食べてみて！

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煮干し本来のウマさが存分に味わえる「MEGAニボ ど煮干し中華そば」が新登場。 「煮干し」の旨みをとことん追求することで、近年人気の魚介系醤油ラーメンのおいしさを手軽に自宅で味わえる、嬉しいカップ麺が誕生した。 決め手のスープは、ポークベースに煮干しや昆布、ホタテなどの旨みがしっかり感じられる醤油スープ。煮干しを砕いたパウダーや、煮干しから抽出したエキスをスープなど、3種の煮干し原料をこれでもかというほど使用している。別添のふりかけで仕上げることによってぐっと煮干し感が高まる、まさに「MEGAニボ」な一杯だ。 「MEGAニボ ど煮干し中華そば」は、価格205円(税抜)。7月23日(月)より、全国のスーパー、コンビニなどで購入可能。魚介系醤油ラーメン好きには堪らない、究極の「煮干し」スープ。ぜひご賞味あれ！

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「初島アイランドリゾート」の宿泊施設である「アジアンリゾートヴィラ」。ガーデンには色鮮やかなお花が咲き誇り、夜には満点の星空の下バーベキューを楽しめます。初島が誇る大自然を満喫する贅沢なグランピングを体験してみませんか？

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静岡・初島に、獲れたて新鮮な海の幸を味わうバーベキューを手ぶらで楽しめる「初島ピクニックガーデン」があります。デッキ席から眺める初島の海景色と、エビやサザエ、ホタテなどの新鮮な魚介類が同時に楽しめる贅沢なスポットで、最高の思い出づくりをしませんか。

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新鮮な魚介を堪能できる東京・築地周辺は、美味しいお店が多いことでも有名です。今回は築地へ足を運んだ際にぜひ訪れてほしい、おすすめのお店5選をご紹介します。新感覚なデザートからフレンチまで、海の幸にあふれた築地の魅力にあなたもきっと魅了されるはずです！

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”食品業界の金メダル”とも言える、農林水産大臣賞を19回受賞！ 静岡県の大美伊豆牧場から直送される牛乳を使った千駄ヶ谷「LAITIER」のソフトクリームは、濃厚ながらもとろける味わいが絶妙！ お店でぜひ、至福のひと時を♡

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日本の伝統食・家庭料理“おみそ汁”。飲めばほっと心が落ち着くおみそ汁に特化した専門店が、浅草に6月5日(火)オープンした。 創作おみそ汁専門店「MISOJYU」は、書道家の武田双雲氏が日本の健康的な食文化を広く発信するために結成した「TEAM地球」がプロデュースしたお店。 「MISOJYU」で提供されるおみそ汁の具材は、有機野菜にこだわり、厳選した食材を贅沢に使用。かつおぶしや昆布からとった香ばしい出汁と、全国から厳選した独自ブレンドの味噌が絶妙なハーモニーを奏でる。 定番のおみそ汁から海外のスープ料理に影響された斬新なものまでさまざまな種類が並び、サイドメニューには、おみそ汁によく合う鮭や梅のおにぎりや、唐揚げにごまあえ、煮卵などもある。 「レギュラーおみそ汁」各800円(税抜)には、「ごろごろ野菜と角煮のすんごいとん汁」や「いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁」、「いろいろきのこのおみそ汁」などがラインナップ。 海外からインスパイアされた「スペシャルおみそ汁」各900円(税抜)には、「トマトとほろほろ牛スネの みそポトフ」や、 「豆乳とホタテのとろーり みそポタージュ」が登場する。 「MISOJYU」は朝8：30から開店しており、おみそ汁とおにぎりつき「朝ごはんセット」500円(税抜)はテイクアウトも可能だ。 海外からの観光客にも味わってみてほしい日本の食文化・おみそ汁で、日本の温かさを再認識してみない？ ■「MISOJYU」 住所：東京都台東区浅草1-7-5

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栄養豊富な魚は、子どもにも積極的に食べさせたい食材のひとつ。でも魚料理というと「さばくのが面倒」「内臓が気持ち悪い」「キッチンが汚れる」…などの理由から、つい敬遠してしまうママもいるのでは？ 魚料理のレパートリーを増やしたいママにおすすめなのが、料理家・真藤舞衣子さんの新刊『さばかないデリ風魚介レシピ』。おすすめレシピをいくつかご紹介します。

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