毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARIS mag（パリマグ）から、今回は下高井戸にある『ulalaka』をご紹介します。

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もちもちした食感がたまらないベーグルは豊富な種類が人気ですね。牛乳やバターを使わないで作るので、GI値が低くてヘルシーなパンです。そんなヘルシーなパン、ベーグルを使った簡単アレンジレシピをたくさんご紹介していきましょう。

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かーちゃんがソファでゆっくりしているときは、モクもそばに行ってのんびり過ごします。丸まったその姿が、真上から見るとベーグルだし、横から見るとおいなりさんに見えるのは、モクだけじゃなくて柴犬全員に言えることかもしれません。揚げパンにも似ているそうです。なんにしてもおいしそうですよね。 MY SWEETIE 177 シバイヌ モク/東京・八王子生まれ、都内“某一丁目”にかーちゃんと暮らすオスの柴犬。性格は限りなく猫に近く、人見知りで甘ったれな11歳。毎朝の散歩は1時間、かーちゃん帰宅後の散歩は30分、あとはだいたい寝て暮らしている。好物はかーちゃんが時々カリカリにのせてくれるササミの茹でたやつ。週末は海に行くことが多いけれど、水は大の苦手で、もちろんカナヅチの陸サーファーでもある。

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弁天町のブロカント雑貨（古くて美しい日用品）とカフェのお店『Mon Doux Vie（モンドゥヴィ）』。店主自ら内装を手掛けたフランス風の店内は、まるで旅行に来ているかのよう。生地から作るこだわりの「ベーグル・キッシュプレート」や、デザート3種盛の「Mon Doux Vieセット」で、日々の暮らしに温もりを！

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国内からはもちろんのこと、海外からも多くの観光客が訪れる谷根千地区。そこに奈良県からベーグル専門店が移転してきたのは2017年6月のこと。NYからのお客様のお墨付きも得たベーグルを味わいに伺いました。

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2018年2月、サンフランシスコから日本に初上陸したベーグル＆デリカテッセン。お得なモーニングやボリュームたっぷりのランチメニューなど、時間帯に合わせたスタイルのメニューがあり、さまざまなシーンで楽しめると人気！温かみのある落ち着いた店内で、自分好みにカスタマイズしたサンフランシスコ流のベーグルを片手に、ゆったりとした時間を過ごしましょう。

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毎日の暮らしのなかで少しだけ心が弾むような豊かさをお届けするWEBマガジンPARIS mag（パリマグ）から、ベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）」をご紹介します。

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大阪・中崎町にある「ささのはパン」は、自家製天然酵母とオーガニック素材を使用した身体にやさしいパン作りをしているお店です。食欲をそそるパンの香り漂う店内には、至る所にトレードマークのパンダがいてほっこりするあたたかな空間。ぜひおいしいパンを求めて足を運んでみてください。

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巻きこみベーグルのパイオニアで知られる「Pomme de terre（ポム・ド・テール）」は東京・西荻窪にあります。もともとはビストロだったお店で、なぜ巻きこみベーグルが生まれ、人気のベーグル屋さんになったのでしょうか？遠くから買い求める人もいる人気ベーグルの魅力をご紹介します。

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最近では新たな食材の仲間入りをした、真っ黒な「活性炭」。今ではベーグルやアイスクリーム、ピザなどにも使われて大人気。しかもインスタ映えも抜群。ではこの真っ黒な人気食材は試すべき？

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体にやさしくて、ヘルシーで、そのうえおいしい！ 女性が喜ぶ要素が3拍子揃ったグルメを発見しました。東京・亀有にある「123（ひふみ）ベーグル」は、米粉を原料にこだわりの食材で作るベーグルのお店。米粉を使ったベーグルはモチモチ食感で腹持ちも良く、ダイエット食にも最適です。

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和歌山で人気のベーグル専門店「C'est joli(セ ジョリ)」では元製菓講師のオーナーが作るどっしりモチモチのベーグルがいただけます。ランチセットやティータイムのケーキセットの販売もしていて、午後には売り切れることもあるおいしいベーグルをご紹介します。

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