毎年恒例の【スターバックス】のホリデーメニュー。今年も心待ちにされていた方も多いのではないでしょうか？ 中でも、ブラウニー丸ごと1つをブレンダーにかけた「ストロベリー & ベルベット ブラウニーフラペチーノ® 」がSNSでも話題のよう。今回は、マニアのインフルエンサーさんたちオススメのカスタム4種類を一挙ご紹介します！

fashion trend news

インド発祥のキーマカレー。「キーマ」とはヒンディー語・ウルドゥー語で「細かいもの」という意味で、細かく刻んだ野菜やひき肉を使うのが主流です。ひとくちにキーマカレーといっても、肉の種類や合わせる野菜、調味料によって、さまざまな味わいを楽しめます。

Eレシピ

腸内環境を整えることは、便秘解消や美肌・代謝UPなどのさまざまな美容や健康に役立ちます。しかし、生活のなかで腸に負担となる食品や飲み物は多く存在します。つやプラ管理栄養士の筆者が腸活のために控えている食品や飲み物をご紹介します。■腸に負担をかける食事内容とは？つやプラ腸内環境に悪影響を及ぼす原因のひとつに、“食生活の乱れ”が挙げられます。肉などの高タンパク・高脂質な食品を食べる頻度が高いと、悪玉菌が腸内で増えやすいといわれています。また、砂糖や人工甘味料を多く摂取する生活をしている場合も注意が必要です。腸内細菌叢（ちょうないさいきんそう）のバランスが乱れたり、腸の炎症を引き起こしたりする可能性が高くなるのだそう。腸のためにも、砂糖や人工甘味料の過剰摂取はさけたいところですね。■栄養士が腸活のために控える食品＆飲み物4つ(1)バラ肉バラ肉は肉の部位のなかでも脂質が特に多いため、悪玉菌を増やす原因につながります。そのため、バラ肉をどうしても使う場合は、下茹でや、炒めるときは油を使わないなどの工夫をしましょう。下茹ですることで肉の旨味が汁に流出して美味しい煮汁がとれますし、炒めるときはバラ肉そのものの油を活かすことができるため、余分な油をカットすることができます。対策方法もも肉などの「赤身肉」を使うことがおすすめではありますが、バラ肉を使うときは一手間加えて脂質量を抑えるということを意識してみてください。(2)マーガリンマーガリンも脂質が多いことで知られている食品ですよね。マーガリンには、過剰に摂取することで健康に悪影響を与える「トランス脂肪酸」が含まれていることが特徴です。バターと比べて安価であるためマーガリンを使いたくなりますが、健康はお金では買えません。対策方法筆者はできる限り、バターやココナッツオイルを使うようにしています。最近では、トランス脂肪酸の含有量が少ないマーガリンも売られているため、マーガリンを購入するときはぜひチェックしてみてください。(3)栄養ドリンク栄養ドリンクには、「カフェイン」が多く含まれています。カフェインは、腸のぜん動運動を活発にすることで便秘を解消する効果が期待される一方で、過剰に摂取すると利尿作用によって体内の水分が減り便秘を招く場合もあります。また、カフェインは刺激物であるため、胃腸に負担を与えやすいです。栄養ドリンクは、商品によってはコーヒーの何倍ものカフェインが含まれていることもあるため注意が必要です。対策方法眠気や疲れをとりたい時は、「白湯+レモン汁」「紅茶+リンゴ酢」といった少し酸味のあるものを摂取しましょう。気分がさっぱりしますし、レモンやお酢はダイエット効果も期待できるため、一石二鳥ですよ。(4)人工甘味料人工甘味料を過剰に摂取すると、腸内細菌叢のバランスが乱れたり、甘い味に慣れてしまったりするデメリットがあります。近年はお菓子やジュースなどのさまざまな食品に人工甘味料が使われていますが、特にジュースは人工甘味料を大量に摂取しやすいため注意が必要だと筆者は考えています。人工甘味料は「アセスルファムカリウム」「スクラロース」「アスパルテーム」などの名称で記載されているため、食品成分表示をチェックしてみてくださいね。対策方法ジュースを購入する時は、なるべく果汁100％・ストレートのものを選ぶことがおすすめです。濃縮還元のジュースは加工の段階で風味や甘みがとんでしまうため、その分、人工的に糖を添加しているものが多いです。また、ミキサーやブレンダーがあれば、自家製ジュースを作るのも良いでしょう。好きな野菜や果物を撹拌するだけで完成しますし、余分な甘味料や添加物を加えなくても美味しくいただけます。ご紹介した食べ物や飲み物の過剰摂取はおすすめできませんが、食の楽しみとして週に1～2回摂取する分には問題ないかと思います。口にするものを取捨選択して、腸の健康を意識してみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

スターバックスのホリデーシーズンがスタート。新作のビバレッジとして発売されたのが「ストロベリー ＆ ベルベット ブラウニー フラペチーノ」

Eレシピ

温かいパンやスープをお気に入りの器に盛った朝食は、1日を気持ちよくスタートさせてくれますよね。今回は、シンプルな中に優雅さが垣間見える食卓をInstagramに投稿しているsakiさんの朝食献立をご紹介。どれも、なんと2

Sheage

東京・六本木ヒルズにある人気ブーランジェリー「ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー」は、西麻布にあるフレンチレストラン「レフェルヴェソンス」の姉妹店。店に併設されたオールデイダイニングのカフェでは、国産小麦を中心とした全粒粉を使った、美味しくて体にも嬉しいサンドやオープンサンドを提供している。今回は、そんな「ブリコラージュ」の人気サンドのレシピを13品ご紹介します。

dancyu

日本人にはあまりなじみがないけれど、ホットサンドにディップを添える食べ方はアメリカでは超定番。なかでもトマトソースは、大人も子どもも大好きな人気ナンバー1ディップ！東京・渋谷にあるSNSでも話題のグリルドチーズサンドイッチ専門店「バイミースタンド」に、ボリューム満点なサンドイッチを教えてもらいました！

dancyu

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。今月末は、いよいよハロウィン。お家でホームパーティーを楽しまれる方も多いのではないでしょうか？今回は、ハロウィンにもぴったりな、スパイシーなかぼちゃのポタージュをご紹介します。

michill

食欲の秋にお届けするのは、おうち飲みがレベルアップする、発酵食品を使ったおつまみレシピ。日々のおうち飲みに発酵食品でヘルシー要素をプラスすれば、体にも心にも嬉しい時間になるはずです。

anan web

米粉マイスターいづみです。甘いかぼちゃが出回る季節になりましたね。今回はそんな甘いかぼちゃを使い、ゼラチンで固めるプリンをご紹介します。プリン液は、ミキサーやブレンダーにお任せしましょう。工程が少ないので、初心者さんでもチャレンジしやすいレシピです。ハロウィンパーティにも、華を添えてくれますよ！

michill

野菜嫌いの子供たちがパクパク食べた！保育園栄養士考案レシピです。野菜が苦手でも甘いお菓子は好き。そんな子どもたちがおいしく野菜入りケーキを食べてくれたらなと作りました。保育園栄養士のヒカリ (@hikari.82)が「ほうれん草ケーキ」の作り方をお届けします。

ママリ

※本稿は、奥野修司『野菜は「生」で食べてはいけない』（講談社）の一部を再編集したものです。有機栽培では、土壌の微生物を無視できない。なぜなら、植物は土壌微生物と共生関係にあって、地上の植物がよく育つか、病気にならないかは、地下の微生物にかかっているからだ。農薬を使うとこの微生物を殺してしまうので、結果として常に農薬を使い続けなければならなくなる。

PRESIDENT WOMAN Online

加熱するとカボチャの風味がアップ　コリンキーのポタージュ

Eレシピ

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

リビングWeb

【隔週土曜12:00配信】栄養豊富なブロッコリーを使って、食卓を彩る一皿を作ってみませんか？　電子レンジを使って時短でできる和えものレシピから、主役になるボリューミーなおかずまで、変幻自在のブロッコリーレシピを連載で紹介。幅広い料理に使えるブロッコリーは、玉ねぎやにんじんと並んで、定番野菜になりそうな予感。第2回目は、牛乳とコンソメを使って簡単に作る「ブロッコリーのポタージュ」です。下ごしらえに電子レンジを使えば、意外と手間がかかりません。ブロッコリー嫌いの人も、これなら食べられるかも！？

イエモネ

離乳食のだし選びに安心・安全なものを求めているなら『はじめてのだしパック』がおすすめ。国の定める基準をクリアした「乳児用規格適用食品」で、原料へのこだわりはもちろんのこと、厳格な衛生管理のもとで製造されている。赤ちゃんにとって大切なこの時期に、おいしく手軽にだ...

おためし新商品ナビ

the 3rd Burgerは、9月15日(木)より秋限定メニュー 「鴨＆アップルクリームチーズバーガー」と「焼き芋スムージー」を11月上旬ごろまでの期間限定で発売する。 第3のハンバーガーを提供 「the 3rd Burger」は、100％ビーフのチルドパティ、ふんわり食感の自家製バンズ、新鮮な野菜にこだわった“毎日食べてもからだがよろこぶ”「第3のハンバーガー」 を提供。 良質野菜を毎日仕入れ、新鮮なうちにお店でカット。トッピングのマリネやレモネード、ケチャップやタルタルソースなどの調味料にいたるまで、店内仕込みにこだわっている。 the 3rd Burger [caption id="attachment_754818" align="aligncenter" width="600"] the 3rd Burger 1号店 青山骨董通り店[/caption] the 3rd Burgerは2012年12月に、青山骨董通りに1号店をオープン。9月7日(水)現在は、都内12店舗、神奈川県に2店舗、千葉県に1店舗を展開中だ。 秋限定のオリジナルバーガー そんな「the 3rd Burger」から、秋限定のシーズナルメニューが登場！ 「鴨＆アップルクリームチーズバーガー」単品/640円(税込)は、コンポートしたりんごをクリームチーズと合わせた自家製の“アップルクリームチーズ”をトッピングしたオリジナルのハンバーガー。 コンポートしたりんごの甘味とクリームチーズの酸味の絶妙なバランスの中に、さらにシナモンの風味を加えることで、はっきりとした味わいに仕上げている。 スモークした鴨肉と共に また、アップルクリームチーズを引き立たせるための食材として、スモークした鴨肉を選択。かすかな塩味のある鴨肉をトッピングし、甘味と塩味の対比効果を生むことで、アップルクリームチーズの味わいが一層引き立つよう工夫されている。 フルーツ系バーガーでありながら、しっかりと食べ応えがあり、甘味と塩味のバランスが絶妙な“大人のハンバーガー”を堪能しよう。 焼き芋をまるごと使用 同時に発売する「焼き芋スムージー」550円(税込)は、皮付きの焼き芋をまるごと使用したミルクベースのスムージー。 ごろっとした食感と蜜芋のようなフルーティーな甘さで、まるで焼き芋を食べているかのような新感覚のスムージーに仕上げている。 最後までスッキリ味わえる シナモンの風味がお芋のまろやかな甘さをきゅっと引き締め、最後の一口まですっきりと味わえるのも特徴。口に含んだ時に焼き芋の食感を感じれるよう、他のスムージーよりも少し粗目にブレンダーにかけることでお芋の食感が残る仕上がりとなっている。 単品としてはもちろん、ハンバーガーとのセットにして秋の味覚を楽しんでみて。 the 3rd Burger ブランドサイト：https://www.the3rdburger.com/ (※)店舗によって価格が異なります。 (丸本　チャ子)

ストレートプレス

こんにちは～またお会いしましたね、annみつ姫です。富士山の麓の情報を中心に．．．

リビングWeb