ご飯好き、お酒好きに喜ばれること間違いなし！手みやげにしたい魚卵瓶8商品をご紹介。商品＆店舗情報、賞味期限や、保存方法、取り寄せ可否まで、データをまとめました。 初出：BRUTUS No.860「日本一の「手みやげ」はこれだ！」（2017年12月1日発売）

BRUTUS

2023.11.27

まさに渋谷を体感できる【ホテルインディゴ東京渋谷】。11階にあるテラス付きのオールデイダイニング「Gallery 11（ギャラリーイレブン）」では、地中海、中東、アフリカを中心としたメディテラニアン料理が新発想。ディナーや朝食、アフタヌーンティーでは、ハチ公やスケートボードなど、渋谷のアイ…

beauty news tokyo

2023.11.27

白熱する女王争いで、主役を演じている山下美夢有プロ。先日、試合で訪れた愛媛でも美味しいものを味わっていたようです。では、その美食とは？ 今回もファッション、美容、ライフスタイルなど女子プロゴルファー自身が発信するSNS投

Regina

2023.11.20

すき焼きや水炊きなど、鍋の季節に欠かせない野菜のひとつ「春菊」。独特の香りや風味があり、肉や魚の臭みを消したり、料理のアクセントになったりとほかの野菜にはない魅力があります。しかも栄養満点で、風邪をひきやすい冬にぴったりのうれしい効果も。11～2月頃が旬なので、おいしい時期の春菊をさまざまな食べ方で楽しんでみませんか？

おうちごはん

2023.11.6

サケとマスが同じ魚だと知っていましたか？　たとえば、川では「ヒメマス」と呼ばれる魚が、海に出ると「ベニザケ」になります。では、川に住んでいるのが「マス」で、海に住むのが「サケ」かというと、必ずしもそうではないようです。そこで、サケとマスの違いについて調べてみました。

TABIZINE

2023.10.28

〈世界淡水魚園水族館 アクア・トトぎふ〉で毎年開催されている、「魚」に自由な文字を組みあわせて漢字を創る”トト漢字コンテスト”。今回は、第1回の受賞作品より出題します！あなたは解読できるかな？創造力を膨らませて解いてみて！

Ray

2023.10.25

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪今回は小雨が降る静かな平日に、ログハウス．．．

リビングWeb

2023.10.25

目黒にある「ホテル雅叙園東京」に、イタリア料理 RISTORANTE “CANOVIANO” の料理を手軽に楽しめるセカンドブランド「 CANOVIANO CAFE（カノビアーノ カフェ）」がオープン。美味しい野菜を筆頭に、肉や魚など素材そのものの味を引き出す自然派イタリアンは、食べる価値十分の素晴らしさです。 自然派…

beauty news tokyo

2023.10.24

お店の前のテラスで鎌倉の日常の風景を眺めながら過ごせる「ビストロ オム 鎌倉」。お昼時はフレンチで腕を磨いたシェフの7種類の前菜とたっぷりのフォアグラを具材にしたオムライスが人気です。心地のいいテラスで、彩り豊かなランチタイムを過ごしてはいかがでしょうか。

ことりっぷ

2023.10.18

具材に下味を付け、片栗粉をまぶしてカラッと揚げた人気の家庭料理、竜田揚げ。実は、秋の食べ物というのはご存知でしょうか？ 下味のしょう油の紅い色と、片栗粉の白いコントラストが、紅葉が流れる竜田川に見立てられたことから名付けられた、日本の秋の風情が感じられる料理なんですよ。

Eレシピ

2023.10.15

魅力的なストーリーはもちろん、おいしそうなごはんにも注目して観たい映画を紹介する連載企画。今回は、大人気ドラマを映画化した劇場版「きのう何食べた？」で、西島秀俊さん演じるシロさんが作るごはんに注目。「キャラメルりんごのトースト」や「なんちゃってローストビーフ」など、真似して作ってみたくなる料理が続々登場しますよ！

おうちごはん

2023.9.29

漢字表記の難しい魚、それが「かます」という魚です。 日本でも出回っている「かます」は刺身こそ向かないものの他の料理には適しており、とても美味しいことで知られています。 しかし、漢字表記が難しい魚でもあるのです。 今回はそんな「かます」がどの…

FUNDO

2023.9.28

肉や魚に合わせると、さっぱりとした味わいになる大根おろし。今回は「大根おろし」を使った、和え物10選を紹介します。いつも薬味にしか使わないという方へのアレンジレシピとして役立ちますよ。

Eレシピ

2023.9.16

秋の味覚のひとつ「松茸」。キノコの最高峰とも呼ばれ、国産松茸は希少性から高級食材とされています。独特の香りは何とも言えない贅沢な気分になりますよね。今回は、松茸ご飯や吸い物のほか、松茸ご飯に合う副菜や主菜、汁物をあわせて【30選】ご紹介。

Eレシピ

2023.9.13

麺料理に欠かせない「麺つゆ」ですが、実はいろんな料理に使える万能調味料。和食に大切な「出汁の旨み」・「しょう油の塩味」・「みりんの甘み」のすべてが含まれています。1本あれば簡単に味が決めるので、忙しい方や料理初心者にぴったり。そこで今回は10分以内で作れる麺つゆの簡単レシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2023.9.2

芳醇でスモーキーな香りの「ウイスキー」。人気のハイボールをはじめ水割り、ロックなどさまざまな形で香り楽しむウイスキーは飲み方によって相性の良いおつまみが変わってきます。そこで今回は、ウイスキーの飲み方別、相性の良いおつまみを26選ご紹介</stron

Eレシピ

2023.8.29

暑い夏は食欲が低下し、ついサッパリしたものに走りがち。そこで注意したいのが栄養不足。体力が消耗しやすい時こそ、チャージすべきは筋肉や内臓の働きを上げるタンパク質！　なかでも効率よく摂取できる食材の代表格・魚の、食べやすく手軽に作れるレシピを大公開します。

anan web

2023.7.27

切り身の魚でできる洋風のごちそう「ムニエル」はいかがでしょう。今回は子どもがよろこぶ定番の鮭や白身魚、さんまやアジまで。魚に合うアレンジソースでアレンジも。ムニエル人気レシピ18選をご紹介します。

Eレシピ

2023.7.16