イギリスではクリスマスに食べられるという「クリスマスプディング」。 イギリスの伝統的なクリスマスケーキなのですが、このケーキは仕込みが実はとても大変なのだとか！ そこでここでは、この「クリスマスプディング」について見ていきましょう。 「クリ…

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料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。日に日に寒くなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？今回は、こんな季節にぴったりな、りんごで作る簡単あったかスーツ、『焼きりんご』をご紹介します。

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東京ディズニーランド®と東京ディズニーシー®では、2022年12月25日（日）までスペシャルイベント「ディズニー・クリスマス」が３年ぶりに開催されています。両パークともクリスマス一色に染まった心躍る空間と、様々なプログラムやグッズ、フードを用意。今回は、ちょっと小腹が空いた時に食べたい、…

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「パン作り」と聞くと、こねたり、のばしたり、力と技術が必要に思う人も多いと思います。それゆえに、実際に自分で作ってみようと思う気持ちが薄くなり、気後れしてしまう人もいるでしょう。ですが、今回紹介する「アップルミントとシャインマスカットのフォカッチャ」は、こねずに作ることができるのでイメージしているよりもきっと簡単なはず。生地作りの材料には中力粉を選んで。そうすると、しっとりとした食感の生地を導き出すことができます。生地の発酵は１時間強かかりますが、家事や趣味の時間を過ごしている間にゆるやかに進められ、日常のリズムの中で焼き上げられます。ちなみに発酵は、室温が30℃くらいの状態で作業するのがベター。「フォカッチャ」とは「火で焼いたもの」を意味しているイタリアのジェノヴァ発祥の伝統的なテーブルパン。前菜や料理の付け合わせとして、オリーブオイルをつけていただくことが多いパンですが、お菓子として楽しめるような工夫を巡らしました。例えば、旬の終わりにさしかかるシャインマスカットを具材に使ってみるとか。ふんわり、もちもちとしたパン生地にみずみずしいマスカットを生地の表面に埋め込んでみると、味わいの面白さだけでなく、食感の楽しさもしみじみ感じられると思います。そして、爽やかかつフルーティーな香りをそっと漂わせるアップルミントも添えてみましょう。さらに甘さがほしい人は、シナモンをかけてみても。おやつはもちろん、ゆったりとブランチを愉しみたいときにぴったりなメニューです。噛むほどに口の中に風味と香りが広がり、幸せな気分に浸れると思います。

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12月になると、カフェやレストランでクリスマス限定メニューが続々とスタート！ 「Afternoon Tea LOVE＆TABLE（アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル）」には、2種類のクリスマス限定ミルクレープが12月1日（木）よりお目見えしますよ。 Afternoon Tea LOVE＆TABLEのミルクレープがクリスマス仕様に 発酵バターとライ麦粉の生地に季節のフルー

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低アルコールのクラフトカクテル「koyoi（コヨイ）」から、アルコール度数3％の、いちごを使った濃厚デザートカクテル「Strawberry holiday（ストロベリーホリディ）」が新登場。 ホリデーシーズンに合わせた華やかなカクテルは、11月15日（火）に数量限定で発売されました。 いちごの濃厚な食感＆甘酸っぱさを楽しめる「Strawberry holiday」 今回「k

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こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。寒くなってくると恋しくなってくるチョコレート。...

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冷めても美味しいクロックムッシュは、忙しい朝の時間を豊かにしてくれるトーストです。ボリューミーで食べ応えがあるのも魅力。甘じょっぱい味わいで、くせになりますよ。そこで今回は、クロックムッシュの作り方から、クロックマダムとの違い、簡単アレンジレシピ、クロックマダムの作り方などをご紹介。

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キュートな小瓶に詰まっているのは、Barで味わえるような本格派のカクテル。でもこれ、アルコール度数がたったの3％なんです。心地いい酔いでおうちディナーを盛り上げてくれるお洒落でヘルシーな「koyoi（こよい）」のカクテル

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今回は【ハーゲンダッツ】の数ある味の中から、キャラメル ＆ チョコの「濃厚アイス」のみを厳選！ おなじみのカップアイス2種・アイスバー・クリスピーの計4品をセレクトしました。濃厚かつリッチな味わいが楽しめそうなアイスは極上の予感がします！ アイスを食べて疲れた体を癒しませんか？

fashion trend news

ハロウィンが終わり、街はすっかりクリスマスモードに。東京・中目黒のスターバックス リザーブ ロースタリー 東京では、11月11日（金）からホリデーメニューが登場します。 すっかりロースタリー 東京の冬の風物詩となったお菓子、“パネトーネ”もお目見え。4年目となる2022年は、初めて新フレーバーが仲間入りしますよ！ そんなパネトーネと、それと一緒に飲みたい新作ビバレッジを併せてご紹介。一足

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「チョコ系スイーツ」を味わいたい時は【シャトレーゼ】へ行きませんか？ 実は店頭から消えたほど人気になっていたスイーツが今、再登場しているのだとか♡ チョコ系スイーツがお好きな方は要チェックです！

fashion trend news

古い道具や家具を並べた、ちょっとレトロで心落ち着く空間。ここは豊橋市の静かな住宅街の中にある、ココア好きの店主が始めた、ココアとおやつの専門店。大人のためのココアなどさまざまなフレーバーのココアと、それによくあうおやつを楽しむことができます。ひなたぼっこをするようにのんびり、心が優しくなれるひとときを過ごしてほしい。そんな思いを込めた品々でいっぱいのお店を訪ねました。

ことりっぷ

国内外で、熱が高まりつつあるクラフトスピリッツ（蒸留酒）。酵母から樽までオーガニックにこだわったジンから、日本の歴史ある蔵元が造るラムなど、ひとクセある逸品たちが登場しています。お酒好きが思わずニンマリしちゃう6本をご紹介。

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テイクアウトや冷凍のパフェや、華やかな層が重なる瓶スイーツが今、花盛り！　特別感たっぷり&持ち帰れる気軽さも嬉しい、ポータブルなデザートが大集合。

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「バーガーキング」が、新デザート「わたくしのホットミルクティーパイ」を10月21日から販売。11月3日までの2週間限定で割引キャンペーンも実施！「SPY×FAMILY」とのコラボ商品も！

オトナンサー

ロッテの「ラミーチョコアイス」「バッカスチョコアイス」が10月10日から発売中です。

オトナンサー

ハーゲンダッツジャパンから、新作ミニカップ「悪魔のささやき チョコレート」と「悪魔のささやき キャラメル」がいよいよ、発売！　開発担当者が“こだわりポイント”を説明しています！

オトナンサー