フロマージュ
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フロマージュに関する記事一覧です。こちらをご覧になればフロマージュの幅広い情報を得ることができます。

いちごとフロマージュの“大人のご褒美パフェ”が期間限定発売
「ストリングスホテル 名古屋」の1階、ニューヨークの高級ラウンジを思わせるダイニング&カフェ「グラマシースイート」に「大人のご褒美パフェ~愛知県産いちご“章姫”とフロマージュブラン~」1800円(税・サ料別)が登場。11月12日(月)~2019年1月14日(月)の期間限定で味わうことができる。 シーズン毎に食材や色合いを変え、パティシエのこだわりが詰まった大人気の「大人のご褒美パフェ」シリーズ。 今回の主役は甘酸っぱく栄養豊富な冬の味覚・いちご。フランス語で“白いチーズ”を意味するフロマージュブランは、口溶けさっぱりでいちごとの相性も抜群だ。 ほかにもバニラマカロンやレアチーズムーズ、フランボワーズソルベ、はちみつ入りの白ワインジュレなどを使用し、いちごの「紅」とフロマージュブランの「白」が鮮やかな極上のパフェが完成した。 ワンランク上の大人のご褒美を、あなたもぜひ召し上がれ。 ■「グラマシースイート」 住所:愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60-7
ストレートプレス
あのフロマージュも登場!「ルタオ」が秋葉原駅内に期間限定出店
ウォーカープラス
世界に冠たるチーズケーキ大国 日本が誇る百花繚乱の逸品BEST7
フロマージュブランから、塩けのある青カビのゴルゴンゾーラ、コク深いAOCのヌーシャテルまで百花繚乱の日本のチーズケーキ。甘党も辛党もうれしい 7つのケーキをピックアップ。
CREA
サーティワン「スリーベリーフロマージュ」3種のベリーを楽しめる、贅沢スイーツのようなアイスクリーム
サーティワンアイスクリームは、1月のおすすめフレーバー「スリーベリーフロマージュ」を2018年12月26日(水)から期間限定で販売する。 www.fashion-press.net 「スリーベリーフロマージュ」は、ストロベリーとフロマージュ風の2種類のアイスクリームにラズベリーとブルーベリーの2種類のリボンを忍ばせた、3つのベリーが楽しめるフレーバー。ベリーとフロマージュの絶妙なコンビネーションは、まるで甘酸っぱい贅沢スイーツのような味わいだ。 新年の幕開けは、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3つのベリーでハッピーな気分に。 【詳細】 スリーベリーフロマージュ 販売期間:2018年12月26日(水)~期間限定 ※なくなり次第終了 価格:シングル・レギュラーサイズ 360円(税込) ※参考価格 【問い合わせ先】 B-R サーティワンアイスクリーム株式会社 TEL:03-3449-0336
ファッションプレス
有名パティシエが競演!渋谷ヒカリエの「SNS映え確実な個性派クリスマスケーキ」4選
「COLOR THE WORLD〜あなただけのクリスマスカラーで。〜」をテーマにした、今年の渋谷ヒカリエ ShinQsクリスマスケーキ。赤や緑、ゴールドやシルバーなどの「クリスマスの定番カラー」だけでなく、自分らしさを表現できる新しいクリスマスカラーのケーキはいずれもいい意味で「クリスマスっぽくない」ラインナップです。例年とは異なる趣のクリスマスケーキは、提示されたお題に対して各パティスリーがどう答えたかのアイディアの競演にも注目。店舗限定品や販売台数も限られるため、早めの予約がおすすめです。
Precious.jp
クリームチーズ“キリ”限定スイーツが全国洋菓子店&レストランに!「キリフェス」約1,200店舗で開催
クリームチーズNo.1 ブランド「キリ(kiri)」を使用した限定スイーツを全国の有名店で販売する「キリ スイーツフェスティバル2018」“キリフェス”を2018年11月1日(木)から12月16日(日)まで開催する。 www.fashion-press.net 全国約1,200店舗が参加、世界初の「キリフェス」 世界で最も愛されているチーズブランドのひとつ「キリ クリームチーズ」は、フランスの牧場で大切に育てられた牛の新鮮なミルクと生クリームで作られたクリームチーズだ。日本では、1983年から発売がスタートし、現在では、有名スイーツ店でもキリを使ったケーキやプリンなどがレシピ開発されている。“キリフェス”は、素材としてのキリの魅力を熟知したシェフやパティシエが、そのおいしさを伝えるため各店オリジナルの「kiri スイーツ」を一斉に提供する世界で初めてのイベント。銀座コージーコーナー、不二家、コロンバン、キャトル、モンシェール、アリタ、シェーキーズ、ベーグルベーグル、イタリアン・トマトなど21社が参加し、全国計約1,200店舗で限定メニューを販売する。 全国で食べられる“キリ”スイーツ ■銀座コージーコーナー銀座コージーコーナーでは、定番商品であるチーズケーキに「キリ」を100%使用。“キリフェス”では、新たに「レアチーズケーキ」をラインナップに加え、「チーズケーキ」「ベイクドチーズケーキ」「濃厚レアチーズ」の3種類を用意する。 ■モンシェール「堂島ロール」で一世を風靡した「モンシェール」も参加。3つのメニューを展開するなかでも、阪急うめだ本店の「お包みロール」は必見。「堂島ロール」に「キリ クリームチーズ」を使った「堂島フロマージュ」とカスタードクリームを忍ばせ、さらに仕上げにクレープ生地で包んだ。 ■シェーキーズピザの「バイキングメニュー」を提供する、ピザ専門のレストランチェーン「シェーキーズ」では、「オレンジとチョコのクリームチーズピザ」と「チョコミントのデザートピザ」がバイキングのラインナップに加わる。 東日本で食べられる“キリ”スイーツ ■コロンバン大正時代1924創業の正統派洋菓子ブランド「コロンバン」は、ベイクドチーズとムースを組み合わせたガトー「ドゥ・フロマージュ」を。リンゴと柚子を合わせたゼリーをムースの中に入れ、チーズの濃厚さに爽やかさをプラスした。 ■不二家街の洋菓子店として全国各地に店舗を構える不二家。関東限定約300店舗で「第1回キリ クリームチーズコンクール」受賞の中島幸二シェフパティシエが新考案したプリンを提供する。 ■もりもと「キリ クリームチーズコンクール」を2年連続で所属シェフが受賞している、北海道民に愛されてきたブランド「もりもと」。提供するのは「しあわせスフレ」と「フロマージュプリン~マンダリンオレンジ~」。「キリ クリームチーズ」の良さを存分に引き出した2品だ。 ■イタリアン・トマトオールタイムで利用できるカフェ「イタリアン・トマト」では、「キリ クリームチーズ」をたっぷり使用した「チーズタルト」を提供。大人から子供まで楽しめるなめらかでコクのある味わいが特徴だ。 西日本で食べられる“キリ”スイーツ ■「母恵夢(ポエム)」銘菓「母恵夢(ポエム)」では、人気商品の「ベビー母恵夢」に「キリ クリームチーズ」の豊かな香りと風味が感じられる「ベビー母恵夢 クリームチーズ」が期間限定で登場する。優しく上品な味わいに、「キリ」のまろやかなテイストが加わった。 ■アリタ長崎で人気の洋菓子専門店「アリタ」では4つの限定スイーツを提供。スフレチーズを入れてさっくり焼き上げたタルトに、「キリ」を使ったレアチーズをほんわりと優しくトッピングした「スペシャルチーズケーキ」を目玉に、そのほか3つのフロマージュを用意する、チーズケーキ好きにはたまらないラインナップだ。 ■シンケールス菓子ブランド「シンケールス」では、2種類のチーズケーキを用意する。レモンの香りがさわやかなレアチーズケーキとコクのあるベイクドチーズケーキを一度に楽しめる「ダブルチーズケーキ」と「ベイクドチーズケーキ」。どちらもクリーミーでなめらかな「キリ クリームチーズ」を使用している。 開催概要 「キリ スイーツフェスティバル 2018」開催期間:2018年11月1日(木)~12月16日(日)■参加店舗一覧:・銀座コージーコーナー「チーズケーキ」「ベイクドチーズケーキ」「濃厚レアチーズ」・不二家「クリームチーズプリン」・コロンバン「ドゥ・フロマージュ」・もりもと(北海道)「しあわせスフレ」「フロマージュプリン~マンダリンオレンジ~」・シベール(山形)「スフレフロマージュ」「フロマージュルージュ」「焼きチーズタルト」・柏屋(福島)「檸檬(れも)」・ダロワイヨ(東京)「フロマージュブリュレPG(プチガトー)」「フロマージュブリュレENT(アントルメ)」・OGGI(東京) 「オレンジチーズショコラ」・キャトル(東京)「ニューヨークチーズケーキ」「レアチーズケーキ」「焼きチーズ」・ザ・プリンス パークタワー東京(東京) 「タルト フロマージュ リモーネ」・母恵夢(愛媛)「ベビー母恵夢 クリームチーズ」・モンシェール(大阪)「お包みロール ※阪急うめだ本店限定」「堂島フロマージュ」「ハッピーポーチ」・シンケールス(兵庫)「ダブルチーズケーキ」「ベイクドチーズケーキ」・ボストン(広島)「瀬戸内レモンティラミス」「酒粕フロマージュ」「フロマージュ ミニョン」・果子乃季(山口)「チーズ饅頭 カプレーゼ」・アリタ(長崎)「スペシャルチーズケーキ」「アリタフロマージュ」「3つのしあわせフロマージュ」「やわらかタルトフロマージュ」・菊家(大分)「カラフルフロマージュ」・日高(宮崎)「おいしいチーズケーキ」「窯出しチーズスフレ」「白いレアチーズ」「焼チーズ」・シェーキーズ「オレンジとチョコのクリームチーズピザ」「チョコミントのデザートピザ」・ベーグルベーグル「ショコラフロマージュ」・イタリアン・トマト「チーズタルト」※参加店舗詳細は特設ホームページで公開。
ファッションプレス
シェラトン都ホテル大阪で“真っ白スイーツ”を堪能、新雪がテーマのアフタヌーンティー開催
シェラトン都ホテル大阪は、「アフタヌーンティーセット ~Snow~」を2018年11月1日(木)から30日(金)および12月26日(水)から31日(月)の期間、レストラン&ラウンジ eu(ゆう)にて販売する。  www.fashion-press.net 「アフタヌーンティーセット ~Snow~」は、新雪をテーマに、ふわふわの雪をイメージした「フロマージュ・ブランのムース」や「ホワイトチョコレートクリームのエクレア」、「フロマージュのマカロン」といった白いスイーツを盛り付けた。3段で織りなす銀世界は、ティータイムを特別な時間へと変えてくれる。 また、「生ハムとグリッシーニ」や「サーモンのロールサンドイッチ」といったセイボリーもともにのせて、味も見た目も思う存分堪能できる内容に仕上げている。なお、ドリンクは、コーヒー、オリジナルブレンドティー、TWGのアールグレイから選択できる。 【詳細】 「アフタヌーンティーセット ~Snow~」 販売期間:2018年11月1日(木)~30日(金)、12月26日(水)~31日(月) 販売店舗:シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ eu(ゆう) 住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55 販売時間:14:00~17:00 販売価格:3,300円 ■メニュー内容 1段目:フロマージュ・ブランのムース/洋梨と紅茶のムース/かぼちゃのキッシュ/カマンベールチーズと胡桃のカクテル 2段目:洋梨のタルト/ホワイトチョコレートクリームのエクレア/フロマージュのマカロン/スノーボール/カヌレ/クッキー 3段目:生ハムとグリッシーニ/サーモンのロールサンドイッチ/オレンジのベーグル/デニッシュ ドリンク:コーヒー、オリジナルブレンドティー、TWGのアールグレイ(ポットサービス)から選択。(コーヒーとオリジナルブレンドはおかわり自由。) ※料金は税・サービス料込み。 ※仕入れ状況によりメニューを変更する場合あり。 【予約・問い合わせ先】 シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ eu(ゆう) TEL:06-6773-1245(6:30~24:00)
ファッションプレス
アフタヌーンティー・ティールーム、フェルメール展とコラボ
ゆったりとした上質な時間が楽しめると女性の間で人気の高い「アフタヌーンティー・ティールーム」では、上野の森美術館で開催される「フェルメール展」とコラボレーションした「秋のスペシャルアフタヌーンティーセット」を9月27日(木)~11月5日(月)の期間限定で提供する。 オランダ絵画黄金時代の巨匠、ヨハネス・フェルメール(1632-1675)による代表作の1つである「牛乳を注ぐ女」は、‟ミルクメイドの女性がパンを牛乳に浸しブレッドプディングを作っている場面を描いたものでは!?”と言われていることから、今回のコラボレーションが実現。 「秋のスペシャルアフタヌーンティーセット」は、サツマイモとパンを牛乳と卵に浸して焼き上げたアフタヌーンティーで長年人気の「スイートポテトプディング」のほか、「栗とぶどうのモンブランパフェ」など12種類の中から好きなスイーツ4品とお茶が選べるスペシャルセットになっている。 また、ベイカリーとティールームのパン取り扱い店舗では、フォカッチャ生地に3種のチーズ(ゴーダチーズ・モッツァレラチーズ・パルメザンチーズ)を使って焼き上げた「フロマージュ」など、「フェルメール展」とコラボレーションしたパンが登場する予定。 スペシャルアフタヌーンティーセットの価格は、紅茶付きで1860円(税込・店舗により価格が異なる)。おりしも季節は芸術の秋。芸術鑑賞の後ティールームに立ち寄って、フェルメールの余韻に浸ってみるのも一興かも。
ストレートプレス
“おもちゃの国”が着想のクリスマススイーツビュッフェ、京都センチュリーホテルで開催
京都センチュリーホテルは、2018年11月2日(金)から12月24日(月・祝)の金・土・日曜日、祝休日限定で、「クリスマススイーツビュッフェ 2018 ~Jolly Christmas in Toyland~」を開催する。 www.fashion-press.net クリスマススイーツビュッフェは、“おもちゃの国のにぎやかで楽しいクリスマス”をテーマに、ショコラやフロマージュなどを使用した約60種類ものスイーツが食べ放題となる。 1人1皿限定で振舞われるスノードームのようなスイーツ「ブル・ア・ネージュ」は、ロマンチックなホワイトクリスマスを表現。濃厚なフロマージュムースの上に、スノーマンやクリスマスツリーをトッピングした。 食べ放題のスイーツメニューでは、ピスタチオとフロマージュのなめらかなムースをクリスマスのケーキ風にアレンジした「ブッシュドノエル・ピスターシュ」や、サクサクのタルト生地やフルーツに、温かいチーズをかけて食べる「タルト・フリュイ・ラクレット」など、パティシエ特製のスイーツを多彩に用意する。 その他にも、「鴨肉のミートソースパスタ ショコラ風味」「カカオ香るショコラテイストのバーニャカウダ」など、ショコラやフロマージュを使ったフードメニューや、“ストロベリーチーズケーキ”など3種類のソーダから好きなフレーバーを選ぶオリジナルカクテルなども楽しめる。おもちゃの国をイメージしたカラフルな店内で、少し早いクリスマス気分を味わってみて。 【詳細】 クリスマススイーツビュッフェ 2018 ~Jolly Christmas in Toyland~ 期間:2018年11月2日(金)~12月24日(月・休) ※金・土・日曜日、祝休日限定 場所:京都センチュリーホテル 2F オールデイダイニング ラジョウ 住所:京都府京都市下京区東塩小路町680 時間: ・11月2日(金)~12月21日(金) 15:30~17:00(90分制) ・12月22日(土)~24日(月・休) 14:00~15:30(90分制) 料金:大人 4,500円(税込)、7-12歳 2,500円(税込)、4-6歳 1,200円(税込) ※10%のサービス料込 メニュー: ・スイーツ アヴァンデセール※1人1皿、ザッハトルテ、フロマージュクリュ・ライチジュレ、ガトー・フォレノワール、ケーク・マーブレ、ブッシュドノエル・ピスターシュ、ガトー・サンマルク、ガトー・オペラ・ルージュ、サヴァイヨン・マロン、ミルフィーユ、ショコラクリュ、ヴィシソワーズ・フロマージュ、サヴァイヨン・ショコラ、クープ・タルトポワール、クレームプディング・ショコラ、フルーツ・カプレーゼ、ボンボンショコラ・ベリー、ボンボンショコラ・ハーブ、マカロン、マドレーヌ、サブレ・ショコラ、タルト・フリュイ・ラクレット、その他、季節のジュレ・ガトー9種、フード・フルーツ約15種、アイスクリーム15種以上 ・ドリンク オリジナルカクテル「ノエル・ド・ジュエ」など約15種 【問い合わせ先】 レストラン総合受付 TEL:075-351-0085(10:00~20:00)
ファッションプレス
夏が終わる前に行くべし!旬の期間限定“桃パフェ”があるお店7選
ころんと丸くてかわいいフォルムを生かした、個性際立つ桃パフェが各地で話題沸騰中。今夏の“桃パフェブーム”、行くべき店7選...
ウォーカープラス
話題沸騰の生桃タワー!3種の味を楽しめる「トルクーヘン」の桃パフェ
ドイツの洋菓子の老舗で修業したパティシエによる、独創的なスイーツが人気のパティスリー、トルクーヘン。パティシエの祖父が桃...
ウォーカープラス
会社帰りに一杯キメる!有名店の“ヨル氷”5選
夕暮れ時に店じまいをするイメージがあるかき氷店。調べてみると超有名店のなかにも、夜まで営業しているかき氷店が存在すること...
ウォーカープラス
半生のチーズケーキに話題のジャースイーツも! フランス生まれのチーズ専門店「beillevaire 麻布十番店」
東京・麻布十番に、パリのデパートで大人気のチーズ専門店があります。厳選されたフランス直送のフロマージュをはじめ、バターサンドやソフトクリームなど、日本でしか食べられないスイーツ類も豊富。手土産にもぴったりだと話題のお店なんですよ。
ことりっぷ
自慢のビストロ料理とドリンクを楽しめる! ホテルニューオータニ博多の夏のパーティプラン
ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区)1階のカフェ&レストラン グリーンハウスにて、「ビストロ“サマー”パーティプラン...
ウォーカープラス
お酒と楽しむ、大人のためのスタイリッシュなホテルスイーツ
食後のシメやお酒と一緒に楽しみたい“大人のスイーツ”が「リーガロイヤルホテル」に登場!スタイリッシュな大人のデザートを、頑張った自分へのご褒美として味わってみない? 「リーガロイヤルホテル(大阪)」の直営レストラン・バー計10店舗にて、6月1日(金)~7月31日(火)の期間に提供されるスイーツは、どれもおしゃれで豪華なものばかり。 地下2階「セラーバー」に登場するのは、「Parfait 4“C” (パフェ・キャトルシー) ~大人が嗜むチョコレート・パフェ~」2970円(税・サ料込)。ホテルのマスターバーテンダー・古澤孝之氏と「セラーバー」のシェフ塚田憲氏がコラボしたパフェで、ヨーロッパで食後の大人の嗜みとされるChocolate・Cognac・Coffee・Cigarの4つの“C”が表現されている。 赤と黒でコーディネートされたスタイリッシュなビジュアルが印象的なパフェの上には、ココアパウダー入りのシガー生地をデコレーション。パフェをそのまま楽しむのはもちろん、チョコレートリキュールやコーヒーリキュール、コニャック入りのオリジナルリキュールをかけて、味や食感の変化も楽しめる。 1階メインラウンジには「南国フルーツのカクテルパフェ」1782円(税・サ料込)が登場。南国フルーツをふんだんに使ったパフェで、色鮮やかなミントリキュールをアクセントに、5層で構成されたパッションフルーツやミントのジュレが爽やかだ。こちらは8月末までの提供。 「レストラン シャンボール」で販売の「向日葵はちみつとフロマージュのパルフェグラッセ ヴァン・ドゥ―・ナチュレルを添えて」3802円(税・サ料込)は、桃やオレンジを感じる甘口ワイン「ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ」がショットグラスで添えられている一品。ブルゴーニュ地方のはちみつとブルーチーズ風味のクランブルが大人な味わいを演出するパルフェグラッセだ。 「リーガロイヤルホテル(大阪)」の多彩な店舗で味わう本格派スイーツで、大人の時間を満喫してみて。 ■「リーガロイヤルホテル(大阪)」 住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68
ストレートプレス
一度食べたらやみつきに!パティスリー キハチのファンから愛され続けている「手土産スイーツ」10選
Precious.jp
エンポリオ アルマーニ カフェに「大人パフェ」が登場。
VOGUE
エンポリオ アルマーニ カフェ青山「大人パフェ」苺×バジリコ×ルバーブで豊かな香りと酸味を楽しむ
ファッションプレス
サービス統合のお知らせ
Yahoo! BEAUTYをご利用の皆さまへ
より良いサービスをご提供するため、Yahoo! BEAUTYは2018年6月20日(水)を
もちまして、姉妹サービスであるTRILLへ統合いたしました。
新しくなったTRILLをぜひお楽しみください!
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