こんにちは、シティリビング編集部のホピ子です。今年も猛暑になると言われていますが、暑いと家事がだ...

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それまで「西洋料理」しかなかった日本に、初めて本物の「フランス料理」をもたらした辻静雄。その半生を描くこの小説は、内容も波乱万丈で面白いのですが、まずはその端正な文章に注目です。料理の本は味覚について多くを語りがちですが、彼の文は必要不可欠な事実を淡々と記していくスタイル。むしろ作り方を正確に立体的に描き、味については読者の想像にゆだねるという趣です。後年、辻静雄は、日本料理からも学ぼうと名店「吉兆」に通うのですが、その中の、ダシがよく出たハマグリの吸物を食べる場面で、煮てダシを出すとハマグリは身が固くなるはずなのに、この店のがやわらかいのはなぜかと疑問を持ったりする、そんな細部もくっきりと描く所など、とにかくアルチザンを感じさせる文章です。

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成城石井は2024年7月26日(金)から8月31日(土)まで「フランスフェア」を開催中。フランスに行かずとも、おうちに居ながらフランス気分が楽しめる商品や手軽にできるレシピが集結したフェアです！　フェア対象商品は、なんと最大90商品もラインナップされています。選ぶ楽しみは充実していますよね。今回この記事では、成城石井の商品を使用した“シェフ考案”のおうちで簡単に楽しめるレシピと、成城石井自家製のおすすめ商品を紹介します。

イエモネ

海老専門のオンラインショップ「海老乃家」を運営するFGROW JAPANが、結婚式の実態に関する調査を実施し、その結果を発表しました。

LASISA

2023年12月、「メルキュールホテル東京日比谷」が新オープン！ 古くから映画や劇場が多く並ぶ日比谷の「劇場の街」という側面にインスピレーションを受け、「劇場の舞台芸術（Stage Art）」がコンセプトになっています。至る所に映画や舞台に関連したインテリアが散りばめられていて、まるで自分がセットの一部に紛れ込んだかのような雰囲気。一足先に試泊してきた編集部がレポートします！

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平日は仕事に学校に忙しくて、なかなかゆっくり食べられない朝ごはん。週末はちょっと贅沢に、カフェのような朝ごはんを楽しんでみませんか？ 今回は「成城石井」のオンラインストアで手に入る、話題の朝食グルメをご紹介します！

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「結婚」は3種類！”愛がなければ意味がない！？”フランスの男女のあり方とは

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仕事中に接待＆ワインも普通!?美食の国フランスの人気スイーツとおうちごはん♡

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