妊娠期に気になる栄養といえば、まず鉄分と葉酸を思い浮かべる方が多いと思います。鉄分や葉酸を豊富に含む食品の代表といえば「レバー」。バターの量を極力抑え、生クリームのかわりに「なめこ」を使った、ヘルシーレバーペーストをご紹介します。

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夏の暑い時期、揚げ物料理は調理も後片付けも面倒。だけど、ときどき無性に食べたくなってしまう…。そんなときは、「揚げない酢豚」はいかがですか？　電子レンジをうまく使えば、甘酸っぱいソースが肉と野菜に絡み合う、家族みんなが大好きなあの味が、ぐっと身近に、作りやすくなります！

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先日キッチンの大掃除をしていたら、未開封の賞味期限切れの麦茶 が大量に出てきました。このまま捨ててしまうしかないでしょうか？

パピマミ

実は100円ショップにも、3～6歳前後の小さな子ども向けのオモチャや遊び道具はいっぱいあります。中でも特にコスパの高いおすすめのアイテムを紹介します。

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本格的なイタリアンを作るなら 欠かせないのがパルミジャーノチーズ。でもちょっとお高いのが気になるところ。そんなとき、パルミジャーノそっくりなグラナパダーノを使ってみませんか？　グラナパダーノの魅力とレシピをご紹介しましょう。

Eレシピ

忙しいワーママが少しでも家事をラクにするためには工夫が必要。作り置きや常備菜があるとラクなのはわかっていても、貴重な休みや自分の時間を料理でつぶすのはイヤ…そんな人におすすめの時短料理術をご紹介しましょう。

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ストレートプレス

連載第22回目は、女性に嬉しい栄養素がたっぷり詰まった ”カボチャ” です！ 美肌効果のあるβ-カロチンやビタミンEが豊富なカボチ...

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「Cafe Asan（カフェアサン）」は、JR山手線の秋葉原から御徒町間の高架下を利用した商業施設「2k540」内にあるハンモックカフェです。人気のひみつは、ボリュームたっぷりのスフレホットケーキ。気になるお味は？

ことりっぷ

低脂肪でビタミンやミネラルが豊富、「スーパーフード」としてアスリートにも人気の高いアーモンド。そのアーモンドの成分をまるごと飲みやすくした「アーモンドミルク」をベースに、お肉や野菜と煮込めば、夏場の栄養補給に最適な贅沢スープの出来上がり。

Eレシピ

働くママの家事をコンパクトにしてくれるつくりおきメニュー。週末に平日分の夕食の仕込みをしているママも多いと思います。これから夏に向けて気温が上がり、食材が痛みやすい時期。レシピに変化をつけて、上手に取りいれたいですね。今回は、子どもにも好評のピーマンの肉詰めレシピの初夏バージョンをご紹介します。

Eレシピ

味を思い出すだけでよだれが出てしまう… という由来から名前がついたこのレシピ。名前のとおり、実際に一度作るとやみつきになってしまうこと請け合いです。

Eレシピ

欧米のベジタリアンに人気の定番食材といえば、なんといってもセイタンです。植物性たんぱく質でできているセイタンは、動物のお肉を食べられないベジタリアンにとって欠かせないメインの食材で、ダイエットにも最適。今回はイタリア在住…

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「押し麦」とは大麦を食べやすくするために押しつぶしたもの。食物繊維やタンパク質、ミネラルが多く含まれており、子どもにとって高い栄養価はもちろん、大人の便秘の改善にも。カレー風味が美味しい押し麦サラダをご紹介します。

Eレシピ

買うと余ってしまうこともよくある「めんつゆ」。ならばいっそのこと手作りしてみませんか？ キッチンによくある材料でさっと作れるめんつゆと、アレンジ術をご紹介します。

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Sheage

子どものおやつや旦那さんのお夜食など、小腹を満たしたいときに最適な焼きおにぎり。 いつも家にある材料で作れる甘辛味噌で作る、香ばしくて美味しい焼きおにぎりをご紹介します。

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