こんにちは、料理家の中願寺あゆみです。 暑さの中にもさわやかな涼しい風が吹くようになってきた今日この頃。 それと同時に、あんなにサラっとあっさり冷たいものを欲していた体も秋へ向かってチェンジ。 食欲の秋のはじまりはじまり […]

ARNE

2024.9.13

今回は、ドン・キホーテのプライベートブランドである「情熱価格」で買える、コスパ最強のおすすめ商品を3つご紹介します！

ヨムーノ

2024.9.13

秋を代表する食材といえば「サンマ」。鮮度の良し悪しの見分け方は知っていても、脂がのって旨みの多いサンマの見分け方は知らない……という方も多いはず。そこで今回は、食欲の秋を謳歌するために覚えておきたい、脂ののったサンマの特徴をご紹介します。

ヨムーノ

2024.9.13

「料理を作るのが楽しくない」「子どもが食べてくれない」。料理にまつわる悩みはつきません。kodomoe10月号

kodomoe

2024.9.13

ミニトマトとちくわで作る、見た目もかわいいひと口おつまみをYouTubeで見つけました。それは、お料理系YouTuberのかっちゃんさんが紹介している「サクサクとまちくわ串」。ミニトマトをちくわで巻き、マヨネーズを入れたバッター液とパン粉を・・・

あたらしい日日

2024.9.13

木村文乃さんのインスタグラムでたびたび登場するせいろ蒸し。ダイエット中はうまく油分を落としつつ、バランスよく食べるのがモットーですが、蒸し料理はまさにその願いを叶える調理法。今回は蒸し料理の500kcal以下で完成のダイエット献立をご紹介します。

Eレシピ

2024.9.13

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.9.13

2024年9月13日(金)の献立は「赤ワインとケチャップの本格ハヤシライス」の献立。シンプルなハヤシライスに、温菜と冷菜、デザートを合わせた洋風の献立です。

Eレシピ

2024.9.13

お手頃価格で使い勝手もよい鶏ひき肉は、料理のバリエーションが豊富で日常的に活用されている方も多いのではないでしょうか。今回はいつもの食卓はもちろん、お弁当のおかずにもぴったりな鶏つくねのアレンジレシピをご紹介。高たんぱく・低カロリー・低脂質な鶏ひき肉で作るボリューム満点な鶏つくねはごはんがとまらないおいしさですよ。

おうちごはん

2024.9.13

ちゃんぽん・皿うどん発祥の店として有名な長崎の中華料理店「四海樓」。その「四海樓」が監修した長崎ちゃんぽんの袋めん『袋・四海樓監修長崎ちゃんぽん5食』が新登場。本格的なおいしさと即席めんだからこその手軽さをおためししてみよう。長崎ちゃんぽん発祥の店が監修した袋...

おためし新商品ナビ

2024.9.12

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.9.12

お手頃価格で栄養満点といわれている豆苗は、野菜の価格が高騰している時に助かる家計の救世主！水につければ二度楽しめる、コスパのいい野菜です。 今回は、村上農園さんのレシピ「みょうたまー豆苗のふわとろ卵炒めー」に挑戦します。

ヨムーノ

2024.9.12

何かと値上げが続く昨今、少しでも食費を抑えて節約したいですよね。そんな時にオススメしたい、SNSでも反響の大きかった「豆腐」レシピを今回ご紹介します。

ヨムーノ

2024.9.12

麻婆豆腐と言えば豆板醤やコチュジャン、一味、七味、ラー油など唐辛子系の調味料を多用し、刺激的な辛さに仕上げるのが一般的。けれどそれだと、唐辛子系の辛さが苦手な筆者には、辛すぎることも…。そんななか、先日、「白い麻婆豆腐」なるものをYouTu・・・

あたらしい日日

2024.9.12

辛さの立った激辛の味付けが南インド流。出来たてもよいが、夏場は冷たくして食べるのがお薦めです。ご飯だけでなく、そうめん、冷や麦、冷製パスタに合わせても。インド＆スパイス料理研究家の渡辺玲さんに、スパイスを駆使した本格的なインドカレーのつくり方を教わりました。

dancyu

2024.9.12

生でも食べられるカリフラワー。みずみずしくもコリコリとした歯ごたえがクセになりますよね～。そこに、あっつあつのベーコンオイルをジュワっとかければ、香ばしさとうま味が加わり、シンプルながら一層そそるひと

オレンジページnet

2024.9.12

愛知ドビーは、バーミキュラの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ オーブンポット2」の新サイズ18㎝浅型・22㎝浅型・26㎝浅型を9月18日(水)に発売する。9月4日(水)より、バーミキュラ公式オンラインショップおよびバーミキュラ フラッグシップショップにて先行予約を行っている。 「バーミキュラ オーブンポット2」とは 昨年10月発売の「バーミキュラ　オーブンポット2」は、よりおいしく使いやすく進化した鋳物ホーロー鍋。今回発売する浅型タイプは、オーブンポット2の進化した焼き付け性能をさらに活かすため誕生した。 浅型で間口が広く、無水ベイクや炒め調理、塊肉の焼き付けなどに適しているほか、適度な深さがあるので無水調理、煮込み、蒸す、揚げもの、炊飯、オーブン調理まで一台でマルチに使える。 「バーミキュラ オーブンポット2」は、調理性能を維持しながら鍋の肉厚を極限まで薄肉化したことで、従来モデルから約30％の軽量化と1.5倍の調理スピードを実現した。 また、使い込んで剥がれてきたホーローを何度でも直す「リペアプログラム」や、ライフスタイルの変化に応じてサイズ変更も可能な「リクラフトプログラム」により生涯使い続けることができる。 無水調理も炒め物もこれ一台 バーミキュラのフタと本体の高い密閉性が、素材の水分や旨みを逃さない無水調理を実現。0.01㎜のフタと、本体の高い密閉性のため、素材を入れて火にかけるだけで、水を一滴も入れない無水カレーが作れる。 独自開発した瞬間蒸発ホーローで、炒め・焼き付け性能が向上。簡単に皮パリチキンが作れるうえ、浅型なので間口が広く、野菜や肉を炒めるなどフライパンのようにも使える。 瞬間蒸発性能で食材の旨みを凝縮する新調理法・無水ベイクが可能になり、調理の幅も広がった。そのため、クリスピーな食感とジューシーさを兼ね備えた料理が短時間で完成する。 調理した鍋をそのまま食卓で大皿代わりに使えば、取り分けしやすく温かさも持続するので、食卓の主役として楽しめる。食卓を華やかに彩るオーブンポット2浅型は、パエリアや肉のローストなどのおもてなし料理や、すき焼きなど大勢で食卓を囲むシーンにおすすめだ。 パンやグラタンなどオーブン調理や冬場の鍋料理など、家族や友人と食卓を囲む際にも最適だ。 製品概要 オーブンポット2浅型は、ライフスタイルや用途によって選べる3サイズ。 カラーバリエーションは8色となっている。 「バーミキュラ オーブンポット2 18cm浅型」は、1～2人暮らしの食卓にぴったり、2合までの炊飯や副菜作りに適したコンパクトサイズ。寸法は180(W243／H125／深さ59)mm、満水容量約1.4L、重量約1.9kg。 価格はマットブラック20,460円、オイスターグレー、シーソルトホワイト、ヘーゼルナッツブラウン、オーシャンネイビーは22,000円、マットリネンベージュ、マットカモミールイエロー、マットクラウドピンクは23,100円。 「バーミキュラ オーブンポット2 22cm浅型」は、無水ベイク、炒め調理にも使いやすく、オーブンにも入れやすい浅型の定番サイズ。寸法は220(W296／H141／深さ71)mm、満水容量は約2.5L、重量約2.6kgとなっている。 価格はマットブラックが25,740円、オイスターグレー、シーソルトホワイト、ヘーゼルナッツブラウン、オーシャンネイビーは27,720円、マットリネンベージュ、マットカモミールイエロー、マットクラウドピンクは28,820円。 「バーミキュラ オーブンポット2 26cm浅型」は、すき焼きや鍋ものなど、食卓が引き立つ浅型の大きめサイズ。寸法は260(W339／H161／深さ83)mm、満水容量約4.0L、重量約3.6kg。価格はマットブラック31,570円、オイスターグレー、シーソルトホワイト、ヘーゼルナッツブラウン、オーシャンネイビーは34,100円、マットリネンベージュ、マットカモミールイエロー、マットクラウドピンクは35,200円。 なお、価格はすべて税込。材質は鋳鉄ホーロー、耐熱温度300℃、対応熱源はガス・IH・ハロゲン・オーブン(～300℃)。 無水調理や無水ベイクなど45品のレシピを掲載した、オリジナルレシピブック(88ページ)付きだ。 公式オンラインショップおよびフラッグシップショップ(名古屋)限定で、より暮らしになじむシンプルなデザインのベーシックノブタイプ(専用リッドスタンド付き)あり。価格は18cm：21,560円～、22cm：26,840円～、26cm：32,670円～。 「バーミキュラ　オーブンポット2」から新登場した浅型サイズをチェックしてみては。 バーミキュラ公式オンラインショップ：https://shop.vermicular.jp (さえきそうすけ)

ストレートプレス

2024.9.12

【ミスタードーナツ】では今、いちご好きにピッタリな「新作ドーナツ」が登場。インスタグラマー@sweets.wantaさんが「これはレベチにおいしい」と語っており、9月上旬までの終売前にぜひ味わっていただきたいところ。今回は見た目もキュートなポン・デ・リング系の新作3品に加え、話題になっている「焼きポンデ」のアレンジも合わせてお届けします！

fashion trend news

2024.9.12