お正月の定番料理をしていると何となく安心しますよね。毎年年末になるとレシピを探して作っている人も多いのではないでしょうか。定番レシピを覚えておけば慌てることもありません。そこで今回はお正月の定番料理に人気の、簡単にできるレシピを大公開♪

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昔はキッチンの前にダイニングテーブルスペースを設ける配置が多かったですが、近年キッチンとダイニングは横並びにする配置がとても人気です。今回はキッチン＆ダイニングの横並びインテリアをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

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「dancyu定番シリーズ パスタ」から、とっておきのレシピをご紹介。イタリア中南部アブルッツォ州山間部の家庭料理ですが、日本では材料のシンプルさから「基本」とされるパスタです。

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家庭料理では定番メニューの「卵焼き」。塩や砂糖、あるいは「だし」を足して専用のフライパンで焼くのが一般的な調理方法だろう。

J-CASTトレンド

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。シンプルな材料だけで、簡単に作れて、ほっこりできるカニ玉。半熟に仕上げる卵は、ふわふわでとろとろです。カニカマを使って作るので、コスパも味も納得のレシピです！しかも調理時間は、5分以下！白だしを効かせた、ちょっぴり和風のかに玉です。和えるだけの、春菊のサラダも一緒にご紹介します。

michill

自宅のテーブルで旅気分を楽しめたら…そんな気分にぴったりの、47都道府県のおいしいお取り寄せを紹介します。地域の特色によって毎回テーマを変えてお届けする連載の第1回は、瀬戸内海に面し、牡蠣の養殖やレモンの栽培が盛んな広島県です。テーマは「レモンを使ったおいしいもの」。ご当地ならではの味わいを堪能しましょう。

ことりっぷ

家には食材が何もないけれど、忙しくて買い物に行く暇も気力もない…ということもありますよね。夕食は家にあるもので時短で作れるメニューにしたいもの。少ない材料で作れる簡単&時短な料理の人気レシピをご紹介していきます。

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シンプルおしゃれな生活雑貨から、おいしいグルメまで集まる無印良品。今回はそんな無印のほっこりグルメをご紹介していきますよ♪どれもマニアの「＠kh_muji」さんがおすすめしている商品なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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何かと忙しい平日には「冷凍カット野菜」で上手に時短が大正解！ 全国にある【業務スーパー】のカット野菜は、主婦の強い味方になっています。一度使ったらもう手放せなくなるはず。業スーの冷凍野菜の魅力をさっそくチェックしていきましょう♪

fashion trend news

コスパがいいだけが人気の理由ではない、ダイソーのキッチン用品。 そこには、機能的にも優秀であるかと

MOREDOOR

日本丸天醤油は、秘伝の砂糖醤油を練りこんだ冬季限定の味付き生餅「醤餅-ひしおもち-」20個入/2,000円(税込)の予約受付を、11月1日(月)から公式オンラインショップにて開始した。 餅つきで手水の代わりに砂糖醤油を使用 「醤餅-ひしおもち-」は、創業200年以上の歴史を誇る日本丸天醤油にて、100年以上も続く社内の伝統行事である師走の「餅つき」から誕生。師走に蔵人全員が集い、大きな臼で何臼もついた餅つきでは、お餅を混ぜるときに使う手水の代わりに自社醤油をベースとした砂糖醤油を使い、練り上げるようにお餅をつきあげた。 毎年仕立てたお餅は、顧客や近所の人への贈答用として配る“知る人ぞ知る”品だったが、より多くの人に味わってほしいという想いから、冬季限定のギフトとして商品化を実施。オンラインショップにて公式に発売してから2年連続で右肩上がりの売上となり、幅広い世代から愛されている。 長年守られている門外不出の味 醤餅に使用する砂糖醤油は、同社に残された秘伝のレシピによる黄金比率に合わせた、長年守られている門外不出の味。 本醸造方式にて造られた旨味成分の強い濃口醤油を加熱しながら、ゆっくりと砂糖を混ぜ合わせることで生まれる、まろやかな味わいが特徴だ。砂糖醤油をお餅に“つける”のではなく、餅つきのように“混ぜ合わせる”ことで生まれる、柔らかな甘さがクセになる逸品に仕上がっている。 食べ方は、家庭用のフライパンやホットプレート、トースターなどで温めるだけでOK。3月上旬までの冬季限定品で、完全受注生産の出来たてを届けるため、到着までは約2～3週間となっている。 老舗醤油メーカーが織りなす絶品「醤餅-ひしおもち-」。毎年好評で品切れになる場合もあるので、興味のある人はお早めに！

ストレートプレス

企業の新規ビジネスの立ち上げやPRなどをサポートするmosbee consulting(モスビーコンサルティング)は、奥琵琶湖キャンプ場「奥びわ湖ファーム」と提携し、滋賀県の農水産物を全国に届ける「水の里 奥びわ湖マルシェ」をYahooショッピング内でスタートした。 滋賀県奥琵琶湖エリアの綺麗な水で育った農水産物で、美味しく食べてもらえるよう生産者がこだわりを持って提供している商品が揃う「水の里 奥びわ湖マルシェ」。同サイトには、この美味しさを知ってもらうのと同時に、生産者を応援したいという想いが込められている。 冷めても美味しい「近江米こしひかり」 現在販売している商品には、奥琵琶湖の田中さんが育てた美味しい「近江米こしひかり」がラインアップ。奥琵琶湖エリアの山中を通り滝となって流れてきた綺麗な水を引き、子どもも安心安全に食べられるようにと、玄米でも美味しいお米を丹精込めて育てている。 お米の特徴は、ふっくら、もっちり。粘り気が強く、旨味がしっかりしている。炊きあがりは艶々とし、一粒一粒が立った、ご飯の主役になれるお米だ。冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもおすすめとなっている。 琵琶湖の宝石「ビワマス」 琵琶湖の宝石「ビワマス」は、京都などの関西エリアの料亭以外、なかなか市場には出回らない魚。 今回販売している「ビワマス」は、料亭に出るものよりもサイズの小さい30㎝程度のものを、ヒマラヤ岩塩でマイルドに仕上げ瞬間冷凍している。さっと水洗いし、鱗はそのままに弱火でじっくりと焼くと、サクッとした食感に仕上がる。 脂ののったビワマスは、焼けると透明な脂がジュワ～と溢れ出す。この脂は舌に全く残らず、臭みや癖もなく、魚が苦手な人でも美味しく食べられる。 キャンプ場でのBBQでワイルドに、自宅では、ホームパーティや家族の集まりなどに、ちょっと自慢できるメニューに仕上げやすい食材だ。 アレンジが楽しめる「天然小アユ」 琵琶湖の王様「天然小アユ」は、デリケートな小アユの獲れたてを急速冷凍していて、下処理はせずそのまま調理できる。 塩をしてグリルで焼くほか、塩をふったフライパンや鉄板で焼いたり、マッシュルームなどとアヒージョにしたりするのもおすすめ。香ばしく独特のアユの香りと共に、ほくほくとした食感を楽しめる。小ぶりのアユのなので、頭から骨まで美味しく食べられるのもポイントだ。 これを機に、奥琵琶湖エリアの“知らなかった美味しい”に出会って、地域の農家や漁師を応援してみては。

ストレートプレス

セブン-イレブンのホットスナック「じゃがバターリング」がおいしいと人気だ。10月時点では東京で販売していた。しかしセブン-イレブンの公式サイトで調べると、2021年11月2日現在は販売地域が北海道と東北5県しかない。

J-CASTトレンド

累計420万部を突破した宝島社の北欧ブランド「moz（モズ）」ブックシリーズに、待望のアウトドアグッズBOOKが登場する。2021年11月5日、付録違いの2冊同時に、セブンネットショッピング、セブン-イレブンで発売される。

BOOKウォッチ

料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。業務スーパーの人気が急上昇中ですが、今回は業務スーパーの商品の中でも、高コスパで人気の『ハッシュドブラウン』の調理法と活用法をご紹介します。

michill

トムヤムクンは、タイのスープ料理です。ボリュームのある汁物という位置づけなので、家で作る場合は献立に悩みますよね。そこで今回は、トムヤムクン献立に合う人気レシピを紹介します。家で作りやすい手軽な料理を集めたので、ぜひお試しあれ。

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無印には、家具や雑貨、グルメなど幅広い商品が展開されていますよね。 なかでも、グルメはSNSでも人

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小松菜を和風サラダに仕上げました。葉がやわらかい今の時期にぜひお試しあれ。冬のイメージが強い青菜ですが、秋から旬を迎える青菜もあるのです。まだ葉がやわらかく、香りもやさしい秋の青菜。秋ならではのおいしい食べ方を植松良枝さんに教えてもらいました。

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