「本格カルボナーラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームや牛乳を使わない本格的なカルボナーラを作りました。卵とチーズのまろやかな風味に黒こしょうのアクセントがたまりません。シンプルな味付けなので、ベーコンの旨味もしっかり味わえるひと品ですよ。

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年末年始はイベントが多く、つい食べ過ぎて胃もたれしたことはありませんか？体重の増加も気になりますよね。今回はそんなお悩みを解消する、お腹に優しい大根レシピをご紹介します。消化機能を回復させ、効率的なダイエットを目指しましょう！

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ダイエットメニューというと「低カロリーな食材をわざわざ買い足す」というイメージをもっている人も多いと思います。ですが、冷蔵庫にあるものもアイデア次第で、ダイエットご飯になりますよ。つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、冷蔵庫にあるもので簡単に作ることができるダイエットレシピを3つご紹介します。■冷蔵庫にあるもので簡単にできるダイエットレシピ3選(1)3分で完成！ダイエット中の朝ごはんにおすすめ「豆乳スープ」あたためた豆乳にお酢を加えてスプーンで混ぜると、凝固作用が働き豆乳がゆるく固まり食感が変わります。あたためた豆乳は満腹感が増しますし、そのまま飲むよりもゆるく固まった豆乳を飲むことで食事時間もかかります。固形の食物をよく噛みゆっくりと食べることで、食後のエネルギー消費量が増加することが明らかになっていました。最近の研究で、飲み物についてもゆっくりと味わって飲むことでエネルギー消費量が増加することがわかっています。豆乳は満腹感が得られるので、暴飲暴食予防にも役立つ食材です。冷蔵庫に使いかけの豆乳が眠っていたら作ってみてください。材料（1人分）・豆乳　200〜250ml・酢、醤油　各大さじ2分の1ずつ・すりおろしショウガ、すりおろしニンニク　適宜（お好みで）・水菜　適宜作り方（1）豆乳は耐熱カップに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2〜2分30秒（量によって時間は加減）加熱します。（2）（1）に酢と醤油、お好みですりおろしショウガやすりおろしニンニクを入れて、スプーンでゆっくりとかき混ぜたら完成です。水菜などの葉野菜を上にのせて混ぜ合わせながらいただくと良いでしょう。(2)食べ応え＆満腹感◎野菜がもりもり食べられるヘルシー「おじや」具材に特に決まりはありません。定番の卵はもちろん、冷凍してある肉や魚類を使ってもよし。ストックしてあるツナ缶や鯖缶を使っても美味しくできるでしょう。もしあれば入れてほしいのが、キノコ類。低カロリーかつ、低糖質でダイエットの邪魔になりませんし、キノコをはじめとした野菜類が入ることで、食べ応えが増します。必然的に咀嚼回数も増えて、早期の満腹感を得るのに役立ちます。材料（1人分）・ご飯　60〜80g・卵　1個・キノコ類　50g・水、かつおぶし　適宜・塩、醤油　適宜作り方（1）キノコなどの野菜類は食べやすい大きさに切っておきます。（2）鍋に（1）、ご飯、ご飯が少し出るくらいの水、かつおぶしを入れて、火が通るまで煮込みます。（3）最後に溶いた卵を回し入れて、予熱でゆっくりと火を入れていきます。お好みの固さになったら、塩、醤油などで味を整えて完成です。(3)ダイエット中でもOK！「レンコンのピザ」ダイエット中だけどピザを食べたい時もありますよね。そんな時は、レンコンをピザ生地にみたてて使ってみましょう。冷蔵庫にある具材を上手に使ってアレンジしましょう。サラダピザのようにする場合は、加熱が不要なレタスや水菜、ツナ缶などを使うと良いですね。レンコンは「食物繊維」が豊富なので、ダイエット中のお悩みによくある便秘の解消にも役立ちますね。材料：21センチのフライパン1台分（約2〜3人分）・レンコン　50g・オリーブオイル　適宜・ピザ用のチーズ　適宜・春菊、ツナ缶　適宜作り方（1）レンコンは皮ごと洗ってキッチンペーパーでよく拭いておきます。皮ごと薄く切り、オリーブオイルを敷いたフライパンに円を描くように並べます。隙間にピザ用のチーズを適宜おいて火にかけ、全体が色づいてきたらひっくり返します。（2）全体に火が通ったら、加熱しないでもいただける具材を並べて完成です。特別な食材がなくとも、冷蔵庫に眠っている食材を上手に活用してダイエット料理を作ることができます。余計なものを買わなくてもダイエットは可能です。ご紹介したレシピを参考にぜひトライしてみてください。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

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もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「レジ横の定番から新作の揚げ物まで★『コンビニホットスナック』」のおすすめランキングです♪（2021年1…

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ハムの旨味とねぎの歯ごたえ、トマトのジューシーさの三重奏がたまらない一皿です。中華や洋風、またはエスニックの要素が混じっていても白いご飯と味噌汁に合う「和」のお惣菜を小堀紀代美さんに教えてもらいました。

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今回ご紹介するのは、コストコなどスーパーの購入品を紹介し、5000人以上のフォロワ―をもつインスタグラマー、tastytime2019さんの投稿。コストコで買えるソーセージがとってもおいしそうなんです♡

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一人暮らしをスタートする時は、自分の好きなインテリアやコーディネートができるのが嬉しいですね。狭いタイプの部屋や部屋数が少ない間取りだと、なかなか思うようにいかない場合もありますが、家具の置き方などで広く見せるアイデアがたくさん。

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つくり方に驚いて、食べてまた驚く一品です。干物を使うことで、凝縮された魚の旨味を味わえます。祖母も母も料理研究家というきじまりゅうたさんの家には、いつも美味しいご飯を食べる人で溢れていたといいます。そんなきじまさんがつくる、パワー溢れる“無国籍居酒屋”風料理をご紹介！年末年始の宴につくってみませんか？

dancyu

ついつい動くのが面倒で、お家で過ごしがちな冬。だからこそ体重...

girlswalker

切って漬けるだけ！ 歯応えがおいしい「かぶのしょうゆ漬け」 切って調味料に漬けるだけなのでとてもカンタン！ ポリポリとした歯応えがやみつきになりそう♪ 【材料】（３～４人分） かぶ（中サイズ） ３個 しょうゆ　大さじ２ …

fytte

大人気の会員制スーパー【コストコ】。中でもコストコユーザーの高い支持を得ているのが、食卓のメインになるお肉を使った商品です。そのおいしさはもちろんのこと、簡単に調理できる手軽さや、ここでしか手に入らないオリジナリティあふれる展開が魅力です。何かと忙しいこの季節、コストコの「楽でおいしい」お肉商品を活用して、家事を時短しましょう！

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整理収納アドバイザーのむらさきすいこです。「古くなってきたけど、交換の目安がわからない」「何年も同じものを使い続けている」といったものが家にありませんか？毎日使っていると目が慣れてしまい、交換の時期があいまいになりがちです。そこで今回は「新年を機に交換するといいもの4選」をお伝えします。

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お金の使い方は、いつでも悩むところかもしれません。 とはいえ、いい使い道があったなら、ひとつの判断材料になりますよね。 今回は2022年に、お金をかけるべきことを誕生日別にお教えします。

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甘辛ピリっと。「牛肉とごぼうのしょうが佃煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大きめのささがきに切ったごぼうと牛肉を甘辛く煮からめ、佃煮にしました。しょうがが丸々1個入っているのでピリッとした風味がきいて、ごはんがより進むひと品です。お弁当にもぴったりですよ♪

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皆さんは旦那さんのちょっとしたことにでもイラっとしてしまった経験はありますか？ 一緒に暮らしている

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食べるの大好きママ、cotoさんの簡単！栄養満点ごはんをご紹介。手軽に作れる美味しいレシピが盛りだくさんです。 今回は「えのき鶏つくねの甘味噌照り」をご紹介します。

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最近テレビでも紹介されるようになった【業務スーパー】。大容量、低価格で有名ですが、味も良くリピしたくなる商品がたくさん！あります。おいしいうえに、安いなんて最高ですよね。おやつや食事に毎日でも食べたくなる「激リピフード」をピックアップしてご紹介します。【業務スーパー】マニアがリピしている商品なので間違いなしです。ぜひチェックしてみてください。

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スーパーでは見かけないような食材が並んでいる【KALDI（カルディ）】。そんなカルディでは最近、料理に使える「スパイス・ソース」が人気です。今回はカルディでおすすめのスパイス・ソースをご紹介します。料理のアレンジにお試しください！

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