「生きること」とは「食べること」。うれしいときも、落ち込んだときも、いそがしい日も、なにもない日も、人間、お腹だけは空くのです。そしてあり合わせのものでちゃっちゃと作ったごはんのほうがなぜか心に染みわたる。作詞家であり作家の児玉雨子さんが書く日々のできごととズボラ飯のこと。

Hanako

【ワークマン】2023年は凄い！キャンプ・アウトドア用キッチンアイテム一挙紹介！

beautyまとめ

子どもが大好きな「鶏たまチリソース」。辛くないケチャップベースのチリソースを使っているので、お子さまも一緒に食べられます。半熟卵を加え、全体的にマイルドな味わいに。家族全員で楽しめる、鶏たまチリソースのレシピは必見です。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

見た目も色鮮やかな、豚こまとにんじんのつまみ揚げ。刻んだ豚こま切れ肉とにんじんを揚げ焼きするだけで作れます。甘辛い下味をつけることで、何もつけなくても絶品に仕上がりますよ。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿しているどめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

シンプルに塩、胡椒の味つけにすると、うどの風味が引き立ちます。香りのよい皮はむかず、そのまま使うのがポイント。豚バラ肉のまろやかな脂を全体にからませて。塩味をつくる塩、醤油、味噌の3つを軸に、余分な調味料を省いた「これで決まり」の引き算料理を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。

dancyu

鶏ささみで簡単に作れる「ポップコーン塩チキン」。少ない調味料でも味がばっちり決まり、絶品に仕上がりますよ。見た目もかわいいので、ホームパーティーでも大活躍間違いなし。ぜひお試しくださいね。この記事は、インスタグラムで下味冷凍・レンチン・平日楽するレシピを投稿している、どめさん家のズボラごはん【レシピ𓌉◯𓇋】(@chouchou.kitchen)がお届けします。

ママリ

【毎週土曜12:00配信】栄養豊富なブロッコリーを使って、食卓を彩る一皿を作ってみませんか？ 電子レンジを使って時短でできる和えものレシピから、主役になるボリューミーなおかずまで、変幻自在のブロッコリーレシピを連載で紹介。幅広い料理に使えるブロッコリーは、玉ねぎやにんじんと並んで定番野菜になりそうな予感。第7回目は、「ブロッコリーのクミン炒め」をご紹介します。スパイス初心者さんにもおすすめのクミンを使って、辛くないけれどエスニックな味に。クミンとにんにくの香りが食欲をそそるひと品です。材料も工程も少なめなので、10分以内にパパッと作れますよ！

イエモネ

新年度や新学期が始まる春。環境が変わって忙しくなる人も多いのでは。そこで今回は、春の食材を使った作り置きおかずをご紹介します。どれも5～10分で作れてしまうので、一度覚えてしまえばリピート間違いなし！お弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひお試しください。

おうちごはん

春キャベツの季節がやってきました。ふんわり柔らかい葉と甘みが強いのが特徴で、調理しても美味しいです。そこで今回は、春キャベツの魅力を存分に活かしたレシピ【20選】ご紹介します。

Eレシピ

みなさんは【業務スーパー】でお気に入りの商品はありますか？ おかずもいいけど、女子に人気が高いのは、やはりスイーツのようです。今回は業務スーパーマニア@mochiko3minさんが6.5万人に聞いたアンケート結果に合わせて「絶品スイーツ」を紹介していきます。

fashion trend news

料理をしていると面倒なのが計量。計量スプーンは大さじ、小さじ、小さじ1／2と複数のサイズがセットになっているものが多く、いちいち1本だけを取り外して使うのが手間になります。今回はそんな手間を省けるすごい計量スプーンをダイソーで発見したのでご紹介します。

michill

食材の下ごしらえ、調理、後片づけと、キッチンにいる時間は意外と長いもの。お気に入りのキッチンツールを手にすると、キッチンで過ごす時間がいつもより少しご機嫌になる気がします。新生活でキッチンツールをお探しの方や、今ある道具

Sheage

主婦共通の悩みとも言える、毎日の食事作り。いつも今日はどんな献立にしようか悩みませんか？小さい子供がいると、買い物すら大変ですよね。ママによっては、1週間分の食材を週末にまとめて購入するという方もいれば、その都度その日に必要な分だけの食材を購入するという方もいると思います。皆さんは、普段どのように買い出しを行っていますか？今回は、筆者・aiaiの家庭での1週間分の献立や、買い物のときの工夫について紹介します。

ママリ

便利なアイテムが豊富に揃う、【3COINS（スリーコインズ）】の「キッチングッズ」に大注目！ スタッフのサトウさんが「実際に使って、便利と唸った物を厳選しました。」と語る、便利なキッチングッズをご紹介します。毎日の食事の準備がぐんとラクになるかもしれませんよ♪

fashion trend news

【真野恵里菜】大人の〝真野さん〟料理のこと、最近のこと。【CLASSY.連載vol.29】

CLASSY.ONLINE

「大豆麺」は昨年キッコーマンから出た新しいブランドで、大豆を50％配合した麺。１食65ｇ当たりたんぱく質が19.3ｇとれるというすぐれものです。食感はそばや中華そばに似ているかなと感じます。小麦粉や米粉で作った麺とは風味 …

fytte

米粉マイスターいづみです。寒い日にうれしい、温かいクリームパスタはいかがでしょうか？白菜がとろけるクリームソースのパスタです。しかもワンパンでOK！ダイエット中にもうれしい、「蒟蒻効果」というパスタも合わせてご紹介します。常備してある栄養たっぷりなツナ缶も、いい仕事をしてくれますよ♪

michill

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネお昼ごはん部」では、みんなで一緒に料理を作って食べるという活動をしています。活動の場は声だけでコミュニケーションするSNSアプリClubhouse（クラブハウス）。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜日お昼ちょうどの12:00です。材料はほぼ3つ。それに調味料はなるべくうちにあるもので。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載ではレシピと、参加者の皆さんが作った料理の写真と、作った後のコメントを送ってもらって、いったいどうなったのか！をご紹介しています。

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