甘じょっぱいタレがからんだ豚肉に、ピリッとしょうがの香りがアクセントのしょうが焼きって、大人も子どもも大好きですよね。今日はちょっと特別に「大人のしょうが焼き」を試してみます。現役のプロ料理人が教えてくれるこちらのレシピは、大きなしょうがと・・・

あたらしい日日

2024.11.22

「ぶっ飛ぶくらいうまいので覚悟して！」と、炒飯レシピ専門のYouTubeチャンネル『チャーハン道場』で紹介している「お茶漬け炒飯」。その名の通り、永谷園のお茶漬けの素を使って作る炒飯で、3分あれば出来ちゃうそうです。早っ♪お茶漬けの素だけで・・・

あたらしい日日

2024.11.22

日本の中国料理界をリードする巨匠・脇屋友詞シェフ。YouTubeの『Wakiya YujiのYUJI CHANNEL』ではおうち中華をおいしく仕上げるコツを見ることが出来ます。今回はご飯泥棒だと紹介されていた「昔懐かしの八宝菜」に挑戦。脇屋・・・

あたらしい日日

2024.11.22

YouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で、彩りがきれいでお弁当のおかずによさそうな素敵レシピを見つけました。それは、「擬製（ぎせい）豆腐」という料理なんですが…。擬製豆腐って、ナニ？調べてみると、水切りして・・・

あたらしい日日

2024.11.22

妊娠中、つわりがひどくて台所に立つのもつらい日々が続いていました。ある日、どうしても夕食を作る気力が湧かず、夫に料理を頼むことにしました。

ベビーカレンダー

2024.11.22

食品に化粧品、家電など値上げが続く今、買い物にひと苦労していませんか。「安物買いの銭失い」なんてしたら家計に大ダメージですよね。そこでガチでテストしてきた雑誌「LDK」が、心から満足できるホントの“安くてイイもの”を紹介します。今回は、フライパンセットと電動ミルです。

LDK

2024.11.22

料理家・フードコーディネーターの尾身奈美枝さんが毎回、余った食材をおいしく食べきるレシピを提案します。前回に続き、お題は“海苔の佃煮”。最後まで食べきれないご飯の友が、白米にもよく合う、ちょっぴり和風な麻婆豆腐に変身します！

dancyu

2024.11.22

お子さんや旦那さん、そして自分用など、毎日お弁当を作っている方も多いのではないでしょうか？今回は、そんな弁当おかずにぴったりなメニューを2品ご紹介します！

ヨムーノ

2024.11.22

人気フーディスト・MIKAさんの「小さいじゃがいものカリカリ焼き」レシピです。高齢の方でも食べやすいように仕上げに青のりを振って仕上げているそうですよ。カリカリに焼いたじゃがいもに塩こしょう・青のりをかけるだけで、とってもおいしいおかずのできあがりです！

フーディストノート

2024.11.22

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

4yuuu

2024.11.22

テレビ「DAIGOも台所」で紹介された、人気フーディスト山本ゆりさんの「豚バラとキャベツのもつ鍋風」レシピです。あっさりしてコクがあるスープが絶品ですよ。作りやすい豚バラ肉を使っていますが、もちろんもつでもOK！ぜひ作ってみてくださいね。

フーディストノート

2024.11.22

2024年11月22日(金)の献立は「簡単とろーり！鶏ささみのチーズカツ」の献立。淡白な鶏ささ身にチーズをプラスする事で食べごたえもUP！白菜は箸休めにどうぞ。

Eレシピ

2024.11.22

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.11.22

この記事ではX(旧Twitter)でバズった投稿を紹介します。今回ご紹介するのは和平フレイズ【公式】🍳🥘(@waheifreiz)さんによる、知っておくと今後役立つエピソードです。調理後、料理がスルッとはがれるテフロンフライパンは便利ですよね。使っているという人も少なくないのではないでしょうか。ただ、フライパンを使った後についやってしまう「ある行為」が実はテフロンフライパンの寿命を短くするようで…？

ママリ

2024.11.22

近年注目されているレジリエンス教育＝困難に立ち向かう力を養う教育。逆境やストレスに直面した時に乗り越える力であり、特に子育て中の方は注目している人も多いのではないでしょうか。そのレジリエンスを料理という視点から捉えたのが『みきママ　やり抜きごはん』（みきママ/主婦の友社）。子育てに奮闘しながら、現在管理栄養士の資格をとるべく大学に通うみきママさんが、食べ物＝栄養の重要性を改めて感じ、体に必要な栄養をしっかりとるために考えられた本書。Part１ではたんぱく質のおかず、Part2を野菜のおかずと分類し、ひとつずつチョイスすればバランスの良い献立がつくれるようになっています。

ダ・ヴィンチWeb

2024.11.21

寒くなると、つい食べたくなるのがあっつあつのグラタン！今回は、ちょっとひと工夫した『明太じゃがいもグラタン』をご紹介します。定番のホワイトソースではなく、明太子のうまみをたっぷりと効かせた一品。コク深

オレンジページnet

2024.11.21

健康や節約のためにお弁当を作りたいけど、ただでさえ忙しい朝に毎日お弁当づくりなんて無理！ という人のために、管理栄養士の...

レタスクラブ

2024.11.21

今の季節、しっかりと熟して甘味が増すかぼちゃ。今回はそんなかぼちゃを使ったパスタをご紹介します♪どれもクリーミーで、なんだか心も身体もほっとする味わいですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

フーディストノート

2024.11.21