生米と具材を炒め、スープで炊くという工程が特徴のピラフ。そのおいしさは、子どもから大人まで人気ですよね。エビピラフや炊き込みピラフなどバリエーションが豊富なのも魅力です。一方、ピラフに合うおかずを考えるとき、組み合わせをどうしようかと迷う方もいらっしゃるでしょう。今回は、ピラフに合う献立レシピをいくつか紹介します。主菜や副菜、スープなど幅広いメニューかつ、「もう一品追加したい！」と思えるレシピをいくつかピックアップしました。ぜひランチや夕食作りなどで、参考にしてくださいね。

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業務スーパーで販売されている『ターメリックバスマティライス』をご存じでしょうか。 インディカ米のバスマティを使用したレトルトごはんです。特有の香ばしさとターメリックのスパイス感が合わさった濃いめの味わい。単品で食べてもお...

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フランス発祥の「ピラフ」は生米を具材と一緒にスープで炊く、洋風炊き込みご飯です。簡単ながらおしゃれなのが魅力。具材はシーフードや野菜などアレンジ自在でバリエーションが多いのも特徴です。今回は、ピラフの人気レシピを【30選】ご紹介します。子どもも大人も満足すること間違いなしですよ。

Eレシピ

なんとなく同じ食べ物と思われていることもある炒飯と焼飯。 この２つの料理にはどのような違いがあるのか、ここでは見ていきましょう。 もうひとつ似ている料理としてあげられるピラフ。 こちらとの違いも見ていきますよ！ ご飯を炒めた料理の名称 &n…

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主役はあくまで栗とご飯ですが、スパイスとハーブを入れることで複雑なニュアンスが出て、奥行きのある味に炊き上がります。秋のおかずをおいしくするスパイスとハーブ使いをスパイスの達人・小堀紀代美さんに教えてもらいました。

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かにの旨味たっぷりのピラフとパルミジャーノチーズ入りのベシャメルソースの組み合わせが絶妙の、ちょっと贅沢なドリア。ピラフは長ねぎですっきりとした甘さと風味を出し、パセリを加えて彩りと香りをプラスします。人気料理研究家のサルボ恭子さんに、ベシャメルソースを使ったおいしいレシピを習いました。

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えびせんでお手軽！「エビ風味炊き込みピラフ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。えび風味せんべいを使って、炊き込みピラフを作りました。えびを使わないので手間のかかる下処理は一切なし！炊飯器に材料を入れて炊くだけで簡単に作れます。えびの風味とバターの香りがたまらないひと品です。

macaroni

米料理も数多くあるトルコですが、ピラフは肉料理と共によく出されたりと定番の米料理です。今回ご紹介する茄子のピラフは見た目も豪華で、ちょっとしたパーティー気分を味わえます。

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リーガロイヤルホテル(大阪)1階のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」で、「ミステリアスなデコレーション？！～ハロウィンパーティ～」の予約販売が9月1日(火)よりスタートする。 人気キャラクターが大集合したケーキ型ピラフ 「ミステリアスなデコレーション？！～ハロウィンパーティ～」は、リーガロイヤルホテル伝統のロングセラー商品「海の幸のピラフ」に、イカ墨を加えてハロウィンバージョンにアレンジしたケーキ型ピラフ。 ジャック・オ・ランタンやコウモリ、おばけ、ミイラ男など、ハロウィンの人気キャラクターが集合したフォトジェニックなひと品に仕上げている。 断面も美しいフォトジェニックなピラフ ケーキ型ピラフの上部には、オマール海老やトリュフ、フォワグラ、かぼちゃのペーストなどをデコレーション。 周りに竹炭を加えたマッシュポテトとチェダーチーズを用いてポップなハロウィンカラーにまとめたピラフは、特別なひと時を演出してくれそう！ また、3つの層は薄く焼いたクレープに海の幸(海老・帆立貝柱・蟹)、ほうれん草やチェリートマトなどの彩り野菜をピラフとともに重ねており、味や食感の変化も楽しめる。 商品の詳細 「ミステリアスなデコレーション？！～ハロウィンパーティ～」は、直径約18cmで21,600円(税込)。予約期間は9月1日(火)～10月24日(土)で、限定5台のみの予約販売となる。 また、引き渡しは10月1日(木)～31日(土)の期間中の12時以降となっており、お渡し日の7日前までの予約が必要だ。問い合わせは「グルメブティック メリッサ」の電話にて受付中だ。 まるでデコレーションケーキのようなピラフを手に入れて、ハロウィンを楽しもう！ ※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします

ストレートプレス

ピラフは急に食べたくなる時がありますよね。チャーハンとはまた違い、あっさりと仕上げるので食欲がない人も食べられます。ですがピラフだけでは栄養バランスも悪いので、そのほかの献立を考えていきましょう。そこで、ランチの時に合わせたい献立を考えていきます。

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ビールが最高に美味しい季節の到来です。女子会や昼飲みにもぴったりの美味しいビールと充実したフードメニューが楽しめる東京都内のお店を3店Hanakoがピックアップ！女性でも入りやすい、おしゃれな店内も魅力的です。…

Hanako

トマトの旬といえばやっぱり夏。太陽を浴びて真っ赤に熟した露地栽培モノのおいしさは格別です。そんな、今の時期だからこそ試したいのが、フレッシュトマトをたっぷり使ったピラフ。お米や材料を炒めてから、炊飯器でいつものように炊くだけ。生のトマトを加えることで、リゾットのようにダシの染み込んだ極上ピラフが出来上がります。

Eレシピ

冷凍食品のエビ焼売は、おかずが足りない時にレンチンでサッと1品増やせてとても便利！わが家ではお助けおかずとして、常にストックしています。味の素の公式レシピには「プリプリのエビシューマイ」を冷凍のまま炊き込むご飯レシピが紹介されていましたよ。・・・

あたらしい日日

父が竹林で採ってきたタケノコをもらったのですが、レパートリーはチンジャオロース・煮物・タケノコごはんのほぼ3択(笑)。まだ残っているタケノコを「何に使おう……」と悩んでいたとき、料理研究家・リュウジさんのタケノコレシピを発見！意外すぎる使い方ですが、さっそく作っていきます！

ヨムーノ

常備食として便利なサバ缶ですが、買ったまま長期間ストックしっぱなしになっている人はいませんか？いざというとき用に取っておくと、使うタイミングに迷うものですよね。そこで今回は、買いっぱなしになりがちなサバ缶をおいしく！しかも汁ごと消費できるレシピをご紹介します。

ヨムーノ

コンビニのおにぎり（おむすび）は、100円台で購入できるものが多くあるので、普段のご飯にぴったりな商品ですよね。具材に関しても定番系から変わり種まで充実していますが、今回ピックアップするセブン-イレブンの新商品は、“旨みがギュッ”と詰まった一品です。

ママテナ

人気エディター・川口ゆかりの「ふたり暮らしのおしゃれレシピ」第81回「彩りも、味も！春弁当のコツ」

25ans Wedding

3月から5月にかけて旬を迎えるたけのこ。春の訪れを感じられるたけのこを使って、さまざまなご飯ものを作りませんか？定番のものから、ちょっと変わった味わいのものまで集めてみたので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

フーディストノート