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TOKYOWISE

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ストレートプレス

大阪・堺筋本町にある「French Market （フレンチマーケット）」は、フランス料理店で修業をしていたオーナーが営むカフェ&パティスリー。こちらには、ふわふわのフレンチトーストや、豊富なフレーバーが揃うスコーンなど、乙女心をくすぐるスイーツがたくさんあります。絵本にでてきそうなほっこり空間で、見た目も味も満足できるスイーツをいただきませんか？

ことりっぷ

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フランスを旅したら、いつか泊まってみたい憧れの「パラスホテル」。数万とあるフランスのホテルの中で、たった16のホテルだけが、5つ星を超えた、「パラス」（フランス語で宮殿の意味）という称号をフランス政府により与えられています。 歴史、豪華さ、美しさ、施設・サービスなどが厳しく審査され、いったん認定されても、格付けは5年ごとに見直し。次回にその称号を失ってしまう可能性もあり、まさに最上級であることが常に求められるホテルです。 この超最高級の格付け「パラスホテル」の元シェフのパティスリーがパリで人気を呼んでいます。

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ストレートプレス

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「Tri-R Shibatani（トライアール・シバタニ）」は高級フランス料理店で働いてきた、柴谷邦彦さんがシェフを務めるお店です。本格的なフレンチを気軽に味わえると評判を集めています♪

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madame FIGARO.jp

世田谷区・奥沢の住宅街にある老舗洋菓子店「Parlour Laurel（パーラー・ローレル）」のケーキは、スイーツ通の間で、食べる芸術品ともいわれるほどデザイン性が高く独創的。ここでしか食べられない美しくおいしいケーキがいっぱいです。長年愛されてきたスイーツの魅力を探ってきました。

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自由が丘に洗練されたブックカフェを見つけました。ブルーノートが作ったカフェ「BLUE BOOKS cafe（ブルーブックスカフェ） 」では、本を片手にゆったりくつろぐことができます。

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isuta

今年の6月、ニューヨーク発のスティックジェラート専門店「popbar（ポップバー）」が東京・青山にオープンしました。12〜20種類が並ぶジェラートやソルベ、7種類のトッピング、4種類のソースから好きなものを選んで、自分好みに仕上げられると話題を呼んでいます。

ことりっぷ

名古屋・池下の「L'ECRIN DE YUMIKO（レクランド ユミコ）」は今年の4月に女性オーナーが開店したフランス洋菓子店。素材にこだわった華やかな味わいのスイーツを、クラシカルな空間で優雅に味わえます。

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