社内の上司や先輩への感謝の気持ちを込めて渡すチョコレート、今年は人とかぶりにくくて記憶に残るものを選んでみませんか？

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素材の旨みを引き出し、料理を美味しく引き立ててくれるキッチンツールであるスキレット。厚みのある鋳鉄製で重厚感があり、幅広い料理に使うことができます。 今回は、スキレットの特徴や、スキレットを使用して作ることができるバリエーション豊かなメニューをご紹介します。ぜひ、ご覧ください♪

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チョコレート専門店「Hi-CACAO（ハイカカオ）」と、サスティナブルなリメイクプロダクトを提案する「BONUM（ボナム）」がコラボ！ バレンタインスペシャルパッケージがBONUM各店舗にて販売がスタートしました♪ BONUM×HI-CACAOのスペシャルコラボ BONUM×HI-CACAOがコラボしたバレンタインスペシャルパッケージ（各2,300円税別）は、BONUM特製のデッド

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Bean to Barチョコレートのピュアなおいしさをスイーツで提案するチョコレートスタンド「HI-CACAO」とサスティナブルなリメイクプロダクトを提案する「BONUM(ボナム)」がコラボレーションし、バレンタインスペシャルギフトを発売。「BONUM」各店舗にて2月5日(火)より販売される。 今回発売になる「BONUM×HI-CACAO バレンタインスペシャルパッケージ」2300円(税別)は、BONUM特製のデッドストック生地を使ったポーチ(1種類)にHI-CACAOのバークチョコレート(3種類)を包んだ仕様。 「Salted Caramel Pretzels(ソルトキャラメルプレッツェル)」は、ミルクチョコレートをまとった塩気のきいたプレッツェルにへーゼルナッツをトッピングしキャラメルソースで仕上げた、塩味と甘みがあと引く美味しさのバークチョコレート。 「Strawberry ＆ Pistachio(ストロベリー＆ピスタチオ)」は、ホワイトチョコレートにフリーズドライの苺とピスタチオ、ドライクランベリーやローズをあしらった、華やかなバークチョコレート。 「Marshmallow ＆ Graham Cracker(マシュマロ＆グラハムクラッカー)」は、ダークチョコレートにマシュマロとグラハムクラッカーをぎっしりと乗せた、アメリカのおやつの定番“スモア”を再現したバークチョコレート。 「HI-CACAO」の素材に使われるチョコレートは「ダンデライオン・チョコレート」のシングルオリジンチョコレートを使用し、メニューに合わせてカカオの産地を選定。上質なBean to Barチョコレートをカジュアルに、毎日でも頬張りたくなるようなチョコレートスイーツにアレンジしている。 「BONUM×HI-CACAO バレンタインスペシャルパッケージ」は少量限定商品なのでぜひお早めに！ なお2月15日(金)よりポーチ単体での販売もスタートする。価格は1300円(税別)。

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モデルの梨花さんがディレクションする人気カフェ「GLOUGLOU REEFUR（グルグルリーファー）」に、代官山本店のみ販売のいちごスイーツなど期間限定メニューが登場しました。 また、「MAISON DE REEFUR（メゾン ド リファー）」の台湾店オープンを記念し、タピオカドリンクの展開もスタート♩ いちご×チョコレートの絶品スイーツを♡ 2月1日（金）からスタートした苺コレク

isuta

オリエンタルホテル広島1階にあるレストラン＆バー「ニューヨークカフェ」では、2月20日(水)～3月15日(金)の期間限定でストロベリーデザートブッフェ「100% STRAWBERRY」を開催。 旬のいちごを堪能できると毎年好評のブッフェなので予約はお早めに！ 「100% STRAWBERRY」ではウェルカムドリンクとしてスパークリングワインが登場。乾杯後はホテルパティシエこだわりのスペシャルデザートが一人一皿ずつ席に運ばれてくる。 クッキーとチョコレートのメッセージが添えられたスペシャルデザートは、メレンゲを割るとフランボワーズと苺アイスがとろりと出てくる仕掛けつき。“見て楽しい・食べて美味しい”特別な一皿にうっとりすること間違いなし。 ブッフェでは、定番の「苺ショートケーキ」をはじめ「苺マカロン」や「苺とピスタチオのエクレア」など、美味しさと見た目の可愛さにこだわったスイーツ約20種類がラインナップ。 デザートのほかにもドリンクバーやサンドイッチ・ピラフ・パスタなどの軽食も充実しており、子供から大人まで一緒に楽しむことができる。 料金は大人が平日3200円・土日3500円、小学生2200円、幼児(4歳～6歳)1200円(すべて税・サ料込)。時間は11:30～13:30(L.O.13:00)と14:00～16:00(L.O.15:30)の二部制で各回60名限定となっている。 旬のいちごを使ったフォトジェニックなデザートを味わえる「100% STRAWBERRY」で素敵なひとときを過ごしてみて。

ストレートプレス

伊勢丹新宿店の今年のバレンタインは、イートインメニューが充実！プレゼント選びをしながら自分のためにチョコを味わったり、贈る相手や友達と一緒にスイーツを食べたりと、いろんな楽しみ方をしよう！ 95ブランドを展開する「スイーツコレクション2019」は、伊勢丹新宿店本館6階の催物場にて、2月2日(土)～14日(木)の期間開催。 「ベル アメール 京都別邸」の「フォンダンショコラ」は、オリジナルクーベルチュールとブルーベリーのフォンダンショコラに、国産苺ともみじのジュレを添えた、外はしっとり、中はとろーりのイートインメニュー。価格は1人前1620円(税込)。ラストオーダーは各日19時。最終日のみ17時。 ピスタチオに甘酸っぱいベリーの果実を加えた、外側はパリっ、中はふんわり＆ひんやりな「和楽紅屋」の「クールショコラ フレーズピスタチオ」は、キュートな見た目が素敵。価格は1個601円(税込)。 会期前半の2月2日(土)～7日(木)に販売される「バビ」の「ソフトジェラート ソルトキャラメル＆チョコレート」は、ひんやり濃厚な口どけのチョコレートソフトジェラート。会期後半の2月8日(金)～14日(木)には「ソフトジェラート ピスタチオ＆チョコレート」が登場する。 またイートインメニュー以外にも、プレゼントのために選びたい日本の美味しいチョコレートが大集合。 女性ショコラティエール・廣嶋恵氏がオープンした「ル・プティ・ボヌール」の「ボンボンショコラ詰合せ」2250円(税込)は、素材と素材のマリアージュが楽しい一粒や、泡立てたギモーブとフルーツソースを閉じ込めた新感覚チョコレートの詰合せ。100点限定での販売となる。 三浦海斗氏が手がける、キャラメルがけしたローストカカオを56％のチョコレートでコーティングした、カリッとした食感とほろ苦さが心地よい「ショコラティエ カイト」の「カカオヌガティーヌ」は1620円(税込)。 いつもは手に入らないチョコレートが、この期間「スイーツコレクション2019」には揃っている。チョコレートがおいしい季節、伊勢丹新宿店でたっぷり楽しもう。 ■「伊勢丹新宿店」 住所：東京都新宿区新宿3丁目14-1

ストレートプレス

冬季限定からバレンタイン用まで。人気パティシエたち考案のルビースイーツは、食感もイマジネーションあふれたラインナップ。乙女な心くすぐるキュートな一品は、友チョコや自分へのご褒美に。Hanako『チョコレートと冬の男。』「第4のチョコレート現る！ルビー・センセーション。」よりお届け。…

Hanako

「ルネッサンス リゾート オキナワ」は、12カ月の誕生石をイメージした12種類の美しいチョコレートと、6種類のマカロンから好きな12品を選んで、コーヒー・紅茶とともに楽しむ「Birthstone Dream～私だけのジランドール」を、2月1日(金)～3月31日(日)の期間提供する。 チョコレートは、1月＜ガーネット(ローズ)＞、2月＜アメジスト(ラズベリー)＞、3月＜アクアマリン(塩キャラメル)＞、4月＜ダイヤモンド(シャンパン)＞、5月＜エメラルド(ストロベリー)＞、6月＜パール(パッションフルーツ)＞、7月＜ルビー(シークヮーサー)＞、8月＜ペリドット(抹茶)＞、9月＜サファイヤ(カルヴァドス)＞、10月＜オパール(カシス)＞、11月＜イエロートパーズ(洋梨)＞、12月＜トルコ石(ピスタチオ)＞の12種類。 マカロンは、＜ココナッツ＞＜バナナ＞＜ライム＞＜アールグレイ＞＜梅とシソ＞＜コーヒー＞の6種のフレーバーから選べる。 価格は1名2500円(税・サ料別)で、現在予約を受付中だ。 また、チョコレートとマカロンは持ち帰りができるので、大切な人への贈り物にもおすすめ。持ち帰り用は3個750円、5個1200円、10個2300(すべて税別)。 宝石のような美しさのチョコとマカロンをセレクトしてオリジナルの「ジランドール(宝石)」を作り上げ、パティシエの技術の粋を込めた繊細な味わいを堪能しながら、沖縄での時間をさらに特別なものにしてみて。 ■「ルネッサンス リゾート オキナワ」 住所：沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2

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お正月を迎えたのも束の間、あっという間に１月の末日。今年もバレンタインが近づいてきました。お世話になっている方やお友達、また自分へのご褒美に「何をプレゼントしようか？」と考えている方も少なくないと思います。そこで今回はバレンタインにも使えるとても簡単な北イタリアの伝統菓子【サラ…

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パリに行ったら、必ず訪れたいのがブーランジュリー（パン屋）。今回はクイニーアマンが絶品！という噂の店をご案内。ブリオッシュをオレンジフラワーのシロップに浸したアルザスの名物クグロフ「Koug...

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銀座駅や東銀座駅から徒歩5分ほどの場所にある「Rire Ginza（リールギンザ）」は、高級サロンのような雰囲気のなか、ゆったりとデザートタイムを過ごせる店。冬の季節限定のあったかデザートと選りすぐりの紅茶で、銀座ならではのちょっと贅沢な時間を過ごしてみませんか。

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クオリティや味はもちろん、見た目やパッケージのデザインも魅力的な海外発のショコラトリー。ラインアップも豊富なので、贈る側の気持ちと感性が伝わるチョコレートがきっと見つかるはず。ジュエラーならではの美意...

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ホテルニューオータニ直営3ホテル（東京、幕張、大阪）のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」に2月1日（金）から14日（木）の期間限定で『パティスリーSATSUKI バレンタインスイーツ2019』がお目見えします☆ ニューオータニのバレンタイン限定ショコラ 真っ赤なボックスに多彩なショコラを敷き詰めた『オリジナル ボンボンショコラ』はグランシェフのこだわりが詰まった逸品☆

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たまには贅沢なスイーツで、一週間の疲れを甘やかしませんか？今回は、Hanako編集部おすすめの絶品ご褒美スイーツがいただけるパティスリーをご紹介します。…

Hanako

ロイヤルパークホテルでは1月25日(金)～2月14日(木)の期間、1階スイーツ＆ベーカリー「粋」にて、バレンタインチョコレート6種類を販売する。 「Cœur(クール)」は、フランスで恋人たちが永遠の愛を誓う南京錠をテーマに、彫刻のように細かい部分にまでこだわった美しいデザインが特徴。ハートの中には、フランボアのトリュフ入りで、価格は1728円(税込)となっている。 「RPH Selection」は、見た目の華やかさと中身のガナッシュの風味を生かすためにチョコの薄さにもこだわったボンボンショコラの詰め合わせ。ゆずやパイナップル、マンゴーなどフルーツの香りも豊かで、上品な味わい。価格は4粒入り1296円(税込)、8粒入り2376円(税込)。 また、いちごのドライフルーツやマカダミアナッツ、アーモンド、ピスタチオなどを散りばめた板チョコレート「パレ ショコラ」648円(税込)も販売。大きなハート型で、ブラックと抹茶2種類の味から選べる。 さらに、1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」では、人気のアフタヌーンティーセットが2月1日(金)～14日(木)の期間限定で「バレンタイン＆ストロベリーバージョン」として楽しめる。 上段には、チョコレート細工の菓子(バレンタイン仕様)・いちご＆チョコレートのグラスデザート、中段には、いちごとチョコレートのタルト・いちごとチョコレートの焼き菓子・シュークリーム・スコーン・マカロン、下段には、チーズ＆ポテトサラダのサンドウィッチ・ミラノサラミのロールサンドと豪華なラインナップに、コーヒーまたは紅茶が付いてくる。料金は1人4752円(税・サ料込)、提供時間は11:00～17:00となっている。 カップルや女子会にもぴったりのアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかが？ ■「ロイヤルパークホテル」 住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目1-1

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思わず満面の笑みになってしまう、パリっ子の定番おやつ、ヴィエノワズリ（菓子パン）。注目のブーランジェリー（パン屋）のとびきりキュートなパンをご紹介。インテリアショップのような佇まいのおしゃれなパン...

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クリスマスのあとに続く、ドキドキワクワクなイベントといえば、バレンタイン。大好きな人のために選ぶチョコレートは、やっぱり特別なものにしたい！そんな想いを叶えるショコラトリーを見つけました。喜ばれること間違いなしのチョコレートがそろうお店です。…

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