こんにちは。ママライターのamuです。夏のお昼ご飯の定番と言えばそうめんですが、めんつゆばかりでは少々飽きてしまうこともありますよね。

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毎日の食事作り、大変ですよね。さらに夏休みになると、子どものお昼ごはんも増えます。そうめん、焼きそば、レトルトカレー、なんとか手がかからないお昼ごはんを至難の業で考え出し、あっという間に夕食の時間。ワーキングマザーの場合は「晩ごはんの残りをあたためて食べて」「今日のお昼は買って食べて、お金置いとくね」と猛烈に忙しい朝になります。

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急な来客時でも、餃子や春巻きの皮があると安心。巻いたり、包んだり、のせたりして、熱を通せばあっという間においしいおかず＆おやつに！　　そこで、餃子の皮をつかったアイデア料理を紹介します。

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「伊太利亜のじぇらぁとや」は、浅草で初めて誕生した雷門すぐのイタリアンジェラート専門店です。イタリアから職人を招いてレシピを教わった、本格ジェラートがリーズナブルなお値段で食べられますよ。

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渋谷の「桜丘カフェ」は、おしゃれな店内の雰囲気のみならず、食事もしっかりと楽しむことができる本格カフェ。モーニング・カフェ・ディナーと3食味わっても飽きません。

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岩手県盛岡市の名物は、三大麺だけではありません。“世界に伝えたい日本のクラフトビール”のグランプリにも輝いた「ベアレン醸造所」のビールも、地元民がこよなく愛する「盛岡の名物」なんです。豊富な種類の中から、「ビールはちょっと苦手」という女性にもおすすめしたい、夏限定のクラフトビールをご紹介します。

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ストレートプレス

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食欲が落ちて、だる～いと感じても、「夏だから仕方がない」とあきらめていませんか？　肝機能に着目した夏のテッパン食材を紹介しながら、辛い夏バテ期を乗りきるコツをお伝えします。

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鎌倉の小町通りにある行列のできるカレー店といえば、ピンと来る人もいるはず。鎌倉駅西口にある、2号店「OXYMRON onari（オクシモロンオナリ）」では、カレーはもちろん、スイーツやアルコールも充実しています。

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さっぱり食べられる冷奴は、夏の定番メニュー。基本的には豆腐を切ってお皿にのせるだけですから、簡単に準備できるところも魅力です。しかし、薬味をのせただけではどうしても飽きてしまうので、頻繁には食卓に出せない…。そこで今回は、簡単でおいしい冷奴のアレンジレシピをご紹介。少し工夫して、冷奴を立派な一品メニューにアレンジしてみましょう。

Eレシピ

こんにちは、佐原チハルです。ビールがおいしい夏の時期、“枝豆”が無性に食べたくなることはありませんか？栄養が豊富で、“ビールに合わせて食べる”ことに合理的な理由まであり、何よりおい

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