節約も大事だけど今晩はガッツリ揚げ物が食べたい！ そんな日に作りたい、カツレツを紹介します！ おうちごはんをワンランクアップして食卓も華やぐこと間違いなし！

LASISA

唐揚げは大人も子供も大好きな定番メニュー。夕飯のおかずとして人気の高い唐揚げですが、栄養バランスも気になりますよね。どんな献立にするか悩む方も多いかも。そこで今回は、唐揚げに合う主食や主菜、副菜、スープをご紹介します。あともう一品という時の付け合わせや、簡単なレシピまで盛りだくさんでお届けしますので、ぜひ参考にしてみてください。

mamagirl

チーズはお酒のおつまみとしても優秀で、グラタンやシチューに使ったり、とろけるチーズや粉チーズをたっぷりトッピングしたりと、さまざまな料理との相性も抜群。今回紹介するのは「とにかく濃くて旨い」とカルディの公式レビューで高評価の粉チーズ。セールのときにまとめ買いする方もいるほどなんです。チーズ好きさんは、最後までご覧くださいね。

ヨムーノ

コストコの魚介コーナーで見かける『メルルーサ（ひたちだら） スキンパック』、真鱈（まだら）の代用魚なのだそう。 メルルーサは南半球で捕れるタラ科の白身魚で、クセのない味が食べやすいのだとか。というわけで、ソテーや煮付けな...

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白いご飯が何杯でも食べられる定番おかずの〈メンチカツ〉。今回ご紹介するレシピは、なんと肉よりキャベツを多めに練り混ぜます。ザクザクキャベツがたっぷりで、食べごたえのある大満足の一品に！　キャベツの甘み

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スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旬の新玉ねぎで作る絶品おつまみ「新玉ねぎの生ハムフライ」です。外はカリッと、中はジューシー！生ハムの旨味と新玉ねぎの甘さが引き立つ、お弁当にもおすすめの一品です！

フーディストノート

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。今回は、ダイエット中におすすめの、鶏むねの肉団子を使ったおいしくてメインになるスープのレシピを2つご紹介します。2品とも、1食分で、1日に必要なたんぱく質が半分ほどが摂れる優秀レシピです。たんぱく質たっぷり！おいしい「ダイエットスープ」レシピ2つ朝時間.jp甘みたっぷり、ボリューミーな「オニオングラタンスープ」1人分のエネルギー約300kcal、たんぱく質約28g、糖質約16g※使用するメーカーによって前後します材料（2人分）（A）鶏胸ひき肉　　200g（A）玉ねぎ　　　　1/4個（A）パン粉　　　　大さじ2玉ねぎ　　　　1/2個しめじ　　　　好きなだけ水　　　　　　300mlコンソメ顆粒　小さじ2溶けるチーズ　50g作り方1）　（A）の材料を混ぜて、食べやすい大きさに丸めておく。2）　玉ねぎを食べやすくカットし、しめじをほぐす3）　鍋にチーズ以外の材料を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る4）　（3）をスープ皿に盛って、チーズをかけてトースターで焼く鶏団子はたくさん作って冷凍しておくと便利です。なお、このあと紹介する春雨のしょうがスープでは、鶏団子に生姜を混ぜています。冷凍すると生姜の風味がとびやすいので、作った日は春雨しょうがスープ、冷凍したものはグラタンにするといいかもしれません。ぽかぽか！「春雨のしょうがスープ」朝時間.jp1人分のエネルギー約270kcal、たんぱく質約22g、糖質約33g※使用するメーカーによって前後します材料（2人分）（A）鶏胸ひき肉　　200g（A）玉ねぎ　　　　1/4個（A）しょうが（チューブまたはすりおろし）　大さじ1（A）パン粉　　　　大さじ2（B）鶏ガラ顆粒　　大さじ2（B）中華スープのペースト　小さじ1（B）みりん　　　　大さじ1（B）水　　　　　　600ml（B）しょうが（チューブまたはすりおろし）　6㎝くらい春雨　　　　　30g冷蔵庫の残り野菜、芋類以外なら好きなだけOK作り方1）　玉ねぎをみじん切りにして、（A）の材料を合わせて食べやすい大きさに丸める。2）　鍋に（B）の材料を入れ、鶏団子と野菜を入れて煮る。※今回は人参、しめじ、豆苗を使いましたが、基本的に芋類以外の野菜・きのこならなんでもOKです3）　鶏団子と野菜に火が通ったら、春雨を入れて4分ほど煮たら出来上がり。鶏団子は鍋に入れるのもおすすめです。朝時間.jpご質問がございましたら、私のInstagram（@yukinyansa）のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！

朝時間.jp

頼れる買い置き食材の〈にんじん〉を使って、食卓にもう一品。『にんじんのチーズパン粉炒め』は、カットして調味料と炒めるだけ。10分で簡単にできちゃいます。一緒に炒めるパン粉がサクサクとして香ばしい♪　洋

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King & Prince（キンプリ）の冠テレビ番組『キントレ』。2023年10月7日の回は、料理対決でした！キンプリの2人が最高級食材を使い、ミシュランシェフはスーパーの安価食材を使ってコロッケを作るという内容でしたよ。ミシュラン・・・

あたらしい日日

カレンダーやお菓子の箱、衣料品に挟まれている台紙などの厚紙。な～んか捨てられない！ということ、ありませんか？ そこで、厚紙をすぐ使える活用方法はないものか調べてみました！ 使い道が決まると整理が格段にラクになりましたヨ。では、実際に試した方法をご紹介します♪

暮らしニスタ

ハンバーグを焦げつかせることもありません！レンジにおまかせです！

暮らしニスタ

少ないおかずでも立派なお弁当春から新生活でお弁当を作る機会が増える人も多いのではないでしょうか。よし頑張ろう！と気合を入れて、彩りや栄養バランスを考えて何品も作るとだんだんネタ切れになったり、続けるのが苦になったりします ...

ぎゅってWeb

暖かく過ごしやすいシーズンが訪れると、そろそろ半袖のお洋服が気になり始めますよね。 今回は、I

CoordiSnap

dancyu本誌の連載「丸山隆平の美味しいってなんだろう？」では、丸山さんの「“もてメシ”を覚えたい」という願いをかなえるため、洋食のシェフ・古賀達彦さんのもとで修業しています。今回のテーマは丸山さんも大好きな“チキンフライ”です。

dancyu

マリン風のボーダートップスは、この春ぜひgetしたい要チェックアイテムです。 今回は、インスタ

CoordiSnap

ダイソーの「粉もの袋キャップ」は小麦粉やパン粉など、粉ものの袋に取り付けるリング。注ぎ口も大きくて使いやすく、冷蔵庫で保管する時も袋のままでいいので、時短で調理したい時にも便利なアイテムです。今回はそんな「粉もの袋キャップ」を整理収納アドバイザーでダイソーマニアの「暮らし。すきなもんちゅーぶ」さんが紹介してくれました。粉ものを詰め替えて保管するのが面倒！ という方はぜひ参考にしてみてくださいね。

イチオシ

吉兵衛が運営する「かつ丼吉兵衛」では、期間限定商品として「手羽唐みたいなかつ丼」を4月1日(月)～30日(火)の期間販売している。 「かつ丼吉兵衛」について 「かつ丼吉兵衛」は、1979年、神戸・三宮市場にて創業。カウンター6席1坪弱の小さな店からスタートし、2010年には吉兵衛を設立した。現在は直営店6店舗とFC店1店舗の合計7店舗を展開している。 「かつ丼吉兵衛」は、創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きのこないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供している。 とんかつは、創業当時から使用している肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選べる。サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げている。 テンポよくカットしたとんかつを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかけ、最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ完成だ。 吉兵衛のかつ丼は、豚肉・米・ダシ・パン粉・油の5つのこだわりを大切にし、「かつ丼で、活力を」という合言葉のもと、神戸活丼を届けている。 黒胡椒とにんにくが食欲をそそる4月限定メニュー 「かつ丼吉兵衛」では、4月限定で、ピリッと辛口スパイシーな「手羽唐みたいなかつ丼」を提供している。 通常は手羽唐と言えば鶏肉だが、「手羽唐みたいなかつ丼」は豚肉を使用。ご飯にキャベツとカツを乗せて、黒胡椒とにんにくでスパイシーに仕上げた特製タレをたっぷりとかけている。カツやご飯の甘みとスパイシーなタレがよく合い、箸が止まらない美味しさだ。 また、温泉玉子と絡めて食べると、コクある黄身とよく絡み、より美味しく食べられる。黒胡椒がよく効いているので、トッピングとして「どっさりキャベツ」80円(税込)を加えるのもおすすめだ。キャベツのさっぱりした味が特製タレのかかったカツとよく合うという。 サイズは、「並盛」850円(税込)、「てんこ盛」900円(税込)、「だぶる」1,150円(税込)の3サイズを用意。店内での飲食はもちろん、テイクアウトやデリバリーサービスも利用できる。ただし、デリバリーサービスは商品価格が異なる。 販売店舗は、兵庫県神戸市の三宮本店・旭通店・プロメナ神戸店・元町店、兵庫県西宮市の今津港町店、大阪府大阪市の東梅田店・なんば道具屋筋店だ。 公式アプリでクーポン配信中、来店スタンプも また、同店では現在、「期間限定かつ丼50円引き お試しクーポン」を公式アプリで配信中。その他にもアプリでは毎月お得なクーポンを配信している。事前注文・決済が可能なテイクアウトサービスやデリバリーサービス、SNS、店舗情報などもアプリから簡単に利用できる。なお、ネット注文ではクーポンを使用できない。 また、来店時に貯められる「来店スタンプ」も用意。10個貯めると、かつ丼の並盛が1杯無料になる。玉子とじ・ソース・韓辛味噌マヨかつ丼から選ぶことができる。 「かつ丼吉兵衛」で、期間限定商品「手羽唐みたいなかつ丼」を味わってみては。 かつ丼吉兵衛公式サイト：https://www.yoshibei.co.jp/ かつ丼吉兵衛公式アプリ：https://www2.mail-mobile.net/public/appStore.php?ctrl=1642 (Higuchi)

ストレートプレス

定番おかずの１つである、ピーマンの肉詰め。苦みのあるピーマンも「肉詰めにすれば食べられる！」…

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