「窓を見れば建築家の個性がわかり、窓を知れば建築史の流れがわかる」と建築史家は言う。時代を変えた建築家の窓を通して、近代建築を読み解く“窓の建築史”。 本記事は、BRUTUS「美しい建築と窓。」（2024年10月15日発売）から特別公開中。詳しくはこちら。

BRUTUS

2024.10.17

アッシュ・ペー・フランスが運営する表参道・骨董通りのカフェ＆ショップ「CAFE CAVE(カフェ ケイブ)」が、ヴィーガンフードブランド「Why ＿？(ホワイ)」とコラボレーション。10月より新メニューの販売をスタートした。 「Why ＿？」とコラボした新メニュー 「Why ＿？」は、安心・安全な食の提供と、農家が一般流通できない規格外品を活用したフードロス削減、顔の見える生産者紹介など、野菜果物の美味しさと共に生産者の想いを発信し、生産者と消費者の持続可能な繋がりの創出に取り組むヴィーガンフードブランド。 今回のコラボレーションでは、「CAFE CAVE」で焙煎時にコーヒー豆から剥がれ落ちる薄皮のチャフや、抽出後の残渣をアップサイクルし、香ばしい風味と独特の食感を再現した「コーヒーガレット」1袋2枚入/¥378(税込)を、10月の新メニューとして発売。 ガリっとした食感と共にコーヒーの風味が最大限に引き出され、コーヒーの余韻を感じられる薄焼きガレットが誕生した。 ジュースとヴィーガンスイーツも展開 さらに今回のコラボレーションに合わせて、「CAFE CAVE」では10月〜12月末までの期間限定で、ジュースとヴィーガンスイーツ、ヘルシーフードブランド「ホワイジュース？」の商品を展開。 国産の美味しい野菜とフルーツを旬のうちに瓶詰めしたストレートジュース「Long-life Juic」¥518〜¥572(税込)と、ヴィーガン＆グルテンフリー、ジュースの残渣をアップサイクルした「Whyクッキー」¥349(税込)を提供する。 「Long-life Juic」は、にんじんミックス/みかんミックス/トマトミックス/ビーツミックスを、「Whyクッキー」は、3種のナッツとスパイス/そばの実とピーナッツ/カカオニブとチョコチップ/アールグレイとプルーン/グラノーラクランベリー/グラノーラチョコチップを取り揃えている。 こだわりの深煎り「ディープ ダーク ロースト」 「CAFE CAVE」のコーヒーに使用されているのは、世界遺産にも指定され「月の山(Mountains of the Moon)」の通称で知られる、ウガンダの冠雪山・ルウェンゾリ山脈の麓で丁寧に栽培されたコーヒー豆。同地域のモデルファームにも選出された農園「Kisinga Coffee Station(キシンガ コーヒーステーション)」で栽培されている。 ウガンダ西部にあるルウェンゾリの麓は標高が高く、肥沃な土壌と豊富な降雨量で、アラビカコーヒーの栽培条件としては完璧な環境。現地で育てられるコーヒー豆は“アフリカンムーン”と名付けられ、柔らかな酸味と柑橘系の甘さが特徴だ。 「CAFE CAVE」では、この「アフリカンムーン」を浅煎り・中煎り・深煎りの三種類の焙煎方法によって浅煎り・中煎り・深煎り三種の「ホットコーヒー」¥770(税込)を提供している。なお、「アイスコーヒー」は中煎りのみの販売で、価格は¥770(税込)。 10月からは、ボディが強く苦みと深いコク、重厚感ある飲み応えが印象的な深煎りの「Deep Dark Roast(ディープ ダーク ロースト)」の豆を使用した「ホットラテ」が新たに登場する。 「ホットラテ」「アイスラテ」は共に深煎りで、価格は¥770(税込)。 ジュエリー、アートが楽しめる複合空間「CAFE CAVE」 アッシュ・ペー・フランスは今年3月、表参道・骨董通りに面する小原流会館の地下に「CAFE CAVE」と冠した新店舗をオープン。「焙煎したて、挽きたて、淹れたて」にこだわった複数のコーヒーメニューや季節限定ドリンクのほか、アッシュ・ペー・フランスが新たにセレクトする国内外のフード、インテリア雑貨なども展開している。 さらに、同場所にはパリのジュエリーブランド「SERGE THORAVAL(セルジュ・トラヴァル)」の旗艦店や、アッシュ・ペー・フランスが運営するアートギャラリー「Otherwise Gallery(アザワイズギャラリー)」も併設。こだわりのコーヒーと一緒にジュエリーやアート展示も楽しめる複合空間となっている。 カフェ店内は、店名の由来にもなっている“洞窟(CAVE)”をイメージしたムードのある落ち着いた空間。世界中から発掘した多様なプロダクトに触れながら、ゆったりとした時間を楽しむことができる。 「CAFE CAVE」の新メニューで、ほっと一息、コーヒーブレイクタイムを楽しんでみては。 ■CAFE CAVE 住所：東京都港区南青山5-7-17 小原流会館 B1F 営業時間：9:00〜17:30(日曜定休) ※アザワイズギャラリーのみ12:00〜19:00営業(日・月・火曜定休) 公式Instagram：https://www.instagram.com/cafe_cave_2024 アッシュ・ペー・フランス公式サイト:https://www.hpfrance.com (丸本チャ子)

ストレートプレス

2024.10.17

2019年に日曜劇場枠で放送された、木村拓哉主演ドラマ『グランメゾン東京』。ファン待望のスペシャルドラマの放送日が、映画『グランメゾン・パリ』の公開前日となる12月29日（日）よる9時に決定した。さらに、窪田正孝と北村一輝がゲスト出演することも発表された。

映画チャンネル

2024.10.17

メゾンのアイコニックなアイテムが、ポップで詩的な美学で一新した作品としてラインナップ。

VOGUE

2024.10.17

相手に気を遣わせず、手軽に贈りやすい5000円以内のクリスマスプレゼントをリサーチ！ ガジェットからコスメ、フードまで、クリスマスパーティーのプレゼント交換などでも喜ばれること間違いなしのおしゃれなギフトリストをお届け。

VOGUE

2024.10.17

貧しい下々の気持ちなど知らず贅沢三昧で浪費家としてフランス国民に憎まれ、処刑台に上がらされた王妃マリー・アントワネット。現代でも誰もが知る有名なセリフ彼女ですが、本当に、本当に贅沢で無責任な王妃だったのでしょうか？一人の女性として、人間としての彼女の姿を探ってみました。

ウーマンエキサイト

2024.10.16

1997年に不幸な事故でこの世を去ったイギリスのダイアナ元妃。弟で、葬儀の際には妃の息子であるウィリアム皇太子やヘンリ...

クランクイン！

2024.10.16

今チェックするべき、海外ウエディング最新スタイル【ヨーロッパ編】

25ans Wedding

2024.10.16

宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

2024.10.16

ベラ・ハディッドの恋愛事情は？歴代ボーイフレンドをおさらい

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2024.10.16

【夢のウエディング・アルバム】 あの映画がお手本！ コンセプトフォトのすすめ

25ans Wedding

2024.10.16

日頃何を着ていいか迷っているパパは超必見！ HugMugスナップ常連のセンスのいいパパに、御用達ブランドをリサーチしました。愛用コメントも紹介するので、気になるブランドをチェックしてみて。さらに、パパスタイリストのおすすめブランドもご紹介。好感度の上がるコーデが即つくれちゃいます！

HugMug

2024.10.16

木村拓哉主演のスペシャルドラマ『グランメゾン東京』（TBS系）の放送日時が、映画『グランメゾン・パリ』公開前日の12月...

クランクイン！

2024.10.16

印象深い色やユニークなフォーミュラを採用したエクスクルーシヴなアイテムが勢揃い。

VOGUE

2024.10.16

なぜ、数あるコスメの中でもリップスティックは特別な存在感を放つのだろう。きっとそれは、単なるメイクアップに留まらず、まとう人々の人生まで彩るから。今日も、私らしさを表現する1本と歩んでいく。

MAQUIA ONLINE

2024.10.15

こんにちは！　福岡のHOTな情報を発信するライター、博多あやです。 2024年10月9日（水）にオープンした、『ピエール マルコリーニ 福岡岩田屋店』を紹介します。 九州エリア初上陸！カフェ併設の直営店「ピエール マルコ […]

ARNE

2024.10.15

name　 JunélineさんStudentパリを訪れて気がついたのは、華やかな色を上手に取り入れ...

FUDGE

2024.10.15

パリで開催されたバレンシアガのショーで大物女優の2人、ニコール・キッドマンとサルマ・ハエックの間に緊張が走ったと取り沙...

クランクイン！

2024.10.15