自身が大のラム好きという岡本シェフの自信作。にんにく、生姜、青唐辛子のような生スパイスとの相性よく、燗酒にもぴたりと合うラムの懐深さを実感するには、こんな点心からお試しを。スパイス料理でお酒を飲む楽しさは、一度体験したらやみつき必至。“スパイスと燗”を主軸に、ジャンルフリーの酒肴で魅了する西荻窪「スパイス飯店」店主・岡本大佑さんに、家庭でも簡単につくれる絶品おつまみを習いました。

dancyu

今や世のカレーファンの常備食となりつつある〈無印良品〉のレトルトカレー。そんな“MUJIカレー”の実力を深く知る人気シェフに、カレーを使ったアレンジレシピを提案してもらった。プロが伝授する一手間で、いつもの家カレーがさらに面白くなる！第2回「掛川シェフ考案〈無印良品〉のレトルトでつくる『ターメリック酢飯の手巻きカレー』」を読む。

BRUTUS

毎日更新！andGIRLで大人気の占い師・アンフィン（立木冬麗）先生による12星座毎日恋愛占い。今回は、2022年11月26日の恋愛の全体運と恋愛運ベスト3を紹介します。アンフィン先生の星占いで女子力upしちゃいましょ♪

andGIRL

卵料理を極めるレシピ56選を紹介します。卵だけを使ったおかずや食材2つで作れるものなど、お手軽レシピもいっぱい。良質なたんぱく質も多く含む卵を、アレンジしながら毎日でも楽しめます。

Eレシピ

三条烏丸近く、京都では数少ないメキシコ料理店の「コスタ」なり。オリジナルのマスカラスソースも評判。

キョウトピ

インド発祥のキーマカレー。「キーマ」とはヒンディー語・ウルドゥー語で「細かいもの」という意味で、細かく刻んだ野菜やひき肉を使うのが主流です。ひとくちにキーマカレーといっても、肉の種類や合わせる野菜、調味料によって、さまざまな味わいを楽しめます。

Eレシピ

料理研究家のウー・ウェンさんを義母にもち、ウー・ウェンさんのクッキングサロンでアシスタントを務める井上真佑さん。ウー・ウェンさんとの日々の仕事と著書から学び、義母としてのウー・ウェンさんのアドバイスを受けながら、井上さん自身の工夫を加えて作ったお弁当の中身とは？

Hanako

こんにちは！広島巡り大好きゆいりんです♪本日は、厳選したタイの食材を使った．．．

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焼きそばやたこ焼きで余りがちな紅ショウガ。揚げ物や煮物など色々使える便利な食材なんですよ。今回は紅ショウガを使いこなすアイデアレシピを15選ご紹介します。

Eレシピ

【コストコ】では、食卓のメインにもってこいの、ボリューミーな「おかずスープ」も要チェック！ 今回は、寒い日もほっこり温まりそうな4種類のスープをピックアップします。手軽に作りやすい「おかずスープ」でパパッと支度を済ませれば、ゆったりとした気持ちで一日を過ごせそうです♪

fashion trend news

突然ですが聞いてください！出典：リビングかごしまWeb「姶良市にスパイスカレ．．．

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赤・白・緑のメキシカンカラーで彩り鮮やかなサルサソース。ピリ辛で魚料理や肉料理のアクセントにもなります。そんなサルサソースの基本の作り方をマスターしておけば、何かと便利です。いつものご飯に彩りをプラスしたり、簡単アレンジもできます。

Eレシピ

こんにちは。地域特派員のみゅーとです。今日は、絶景を堪能しながら美味しい台．．．

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