“クリエイティブな家電、生活をスマートに”をコンセプトとしたキッチン家電の開発・販売を行なうAINXは、トースター機能とホットプレート機能を兼ね備えた1台4役の調理家電「スマートトースターグリル」を、全国の家電量販店、バラエティショップ、オンラインショップなどで11月18日(金)より発売中だ。 トースターの蓋が180度開閉 「スマートトースターグリル」は、これまでのトースターと異なり、本体の上部が180度開閉することで、トースター機能はそのままにグリル調理まで可能にした、AINXの最新家電。 オーブントースターとしてパンを焼いたり、本体を開いて付属の各種プレートを使用すれば焼き肉やパエリア、たこ焼きなどを調理できたりと、幅広い使い方に対応している。 違う料理を同時進行で調理可能 また、ホットプレートは2面に分けて調理できるため、片面ではグリル、もう片面はたこ焼きなどをそれぞれ作りながら食事を楽めるのも特徴。 1台4役を備えた「スマートトースターグリル」を使えば、朝はトースターとして、昼食や夕食時にはホットプレートで利用するなど、様々なシーンで大活躍しそうだ。 商品の詳細 「スマートトースターグリル」詳細は、はAINX公式webサイト内特設ページをチェックしよう。 トースターからホットプレートに変形する、これまでにない調理家電を手に入れてみては。 「スマートトースターグリル」特設ページ：https://ainx.info/toaster 公式オンラインショップ：https://ainx.stores.jp/ (丸本チャ子)

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秋深まる今週（2022年11月14日（月）〜11月20日（日））には、クリスマス気分を先取りできるイルミネーションやクリスマスマーケットも続々スタートします。また、あのブランドの期間限定カフェやグルメフェスなど、要チェックのイベントが盛りだくさん。真っ盛りの秋を堪能したいという方におすすめの紅葉ライトアップイベントもご紹介するので、ぜひ最後までご覧くださいね。（※掲載されている情報は記事公開時点のものです。必ず事前にご確認ください。）

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彩り鮮やかで、手が込んでいるように見えるスペイン料理。しかし、想像しているよりも簡単に自宅で作ることができます。今回は、本場の味を再現できるレシピと、スペイン風のアレンジレシピを16選ご紹介。

Eレシピ

栄養価が高く、ヘルシーと話題のオートミール。ダイエット目的で食べる人も増えていますよね。そこで今...

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こんにちは！広島巡り大好きゆいりんです♪本日は、袋町にある一際オシャレでモ．．．

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昔から日本人の主食であるお米ですが、ダイエット中は糖質が気になる人もいるのではないでしょうか。つやプラナチュラルフードスタイリストの筆者が、白米の糖質をカットできる方法をお伝えします。■糖質がカットできる昔の炊き方今ではお米を炊飯ジャーや圧力窯での炊くのが主流ですが、古くから行われていたお米の炊き方では糖質がカットできるといわれています。美味しくお米を炊くには、十分な吸水と加熱、そして余分な水分を飛ばしてふっくら炊き上げる必要があります。そのため、お米が主食の日本では「米炊き10年」といわれるほど難しいものとされてきました。日本に古くから伝わるお米の炊き方には、いくつかの方法があります。糖質をカットできるお米の炊き方お米の炊き方には以下の3つの方法があり、中でも「湯取り法」と呼ばれる炊き方は、糖質がカットできるといわれています。炊き干し法日本で一般的に行われていて、加熱と一緒に余分な水分を飛ばす方法です。湯取り法インディカ米でよく行われていて、大量の湯で加熱した後に水を切って再加熱する方法です。炒めて加熱する方法ピラフやパエリア、リゾットなどを作る際に行う方法で、油で炒めた後に水を加えて加熱します。■湯取り法が糖質をカットできる理由湯取り法と呼ばれるお米の炊き方は、多めのお湯でお米を茹でた後に、湯を捨てて再過熱する調理法です。この方法で炊いたお米は、湯を捨てる時にネバネバとしたお米のでんぷん質も一緒に外に出すことになり、一般的に行われている湯を捨てず蒸らして炊く方法と比べて、糖質を減らすことができます。■糖質カットのお米の炊き方糖質カットのお米の炊き方は、水分量や茹で時間などをきっちり調整する必要はありません。多めのお湯で茹でて、水を捨て、蓋をして蒸らす、といったシンプルな炊き方です。（1）米を洗って30分以上吸水させます。（2）鍋に米の3倍の湯を沸かして、水気をきった（1）を入れます。（3）中火で米が半煮えになるまで、12分加熱します。（4）米が柔らかくなったら、ザルにあけて湯をすてます。（5）（4）を鍋に入れて、強火で12秒水気をとばします。（6）蓋をして12分蒸らして出来上がり。■さらに簡単に糖質カットができる炊飯器各メーカーから糖質カットの炊飯器も出ています。もっと簡単に糖質カットしたいという人は、チェックしてみてはいかがでしょう。美味しく糖質を抑える！「ヘルシーサポート炊飯器／アイリスオーヤマ」つやプラアイリスオーヤマのヘルシーサポート炊飯器は、低糖質でありながら美味しさも追及した優れものです。（税込価格13,800円）糖質を45％もカット！「糖質カット炊飯器／LOCABO」つやプラデザインもお洒落なLOCABOの炊飯器は、糖質が45％も減らすことができる優れもので、人気があります。（税込価格24,000円）機能がたくさん！「糖質カット炊飯器／SOUYI」通常炊きと糖質カット炊きと選べるタイプの多機能な炊飯器です。雑穀米やおかゆ、蒸し料理もできる便利な炊飯器です。（税込価格29,800円）ご家庭でも簡単に低糖質のお米ができる「湯取り法」は、タイ米やインディカ米などのお米の調理も美味しく炊きあがります。通常の炊き方に比べるとでんぷん質が減っているため、お米のもっちり感は減りますが、味の変化はさほどありません。一般的な炊き方に比べると時短にもなり簡単に炊けるので、低糖質ダイエットをされている方以外でも、早炊きしたい時にもおすすめです。（ナチュラルフードスタイリスト　松下　和代）

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いつもとは違った刺激溢れる時間が待っている海外旅行。毎年のように行っているという人やあまり行かないという人まで様々ですよね。今回は旅の中級者におすすめなスポットをご紹介。世界地図を塗り潰せるくらい色んなところに旅できたら楽しいですよね。（※掲載されている情報は記事更新時点のものです。訪れる際は事前に調べておくことをおすすめします。）

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豊洲の新スポット「KIRANAH GARDEN TOYOSU」にて、ダイニングバー・完全予約制レストラン“MAIN DINING(メインダイニング)”が、10月27日(木)にグランドオープン！ 8月にオープンした屋外バーベキュー施設とあわせて、ついに全施設フルオープンとなった。 1日8組限定の完全個室 “MAIN DINING”は、1Fダイニングバーフロア、2Fレストランフロアとして営業。 レストランは、完全予約制レストラン。東京湾を見渡す圧倒的なロケーションの中、1日8組限定の完全個室で、季節や旬を活かしたシグネチャーコース・パーティコースなどを楽しめる。 個室は、各部屋利用時間ごとにチャージ料金が必要だ。 選べるシグネチャーORパーティーコース 利用人数2～68人の個室「TABLE」で提供される「シグネチャーコース」￥16,500(税込)では、 タパスや鯖、真蛸、甘鯛、北海道 あか牛、ミルク、カフェとミニャルディーズなどを堪能できる。 利用人数2～6人の「VIP」「SOFA」で提供される「パーティコース」￥16,500(税込)では、ピンチョスやポタージュ、コカから、鉄板焼き、魚料理、肉料理、パエリア、グラニテ、デザートまで味わえる。 ダイニングバーでもコースを堪能 1Fのダイニングバーフロアでは、アミューズ、前菜、主菜、デザートなどを楽しめる「プリフィックスメニューA：全5品」￥4,200や「プリフィックスメニューB：全6品」￥6,000を提供。 「和牛バーガー」や、その他アラカルトも注文できる。予約不要でランチ、ディナー、バーで食事やドリンクを堪能できるのが嬉しい。 各メニューは、季節によって異なるので注意を。 “MAIN DINING”で、その季節ならではのメニューを楽しんで！ ■KIRANAH GARDEN TOYOSU 住所：東京都江東区豊洲6-5-27 公式サイト：https://kiranahresort-toyosu.com/ (佐藤ゆり)

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GOODNESS JAPANは、9月1日(木)に本格的多国籍料理を提供するヴィーガンバル「BAR DE JUNBO(ジュンボ バル)」を東京都武蔵野市にオープンした。 城田純氏プロデュースのレストラン 「BAR DE JUNBO」は、オーナーでもある城田純氏が大切な人たちの健康を守るために欠かせない食事に着目し、ヴィーガン料理の可能性に挑戦したいという想いからオープンしたヴィーガンバル。 そんな熱い想いから、全て体に優しい植物由来の“プラントベース”の食材が使用され、美味しくて健康的な満足のいく多国籍料理をバル感覚で楽しめる店をプロデュースしている。 食文化の垣根を超えた多国籍料理を提供 全てのメニューは、ヨーロッパ・アメリカで修行し、ミシュラン三つ星レストランでシェフ・ド・キュイジーヌを勤めた加藤俊之シェフが監修。 ヴィーガンやオーガニック料理に精通している同氏による、食文化の垣根を超えた多国籍な料理の数々が一度に味わえる店だ。 こだわりのヴィーガンメニュー こだわりのヴィーガンメニューには「スペイン風レンコンミートボールのトマト煮込み」をはじめ、 「スペシャルチーズタッカルビ」、 「スペシャルヴィーガンハンバーガー」などを用意。 全てのメニューはヴィーガン料理となっており、魚・動物性の食材を一切使用せず、大豆ミートや野菜を使ってあらゆる国の料理を表現している。 スペイン料理も用意 オーナー城田純氏が幼少期を過ごしたスペインの料理はもちろん、韓国料理に至るまでメニューをバリエーション豊かに用意。 何度来店しても飽きない店を目指し、多種多様な料理を提供している。 また、加藤俊之シェフが認めた軽井沢の契約農家から仕入れた有機野菜を使ったメニュー「【軽井沢産】旬の有機野菜たっぷりパエリア」や、 「【軽井沢産】旬のキノコのアヒージョ フォカッチャ付き」も取り揃えられている。 季節感たっぷりのドリンクも そのほか城田純氏の妹・リナ氏が考案した、程よく効いたスパイスで身体も心もポカポカになる「焼き芋とココナッツのハロウィンスムージー」も登場。 旬の焼き芋と有機ココナッツミルク、ターメリックとシナモンをMixして“秋のぬくもり×ハロウィン”が調和されたオリジナルドリンクだ。なお、これからも季節ごとに旬の食材を使ったコラボメニューを提供予定だという。 ニューオープンの本格的多国籍料理のヴィーガンバルへ足を運んでみては。 ■BAR DE JUNBO 住所：東京都武蔵野市境南町2-8-6 正和ビル105 HP：https://www.bardejunbo.com (丸本チャ子)

ストレートプレス

シティーガール・ボーイの集う街「下北沢」。そんな街でデートするなら、ディナーもおしゃれなお店で楽しみたいですよね。そこで、今回は下北沢デートをおしゃれに締めくくれる、おしゃれディナーのお店をご紹介致します。好きな人とおしゃれな夜ご飯と下北沢らしい空間を楽しんじゃいましょう。（※掲載されている情報は記事更新時点のものです。）

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2022年も残り3カ月。各所から続々とおせちの情報が出ていますが、成城石井からもおせちが登場しています。料理人がひとつひとつ箱詰めしている自家製おせちは、毎年購入できない人がいるほどの人気ぶり！　2022年10月1日からすでに予約が始まっているので、気になる人は今すぐチェックしてくださいね。

イエモネ

ホットプレートで作る料理と言えば、お好み焼きや焼き肉が思い浮かびますよね。しかし、北海道名物のチャンチャン焼きや、人気のチーズダッカルビ、パエリア、スイーツなど、想像以上に多彩な料理を作ることが可能です。今回は、ホットプレートで作る絶品レシピ22選をご紹介。

Eレシピ

使い勝手の良さそうな食品がたくさん並んでいる【業務スーパー】。今回は楽する日に買いたくなるような「時短フード」をご紹介します。業務スーパーマニアのインスタグラマーさんも愛用しているとのこと♡ ぜひチェックしてくださいね。

fashion trend news

「次のデートで告白するぞ」そんなあなたに見てほしい。今回は実際に筆者が足を運び、デートにぴったり！と確信した、東京都内のお店を厳選してみました。心地よい夜を過ごせる、素敵な雰囲気のお店ばかり。勝負の日、どこへ行こうか迷った時の小さなお手伝いができたら嬉しいです。（なお情報は記事更新時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします）

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「レッドロブスター」を運営する、レッドロブスタージャパンの季節限定パスタ＆復活メニュー企画の最新情報に注目しよう！ 秋の味覚が味わえる季節限定パスタが登場 「レッドロブスター」では9月21日(水)～11月中旬まで季節限定のパスタ「ムール貝とかぼちゃのフェットチーネ」を販売する。 ■食欲の秋を彩るパスタ いよいよ到来した“食欲の秋”。同店は9月6日(火)、この季節にぴったりな背徳グルメとして「ギルティ・モンブラン」を販売開始した。今回は第2弾として、濃厚なかぼちゃクリームソースともちもち生パスタのコンビネーションが魅力的な「ムール貝とかぼちゃのフェットチーネ」を販売する。 秋冬に旬を迎えるかぼちゃと、ガーリック・豚ミンチ・ゴルゴンゾーラチーズを合わせて味わい深いクリームソースへ仕上げた。爽やかな酸味のカッテージチーズがアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめる一品だ。 ■メニュー詳細 「ムール貝とかぼちゃのフェットチーネ」1,639円(税込)は、長崎・沖縄エリア以外の「レッドロブスター」18店舗で販売予定。詳細は、公式サイトをチェック。濃厚なかぼちゃクリームと生パスタのもちもち食感がたまらない、この秋限定のパスタを楽しんでみて！ 2010年代人気メニューの復活企画も開催！ さらに同店は、9月21日(水)より「REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~」2010年代編のフェアを開催している。 ■日本上陸40周年を記念したフェアが開催中！ 「レッドロブスター」の日本上陸から40年。「REDLOBSTER QUEST ~History of 40th menu~」は40周年を記念し、歴史の中で販売してきたメニューを10年単位で区切り、その中で選りすぐりのものを再現する、全4回で展開する予定のフェアだ。 第1弾は同店が日本に上陸した1980年代、第2弾は1990年代、第3弾は2000年代と、それぞれ話題になったメニューの中から2品ずつ復活させた。「レッドロブスターでしか出来ない体験」や「レッドロブスターならではのメニュー」を探求してきた歴史の一端を体験できるフェアとなっている。 ■今回は2010年代の人気メニューが復活 スマホの普及率が上がり、テクノロジーが発達。各種SNSのユーザーが一気に拡がり、情報拡散の仕方に変化が生まれてきた。今回はSNSでの発信力が高まり、グルメでも流行が生まれやすくなった2010年代に、同店が提供していたメニューの中から2品をピックアップ。価格はそのまま、味も見た目も当時に近い形で再現されている。 ■復活メニューラインアップ 「モアシュリンプ～海の贈り物～」1,848円(税込)は、港の漁師気分で楽しむ、素材本来の美味しさを活かした豪快かつシンプルな調理法が特徴的なメニュー。バケツから飛び出す魚介を、カクテルソース、ゆず醤油、ケイジャンバターの3種類からソースを選んで楽しむことができる。 また根強いファンが多く、復活リクエストが多かった「オリジナルブレッドフォンデュ」はこの季節にぴったり。パンの器にたっぷりと入ったとろ～りチーズとシーフードが一緒に楽しめる。「withシュリンプ」1,188円(税込)、「withロブスター」1,408円(税込)の2種類から選べる。2010年代の人気メニューが楽しめるフェアをお見逃しなく！ 美味しいシーフードが魅力の「レッドロブスター」 「レッドロブスター」は1968年アメリカで誕生し、1982年に日本に上陸したシーフードレストランチェーン。同店の最大の武器は美味しいシーフードを使ったメニューで、カナダから直送される身の詰まったライブロブスター、さまざまな調理方法で楽しめるオイスター、旨味たっぷりのクラブやシュリンプがその代表だ。さらにジューシーなステーキ、ピザやパスタ、パエリアなど、家族やカップルなど老若男女を問わず楽しめるバラエティ豊かなメニューが用意されている。 季節限定パスタや復活メニューが楽しめる「レッドロブスター」で食欲の秋を満喫しよう！ レッドロブスタージャパン公式HP：http://www.redlobster.jp/ (min)

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数多くの商品が販売されている【コストコ】では、思わず何を購入しようか迷ってしまうという人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、魚介料理好きの方にぜひともチェックしてほしいコストコのおすすめ「魚介フード」をご紹介いたします♪ ぜひ参考にしてくださいね。

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こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べ．．．

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スペイン料理が食べたくなったら最近アウトレットがオープンし、とても賑やかな．．．

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