バルサミコ酢って料理に使うとおいしいですが、それほど日常的に使う調味料ではないですよね。買ったはいいけれどそのまま使わずに忘れられてしまうことになりがち…ではないですか？最近、あの川越シェフがバルサミコのおいしい使い方をYou・・・

あたらしい日日

2025.3.5

定食メニューの定番でみんな大好きな豚肉のしょうが焼き。しょうがとしょうゆの和風テイストが一般的ですが、東銀座でイタリアンレストランを経営するお料理系YouTuberの青池隆明さんが作るしょうが焼きは、ちょっとおしゃれなイタリア風。しょうがを・・・

あたらしい日日

2025.2.21

フルーティーな酸味とまろやかなコクが特徴のバルサミコ酢。ぶどう果汁を長期熟成させた、イタリア生まれの果実酢です。ドレッシングや肉や魚のソースなど使い方はさまざまですが、あまり出番がなく余らせている方もいるのではないでしょうか。そこで今回はバルサミコ酢の消費にぴったりな簡単レシピ20選をご紹介します。

Eレシピ

2023.7.10

ラグジュアリーホテル「ウェスティンホテル大阪」1階のレストラン「アマデウス」では、国産5品種のイチゴをパティシエールが目の前で仕上げてくれる6品のデザートコースを提供中。芸術的なイチゴのデザートが次々と繰り出される、贅沢で特別な体験をレポートします。

るるぶ＆more.

2025.3.7

ひかり味噌󠄀とビオセボン・ジャポンが、オーガニック味噌󠄀で味噌󠄀ドレッシングを作るコラボファンミーティングを、2月18日(火)にオンラインにて開催。3月1日(土)・2日(日)には、ビオセボンの店頭にて、イベントと同じレシピで作った味噌󠄀ドレッシングの試食販売が実施される。 ひかり味噌󠄀について オーガニック味噌󠄀のリーディングカンパニーである、ひかり味噌󠄀。ブランドメッセージ「自然の恵み、いただきます。」を掲げ、自然由来の食品である味噌󠄀を、おいしさを維持しながら安心安全に届けたいという想いで、日本における有機認証制度が確立する前から30年以上、有機・オーガニック味噌󠄀に取り組んでいる。 ひかり味噌󠄀が販売している「THE ORGANIC 有機大豆」、 「THE ORGANIC 有機米麹」は、厳しく管理された農場で、丁寧に育てられた自然の味わい豊かな有機原料を使用した、有機JAS認証のオーガニック味噌󠄀。良質な大豆、米、塩だけでつくった大地の恵みを堪能することができる。 「有機大豆」は、なめらかな口当たりでバランスがとれた味わいで、枝豆のようなコクと香りが楽しめる商品。「有機米麹」は、米麹の甘さを感じるまろやかな味わいのほか、減塩(同社比25％カット)仕立てにすることで素材の旨みを引き立てた。 ビオセボンについて ビオセボンは、フランス発のオーガニック・スーパーマーケット。「ビオ」はフランス語で“オーガニック(有機)”、「ボン」は“おいしい・良い”という意味で、ビオセボンには“オーガニックっていいね”という想いが込められてい。 “新鮮な生鮮食品”と“日常使いできる品揃え”が人気を呼び、2016年には日本初上陸1号店として、麻布十番店をオープン。現在は、「オーガニックを日常に」をテーマに、東京・神奈川の店舗と全国発送のオンラインストアを展開している。 今回、両社の「オーガニック食品を届けたい」という想いが共鳴し、ビオセボンの公式Instagramフォロワーとひかり味噌󠄀アンバサダーによる初のコラボ企画が実現した。 オンラインランチ会を楽しんだファンミーティング 2月18日(火)に行われたコラボファンミーティングの参加者は、ひかり味噌󠄀のオーガニック味噌󠄀「THE ORGANIC 有機米麹」と、ビオセボンが取り扱う「モデナ産有機バルサミコ酢(IGP認証)」を使って味噌󠄀ドレッシングを作り、各自で用意した野菜やサラダなど様々な食材にかけて、それぞれの食べ方を紹介し合いながらオンラインランチ会を楽しんだとのこと。 また、ビオセボン社員がオーガニックの基本的な知識を学べるクイズを実施したり、ひかり味噌󠄀社員が海外のオーガニック市場の最新情報を紹介するなど、両社の垣根を越えた交流会となったようだ。 参加者からは「有機加工品が有機JAS認証を得るためには、原料の95％がオーガニックという厳しい基準があるのですね」「バルサミコ酢と組み合わせた味噌󠄀ドレッシングが新鮮でおいしかった」といった声が上がったという。 一部ビオセボンの店頭にて試食販売を実施 3月1日(土)・2日(日)には、ビオセボン武蔵小杉店、麻布十番店、代々木上原店の店頭にて試食販売を実施。ひかり味噌の「THE ORGANIC 有機米麹」と、ビオセボンの「モデナ産有機バルサミコ酢(IGP認証)」を使った味噌󠄀ドレッシングを和えたサラダを試食することができる。 試食販売の時間は、各日10:00～18:00だ。 持続可能な商品開発にも力をいれていく ひかり味噌のオーガニック味噌󠄀は、おいしさを徹底的に追求すると同時に、究極の安心 安全も実践するために第三者有機認証を取得。昨今のサステナブルな取り組みに対する関心の高まりを受け、オーガニック味噌󠄀づくりのリーディングカンパニーとして、おいしさの追求はもちろんのこと、持続可能な商品開発にも力をいれていくとのことだ。 この機会に、ビオセボン武蔵小杉店、麻布十番店、代々木上原店にて実施される試食会で、オーガニック味噌で作ったドレッシングを味わってみては。 「THE ORGANIC」公式ブランドサイト：https://www.hikarimiso.co.jp/the_organic ビオセボン公式Instagram：https://www.instagram.com/bio_c_bon_japon (佐藤ゆり)

ストレートプレス

2025.2.27

三國シェフもやはりご自身の健康を気にしているのか、ときどきダイエット飯をYouTubeで紹介しています。確かに三國シェフは恰幅のいいおじいちゃんですが、新作は寒い冬向けに体を作って整えようというコンセプトダイエット飯でした。それが「牛こま肉・・・

あたらしい日日

2025.2.24

2025年2月22日(土)の献立は「ハンバーグのトマトチーズがけ」の献立。ハンバーグに卵の炒め物……。カラフルでみんな大好きなメニューです！

Eレシピ

2025.2.22

広い店内が魅力のCostco(コストコ)には、毎日の朝食やランチづくりに外せない便利な商品が勢ぞろいしていますよ。今回は、YouTube(ユーチューブ)チャンネル「TastyTime」の動画より、マニアおすすめの商品を3つご紹介します。

4yuuu

2025.2.21

太ったなと感じた時やダイエット中には、自炊を心がけシンプルな食事を意識しています。外食が続くとどうしても塩分や糖質を過剰に摂ってしまうので、自宅で料理をする時には、なるべく罪悪感がない味付けを心がけています。 […]

USAGI MAGAZINE

2025.2.16

【東京｜12/20開業ホテル】SAUSダブルスマッシュチーズバーガーが忘れられない美味しさ♡ダブルツリーbyヒルトン東京有明のレストラン《SAUS（ソース）》りんかい線「国際展示場駅」とゆりかもめ「有明駅」の目の前

MORE

2025.2.14

こんにちは〜！地域特派員のkimです。今回は住宅街にある、前から気になってい．．．

リビングWeb

2025.2.12

ボディメイクの心強いお供といえば、おいしくて、栄養たっぷりで、ヘルシーな食事。そのすべてを叶えてくれるのが、サラダ王子こと田代健斗さん考案の「はじまりのサラダ」と「基本のホールスープ」。究極のレシピで美ボディを目指そう！ ここでは、はじまりのサラダのレシピをご紹介します。

anan web

2025.1.30

今年も、髙島屋の年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催決定！今回は、Ray Web編集部が厳選した、「本命チョコ」にぴったりなスイーツをご紹介します。男性が喜んでくれること間違いなしなショコラが盛りだくさん。ぜひ参考にしてみて♡

Ray

2025.1.22

今回は、人気ドラマ「孤独のグルメ」のシーズン3の9話に出てくる「まちのパーラー」さんにお邪魔しました。まちのパーラーさんは、徒歩数分の距離にある「パーラー江古田」さんの姉妹店で、いつも美味しいパンを求めて多くの人で賑わっています。

ヨムーノ

2025.1.22

人気の会員制スーパー、『COSTCO（コストコ）』には、魅力的な商品がたくさんそろっています。あまりに話題のものが多いがゆえに、結局何を買うべきか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？そんなときは、人気YouTuber「Tasty Time」さんの動画がおすすめ♡コストコの定番人気食品や注目の新商品を数多く紹介してくれているんです。今回は、そんなTasty Timeさんの「買ってよかったおすすめ購入品」【決定版】をご紹介！2024年下半期に購入した172個の中から、30個の商品を厳選してお届けします！今回は第1弾に続き、30選のうち残りの15品を紹介します♪ コマニアの「買ってよかった！」おすすめ購入品30選：第1弾　はこちら

mamagirl

2025.1.21

各バーガーチェーンから冬の限定商品が登場していますね。目移りしてしまいますが、見逃せないのがフレッシュネスバーガーの「神戸牛バーガー」です。どんな味なのか、他のバーガーと違うのか……名前を聞いただけでも気になることは増えるばかり。実際に食べて確認するしかないと思い立ち、販売開始後すぐに購入してきました！

ヨムーノ

2024.12.31

レモンジュースの効いたソースがさっぱりとして個性的！　コストコで販売されている『トルテリーニ スピナッチ＆リコッタ』は、詰め物パスタ「トルテリーニ」を使った主食総菜。食べごたえがあってお腹が満たされます。 実はブロッコリ...

mitok

2024.12.30

私の中でドトールといえば、コーヒーよりもミラノサンドが定番。近所の商業施設にあった店舗でミラノサンドAを食べて、人生初の生ハムに感動してから20年以上大ファンです。ミルクレープも大好きで、よく母親とおやつに買っていました。そんな思い入れのあるミラノサンドやミルクレープが期間限定バージョンになって登場！ファンとしては見逃せないので早速買ってきました。

ヨムーノ

2024.12.29