気温が暖かくなり、豊かな香りと上品な甘さが特長のシャインマスカットもまもなく食べ頃を迎えますね。

東京バーゲンマニア

手作りのケーキレシピには、オーブンなしの作り方がたくさんありますが、人気のレシピには共通点があります。まず材料の工夫で、手間なし、失敗なしで作れること。そして、仕上げを工夫することでスキルなしでもおしゃれになり、飽きることなしで楽しめます。

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アレンジやちょっとした工夫で簡単に作れる、人気のおしゃれなじゃがいもレシピを集めてみました。「おしゃれな料理は難しそう」と思われるかもしれませんが、大丈夫です！ぜひ、映える食卓づくりの参考にしてみてくださいね！

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朝食はパン派な人も多いですが、レシピがマンネリ化していませんか？毎日朝食に同じ料理を食べていると、なんとなくテンションが下がってしまいがち。そこで今回はいつもの朝食にひと工夫できるトーストのおすすめアレンジレシピを紹介します♪

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乳製品をたっぷり使ったリッチな味わいの一品です。5日ほど日持ちするので、夜のおやつとして常備しても。ワインにとってチーズは最高の供。そのまま皿に盛るだけでもいいけれど、それでは何だか寂しい夜も。いつものチーズに手を加えて、家飲みがますます楽しくなる珠玉のおつまみレシピをご紹介！

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もぐナビニュースローソンパンの新商品をお届けします。今週新発売の#ローソンパンローソン ザクザククッキーホイップメロンパンもぐナビニュースローソン ふわふわた…

もぐナビニュース

今年は早くも夏日を迎えましたね。気温が高くなり、紫外線が気になると、「なかなか思うように外に出て楽しめない」ということはありませんか？つやプラ太陽光にあたると体内に活性酸素が発生して、シミ・そばかす等、肌がダメージを受けやすいため、外側からだけでなく身体の内側からのケアも大切にしていきたいところです。管理栄養士の筆者が、紫外線を気にせずきれいになるために摂りたいビタミンをご紹介します。■紫外線の強い季節に摂りたいビタミン「ACE」つやプラ(1)レバー・うなぎに含まれる「ビタミンA」肌や爪、髪を丈夫に保ち、皮膚や粘膜を強化する働きがあることで「美容のビタミン」として有名な「ビタミンA」。緑黄色野菜（ほうれん草、にんじん等）・レバー・バター・うなぎ・チーズ・卵に多く含まれています。おすすめの食べ方ビタミンAを手軽に摂取する食品は、「レバー」になります。100gあたり、豚のスモークレバー17000μg、レバーペースト4300μg、豚の肝臓（生）13000μg、牛の肝臓（生）1100μg、鶏の肝臓（生）14000μgと、豚、鶏の肝臓には豊富にビタミンAが含まれています。レバーは甘辛煮や焼き鳥・串焼きで食べましょう。また、レバーペーストをスティック野菜にディップしたり、パンに塗って食べたりすると、手軽に摂取することができます。レバーが苦手な方の場合、ビタミンAは、うなぎ、ぎんだら、ほたるいかにも豊富に含まれています。うなぎはかば焼きに、ぎんだらは煮つけに、ほたるいかはさっと茹でてわさび醤油につけて食べると美味しく食べられます。また、チーズ、たまご、にんじんにも豊富に含まれているので、チーズはおやつ代わりに。たまごは、たまごかけごはんやたまご焼き、味付けたまごに。にんじんは副菜に取り入れてみましょう。摂り方のポイントビタミンAは、摂り過ぎると過剰症を引き起こす可能性があるため、特にレバー・うなぎの食べすぎには注意しましょう。(2)イチゴ・レモンに含まれる「ビタミンC」「奇跡のビタミン」といわれるビタミンCは、メラニンが過剰に作られるのを防ぎ、色素沈着を抑えるため、シミやそばかすの予防に効果的です。さらに、コラーゲンを作る役割があり、美肌を保ちます。「ビタミンC」は、芽キャベツ・グァバ・カリフラワー・柑橘類・いちご・レモン・イモ類・マンゴー等に多く含まれています。おすすめの食べ方ビタミンCを豊富に含むパプリカ、ブロッコリー、カリフラワーをサラダにしたり、煮汁ごと食べるラタトゥイユ、カレーライス等がおすすめです。摂り方のポイントビタミンCは、１度に大量に摂取するより、回数を分けて摂取することがポイントとなります。ビタミンCは水溶性ビタミンのため、一度に量を摂っても体外に排出されるためです。また、ビタミンCは熱に弱いため、野菜や果物などは生で食べることをおすすめします。(3)カボチャに含まれる「ビタミンE」ビタミンEは、「若返りのホルモン」と呼ばれるほど高いアンチエイジング力を持つビタミン。血行を促進して肌の新陳代謝を高める、活性酸素を抑えて肌の老化を抑える働きがあります。ビタミンEは、胚芽・アーモンド・ウナギ・卵・シジミ・かぼちゃ・サーモン等に多く含まれています。おすすめの食べ方アーモンドやナッツを、ビタミンCをたっぷり含むサラダに加えましょう。白米に雑穀を混ぜて炊くのもおすすめです。また、かぼちゃのポタージュやかぼちゃのサラダ等でも、効率的に摂取することができます。摂り方のポイントビタミンEは、水溶性のビタミンC、ビタミンAと一緒に摂取すると抗酸化力が高まります。サラダ等やワンプレート等で、それらを含む食材と一緒に食べるとよいでしょう。忙しい毎日に追われていると、つい内側からのケアを怠ってしまいがち。日焼け止めクリーム等だけでなく、毎日コツコツとビタミンを食卓に取り入れ、紫外線に負けない肌を作りましょう。（管理栄養士／おやこ食育プランナー／美食ライフプランナー　やなぎさわ　えりな）

つやプラ

22時に開ける冷蔵庫は明日からの元気をくれる宝箱だ。ほんのちょっとしたご褒美が入っている。自分を励ますために、今日もまた扉を開ける。 ついつい食べる手が止まらなくなるものって人ぞれぞれにあると...

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おいしいものに敏感な人たちに人気の『成城石井』。高品質なオリジナルブランド商品や自家製食品をはじめ、選りすぐった輸入食品などが揃っています。なかでも化学調味料無添加の惣菜や自家製スイーツは大人気。そこで、成城石井ファンが「見つけたら絶対買いたくなる！」とSNSでも評判の人気商品に注目してみました！

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お菓子作り大好きhiromi_kitchen59さんが作る美味しいスイーツ、レシピをご紹介！今回は「無花果のとろけるチーズケーキ」をご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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おしゃれな港街の横浜は、ショッピングを楽しめるお店だけではなく、クラシックな建造物や楽しいテーマパークなど、たくさんの魅力が溢れる人気の観光地。 そんな横浜には、レトロな佇まいの喫茶店も多く立ち並ぶため、純喫茶やレトロ喫 […]

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その貝はどんな料理にしても絶品だという。グロテスクだったり、生態が摩訶不思議だったりする怪魚たち。日本にいるまだまだ知られていない美味しい怪魚をご紹介します。

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予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載。今回は〈my Honey〉の「ハニーショコラサンド リープ」です。

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朝食のパンに良く合うおすすめレシピをご紹介します。朝食に作ってお弁当にも使えるお手軽レシピを集めました。ご紹介する料理は時間の余裕がない時でも手早く簡単にできます。パンによく合う献立を立てたら朝ごはんがいっそう楽しくなりますね。

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みなさん、こんにちわ。地域特派員のチーターです。今回は、stay home中の救世．．．

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2021年は5月1日が八十八夜。気候も暖かくなり、茶摘みのシーズン到来です。そんな季節にぴったりのほうじ茶や抹茶を使った好きなスイーツは？大丸東京店和洋菓子販売員200名にアンケートを行いました！そのランキングを発表します。1位に輝いたスイーツはどれでしょう？

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コストコで話題の新作パン「ウォールナッツパルメザンブレッド」のおいしさの秘密を徹底解説♡「見た目以上においしい♡」「食感も味も最高♡」パン好きを虜にする人気商品をチェックしていきましょう。

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