伝統的な味わいから、新たなクリエイティブなスイーツまで幅広いバリエーションが楽しめる福岡のお菓子。地元の素材や風土を活かした独自の味覚が詰まったスイーツたちは、福岡旅のお土産にもぴったりです♪ 今回はそんな福岡県で見つけた博多をテーマにしたクッキーから、明太子味のかりんとう、老舗の銘菓まで、思わずこころが和む、ほっこりかわいいお菓子をご紹介します。

ことりっぷ

2023.11.14

カラフルな色合いで丸くコロンとしたマカロン。ほかの焼き菓子よりもちょっと特別感があり、贈り物はもちろん、自分へのご褒美としても人気です。有名パティスリーのものも良いですが、ぜひ一度手作りしてみませんか？そこで今回はマカロンの基本の作り方のほか、アレンジレシピ【4選】などをご紹介します。

Eレシピ

2023.11.12

次々とブームが生まれ、フードの世界は、日進月歩で進化中。ここでは、和と洋の異色組み合わせが楽しい、斬新なコラボスイーツが続々と登場している、“ネオ和洋折衷スイーツ”に注目！

anan web

2023.11.9

この秋、青山から麻布台ヒルズに移転したばかりのフレンチ・レストラン『フロリレージュ』。「世界のベストレストラン50」や「アジアのベストレストラン50」入賞など、高い評価を受け、世界中のフーディたちの憧れの１軒となっているのだが、そのオーナーシェフ 川手寛康さんが満を持して生み出したのが、バタークリームをふんだんに挟んだ「幸せの焦がしバターサンド」である。さくっとした歯ごたえとキレのいいガレット・ブルトンヌ（これもバターですね）、沖縄産のラム酒をたっぷり吸い込ませたレーズン入りの、焦がしバター風味のバタークリーム。それらが三位一体となって、この上なく贅沢な香りと味わいを生み出しています。一瞬、バタークリーム層の厚みに「これはこってり系？」と思うかもしれないが、それがすーっと爽やかに消えていくのである。１個で大満足。シアワセをあなたに。１個いかが？

＆Premium

2023.11.8

東京の中心にいながら静寂に包まれるラグジュアリーホテル、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町から到着したのは、ドイツで140年以上の歴史を誇...

大人百花

2023.11.2

ふんわり軽い生地に、たっぷりのクリームがサンドされたブッセ。サクふわの軽い生地にはコクのあるバタークリームがとっても合うんです！今回はほんのり塩気がクセになる、濃厚塩バターブッセのレシピをご紹介していきます。

michill

2023.10.28

こんにちは！おいしいものとおしゃれが大好きリビングふくおか北九州web地域特．．．

リビングWeb

2023.10.28

横浜赤レンガ倉庫の「MILK MARCHÉ（ミルクマルシェ）」と「Huffnagel（フフナーゲル）」のスイーツが一度に味わえる、特別なコラボメニューがお目見え。 11月1日（水）から赤レンガ倉庫内の「MILK MARCHÉ」にて40日間限定で販売がスタートします。 横浜赤レンガ倉庫限定のコラボメニュー 2022年12月のリニューアルを機に横浜赤レンガ倉庫でスタートした「そ

isuta

2023.10.24

シャトレーゼの秋を感じる商品と、大人気の和洋菓子が12種22個が詰め合わせになった通販限定「秋の福箱 お菓子セット」が只今販売中！　「バウムクーヘン　すこやかの樹」や「北海道産バターどらやき」などの定番商品から「イタリア栗のマロンブッセ」など季節を感じられる商品まで、魅力いっぱいな商品がぎっしりと入っています。全商品を大公開！　詳しくお届けしますよ〜♪

イエモネ

2023.10.24

みなさん、こんにちは！地域特派員のエリです！過ごしやすい涼しさになり秋を感．．．

リビングWeb

2023.10.17

暑さもやっと和らぎ、実りの秋がやってきました。ほっくりとしたやさしい甘さに癒されるかぼちゃの焼き菓子で、ほっと心ほどけるティータイムを楽しみませんか。珍しいかぼちゃを使ったものや、長年愛され続けているロングセラーなど、4種類のさまざまな焼き菓子を厳選しました。

ことりっぷ

2023.10.16

手土産やギフトにセンスの良いスイーツを送りたい。そんな時におすすめなのが、サブレやサンドスイーツ。片手で気軽に食べやすく、見た目にも華やかできっと喜ばれるはず。今回は、味はもちろん見た目もパッケージもお洒落なサンドスイー

Sheage

2023.10.14

スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。暑さも少しずつ和らぎ、実りの秋がやってきました。ほっくりとしたやさしい甘さに癒されるかぼちゃの焼き菓子で、ほっと心ほどけるティータイムを楽しみませんか。今回は「滋味菓子屋」のかぼちゃを使ったバターサンドとパウンドケーキをご紹介します。

ことりっぷ

2023.10.12

旬のフルーツやムースなど10種類以上の素材を使って大きなグラスの中に季節を閉じ込めたようなパフェを楽しむ「パフェテリア リリア」。レストランのパティシエが週に1回だけその技を披露するパフェは、コース料理の最後に出てくるアシェットデセールのようにとても華やかです。

ことりっぷ

2023.10.11

洋菓子の製造と販売を行う「コロンバン」が、2023年のクリスマスケーキの予約受付を開始しました。

LASISA

2023.10.6

東京駅改札内のグランスタ東京（京葉ストリートエリア）にあるお菓子屋さん「和卵菓（わらんか）ららら 」。日本一の卵「磨宝卵ゴールド」を使ったお菓子が並びますが、今回は、“秘伝の醤油”も使った東京駅限定「たまご屋さんが本気で作ったパイせんべい」をチェック。最後に、東京駅の風景や江戸地図を描いた他のお菓子にも少し触れながら紹介します。

TABIZINE

2023.10.5

パティスリーブランド Huffnagel＜フフナーゲル＞から、期間限定バターサンドの第2弾《パンプキン》が新登場！　北海道の肥沃な大地で育った「北海道産えびす…

She GOLF

2023.10.5

時代を超えて愛されるかわいいレトロカルチャーが楽しめて、味わえる、そんな東京のスポットをご紹介。

anan web

2023.10.3