ちょうど美味しい時期を迎えている、夏から秋が旬の「桃」。実は腸活や美肌に効果的であることを、ご存じでしょうか？つやプラベジ活アドバイザーの筆者が、腸活＆美肌ケアに役立つ「桃の効果的な食べ方」をご紹介します。■腸活や美肌ケアに！桃の栄養桃は「水溶性食物繊維」が豊富な食材。腸内細菌のエサになって善玉菌を増やし、腸内環境を整える働きがあります。腸のぜん動運動を促す「不溶性食物繊維」も豊富に含まれているので、便秘改善の手助けにもなるでしょう。さらに、強い抗酸化作用をもつ「ビタミンE」と「ビタミンC」が含まれるため、美肌効果が期待できます。ビタミンEは血行促進作用もあるため、皮膚の新陳代謝を高めてメラニンの排出を助ける効果や、肌表面でうるおいを保つ「バリア機能」の安定にも役立ちます。■腸活と美肌に役立つ◎桃の食べ方2つ(1)桃とヨーグルトのスムージー「桃を切ったら固かった」という経験はありませんか？　そんな時は、ヨーグルトと合わせてスムージーにしましょう。甘さが足りない場合は、「オリゴ糖」が含まれているはちみつを加えてみてください。発酵食品と食物繊維、オリゴ糖は、腸内環境を整えるベストな組み合わせです。材料（1人分）・桃　1個・ヨーグルト　50～100ml・はちみつ　適宜作り方（1）桃は皮をむいて種をとり、適当な大きさに切ります。（2）材料全てをミキサーに入れて、滑らかになるまで攪拌したら完成です。(2)桃とモッツァレラチーズのサラダモッツァレラチーズは腸内環境を整える発酵食品であり、食物繊維が豊富な桃と一緒にサラダにすると、さらに腸内環境を整える効果が期待できます。また、トマトやバジルなどの野菜は、桃やモッツァレラチーズと相性が抜群。トマトやバジルを加えることで、高い抗酸化作用をもつ「β‐カロテン（ビタミンA）」「ビタミンC」「ビタミンE」を摂ることができますよ。材料（2〜3人分）・桃　1個・モッツァレラチーズ（大）・ミニトマト　適宜・バジル　適宜・オリーブオイル　適宜・塩　適宜・酢　適宜・黒コショウ　適宜作り方（1）桃は皮をむいて種をとり、くし形に切ります。モッツァレラチーズは桃と同じ大きさに切るか、手でちぎります。（2）ミニトマトのへたをとり、4分の1サイズに切ります。（3）彩りを見ながら、桃、モッツァレラチーズ、ミニトマト、バジルを器に盛り付けます。（4）最後に適量のオリーブオイル、塩、酢をまわしかけ、黒コショウを散らしたら完成です。そのまま食べても美味しい「桃」ですが、簡単なアレンジを加えるだけで、さらに腸活や美肌効果が期待できます。旬の桃をさまざまな食べ方で楽しみながら、日々の健康や美容に活かしていきましょう。（ベジ活アドバイザー　生井　理恵）

つやプラ

2023.8.1

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。この時期なると、美味しい茄子やズッキーニが安くたくさん入手できて嬉しいですよね！今回ご紹介するのは、ナスとチーズを一緒に重ねて焼いたイタリアのお惣菜「パルミジャーナ」です。シャキシャキのズッキーニとトロトロの茄子に、2種のチーズが絡んだ夏の定番メニュー。少し手間はかかりますが、シンプルな材料で旬を味わえます。ベーコンを加えた満足感たっぷりのレシピなので、メインの一品になりますよ！今年の夏は夏野菜をおしゃれに食べつくしましょう♪

michill

2023.8.1

お弁当の彩りに欠かせない、ミニトマトのレシピを8選紹介します。そのまま入れるのでもいいですが、調理してもおいしいですよ！

Eレシピ

2023.8.1

こんにちは。地域特派員のma-bonです。今回ご紹介するのは、氏家駅前にある「Ki．．．

リビングWeb

2023.7.28

「辛・酸・甘」をバランス良く楽しめるタイ料理は暑い夏にぴったり！ いつもはお店で食べる方も、今年の夏はおうちで作ってみませんか？ 難しそうに感じるかもしれませんが、身近な材料で作れるものも多く、手作りなら辛さ調節もできて、エスニック初心者でも食べやすいですよ。今回はタイ料理のレシピ20選をご紹介。

Eレシピ

2023.7.27

中目黒で人気を博したアジアンフードカフェ「明天好好」が2022年、下北沢の複合施設「reload」内に移転オープンしました。台湾の国民的スイーツ・豆花（トウファ）を始め、魯肉飯や豆乳ドリンクなど人気のアジアンフードを、動物性の素材を一切しないプラントベースで提供。さらに生ごみを肥料に変える循環型の経営を目指した、サスティナブルな営業を展開しています。体にも環境にもやさしい本格的なアジアンメニューを味わってみて。

ことりっぷ

2023.7.22

日常に小さな幸せを運んできてくれるパン。総菜パンからデザートパンまで種類は広がり、昨今は変化球パンも増えてきましたよね。イエモネ編集部が東京のおいしいパン屋さんを紹介する「東京のおいしいパン屋ルポ」シリーズ、今回は不動前にあるベーグルのテイクアウト専門店「BAGEL CHECK＜ベーグル チェック＞」に行ってきました！

イエモネ

2023.7.21

現在大量発生中のレスなひとびと、いわゆる「レスびと」の相談内容を、TVや雑誌など多くの媒体で活躍中の、恋人・夫婦仲相談所所長の三松真由美さんにうかがいます。セックスレス、恋愛レスと、レスにもいろいろある。今回は、才色兼備でマッチングアプリでもモテモテの32歳女性。ハイスぺ男性とデートをするが…。三松先生が初デートで言ってはいけないことを教えてくれます！

anan web

2023.7.20

札幌中心部をぐるり１周。 市民の足として使われている市電沿いには、個性的＆魅力的なお店が続々オープンしています！ HBCで放送中の「ブラキタ」で、市電沿いトリップに行ってきました！ 第1回は世界の...

Sitakke

2023.7.18

暑い夏、いつも以上に料理を作るのが面倒になりますよね。そんなときに頼りになるのはやっぱり、めん料理。kodom

kodomoe

2023.7.18

アジの三枚おろし、内臓取り、開きなど下処理の方法と、方法別におすすめのレシピ15選を紹介します。下処理の方法を覚えれば、フライやカルパッチョなどあっという間に作れます。下処理の方法は動画でじっくり紹介するので必見です。

Eレシピ

2023.7.17

こんにちは！地域特派員のしゅんチャイです。雨のジメジメが続いたかと思えば、．．．

リビングWeb

2023.7.16

都筑区にあるセンター北駅周辺はどこまでも緑道で続いていて、お散歩やサイクリ．．．

リビングWeb

2023.7.15

＜宝塚発＞仁川駅東口にある「さらら仁川」の一角に、2023年4月、新しいベーグ．．．

リビングWeb

2023.7.15

夏に収穫の最盛期を迎えるカボチャ。抗酸化ビタミンを豊富に含むので、夏の疲れた体や紫外線ダメージを受けた肌のケアに効果的！ただカボチャ料理を食べたくても、暑い夏はできる限りキッチンに立つ時間を減らしたいですよね。そこで今回は、10分以内で作れるカボチャレシピ【20選】をご紹介します。

Eレシピ

2023.7.15

ローソンの新作サンドイッチ、皆さんはもう召し上がりましたか？香ばしくもっちりとした石窯バゲットに、たっぷりの具材をサンドしたボリューム満点のサンドイッチは食べ応え抜群！野菜のシャキシャキとした食感と柔らかいフィリングの相性も◎具沢山なのに低カロリーなのでランチや軽食におすすめです♪

michill

2023.7.15

煮ても焼いてもおいしいナスは、1年を通して手に入りやすい定番野菜のひとつです。お漬物や焼きナスのようにナスだけで食べてもおいしいですが、ほかのお野菜やお肉と組み合わせるのもおすすめ。今回は、ナスと相性の良い人気の組み合わせレシピを【30選】ご紹介します。

Eレシピ

2023.7.12

フルーティーな酸味とまろやかなコクが特徴のバルサミコ酢。ぶどう果汁を長期熟成させた、イタリア生まれの果実酢です。ドレッシングや肉や魚のソースなど使い方はさまざまですが、あまり出番がなく余らせている方もいるのではないでしょうか。そこで今回はバルサミコ酢の消費にぴったりな簡単レシピ20選をご紹介します。

Eレシピ

2023.7.10