もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！塩味の新商品情報をお届けします。今週新発売の#塩味ブルボン プレッツェルショコラ 塩キャラメル味 袋51gもぐ…

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PRエージェンシーのIII Three(アイスリー)は11月3日(金)、奄美大島の最南端・瀬戸内町の清水海岸沿いに「tlass SEA CELLAR BAR Beach Club(トラス・シーセラーバー・ビーチクラブ)」をオープンした。 サステナブルなワインバー 同店は、世界自然遺産に認定された奄美大島で海底熟成させたワインに、島内産にこだわった地産食材のフードメニュー、大島海峡を一望できるオーシャンビュー、地産のサンゴを練り込んだカウンターテーブルを楽しめる、アペリティフスタイルのワインバーだ。 世界自然遺産に認定された奄美大島が持つ豊かな環境資源を活用し、季節の移ろいとその土地を体感できるような、自然と地元とつながるサステナブルなワインバーを目指しているという。 海底熟成ワインと世界のワインを楽しめる 海底熟成ワインは、世界最難関と称されるワイン学位のマスター・オブ・ワインを日本在住で唯一保持する大橋健一氏のアドバイスのもと調査を行い、それぞれのワインスタイルを考慮して熟成を実施する。 海底熟成は2023年12月〜2024年6月を予定しており、同店での海底熟成ワインの提供は2024年7月以降となるそうだ。 海底熟成ワインのほかにも、海で楽しむことをイメージし、島や海をテーマにヨーロッパ、北米、南米など全世界からワインをセレクト。常時100種類ほどをそろえているという。 価格はグラスワインが500円〜、ボトルワインが2,500円〜。 フードは奄美大島の地産食材を使用 フードは奄美大島の地産食材を使用している。メニューを手がけるのは、京野菜ブランド化の第一人者である老舗フレンチレストラン“Eventail(エヴァンタイユ)”の森谷之雄シェフだ。 メニューは、海沿いで楽しむワインにぴったりな「アペリティフセット AMAMI」1,200円、「奄美野菜のグリル きび酢ドレッシング」600円、地鶏でとったスープに季節の奄美野菜をふんだんに使った「奄美野菜のスープ 自家製パン添え」1,500円、鶏飯をリゾット風味に仕上げた「鶏飯リゾット 奄美野菜添え」1,500円など。 なお、鶏飯とは、奄美地域を代表する郷土料理だ。ほぐした鶏肉、干ししいたけ、錦糸卵、パパイヤの味噌漬け、みかんの皮などを、白いごはんの上にのせ、鶏ガラのスープをかけて食べる。この鶏飯をアレンジした鶏飯リゾットは、青パパイヤとの相性抜群だという。 奄美黒糖焼酎のオリジナルカクテルも提供 また、代表銘柄に「里の曙」を持つ奄美黒糖焼酎酒造メーカー町田酒造のサポートのもと、奄美群島の特産品である黒糖焼酎と島内のハーブやフルーツをかけあわせたオリジナルカクテルも提供する。 奄美黒糖焼酎カクテルは800円〜、モクテルは600円〜。価格は全て税抜価格で、季節によって内容は変動する場合がある。 このほか、モーニングやスイーツも用意しているとのこと。同店で、海の環境とその魅力を余すことなく満喫してみては。 ■tlass SEA CELLAR BAR Beach Club 住所：鹿児島県大島郡瀬戸内町清水57番地 営業時間：7時半〜18時(17時LO) 公式ウェブサイト：https://www.tlass-seacellar.com/tlass-beachclub 公式Instagram：https://www.instagram.com/tlass_beach_club/ (オガワユウコ)

ストレートプレス

リンネルの誌面でも素敵なメイクを提案してくれる、ヘアメイクアップアーティストの加藤恵さん。実は専用のインスタアカウントを開設するほどの旅好き！ 久しぶりの旅先に選んだのはアーユルヴェーダの聖地・スリランカ。心身をガラリと変えたその経験を数回にわたって、綴ってくれます。最終回となる今回は滞在1週間で体験したこと、心と体の変化をレポート。

リンネル.jp

冷える季節に嬉しいのが、心も身体も満たされる、温かいスープ。リンゴとニンジン、旬の2つの食材を使い、身体を温めてくれる作用を持つスパイス「クローブ」をアクセントにしたスープをご紹介します。意外な組み合わせかもしれませんが、ローストしたニンジンの旨味、リンゴの酸味とすっきりとした甘みに心弾む、秋冬におすすめのスープを、神奈川県葉山で旬の野菜を育て、植物を身近に暮らしながらアンティークバイヤーとして活動中のルーシー恩田さんに教えていただきます。

GARDEN STORY

レンコンは切り方や加熱の仕方により食感の違いが楽しめます。身が崩れないので食べ応えがあり、味変で色々楽しめる食材の一つです。そこで今回は、旬のレンコンで作る万能おつまみをご紹介します。どれも10分以内で出来るものばかりです。秋の夜長、お好みのお酒と一緒に旬のレンコンおつまみを味わってください。

Eレシピ

もぐナビニュースもぐナビ編集部です！今回ご紹介するのは「ハンバーガー」の最新・注目度ランキングです♪（2023年10月27日更新）食品クチコミサイト「もぐナビ…

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宝島社の人気ファッション雑誌otona MUSE（オトナミューズ）の公式サイト。ファッション、ビューティ、カルチャー、話題の人物、撮影秘話など大人の女性の「知りたい」が詰まってます

otonamuse.jp

もぐナビニュースこんにちは、もぐナビ編集部です！期間限定の新商品情報をお届けします。今週新発売の#期間限定井村屋 SHALILI カフェラテアイス カップ12…

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スーパーモデル流「食生活」の7つのルール【ジゼル・ブンチェン】

Women's Health

こんにちは、編集おこめです。 みなさん、お風呂は好きですか？ 私は家の中でいちばん好きな場所と言っても過言ではないほど、お風呂が好きです。 お気に入りの入浴剤を複数ストックしているので、その日の気分で香りを選んだり、お風 …

fytte

＜神戸発＞六甲道にトルコ料理の店「シャフマラン」が、9月ニューオープン♪JR六．．．

リビングWeb

東武伊勢崎線の東武動物公園駅から一つ下ったところにある「和戸駅」。そこから．．．

リビングWeb

11月～2月にかけて、脂がのったブリが店頭に並びます。「寒ブリ」とも呼ばれ、1年で最も美味しい時期です。焼き物・刺身・煮物・しゃぶじゃぶなど、いろんな食べ方で楽しめます。そこで今回は、ブリを使ったレシピ【20選】をご紹介。照り焼きやブリ大根など定番レシピのほか、洋風・ご飯ものなど幅広く厳選。

Eレシピ

美容のプロが選んだ「冷え対策」アイテム 朝晩はぐっと冷え込むようになってきた、今日この頃。そろそろ始めるべきは、体調や美容に大きな影響をおよぼす「体の冷え対策」。そこで今回は、多忙な日々を過ごしながらも、自分磨きに余念の […]

GISELe

あの人の笑顔が見たい。お世話になっている友達や家族、恋人に贈りたい、ちょっと楽しいプレゼントを毎日紹介。

BRUTUS

【ほぼ毎週水曜朝7:30配信】「イエモネおひるごはん部」では、みんなで一緒にランチを作って食べるという活動をしています。活動と言っても、それは声だけでコミュニケーションするSNSアプリでのイベント。そのRoomが開くのはほぼ毎週金曜日お昼ちょうどの12:00です。材料はほぼ3つ。調味料はなるべくうちにあるもので。フードコーディネーターの石黒アツシが声だけで作り方を説明して、みんながそれぞれの自宅のキッチンで作ります。楽しく食べて13時には撤収完了！この連載では当日口頭でお伝えしたレシピと、参加者の皆さんが作った料理の写真とコメントで実際にどのように出来上がったのかご紹介しています。

イエモネ

肌の乾燥が気になる今の季節。とにかく保湿と考えがちですが、きちんと保湿できていなかったり、逆効果になってしまったりすることも。そこで今回は、美容エディター・ライターの方に、保湿のコツとNG保湿ケアを教えていただきました。最新保湿コスメもチェックしておきましょう。

anan Beauty+

こんばんは、美人百花Flowers4期生の黒瀬真奈美です。今日は、最近行って感動した恵比寿の花束に囲まれて過ごせるバーをご紹介します。 それがこちら、『EBISU FLOWER PARK』。入った瞬間、そこには絶景空間が […]

美人百花