タラゴンビネガーの甘やかな風味と、生ハムならではの熟れた塩気が調和したスペシャルなちらしずしです！食文化研究家の北村光世さんに、フランス料理でよく使われる自家製ハーブビネガーを生かした料理を教わりました。

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みなさんこんにちは。美人百花Flowers4期生の鐘ケ江沙希です。今回私が紹介するのは、YOLU「ナイトチュベローズシリーズ」のシャンプー&コンディショナーです。 夏の夜を癒しの時間に♡YOLUの夏限定ヘアケア […]

美人百花

肌の質感や印象は確実にモチベーションに作用するもの。だからこそ、自分にぴったり合うものを探したい。メイクのノリを左右するスキンケアに焦点をあて、理想の肌に近づけるえりすぐりをご紹介。 冬以上に保湿が重要「夏のスキンケア」 […]

GISELe

今どき女子の「休日アウトドア」どうしてる？

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旬の野菜をたっぷり使い、身近な料理にハーブやスパイスでひと工夫加えたデリが自慢の「eatery SUN（イートリーサン）」。モーニング、メイン料理が選べるランチ、季節替わりのパフェ、テイクアウトできるデリと、多彩なニーズに応えるメニューがそろいます。こちらのデリやスイーツに使うソースやドレッシングはほぼ手作り。時間をかけてゆっくり味わいたくなる、あたたかい手料理がいただけます。

ことりっぷ

カレーやスープなどの煮込み料理に使われることが多い「ローリエ」。聞いたことがあるものの、どのようなものか詳しく知らない方も多いのではないでしょうか？今回は、ローリエの特徴や使い方を解説。カレーやピクルスなどローリエを使ったレシピもご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

Eレシピ

東京に点在する、いくつものバー。 そこはお酒を楽しむ場にとどまらず、...

東京カレンダー

北参道の「Lecoin キタサンドウ（るこわん きたさんどう）」は、ドライフラワーがおしゃれな隠れ家カフェ。ランチでは牛肉を煮込んだ絶品オムライスのほか、ガレットやスイーツも堪能できます。そんな、空間づくりも食事もこだわり満載のお店をご紹介。

るるぶ＆more.

甘く酸味のあるパイナップルとほんのり渋い煎茶を組み合わせることで、上品で甘すぎない味わいに。使う茶葉は、山吹色または薄緑色の普通煎茶を使うと、パイナップルとの色のグラデーションがきれいです。新茶のフレッシュ感と旨味が楽しめるお菓子を、菓子研究家の本間節子さんに教えてもらいました。

dancyu

メディカルハーブブランド「MORAZ(モラズ)」(日本総代理店：MOTHER EARTH)は、ダーマケアシリーズの新商品「モラズポリゴナム デイクリーム(ドライ肌用)」と「モラズポリゴナム デイクリーム(ノーマル〜オイリー肌用)」を発売する。 これを記念し、5月23日(木)よりEthical＆SEA 阪急うめだ本店にて先行販売を開始。併せて、ブランド公式Instagramアカウントでのプレゼントキャンペーンも実施する。 植物とハーブを活かしたコスメブランド 「MORAZ」は、植物学者である創始者の「娘の肌のコンディションをサポートしたい」という想いから生まれたコスメブランドだ。 製品には、イスラエルのガリラヤ地方にある自社ファームで育てた稀少な植物ポリゴナムと、様々な薬用ハーブを使用。ガリラヤの自然の恵みを活かし、スキンケアからベビーケアまで幅広いラインナップを提供している。ハーブから独自の方法で抽出された高濃度のハーブエキスが、健やかな肌へ導くという。 ブランド創業から40年以上、自社ファームで原料植物を栽培し、エキスを抽出して製造するまでをすべて自分たちの手で行っている。このように品質追求を徹底することで、3つのISO認証を取得。 現在では、世界18カ国に製品を輸出するグローバルブランドに成長した。 ポリゴナムの成分でスペシャルケア 今回発売される2つの商品は、うるおいで満たし、なめらかでいきいきとした肌へ導くデイクリーム。18種類の高級ハーブをブレンドした、スペシャルケアアイテムとなっている。 キーとなるのは、ポリゴナム由来の成分だ。ポリゴナムとは、ソバやイタドリといった顕花植物の多様な花卉属で、イスラエルではガリラヤ地方などの北部温帯地域に生育する。 イスラエルで栽培されているポリゴナムの株は、ガリラヤ特有の気候や大気、土壌のミネラルによって植物栄養素の濃度が高いという。美容とスキンケアに関わる特定の成分を豊富に含んだポリゴナムは、肌のコンディションをサポートすると期待されている。 商品情報 新発売のデイクリームは、ドライ肌用とノーマル〜オイリー肌用から選べる。それぞれ容量50mlで、価格は11,660円(税込)。 「モラズポリゴナム デイクリーム(ドライ肌用)」は、乾燥肌に対応したハーバルモイスチャライザーとして、深い保湿を提供するエイジングケア(※1)クリームだ。 肌のみずみずしさを保つために、ホホバオイルを配合。ホホバオイルはビタミンとミネラルを豊富に含み、肌を健やかに保つとされる。また、ビタミンを豊富に含む成分が、肌のハリと弾力をサポート。なかでもビタミンCは、コラーゲンの生成をサポートし、肌のハリをケアするといわれている。 さらに、ビタミンとフラボノイドを豊富に含む植物成分のポリゴナムを使用し、肌にうるおいをあたえる。ハーブ濃度60％で配合されており、様々な肌タイプにおすすめとのこと。 もうひとつの「モラズポリゴナム　デイクリーム(ノーマル〜オイリー肌用)」は、普通肌から脂性肌に対応。 希少なポリゴナムを使用した配合でうるおいをあたえ、なめらかでしなやかな肌に。肌になじみやすく、小じわをケアして見た目を整える。また、こちらもホホバオイルを配合。 どちらのデイクリームも、フェザーライト(※2)処方によって一日中快適に使用できる。洗顔後、顔と首筋に適量のクリームを塗布し、やさしくなじませよう。 先行販売とプレゼントキャンペーン 新商品発売を記念して、5月23日(木)より阪急うめだ本店8階「GREEN AGE」Ethical＆SEAにて先行販売が開始される。 また、5月23日(木)～6月9日(日)の期間、MORAZJP公式Instagramアカウントにおいて、プレゼントキャンペーンを開催予定だ。アカウントのフォローと、キャンペーンの投稿に「いいね！」することで応募完了。参加者の中から抽選で1名に、新商品のどちらかがプレゼントされる。 ハーブ由来の成分を贅沢に使用したクリームで、エイジングケアしてみては。 ■Ethical＆SEA 阪急うめだ本店 住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 8階 GREEN AGE 営業時間：10:00～20:00 ※阪急うめだ本店に準じる MORAZ公式ブランドサイト：https://moraz-jp.com MORAZJP公式Instagram：https://instagram.com/morazjp_official (※1)年齢に応じた肌のお手入れのこと (※2)羽のように軽いということ (紫原もこ)

ストレートプレス

パイナップルの台湾語は「鳳梨」で繁盛を意味する「旺來」の発音と似ている。そのため、これを餡に用いた「パイナップルケーキ（鳳梨酥）」は古くから贈答品や土産物として親しまれてきた。メーカーによって風味や食感が異なるので、食べ比べが楽しい郷土菓子でもある。本連載第29回でも紹介したが、その進化はとどまるところを知らない。シナモンロールで有名なベーカリー『Miss V Bakery』では「鳳梨夾心酥」というバターサンドタイプのものを扱い、サクサク食感のクッキーに弾力のあるパイナップル餡がサンドされている。もう一つは、萬華にある麺店『一肥仔麵店』が手がける青草（ハーブ）入りのもの。爽やかな風味がウリとなっている。オリジナリティ溢れる2つを紹介してみたい。

＆Premium

エスニックフードに定評のある成城石井では、どんな自家製惣菜が売れているのでしょうか？　今回は、2024年5月31日まで開催中の「タイフードフェア」の商品も含めた売上ランキングTOP10をご紹介します。ぜひチェックを。

anan web

話題の製品と人気のキャラクターがコラボレーションしているコスメは、見ているだけで和み効果が期待できそうな注目アイテム。 いつもゴルフ場やゴルフの練習に持参するグッズがキャラクターコレクションだと、疲れているときでも、ほっ

Regina

JR大阪駅から電車で約20分の距離にある高槻市。おしゃれな個人店と住宅街が混在し、ゆったり街歩きするにはぴったりのエリアです。そんな高槻生まれのカフェが「ROCCA&FRIENDS（ロッカ＆フレンズ）」。創業者が訪れた旅先をイメージしたオリジナルブレンドの紅茶や安心できる食材にこだわって手作りする焼菓子、季節替わりのデリなどがいただけます。クッキー缶やオリジナル雑貨など、おみやげ探しも叶います。

ことりっぷ

毎日使う相棒のような日用品には、その人らしさが表れている。人気連載「日用品図鑑」から、センスの良い人が愛用している保湿アイテムを紹介。

BRUTUS

2024年5月16日、「東京アドベンチャーライン」ことJR青梅線鳩ノ巣駅近くに沿線まるごとホテル「Satologu（さとローグ）」が開業。2025年春開業予定の宿泊棟に先立ち、レストランとサウナがオープンしました。レストランとサウナでは、期間限定で特別サービスメニューが提供されます。

るるぶ＆more.

気温もあがり夏の気配が近づくこの時季、食べたくなるのがエスニックフード。特に5月は各地でタイフェスティバルなどが開催されることもあり、“タイフード欲”が高まります♡辛味や酸味、旨味などが相まって複雑でクセになる味わいが魅力のタイフードですが、子連れでフェスに行くのは大変…自宅で作るにはちょっと難しい…そんなときにおすすめなのが「成城石井」。自家製惣菜からデザートまで、自宅で手軽に楽しめるさまざまなタイフードが続々と登場しています♪今回は成城石井が試行錯誤して作り上げた8つの新商品をご紹介します。

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これは本物!?　と思ってしまいそうな宝石せっけん。実は簡単におうちで手づくりできるんです。好きな色、模様を組み

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