Kis kerámiaは、ハンガリーの職人たちが手作りでひとつひとつ丁寧に焼き上げた、陶器の花を中目黒Podium Cafeで販売中だ。 陶器の花の歴史 陶器の花の歴史は、英国が発祥とされている。英国公式の食事会では、食卓に花びらが落ちることを避けるために陶花を飾り、食後に生花を飾る風習があったという。 英国で始まった陶器の花の伝統をハンガリー職人が今に紡いでいる。 陶器の花との出会い そんな陶器の花と同社の出会いは、ハンガリーの小さな陶器市。 偶然に開催されていた陶器市で、美しい陶器の花に目が留まり運命的な出会いを感じてスタートしたそう。 すぐさまブタベストのドナウ川のほとりにある小さな工房に出向き、日本でこれを販売させてほしいと交渉し、販売が実現した。 インテリアとしての活用 色鮮やかで繊細な枯れない陶器の花は、花をすぐ枯らしてしまう人はもちろん、屋内ではインテリアのアクセントなど、空間に彩りを与えるアイテムとして最適な商品。 陶器ならではの質感と光沢がリアルな花とはまた違った美しさを醸し出し、枯れることなく毎日に彩りを与えてくれる。 衛生面でも安心 また、陶器の花は衛生面でも優れているため、病院やクリニックなどの医療施設でも安心して使用可能。 掃除が容易でアレルギーの心配もなく、清潔な環境を保ち続けられる。 ガーデニングにも最適 また、ガーデンやテラスなどの屋外でもガーデニングのアクセントに最適。 紫外線に強い釉薬を使用しているため、色あせることなく長期間美しさをキープできる。 贈り物としても喜ばれる 陶器の花は、誕生日や記念日、母の日やバレンタインデーなど、さまざまなシーンでの贈り物としても喜ばれること間違いなしだろう。 中目黒Podium Cafeでは、実際に陶器の花を手に取ることができ、そのままプレゼントとして使えるアソートパック2300円が用意されている。 ウェブサイトでは全ての種類を用意 同社のウェブサイトでは「ミニデイジー」900円をはじめ、 「ストロベリーフラワー」900円、 「プリムラ」900円、 「スミレ」1,000円、 「リトルデイジー」1,000円、 「カラー」1,000円、 「デイジー」1,400円、 「チューリップ」1,800円など、すべての種類の陶器の花がラインアップ。複数の花のラッピング500円のほか、価格相談のブーケ制作も受け付けている。 送料は一律1000円。詳しくは公式webサイトにて確認を。 インテリアやガーデニングに最適な、ハンガリー産の手作り陶器の花で日々の暮らしを豊かに彩ってみては。 ■販売店舗 店舗名：中目黒Podium Cafe 住所：東京都目黒区中目黒1-3-12 営業時間：10:30～19:30 公式Instagram：https://www.instagram.com/podium_cafe/?hl=ja Kis Keramia公式サイト：https://kiskeramia.handcrafted.jp/ (丸本チャ子)

ストレートプレス

岸田文雄首相が「異次元の少子化対策」を打ち出してから、国会では少子化対策の議論が活発だ。それは歓迎すべきことなのだが、各党の政策議論が、所得制限の撤廃や児童手当の拡充、「産休・育休中のリスキリング（学び直し）支援」などに集中していて、「議論すべきはそこだけじゃない！」と感じている人は多いのではないだろうか。

PRESIDENT WOMAN Online

母国ハンガリーでの主食はパンです。特に「ケニェール」という1～2キロの大きさ．．．

リビングWeb

[caption id="attachment_788719" align="aligncenter" width="600"]所有者の3名：Dr. Gellért Ákos氏(中央)、Gellért Ákos氏(右)、Gellért Balázs氏(左)[/caption] ハンガリーのトップ寝具メーカーである100％家族経営のNaturtex社は、2022年秋に日本オフィスを開設した。 グース飼育において1000年以上の歴史のあるハンガリー グース飼育において1000年以上の歴史のあるハンガリー。ハンガリーは、ヨーロッパの中でグースの放し飼いが今でも広く行われている数少ない国の1つ。グースは極寒の冬から大きなダウンボールで身を守る。この大きなダウンボールは非常に高い充填力を持ち、世界的に求められている素材だ。 全工程を自社で 同社は伝統を基盤にして、すべての製品製造において細心の注意を払っている。全工程を自社で行うことによって優れた品質を保持し、IDFL(国際羽毛検査機関)認定の自社ダウン・フェザー試験所でも保証されている。 SDGsに大きく貢献 [caption id="attachment_788722" align="aligncenter" width="600"] セゲド市にある「Naturtex」オフィスと工場[/caption] Naturtexは、伝統を守りつつ挑戦し続けてきた革新企業であり、近年大きな発展を遂げた。2021年に新しい工場を開設し、設備を近代化 することで生産力を大幅に向上させた。 工場の全エネルギーは、新しく設置された7,000平方メートルの面積を持つ1メガワットのソーラーパークによって供給される。洗浄工程には天然の透き通った温泉水を使用し、浄化して循環させている。 同社は、環境への配慮に加え、ESG経営にも力を入れており、SDGsに大きく貢献している。家族経営の会社が、中東欧で最も近代的で持続可能なテキスタイルメーカーの1つに成長したことは間違いないといえるだろう。 顧客には、世界的に有名な衣料ブランドも [caption id="attachment_788724" align="aligncenter" width="300"] プレミアムブランド「Gellert＆Sons」は、入手可能な最高の素材で作られている[/caption] 同社は、テキスタイル業界に供給している高品質の羽毛充填材で、世界的知名度を一気に高めたそうだ。 現在、羽毛だけでなく、既製品が50か国以上に出回っている。同社の主な製品はハンガリー産のダウンとフェザーを100％使用した布団と枕だが、ポートフォリオには700種類を超えるさまざまな製品が含まれており、顧客には、世界的に有名な衣料ブランド、ホテル、航空会社、ヨット業界の会社などがあるそうだ。 SDGsに大きく貢献しているNaturtexの今後にも注目してみては。 Naturtexホームページ：http://naturtex.co.com/ja (角谷良平)

ストレートプレス

ハンガリーワインの輸入販売業者「La Barat(ラボラ)」は応援購入サービス「Makuake」で8月8日(月)午後2時から、純度抜群のNagy Balazs(ナギー・バラス)さんの「アカシアハチミツ」の先行販売を始めた。 修道院の土産物屋でも販売されるハチミツ Nagyさんの家系は、世界文化遺産になっているパンノンハルマの修道院近くで代々養蜂を営んでおり、作ったハチミツの評価は高く、修道院の土産物屋でも売られている。 透明度が高いアカシアハチミツ 輸入した「アカシアハチミツ」は透明度がすごく高いもの。透明度は「アカシアのハチミツ」の純度の高さから来ている。 アカシアの花粉率29％ ハンガリーの規格では「アカシアの花粉率が15％あればアカシアハチミツを名乗れる」ことになっているのだが、同ハチミツはほぼ倍の29％ある。 雑味のないきれいな味わい 「アカシアハチミツ」の特徴は雑味のないきれいな味わい。いろんな花のハチミツが混ざっている百花蜜などは雑味や個性が強いため、素材の味を殺してしまいがちだ。「アカシアハチミツ」でも、純度が低いと雑味が増すために素材の味を生かしきれないのだが、同ハチミツは雑味がないため素材の味を生かす。 わかりやすいのが、イチゴだったそうだ。酸味のあるイチゴに「アカシアハチミツ」をたらしたところ、甘さと酸味がきれいにマッチしたうえ、イチゴの味わいをそのまま楽しめたという。 輸入したアカシアハチミツについて 今回輸入した「アカシアハチミツ」は、水飴のように透明だ。Nagyさんでさえ驚いたそうだが、純度が高くなった理由の1つは「アカシアと同時期に咲くアブラナなどの開花時期がずれたため」だった。 さらに、アブラナなどのハチミツが混ざらないかを日々チェックし、混ざり始めたと思ったらすぐにハチミツを回収することが大切だという。 こだわりの水分量 Nagyさんのこだわりはハチミツの水分量にもあり、「水っぽさがない一方で、なめらかさがある、16～17％のものしか商品にしない」とのこと。 日本の国産天然ハチミツの水分量は22％まで許容されているので、Nagyさんの品質に対するこだわりの強さがわかる。また、今回のプロジェクトでは、20年ものの極上トカイワインとのセットも用意している。 その他、詳細については、プロジェクトページで確認を。 イチゴにもチーズにもカクテルにもぴったりな雑味のない、こだわりの「アカシアハチミツ」を試してみては。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：だれもが驚く透明さ。純度抜群Nagyさんのハンガリー産アカシアハチミツをその手に (角谷良平)

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PRODUCTX(プロダクトエックス)は、7月6日(水)～9月29日(木)の期間、クラウドファンディングMakuakeにて、ハンガリー産のデザートワイン「トカイワイン」のプロジェクトを実施中だ。 貴腐ワイン発祥の地 「トカイワイン」は、ワインの概念が変わるハンガリー産の貴腐ワイン。同社によると「トカイワイン」が造られるトカイ地方は、貴腐ワインの発祥の地といわれているそう。 「トカイワイン」には、ハンガリー固有種の「フルミント」という葡萄が使用されている。この品種から生まれるワインは、ワイン大国であるフランスの王から「ワインの王であり王のワイン」と賞賛される上質なものだという。 同社は、本来高価な貴腐ワインを手が届きやすい価格で特別なルートから入手、貴腐ワインを2種とスイートワインを1種の極上な甘口ワインをMakuakeにて先行発売している。なお、12月末に届く予定。 全3種類のワイン 「トカイワイン」を生み出す品種は、サモロドニ、アスー、エッセンシアの3種類。各ワインを紹介していこう。 ＜トカイアスー 6プットニョシュ 2017＞は、ドライフルーツ、アプリコット、はちみつ、カモミール、ハーブなど多種多様な香りが楽しめる一本。 若々しく軽やかで、バランスの取れた同ワインは、5つ星評価で4.6という仕上がりとのこと。 濃厚な甘みの貴腐ワインは、ブルーチーズとの相性も抜群だ。 ＜サモロドニスイート 2014＞は、はちみつと洋ナシの香りが口いっぱいに広がり、とろりとして旨味がぎゅっと詰まった上品な口当たり。 しっとりとした濃厚な甘さの中にある程よい酸味が、絶妙なエレガントさを醸し出すという。 デザートワインとして楽しむほか、肉料理や香辛料を使った料理などと一緒に味わうのもぴったりだ。 ＜ビルトクスイートワイン 2018＞は、ハールシュレヴェリューとフルミントという品種のぶどうが使われている甘口の白ワイン。フローラルな香りで、酸味もあるすっきりとした甘さが特徴。 軽やかな味わいで、はちみつや花、桃やプラムを想像させる香りがあるという。 寿司やカルパッチョなど魚介系料理、さっぱりとしたドライチーズなどとのマリアージュを楽しもう。 この機会に甘くてリッチな大人のデザート、貴腐ワインをチェックしてみて。 Makuake：https://www.makuake.com/ プロジェクト名：大人だけに許されたとろける甘み。ワインの概念が変わるハンガリー産の貴腐ワイン

ストレートプレス

音楽にはヒーリング効果があると言われていますが、自然の音がさらなる癒し効果．．．

リビングWeb

既存の主力に加えて新加入選手の大活躍により、韓国Kリーグ1（1部）で開幕から無敗を走る蔚山現代（ウルサン・ヒョンデ）が、さらに新たな武器を補強した。 【動画】GK反応できず蔚山現代の天野純が決めた芸術的フリーキック ハンガリーリーグでキャリアハイの得点ラッシュを見せた1996年生まれのハンガリー人ストライカー、マルク・コスタ（25）がその人だ。

スポーツソウル日本版

韓国Kリーグ1（1部）の蔚山現代（ウルサン・ヒョンデ）は3月23日、ハンガリー人FWマルク・コスタ（25）を獲得したことを発表した。背番号は「99」を着用する。

スポーツソウル日本版

札幌に今月オープンした新しいスイーツ店。 その名も「クルトシュ ビー」。 Ｔｈｅ　ＫＵＲＴＯＳ　Ｂｅｅ（クルトシュ　ビー） 札幌市中央区南３条西１丁目１２－３ 営業時間　午前１１時～午後８時半 店...

Sitakke

ハンガリーのブダペストで開催された今年のMTVヨーロッパ・ミュージック・アワード（MTV EMA）にヤングブラッドが出演。LGBTQ+の人々に差別的な法律があるハンガリーでのステージで、男性パフォーマーとのキスを披露した。（フロントロウ編集部）

FRONTROW

ハンガリーでLGBTQ+の家族が描かれた本を置いていた書店が、行政から罰金の処罰を受けた。ハンガリーで起きている、恐ろしい動きとは？（フロントロウ編集部）

FRONTROW

ほぼ毎週金曜12:00から、音声SNSアプリ「Clubhouse（クラブハウス）」で活動中のイエモネお昼ごはん部。材料ほぼ3品でサクッと一緒においしいごはんを作って食べようという試みです。数えること3回目の今回は、ハンガリーの国民的料理ともいえる「パプリカご飯」。声だけを頼りに、手探り状態で作って食べました。

イエモネ

2021年2月号の特集テーマは「煮込む。」です。皆さんはハンガリーの代表的な煮込み料理「グヤーシュ」をご存じでしょうか？石田さんには、ハンガリーを訪れたときに食べた、忘れられないグヤーシュがありました――。

dancyu

今回のスープは、辻仁成さんがつくるスープのなかでも定番中の定番だという。作家、ミュージシャン、映画監督など幅広く活躍をしている辻仁成さんは、本誌の連載「キッチンとマルシェのあいだ」でも書いているように、多彩で美味しい料理をつくります。その辻さんは「パリはスープの宝庫」と言います。パリに住んで18年の辻さんによる、やさしいご馳走“パリ・スープ”のレシピです。

dancyu

広いヨーロッパの真ん中“中欧”の東寄りに位置している【ハンガリー】。物価は日本の半分ほどとかなり安く、東欧と西欧のどちらへもアクセスしやすいことからヨーロッパ旅の拠点としてもオススメの国になります。そんなハンガリーの首都・ブダペストはヨーロッパ随一とも言われる夜景の美しさで“ドナウ…

beauty news tokyo

ハンガリーの首都・ブダペストには魅力的な観光スポットがいっぱいあります。この記事では、美しい景色と温泉で癒やされる、ブダペストのおすすめ観光スポット…

トリドリ

首都そのものが世界遺産!?美しい文化と街並みが残るハンガリー

TRILL