こんにちは、ぴんくのうさぎです。寒い季節、あたたかいお料理を囲む時間は、何．．．

リビングWeb

2024.1.25

四条烏丸近く、タイ資本のホテル『ASAI』のレストラン「ソイ・ギャン」でディナーなり。

キョウトピ

2024.1.21

今回は、大人気の『カルディ』と『無印良品』から、寒い冬にカラダをポカポカにしてくれること間違いなしの「辛い鍋つゆ&鍋の素」をご紹介。フードライターの筆者が実際に購入しておいしかった商品のみを厳選してピックアップしました。辛いもの好きさんは、要チェック！

anan web

2024.1.20

年末年始にごちそうを食べすぎてしまったり、寒くて体が冷えてしまったり、この時期は胃腸がお疲れ気味の人も多いはず。胃腸は弱っていると、全身のだるさや倦怠感につながってしまう恐れもある大事な器官。消化に良い食材や体を温める作用のある食材を使った料理を食べて、早めに胃腸の疲れを回復させましょう。

Eレシピ

2024.1.17

体の芯から凍えるような日が多いこの時期は、熱々の料理が恋しくなります。そこでこの記事では、トロトロ＆あったかな「あんかけ」おかずレシピを5つご紹介しましょう。いずれも旨味たっぷりで、一度食べると忘れられない美味しさです。ご飯がもりもり進みますよ。

Eレシピ

2024.1.12

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。ダイエットに最適な食材として注目の食材「豆腐干」は、いろんなお料理とも相性抜群なんです。今回は、この「豆腐干」で作る、焼きビーフン風の炒め物をご紹介します。

michill

2024.1.12

あと一品ほしい時や副菜に悩んだ時は、ちょっぴり変化球の「中華和え」はいかがでしょう。今回は、簡単に作れる「中華和え」を25選ご紹介します。野菜だけでなく、肉や魚、豆腐や乾物など使えるものばかりです。是非参考にしてくださいね。

Eレシピ

2024.1.10

節約食材のモヤシと使い勝手が良いひき肉で作る、材料2つで完成する万能おかずを7選ご紹介します。どれも短時間で作れるものばかりです。何を作ろうか迷った時の救世主的レレシピ、ぜひ活用してください！

Eレシピ

2024.1.7

連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介し...

Sitakke

2024.1.6

山科の地下鉄椥辻駅から徒歩10分ほど、2023年10月にオープンした現地系中華料理店「宏鑫（こうしん）」で、ランチなり。

キョウトピ

2024.1.1

大阪難波発祥の人気お好み焼店「千房 」が、祇園の花見小路にオープン！美味しい本場のお好み焼を気軽に楽しめます。ランチタイムも営業していて、重宝します。

キョウトピ

2023.12.30

毎日の献立づくり、結構大変ですよね。メインは決まっているけど、ボリュームが物足りなかったり、晩酌にちょっとしたおつまみがほしかったり、お弁当に少しだけ隙間が空いていたり…と、日々副菜に頭を悩ませている方も多いはず。さらに、忙しいときにそんなに何品もの料理を用意することは難しいですよね。

Eレシピ

2023.12.30

京都駅八条口から徒歩10分たらず、使いやすい大箱の韓国料理店！「元祖 ちぢみの王様」でディナーなり。

キョウトピ

2023.12.27

1月は「お餅」を食べる機会が増えますよね。お餅は太る印象が強いですが、実は、工夫次第ではダイエットに役立てることができます。つやプラ管理栄養士の筆者が、太りにくいお餅の食べ方をご紹介します。■お餅は痩せ効果がある！？お餅は、ご飯やパンなどに比べて太る印象が強いですよね。確かに、お餅1個（50グラム）は約112キロカロリーで、ご飯1杯（150グラム）は約234キロカロリーであるため、お餅を2個食べるとご飯1杯分に相当します。糖質も多いので、お餅だけをたくさん食べると血糖値が上がりやすくなってしまいます。そのため、お餅を食べ過ぎると、太る原因につながってしまうでしょう。しかし、お餅は脂質が多いわけではなく、弾力があるため、咀嚼回数が増えることで満足感を得やすいというメリットがあります。腹持ちも良いため、食べる量や組み合わせる食材を工夫すれば、痩せ効果が期待できます。■太りにくいお餅の食べ方3つ(1)しゃぶしゃぶや鍋料理に加えるしゃぶしゃぶや鍋料理の具材にお餅を加えると、野菜や「タンパク質」も摂取できるため、食後の血糖値上昇を抑えることができます。血糖値上昇を抑えることができると、インスリンが過剰に分泌されないため、身体に脂肪がつきにくくなるでしょう。ポイントしゃぶしゃぶや鍋料理には、キムチやニラがおすすめ。キムチには、脂肪燃焼効果が期待できる「カプサイシン」を含む唐辛子が使われており、ニラに含まれる「アリシン」には血液をサラサラにする効果が期待できます。いずれの食材も代謝アップに役立ちますよ。(2)酢醤油＋ネギ焼いたお餅に「酢醤油＋ネギ」をかけて食べることもおすすめです。酢には、毎日摂取することで内臓脂肪を減らす効果と、腸内の善玉菌を増やして便通を改善する効果が期待できます。便通が良くなると栄養素の消化・吸収がスムーズに行われるため、代謝が上がり痩せやすくなるでしょう。一方、ネギには「ビタミンB1」が豊富に含まれています。糖質の代謝を促す働きがあるため、糖質が多いお餅との組み合わせは◎。ポイント七味をかけても美味しくいただくことができます。唐辛子の脂肪燃焼効果も得られるため、ぜひ試してみてください。(3)チーズ＋海苔チーズなどの乳製品を摂取すると、消費エネルギーが増加し体脂肪減少に役立つという報告があります。また、乳製品には「タンパク質」が豊富なので、お餅と組み合わせることでより満腹感を得やすく、その後の食事の食べ過ぎ防止にもつながります。海苔には「水溶性食物繊維」が豊富に含まれているため、食後の血糖値上昇を抑える効果が期待できます。ポイントお餅とチーズ＋海苔の組み合わせは味の相性も良く、小腹が空いたときの間食にもおすすめですよ。少しの工夫をすることで、太る心配を減らして美味しくお餅を食べることができるでしょう。ぜひ、参考にしてみてくださいね。（フリーランス管理栄養士　今井　尚美）

つやプラ

2023.12.26

みなさん、こんにちはLIVING東京地域特派員のyuyukaです♩出典：リビング東京Web．．．

リビングWeb

2023.12.25

＜大阪発＞JR京橋駅・京阪京橋駅から徒歩5分。京橋中央商店街の中にあるタイ人．．．

リビングWeb

2023.12.23

物価高騰で様々な食材が値上がりする中でも価格が安く、安定的に手に入る「もやし」。しかも、カロリーが低くて低糖質で、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養もたくさん含まれています。そんな優秀野菜のもやしを活用しない手はない！そこで今回は、食べ応え満点のもやしのおかずをご紹介。この一皿でごはんがモリモリ進んじゃいますよ。

おうちごはん

2023.12.14

四条烏丸エリアに、注目の焼肉店「焼肉 soya (やきにく そや)」が新たにオープンします。老舗焼肉店の益市が手掛ける新ブランドで、益市クオリティの焼肉をカジュアルに楽しめます。

キョウトピ

2023.12.12