「ナポリタン」や「シーフードドリア」などいまや定番となった料理を生み出し、...

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昨年末の『女芸人No.1決定戦 THE W 2023』優勝の副賞として「東...

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【成城石井】お花見で絶対外さない総菜＆酒！一目置かれるおすすめ商品一挙紹介～！

beautyまとめ

新ブランドの焼きたてフィナンシェ専門店「Beurre Vérité（ブール ヴェリテ）」が4月4日（木）、東京ミッドタウン日比谷にオープン。 フランス産発酵バターが贅沢に使われた、焼きたてのフィナンシェやクイニーアマンが楽しめますよ。 注目の新ブランド「ブール ヴェリテ」 新ブランド「ブール ヴェリテ」は毎日店内でパティシエが焼きあげる、フィナンシェ専門店です。 落ち

isuta

麻布には麻布台ヒルズ。銀座には、GINZA SIX。六本木には、東京ミッド...

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4月を目の前にして、春を感じる日も増えつつある今日この頃。東京のレストラン...

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思わず二度見…「ハット型」の肉まん、怪盗キッドをイメージ

Lmaga.jp

素晴らしい空間で美しい街並みを一望しながら、美味に舌鼓。食とアートの都ならではの感動を体験できる最新レストランを4回に渡りご紹介。

CREA

「OLIVIERS＆CO(オリヴィエ・アンド・コー)」から「エクストラヴェルト」が登場。3月15日(金)～31日(日)の期間、先行予約受付中だ。 搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを提供 「OLIVIERS＆CO」は、フランスで28年続く高級オリーブオイルブランドだ。 毎年100以上の地中海各国の著名生産者から搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを取り寄せテイスティング、約20種類まで厳選して販売。 同ブランドの商品は、ひとつの農園で収穫されたオリーブの実だけを使用しており、収穫後24時間以内に低温圧搾している。 収穫日・オリーブの品種・生産者の名前を記載したラベルは、原料から製造まで完全なトレーサビリティが証明されている。 そして「OLIVIERS＆CO GINZA」は、1月25日(木)に6周年を迎えた。地中海各国の気候や環境によって毎年個性豊かなオリーブが収穫され、フランスにて厳選された貴重なエキストラバージンオリーブオイルを販売している。 他にもバルサミコ、タプナード、トリュフを使用した塩やオイルなど食卓を彩る商品が豊富にラインアップ。店頭ではすべての商品をテイスティングできる。 「特別な緑」の意を持つ人気商品 その年で最も緑が美しいエキストラバージンオリーブオイルが選ばれる「エクストラヴェルト」は、「特別な緑」の意を持つ商品。手摘みで収穫されたオリーブの実は24時間以内に低温圧搾され、でき上がったオイルは鮮やかな緑が映える白いデザインボトルで届けられている。 今年は、イタリア・プーリア州の生産者チコレッラから、コラッティーナ種100％のエキストラバージンオリーブオイルが選ばれた。 アーティチョークのような香りや、摘みたての新鮮なハーブのさわやかな香りが特徴的。苦みと辛みのバランスが良く余韻が長く続き、サラダやパスタ・カルパッチョなどに合わせることで、素材の旨味が引き立つ美味しさとなっている。 「エクストラヴェルト」の価格は500ml/9,720円(税込)で、先行予約を3月15日(金)～31日(日)の期間受付中。 入荷次第の順次発送予定で、期間中に予約すると送料無料で届く。 「OLIVIERS＆CO」新収穫第1弾 また、「OLIVIERS＆CO」新収穫第1弾「アフィオラート」1000ml/9,504円(税込)も登場。フレッシュで青々しさを併せ持つバランスの良いオリーブオイル「アフィオラート」は、全世界に待ち焦がれるファンがいるほど人気の商品だという。 まだ緑色のオリーブの実を全て手摘みで収穫し、数時間のうちにコールドプレス製法にて自然濾過で生産。 刈った草のような香りと完熟トマトやフレッシュアーモンドの風味、なめらから口当たりの後に新鮮なピーマンの青みが余韻として長く感じられるのが特徴で、パンやサラダ・調理した野菜・肉料理・シーフードなどオールマイティに活躍するエキストラバージンオリーブオイルだ。 なお、いずれの商品も店舗、オンラインストアで購入可能。詳しくは、オンラインストアの商品詳細ページをチェックしよう。 「OLIVIERS＆CO」が届ける、特別なエキストラバージンオリーブオイルを手に取ってみては。 ■OLIVIERS＆CO GINZA 住所：東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル1F 営業時間：11:00～19:00 「OLIVIERS＆CO」公式サイト：https://oliviersandco.jp オンラインストア：https://oliviersandco.jp/category-top.html (丸本チャ子)

ストレートプレス

Hobby Worksが手掛けるクラフト食品D2Cブランド「Wir Journey(ヴィア ジャーニー)」は、マロンクリーム「Crème de Kastanie(クレーム ド カスターニエ)」とヨーロピアンソルト「海のオルガン」を、3月14日(木)に新発売した。 マロンクリーム「Crème de Kastanie」 マリーアントワネットが愛したクロワッサン。そこに塗られていたのは、とびきり美味しいマロンクリームだった。 フランスの王妃、マリーアントワネットはクロワッサンが大好きで、ルイ16世と結婚しオーストリアからフランスへ嫁ぐ際に専属のパン職人を連れて行ったことから、フランスへクロワッサンが伝わったといわれている。 同社は、ウィーンに行った際に食べた、とある有名なパン屋のマロンクリームがのったクロワッサンの味が忘れられず、もう一度食べたいと記憶を頼りに再現。少し洋酒の効いたマロンクリームは大人の味わいで、一日の始まりやゆったりとしたブランチに食べてほしいという。 「Crème de Kastanie」は、熊本県産の和栗をミックスし、渋皮栗とむき栗を絶妙な配合で使用。瓶を開けるとふわっと洋酒の香りと共に上品な栗の香りが広がり、甘さは控えめで軽やかな口当たりが特徴だ。無添加、無着色なので体に優しく、素材本来の味が楽しめる。 普段の食パンに塗るのはもちろん、もっちりしっとりとした高級食パンやクロワッサンと食べるのもおすすめ。ホットケーキやアイスに添えたり、パウンドケーキやモンブランなどお菓子作りに使用することもできる。 「Crème de Kastanie」の内容量は90g。1個1,280円、2個セットは2,480円、さらにお得な3個セットは3,580円となっている。 ヨーロピアンソルト「海のオルガン」 同社がヨーロッパを中心に回っていた時、クロアチアのマルシェで試験管に入ったフレーバーソルトに出会ったという。古都ニン(Nin)では、ローマ時代から続く伝統の塩田製法で、「フラワーソルト」や「塩のキャビア」などと称される、高品質で健康にも良いという自然塩作りが現在でも続けられている。 クロアチアの塩は、ミネラル豊富でほのかに甘く柔らかい味わいが特徴だが、ニンの塩をはじめ、日本では手に入りにくいのが難点だ。 そこで、同じ柔らかい味わいが特徴で、なおかつ食材の旨味や味わいを引き立ててくれるパキスタン産などの塩を使用し現地の味を再現した。 「海のオルガン」のフレーバーには、万能なレモン、ガーリックに加え、リッチな味わいのトリュフをチョイスしており、様々な料理に使える。化学調味料や着色料は使用していない。 「海のオルガン【Lemon】」980円は魚介類やパスタに、「海のオルガン【Garlic】」980円はお肉料理におすすめだ。「海のオルガン【Truffle】」1,480円は、卵料理によく合い、変化球でバニラアイスにかけても美味しい。 送料無料キャンペーン実施中 「Crème de Kastanie」「海のオルガン」は、オフィシャルショップをはじめ、京都市内でのマルシェイベントでも購入できる。出店スケジュールはInstagramで確認を。 オンラインショップでは、3月31日(日)まで、総額5,000円(税込)以上購入すると送料無料となるキャンペーンを実施しているので、この機会にチェックしてみて。 オンラインショップ：https://wirjourney.base.shop/ Instagram：https://www.instagram.com/wir_journey_0523 (さえきそうすけ)

ストレートプレス

2024年3月16日(土)、ついに北陸新幹線 金沢駅～敦賀駅間が開業します！福井県、石川県、その他日本全国で開業を記念した様々なイベントが開催されます。地産品や土地について触れたり、深く知るきっかけとしても、ぜひイベントに参加してみてくださいね。今回は北陸新幹線開業の詳細情報と、各種イベント総まとめについてご紹介します！

RETRIP

シーフードレストラン「レッドロブスター」では、2024年3月12日から期間限定でフェアメニュー「LOBSTER EASTER 2024」を提供中！ 「レッドロブスター」のイースターメニューとして、魚卵 ...

Dtimes

2024年3月16日（土）の北陸新幹線金沢～敦賀間の開業に合わせて、東京都内や関東近郊のスーパーやショッピングモール、ホテルなどで、福井県の食材を使った特別メニューや、ご当地グルメ、工芸品などを楽しめる福井フェアが開催されます。この機会に、福井県の味や文化に触れてみてはいかがでしょうか？

TABIZINE

コストコで販売されている『トリュフチキンニョッキ』はご存じでしょうか。 トリュフのクセのある香りが、溶けたチーズのコクやうまみを深めて、ニョッキをおいしく彩ってくれます。グリルチキンのホロホロ感も楽しい。風味はちょっと個...

mitok

＜箕面発＞こんにちは、ビタースイートです!! 今回は私が大好きな洋菓子店「épi．．．

リビングWeb

病院で歯の治療を終えたばかりのチワワ。 緊張が解けたのか、獣医さんに抱きかかえられたこの子は放心したように『ある行動』を取っていました。 歯の治療後の行動は・・・ ご紹介する動画は、アメリカ・インディアナ州のとある動物病院で撮影されました。…

FUNDO

絶対に喜ばれる、最高の手土産３選【料理家・今井真実さん推薦】

CLASSY.ONLINE

今日は下弦の月です。月は欠けていく期間に入っています。新月まであと6日。

CREA