食品スーパーマーケットにおける2024年1月の売り上げ伸長カテゴリーの結果と共に、「トマトジュース」の売上金額が前年同月の約1.5倍に伸長したと発表！

オトナンサー

飲む美容液ともいえるトマトジュース。ダイエットにも嬉しい作用が期待できることをご存知でしょうか。つやプラ栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美味しさとダイエットサポート力がアップする飲み方をお伝えします。■痩せるトマトジュースの選び方ジュースとはいえ、糖質もカロリーも低く、ダイエット中にも最適なトマトジュース。ビタミンやミネラルなど、身体に嬉しい成分がたくさん含まれています。なかでも、トマトの代表的な栄養成分のリコピンには脂肪の蓄積を抑える働きが、カリウムにはむくみ解消の働きが期待できます。また、食物繊維も豊富なため、糖質や脂質の吸収を抑えたり、痩せやすい腸内環境に整えたりする働きが期待できます。砂糖、食塩不使用トマトジュースの中には、飲みやすくするために砂糖や食塩が添加されているものがあります。確かに美味しいのですが、糖分や塩分の過剰摂取につながるので、ダイエット目的の場合は無添加タイプが望ましいといえます。ストレートタイプトマトジュースは、大きく分けてストレートと濃縮還元の2種類があります。濃縮還元は果実を濃縮したものを水分で薄めたものですが、ストレートは絞った果汁そのものなので、よりダイレクトにトマトの食物繊維や栄養を摂取できるといわれています。■痩せたいなら「食前」がおすすめトマトジュースは美容にも健康にも優れていますが、ダイエットサポートのためなら食前がオススメです。飲み物を食事の前にとっておくと、満足感が上がり、食べすぎ防止にもつながります。■美味しくスリムボディになる飲み方アレンジトマトジュースに少しプラスするだけでさらに美味しく、ダイエットサポートにもなる飲み方を紹介します。即席ポタージュスープトマトジュースと牛乳や豆乳、顆粒洋風だしを混ぜてレンジ加熱するだけで、簡単にトマトクリームポタージュが完成します。タンパク質の摂取にもなり、筋肉の形成をサポートします。ガスパチョ風トマトジュースに酢、塩、こしょう、オリーブオイルを少量加えるだけで、ガラッと変わった印象に変身します。酢に含まれるクエン酸は、代謝アップに役立つことで知られています。さらにアクセントにタバスコを入れると、カプサイシンの作用で脂肪燃焼効果も期待できます。トマトジュースとヨーグルトのスムージートマトジュースにヨーグルトとはちみつを混ぜると、ミキサー要らずでトマトスムージーの完成です。ヨーグルトの乳酸菌やはちみつのオリゴ糖が、腸内環境の改善に役立ちます。今まで加糖のジュースが習慣になっていた方も、トマトジュースに変えてみませんか？　美味しく痩せ体質に近付くことができるでしょう。（栄養士・ヘルシー料理研究家　fumie）

つやプラ

皆さんは、美容ケアを考えるうえで“カラダの内側からアプローチするキレイ習慣”を普段から意識していますか？ 美容ケアへの関心が高い人は、自分に合った方法をさまざまに模索しているのではないでしょうか。そこで今回TRILL編集部が紹介するのは、今、20～30代の間で人気急上昇中の【トマトジュース】！ “キレイケア”を応援してくれるトマトジュースの新美容習慣をご提案します！

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＼行楽シーズン到来／今年こそキャンプに行ってみたい～！！という方、家にある調理器具で簡単に作れる〈映えキャンプ飯〉、教えちゃいます。このタコライスは前日に漬け込み肉を作っておくのがポイント。慣れないキ

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野菜を使った【野菜ジュース】は英語で何て言う？

英語の達人WORLD

脱水症や熱中症対策として、フレーバーも機能もさまざまなドリンクが発売中。シーンごとに上手に使い分けて、日々効果的な水分補給を！

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トマトジュースは、ダイエット効果も期待できる、美容にうれしい飲み物。冬場の太りやすさにお悩みの方には、ぜひ取り入れていただきたいもののひとつです。つやプラウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、冬だからこそ美味しい、痩せるトマトジュースの飲み方をご紹介します。■トマトジュースがダイエットにおすすめな理由トマトにはリコピンという成分が含まれています。これには脂肪を蓄積する脂肪細胞の成長を抑制する作用があることがわかっています。さらに、トマトに含まれるペクチンという食物繊維が腸内環境を改善してくれる効果もあるので、ダイエット中には積極的に摂取したい飲み物なのです。■冬に飲みたい！痩せるトマトジュースの飲み方まず、寒い冬に冷たいトマトジュースを飲むのはおすすめできません。内臓を冷やしてしまうと胃腸の働きが低下し、食べ物の消化や分解がスムーズにいかなくなり、体内に体脂肪として蓄積されやすくなるからです。冬のトマトジュースは、常温か、温めて飲むよう心がけていきましょう。(1)血流アップ＆冷えとり効果のあるスパイスを加えて温めたトマトジュースに、血流促進作用や冷えとり効果のあるスパイスを加えて飲んでみましょう。血の巡りがよくなり冷えが和らぐことで、代謝アップにつながり痩せやすいからだになります。シナモン、ジンジャー、レッドペッパーといったスパイスを活用してみてください。(2)脂肪の蓄積を防ぐオイルを加えて前述のスパイスとともに、中鎖脂肪酸を含んだオイルを加えて飲むのもおすすめです。中鎖脂肪酸には、からだに脂肪を付きにくくさせる働きがあります。ココナッツオイル、MCTオイルに含まれています。(3)食前に飲みたいダイエットスープのレシピ食欲があり過ぎる、間食がやめられないという方におすすめしたいのが、トマトジュースで作るダイエットスープです。満足感も得られるので、食前やおやつ代わりにぜひどうぞ。食物繊維もたっぷり摂れるほか、レンジで5分でできる簡単さもうれしいスープです。材料（1人分）トマトジュース　250mlお好みのきのこ（しめじ、まいたけなど）　100g鶏がらスープのもと　小さじ2ジンジャーパウダー　適宜ココナッツオイル　適宜塩、こしょう　適宜作り方（1）きのこは石づきをとって、食べやすい大きさに切っておきます。（2）耐熱皿に（1）とトマトジュース、鶏がらスープのもとを加えたら、ラップをふんわりとかけ、レンジ（600W)で5分加熱します。ジンジャーパウダー、ココナッツオイル、塩、こしょうを加えて完成です。ダイエット効果だけでなく、リコピンによる美肌効果もあるトマトジュース。冬の美と健康のレベルアップのために、どうぞ多めにストックしておいてくださいね。（ウエルネス＆ビューティーライター　ユウコ）

つやプラ

一口サイズでモチモチ。子どもも食べやすいかたさで、おやつとしても食べられるますよ。この記事ではインスタグラムで子どもが喜ぶレシピを紹介している、ヒカリ・保育園栄養士×料理動画(＠hikari.82)がイタリアンポンデケージョを紹介いたします。

ママリ

美肌成分リコピンをたっぷり手軽にとれるトマトジュースは、紫外線が強い季節に欠かせないドリンクです。ですが、手軽に摂れるとはいえ、毎日同じものを飲んでいると飽きてしまうこともありますよね。トマトジュースは、そのまま飲むだけでなく、お料理やスイーツにアレンジすることもできます。つやプラ美容と健康に役立つ食スタイルを提案して18年の美養フードクリエイターである筆者が、簡単に、美味しくトマトジュースを続けられるアレンジレシピを３つご紹介します。■相乗効果にも期待！トマトジュースアレンジレシピ３つ(1)美肌＆腸活　ヨーグルトトマトスープ腸活と美肌は切っても切れない関係。腸内環境が悪いと、体内に溜まった老廃物や毒素を皮膚からも排出しようとして、肌荒れを引き起こす原因となります。ですから、内側からの美肌を目指すなら腸活は欠かせません。そこで、腸活食材としておなじみのヨーグルトとトマトジュースを合わせてみましょう！それぞれ同量を混ぜ、お好みでオリーブオイルを加えます。冷たいままでも、温めて飲んでも美味しいですよ。(2)美肌＆ダイエット　簡単ガスパチョ夏は、暑さから食欲がわかず、お素麺や冷やしうどんなど冷たく喉越しの良いもので食事を済ませてしまいがちな季節ですよね。ですが、麺類は糖質が多いため、そればかり食べていては糖質過多になってしまいます。トマトジュースに、キュウリやセロリ、パプリカなどお好みの野菜と、ニンニクを少し入れてミキサーにかけ、塩で味を調えます。仕上げにオリーブオイルを添えれば、簡単ガスパチョの出来上がり！冷蔵庫保存も可能ですから、冷たく冷やして朝ごはんに食べるのも良いですね。(3)美肌＆アンチエイジング　トマトレモンソルベレモンの皮には、エリオシトリンと呼ばれるポリフェノールが含まれています。このポリフェノールは、抗酸化力に優れているだけでなく、アンチエイジングにも効果があるとして注目されています。トマトジュース200mlに、レモン1/2個、レモンの皮のすりおろし、はちみつ大さじ2程度をよく混ぜ、タッパーなどに入れて冷凍します。時々かき混ぜながら固めると食べやすくなります。冷たいものばかり食べるのは良くないものの、夏はやはり冷たいものが食べたくなりますから、リコピンやポリフェノールがたっぷりとれる手作りソルベなら、罪悪感なく食べられますね。紫外線は室内にいても降り注いできますから、外側からのケアだけでなく内側からのケアも充実させて、夏も美肌を保ちたいですね。（美養フードクリエイター・中医薬膳師　岩田まなみ）

つやプラ

有機肥料の製造を行う会社が開発した「ひりょうやさんのトマトジュース」は、味にとことんこだわった自社栽培のミニトマトの規格外品を活用したもの。食品ロスを削減しつつ、トマトそのものの美味しさを最大限に活かした濃厚で豊かな味わいに。

no-ma

運動会や遠足でお弁当を作る機会が増えるこの季節になると、私は思い出すことがあるんです…。そう、できることならあまり思い出したくない黒歴史的なことが…あれは私が小学3年生の時。その日は楽しみにしていた秋の遠足でした。

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世界中でもっとも多く栽培されている野菜が「トマト」です。そのジュースが「トマトジュース」で、健康飲料の代表といわれています。トマトジュースは健康効果だけでなく、美容効果もあります。そんな、トマトジュースの成分や効果が上がる飲み方や、飲むときに注意するポイントについて役に立つ情報をお届けします。

Eレシピ

2つの食材の食べ合わせで美肌効果を引き出す！　カラダにいい食べ合わせを話題の著書『おからパウダーダイエット』の岸村康代さんとダイエット外来医師の工藤孝文さんに教えて頂きました。

anan web

「リコピン」の効果に注目 トマトの健康の効果といえば、含まれている「リコピン」が有名。それは抗酸化作用が強いことで知られているカロテノイドのひとつです。 カロテノイドに代表される抗酸化物質はがんや老化、免疫機能の低下、動 […]

fytte

お腹スッキリ!? トマトジュースで作れるお手軽レシピ「トマト雑炊」 この時期定番の話題と言えば、やっぱり「お正月太り」のようですね。どうして自制心が保てないのかしら…なんて嘆かないでください。私も先日、またしても飲み過ぎ […]

fytte

切り干し大根はふつう、水で戻してしぼって使うためかなりの栄養が減ってしまいます。そこで、今回はトマトジュースで戻して、そのままサラダにするレシピを紹介いたします。

Eレシピ

トマトはアンチエイジング力の強いリコピンという成分が豊富に含まれていることで知られていて、加工品もたくさん商品化されています。ですが意外と余りがちな食材でもあります。今回は、そんなトマトジュースをアレンジした朝食レシピをご紹介します。

Eレシピ

ファン待望の人気のトマトジュースが今年も数量限定で登場！2018年の「カゴメトマトジュースプレミアム」が8月7日(火)より発売となる。 昨今の健康ブームもあり、注目を集めているトマトジュース。中でも人気なのが、2014年の発売以来、毎年数量限定で登場する「カゴメトマトジュースプレミアム」。 「カゴメトマトジュースプレミアム」は、契約農家が大切に育てたトマトジュース専用のトマトを使用し、独自の『とれたてストレート製法』で旬の国産トマトのみずみずしさを最大限活かした、こだわりのトマトジュース。今年は平年に比べ高い気温により、トマトの生育が早期化。初出荷量も昨対比の約2倍になる見込みだ。 また、発売にあわせ、「カゴメトマトジュースプレミアム」を購入すると、豪華グルメやトマト・野菜ジュース飲み比べセットが抽選で当たる「プレミアムなおいしさ体験キャンペーン」を、8月7日(火)～9月2日(日)の期間に実施する。 さらに、本商品に使用されているトマトの収穫体験が出来るVR動画コンテンツ「カゴメトマトジュース VR360°工場見学」をホームページにて公開しているので、こちらにも注目だ。 「カゴメトマトジュースプレミアム 食塩無添加 スマートPET」720mlは、290円(税抜)前後。 「カゴメトマトジュースプレミアム 低塩 スマートPET」720mlは、290円(税抜)前後。 「カゴメトマトジュースプレミアム 食塩無添加」200mlは、120円(税抜)前後。 「カゴメトマトジュースプレミアム 食塩無添加」160gは、110円(税抜)前後。こちらのみ8月21日(火)発売。どれも数量限定にて全国で購入可能だ。

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