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長野県の中央に位置する松本城から歩いて5分の「monkava」（モンカバ）は、ガレットとシードルの専門店。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるガレットを、蓼科産のそば粉で作っています。信州のそばを、趣向を変えてフレンチスタイルでいただいてみては？

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恋愛ユニバーシティ

都会でもガーデニングを楽しみたい、お部屋でも緑で癒されたい、そんな植物のある暮らしのためのヒントやアイデアがいっぱい詰まったお店をご紹介します。緑に囲まれたカフェレストランも併設していて、１日中楽しめますよ。

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南米でのアンデス山脈が原産地のキヌアには女性が不足しがちな栄養素がバランス良く含まれています。最近はヘルシー志向のレストランやコンビニなどでもキヌアを使ったメニューを目にするようになりました。そんな「スーパー穀物」として注目されているキヌアの魅力をお伝えします。

あすけん

群馬県みなかみ市の谷川温泉へ訪れたアリス。「別邸 仙寿庵」の取材を終えたアリスは、秋のみなかみを堪能すべく３つの場所へ向かうこととなった。奥利根ゆけむり街道で、気になる看板を見つけたアリスは！？

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アルゼンチンの人々が好んで食べる「チョリパン」は、日本人にとってのおにぎりのような“ソウルフード”。日本で珍しい「チョリパン」の専門店「Mi Choripan（ミ・チョリパン）」を訪ねてみました。

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新宿御苑にほど近い「麺や 庄の gotsubo（ゴツボ）」は、イタリアンの前菜のようなおしゃれなつけ麺で人気のお店です。 木のぬくもりを生かした店内は明るく清潔感があり、名前のとおり「五坪」ほどのこぢんまりとした店内ながら、 ランチタイムや夕時ともなると大勢のお客さんでにぎわいます。

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国産の旬野菜を中心にしたサラダを驚きのボリュームで食べられる、西新宿のサラダデリ専門店。20種類以上ものトッピング、8種類のドレッシングから自由に選べて「手早く、美味しく、楽しく」野菜が摂れると評判です。

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ストレートプレス

VOGUE

「メイソンジャー」をご存知ですか？アメリカ発の密封容器で、近年日本でも雑貨屋さんやカフェで見かけるようになりました。今が旬の「メイソンジャー」の人気と秘密をおすすめレシピとあわせてご紹介します。

あすけん

代官山に美味しくて新鮮なのに"もったいない"野菜たちを、自社農園や契約農家から仕入れて提供するカフェ＆バール「MottainaiI Farm Radice(もったいないファーム ラディーチェ)」がオープンしました。食事はもちろん、野菜の購入やスムージーのテイクアウトも可能です。朝７時から営業しているので、開放的なテラスで優雅な朝食はいかがですか？

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